如何在女朋友生日时向她求婚呢？

　　生日年年都过，无非就是叫上几个朋友吃吃饭，喝喝酒、聊聊过去和未来，毫无新意。你一定也想过一个不一样的生日，一场生日Party，一场私人聚会，一场感人又浪漫的求婚。把她的生日变成两个人的求婚纪念日，这一定会是最特别最难忘的的生日了。求婚时间选好了，那么要怎样求婚呢接下来，小编为大家讲讲怎么在女朋友生日当天向她求婚吧!

　　生日求婚方案1：浪漫温馨在家里

　　在家里办生日聚会，邀请几个朋友一起为她庆祝。提前准备好戒指，玫瑰花。在她许生日愿望吹灭蜡烛睁开眼睛时，你把玫瑰献给她，然后单膝下跪手拿戒指大声的对她说：“亲爱的，嫁给我吧!”对于她来说着一定会是一个最难忘的生日。

　　生日求婚方案2：**院里最煽情

　　**院求婚很适合不喜欢热闹的情侣，而且**院是煽情的好地方。你们吃饭晚饭，你约她到**院看**。提前把现场布置浪漫一点，**开始出现了你们到各地去玩的照片，最后屏幕上出现了你想对她说的话：“亲爱的，为你特别准备的生日求婚还满意吗我们一起走过了”。这样有创意的生日求婚一定能打动她的心，她会毫不犹豫的答应你求婚。

　　生日求婚方案3：高空表爱意

　　在心爱的人生日那天，提前把机票当作礼物送给她。她一定会一头雾水，但也会跟着你去。在飞机上，你可以请求机长用电通话系统将你的爱意传达给你心爱的人“各位旅客们，我们现在正在高空飞行，还有30分钟就要到达目的地了，在这里我代表全机组人员为你送上生日祝福，请问你愿意嫁给你身边的这位男士吗”在乘客们的欢呼声中，她一定会答应你的求婚。

我们都知道做蛋糕，都需要一个合理的配方，才能制作出好吃的蛋糕，所以我们一般都严格按照配方来制作，但是今天我要告诉大家一个方法，只要替换其中一个食材，就可以得到不同口味的蛋糕，还能制作营养蛋糕。

因为蛋糕的食材的比例比较严格，但是有一项，蛋糕中的水，是可以用很多食材替代的。我们常见的有用牛奶，增加蛋糕的奶香味，以及营养，还有可以用到橙汁，做成果香味的蛋糕，所以这个水的食材，我们就可以用果蔬汁或者牛奶等来制作了。一般来说，我们都是可以等量替换的。

今天分享一个葡萄汁制作的蛋糕，用到的是戚风蛋糕的制作方法，加入了红葡萄汁，成品温润细腻，柔软如棉花。下面就来看看如何制作吧。过程比较详细，可操作性强，喜欢吃蛋糕的朋友，可以来跟着一起制作了。

葡萄汁戚风蛋糕配方是3个四寸加高，可以用来制作1个8寸蛋糕。或者2个6寸。食材中等鸡蛋5个，细砂糖60克（蛋黄10克+蛋白50克），玉米油50克，葡萄汁60克，低筋面粉90克，柠檬汁3-5滴。制作步骤1、准备并称重好食材，鸡蛋带克大约58克左右。

2、鸡蛋分蛋到2个无水无油的干净容器中。蛋白盆放到冷冻中。

3、蛋黄加入10克细砂糖，用手动打蛋器，搅打均匀。

4、葡萄汁倒入玉米油中，搅拌到油和葡萄汁融合。

5、融合后的葡萄汁有特别小的油花，之后把蛋黄倒入到葡萄汁溶液中。

6、用手动打蛋器，用力搅拌，进行乳化，开始的时候会出现一些大的泡沫，随着搅拌会变得越来越细腻。得到了略显蓬松的蛋黄液。

7、 筛入低筋面粉，可以分2-3次和面粉拌匀，拌的手法是划Z的轨迹，可以防止搅拌过程面粉起筋。

8、拌到细腻，无干粉的状态就可以了。放置待用。

9、蛋白从冷冻拿出来，表面稍微有一些冰碴的感觉，因为鸡蛋在低温下，不容易打发，打发时间会久，这样打的蛋白霜会更加的稳定。

10、蛋白加入几滴柠檬汁，打散，出现大气泡的时候，加入1/3的细砂糖。

11、出现细小的小气泡的时候，加入剩余一半的细砂糖，到出现了明显纹路，再加入所有的细砂糖，直到蛋白打发到干性。约9分发就可以了。

12、取约1/3的蛋白霜，放到蛋黄糊中，用手动打蛋器，翻拌均匀，会比用刮刀更容易拌匀。

13、再取一部分蛋白霜，继续和刚才拌好的蛋黄糊，翻拌均匀。

14、倒入到之前的蛋白盆中，用刮刀把蛋盆刮干净后，和蛋白霜翻拌均匀。

15、翻拌过程中会有大块的蛋白，可以切拌一下，把蛋黄糊和蛋白霜翻拌到十分均匀，得到蛋糕糊。

16、倒入4寸加高模具中，倒完之后，轻轻震一震大气泡。

17、提前150度预热烤箱，用150度烘烤45分钟左右。

18、烘焙结束后，取出学厨模具从大约15CM的高度，震一下模具，震出热气后倒扣晾凉。

19、彻底的凉了以后，再借助脱模刀沿着模具划一圈，来脱模。

小贴士1、蛋白稍微冷冻到出现冰渣，低温会让蛋白更加稳定。2、蛋黄和油溶液混合后，需要进行充分乳化（搅拌到出现细小的泡沫），这样做会让蛋糕再长高一点。3、蛋糕入炉前，轻轻震模具，震出气泡，出炉后，从高处落下，震出热气。4、蛋黄糊和蛋白霜混合，需要用到翻拌的手法，不可打圈拌

蛋糕裱花技巧如下：

1、根据主题构思裱花内容

裱花蛋糕创作前期准备，对裱花造型目的、客户的情感和愿望等进行综合分析，是用于生日、求婚、满月酒还是其他需求，这些都要纳入综合分析范围，然后明确裱花蛋糕创作主题，确定制作材料和表现形式，同时还要考虑与蛋糕相匹配的模具和需要创意制作材料。通过前期的构思，我们就可以确定裱花造型的主题、主色彩和主色调、原材料、表现内容和手法。

2、布局

又称构图，在构思的基础上，通过对蛋糕的图案、材料、色彩、形状、位置分配等进行设计排版。每种裱花的艺术造型、布局都离不开构图原理和技法。构图的方法有多种：平行垂线构图、平行水平线构图、十字对角构图、三角形构图及起伏线、对角线、螺旋线、“S”形等各种形式线的规划，一系列的构图方法都离不开将裱花蛋糕呈现出美观的结果。

3、图案保持疏密得当

疏就是使某些部分宽畅，留有一定的空间，密就是使图案的某些部分紧凑集中，既要防止布局稀稀拉拉，零乱分散，又不能使布局拥挤闭塞，密不透风，只有疏密互相对比，互相映衬，才能使蛋糕图案收到既变化又统一的效果。

4、处理好图案和内容对比关系

包括造型过程材料与材料之间，色彩之间，各图案之间的大小、高低、长短、粗细、曲直、圆扁、动静等方面对比。在制作蛋糕过程中，如果能处理好这几种彼此之间的关系，就能使蛋糕的主题更加突出、层次清晰、色彩明朗，图案生动活泼。

5、精细

精细，是裱花蛋糕的具体表现。精细就是制作精致细腻，裱花的每朵花、每条线条，相隔的密度、均衡度以及裱的力度都决定裱花的质量的好坏。一个精致好看的裱花蛋糕必须花边整齐、胚体细腻大方，每一寸花边相隔的距离是相等，线条具有光泽度，让人焕然一新的感觉。