中国肉类前五十名单
1 漯河双汇实业集团有限责任公司 万 隆 1,602,002 养殖、屠宰加工、肉类制品、调味品
2 临沂新程金锣肉制品有限公司 明金星 1,004,678 牧业、屠宰加工、肉类制品、添加剂
3 江苏雨润食品产业集团有限公司 祝义才 792,147 屠宰加工、肉类制品、速冻食品
4 诸城外贸有限责任公司 王金友 613,284 肉鸡饲养、屠宰加工、肉制品
5 河南省志元食品有限公司 罗志远 486,000 牧业、屠宰加工、冷藏
6 得利斯集团有限公司 郑和平 362,450 生猪养殖、屠宰加工、低温肉制品
7 吉林德大有限公司 王秀林 337,817 肉鸡养殖、屠宰加工、肉制品
8 河南华英禽业集团 曹家富 257,504 鸭养殖、屠宰加工、禽制品
9 内蒙古草原兴发股分有限公司 张振武 253,460 家禽饲养、加工、肉制品
10 山东凤祥(集团)有限责任公司 刘学景 248,479 肉鸡养殖、加工、禽制品
11 唐人神集团股份有限公司 陶一山 246,966 养殖、屠宰加工、饲料、肉制品
12 龙大食品集团有限公司 宫学斌 230,006 养殖、肉制品、调理食品
13 内蒙古塞飞亚集团有限责任公司 李秉和 205,000 肉鸭养殖、屠宰加工、禽制品
14 吉林长春皓月清真股份有限公司 丛连彪 189,000 肉牛养殖、屠宰加工、肉制品
15 成都希望食品有限公司 杜诚斌 182,312 饲料加工、屠宰加工、肉制品
山东省高唐蓝山集团总公司 许兰山 181,832 畜禽屠宰、肉类加工
16 河南众品食业股份有限公司 朱献福 178,347 畜禽加工、肉类罐头、速冻食品
17 青岛九联集团股份有限公司 王振江 175,000 肉鸡养殖、加工、熟食品
18 山东六和集团有限公司 张唐之 172,632 冻鸡、鸭产品加工及制品
19 四川高金食品股份有限公司 金翔宇 171,000 生猪屠宰加工、罐头制品
20 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 杨文科 158,318 畜牧养殖、生猪屠宰、肉制品加工
21 青岛万福集团股份有限公司 史福良 155,628 养殖、加工、肉制品、调理食品
22 河南大用实业有限公司 杜文君 153,717 畜禽养殖、肉类加工、肉制品
23 北京大发正大有限公司 陈熹鑫 150,098 鸡产品加工、调理制品
24 河南省淇县永达食业有限公司 冯永山 136,141 种禽养殖、屠宰加工、清真鸡肉
25 北京华都集团有限责任公司 冯巨元 127,679 种禽购销、畜禽加工、肉制品
26 上海市食品(集团)公司 张国美 125,150 肉禽蛋经销、肉制品加工、冷藏
江苏省食品集团有限公司 洑福强 124,480 生猪屠宰、肉及肉制品、其它副食
27 河南汇通集团肉食品股份有限公司 郭号召 116,486 冷冻猪分割肉、肉制品、速冻品
28 青岛康大外贸集团有限公司 高思诗 115,063 畜禽屠宰加工及其制品
29 临沂江泉肉制品有限公司 叶韦辰 112,167 商品猪养殖、肉制品
30 台山市长江食品有限公司 江建常 105,703 畜禽养殖、屠宰加工
31 河南邦杰实业集团有限公司 刘葆清 98,533 畜禽屠宰加工、清真肉类制品
32 山东中澳农工商集团有限公司 张洪波 97,323 肉鸭系列产品、鸭(鹅)肥肝
33 御香苑集团控股有限公司 王建军 81,109 加工牛分割肉
厦门黄金香食品有限公司 杨小健 80,353 畜屠宰、冷却肉、肉禽蛋经营
烟台市喜旺食品有限公司 林 强 80,199 低温肉制品(灌制、卤制)
商丘福源食品有限公司 林振衡 80,118 生猪屠宰、肉类制品加工
34 江西煌上煌集团有限公司 徐桂芬 71,250 酱卤鸭制品
广东省广弘食品集团有限公司 周 放 70,308 畜禽养殖、肉类制品、冷库经营
35 广州食品企业集团有限公司 谢榕三 67,596 养殖、屠宰加工、肉制品、批发
36 青岛波尼亚食品有限公司 赵向进 64,582 屠宰加工、肉制品经销
济南维尔康食品有限公司 李 瑜 64,480 生猪屠宰、熟肉制品、冷库经营
37 山东莱阳春雪食品有限公司 郑维新 59,200 分割鸡
38 沈阳食品有限责任公司 李世杰 51,251 生猪屠宰、白条肉、肉制品、冷库
39 南京桂花鸭有限公司 董 钢 50,021 鸭的腌腊制品
40 山西粟海集团有限公司 朱苏海 48,260 家禽养殖、鸡肉制品
吉林华正农牧业开发股份有限公司 韩真发 47,987 种猪养殖、屠宰加工、肉类制品
41 大连础明集团有限公司 石华山 46,496 养殖、屠宰加工、饲料、肉类制品
四川井研县食品有限责任公司 李玉清 46,000 屠宰加工、肉制品及冻肉副产品
大连韩伟企业集团有限公司 韩 伟 45,832 蛋鸡饲养、蛋品加工
42 石家庄双鸽食品集团有限公司 高秋菊 45,600 养殖、屠宰加工、肉制品、食品机械
杭州联合肉类集团有限公司 陈炳炎 45,500 屠宰加工、肉制品、冷鲜肉
中粮发展有限公司 王福全 45,000 畜禽类加工、肉制品
43 明慧天泽食品有限公司 宋志明 42,989 生猪养殖、屠宰、肉制品加工
44 福建圣农实业有限公司 傅光明 40,451 鸡饲养、加工、肉制品
45 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司 李 和 38,917 种牛培育、牛屠宰加工
山东德州扒鸡集团有限公司 焦林杰 38,602 扒鸡、板鸡、肉制品
46 黄石联海食品集团有限公司 黄学湖 35,800 生猪屠宰、白条肉
47 山东山孚集团有限公司 滕海波 34,480 禽类加工及肉制品
48 青岛青联股份有限公司 梁小迪 33,370 屠宰加工及肉制品
辽宁仁泰食品集团有限公司 郭仲仁 33,349 肉鸡加工、畜产品经销
49 北京市食品公司 邢学文 32,338 生猪屠宰、肉制品、生鲜肉
50 北京资源亚太食品有限公司 刘钧贻 31,439 生猪屠宰、生鲜肉及肉制品
以肉或可食内脏为原料加工制造的产品称为肉制品。我国肉制品分类见下表。
中国肉制品分类
中国肉制品分类(续)-1
引自:周光宏主编肉品加工学北京:中国农业出版社,2008
有双汇、雨润、金锣等知名品牌。
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,在全国18个省市建设了加工基地,集团旗下子公司有:肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等,总资产约200多亿元,员工65000人,是中国最大的肉类加工基地。
雨润食品是雨润集团的主业,集畜禽屠宰、精深加工于一体,现有雨润、旺润、福润和大众肉联四大品牌近千种产品,在全国350多个大中城市设有办事处,拥有一个“中国驰名商标”、“三个中国名牌”、一个“中华百年老字号”、一个“国家免检产品”,雨润低温肉制品市场占有率连续十年位列全国第一。
临沂新程金锣肉制品集团有限公司成立于1994年,是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。金锣集团现有总资产108亿元,员工3万多人,拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线,是全国农业产业化重点龙头企业。是中国最大的生猪屠宰企业。
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