结婚为什么要吃饺子面条？

老济南把“饺子”统称“包子”。济南这边的风俗有新郎新娘在结婚当天有上轿前吃饺子，到了新郎家吃面的习惯。好多新人问起缘由，济南幸福源婚庆公司做了一下资料搜罗，请各位前辈和同行参考和完善。\x0d\\x0d\　　济南亲人出门 出差 有“起轿饺子落脚面”的习惯。\x0d\\x0d\　　饺子有包子里面有\x0d\\x0d\　　饺子馅儿寓意“财富”\x0d\\x0d\　　饺子形状寓意“团圆”“元宝” “出门发财”\x0d\\x0d\　　饺子皮下水后是滑的寓意“顺利”\x0d\\x0d\　　饺子jiaozi 谐音“不计较”，出门要顺利 朋友和睦不计较小事儿。\x0d\\x0d\　　另外饺子既有面也有陷，饺子馅里可以放肉 所以饺子的热量比较高，在古代步行出远门可以不饿。结婚当日新人吃的饱饱的，体内有足够的热量来应付一天的繁杂事务。\x0d\\x0d\　　饺子jiaozi 即“交子”即“早生贵子”的意思\x0d\\x0d\　　“落脚面”——就是面条 ，济南叫挂面，意思是“牵挂”。游子回家了不用再挂着了。面条是一根一根的寓意 “家庭和顺”\x0d\\x0d\　　面条还有长寿，长寿面，“长长久久”之意。\x0d\\x0d\　　古代游子回家，也是先喝点热汤 暖暖身子，边喝汤边吃面，顺顺肠胃。\x0d\\x0d\　　婚礼当日无论吃饺子还是吃面都有问新人“生不生”的习俗，新人要回答：“生”，才算圆满。

 从古至今不管什么时候，中国人都特别重视子嗣传承。现代人如果没有孩子，还会去做一些**或者人工授精之类的。更别说更加重视子嗣的古代了，而皇后在结婚当日要吃没煮熟的水饺。是因为没煮熟的水饺就是生，表达了中国古代人民最朴素的愿望，也就是希望有子嗣绵延。

而为什么要用没煮熟的水饺来表达这个愿望？原因是中国文化博大精深，特别讲究谐音。像性格孤僻内向可以称之为淡泊名利，与世无争。大大咧咧，不会说话，得罪人也可以称之为赤子之心，不擅长演戏。像这样的有着很多，富含中国元素的有着很多。而皇后吃没煮熟的饺子也是因为这个原因。”生”寓意着生孩子的生。

但是没煮熟的饺子很难吃，有一股强烈的肉腥味儿。特别是在古代还没有什么特别的调味料，饺子煮熟了味道还可以，但如果没煮熟那是相当的难吃。所以皇后吃的饺子根本不是肉饺子，也不是素菜饺子。而是用枣子、栗子、花生之类做馅儿包的饺子。而用这种馅儿包饺子的原因，第一个原因除了方便入口以外。还有个原因，因为这些馅儿也有着丰富的寓意。枣子、花生有着早生贵子的美好祝愿。而把这些东西或者一起，有一个别名叫做子孙饽饽。都是为了表达对延绵子嗣的期待。

不过这个饺子也不一定是半生不熟，不管怎样，当服侍皇后的嬷嬷询问皇后，这饺子生不生的时候，皇后一定会回答生。