从工作任务方面简述邮轮前厅部和酒店前厅部的异同点？

邮轮前台不需要做大量的登记入住，因为在邮轮港口先做了再上的船的，邮轮上设施和部门更加多和复杂，工作内容更加复杂，客人的语言和文化来源更为复杂，工作难度更大。

前厅部（Front Office）又称客务部，是酒店负责招徕并接待宾客（组织客源）、销售饭店客房商品、组织接待和协调对客服务、销售餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服务部门。

作用：

1、前厅部是酒店的“窗口”，反映酒店的整体服务质量。

2、前厅部是酒店信息中心和对客服务协调中心（决策作用、协调作用）。

3、前厅部是酒店的代表，是建立良好宾客关系的重要环节（公关作用）。

驾车路线：全程约48公里

起点：厦门邮轮中心厦鼓码

1从起点向正南方向出发，行驶90米，左前方转弯

2行驶20米，左前方转弯

3行驶280米，直行上匝道

4沿匝道行驶50米，左前方转弯进入狐尾山隧道

5沿狐尾山隧道行驶130米，直行上匝道

6沿匝道行驶60米，右前方转弯进入厦成线

7沿厦成线行驶790米，朝杏林大桥/东渡高架桥方向，稍向右转进入东渡路

8沿东渡路行驶610米，右前方转弯进入仙岳路

9沿仙岳路行驶700米，右前方转弯进入仙岳路

10沿仙岳路行驶170米，朝市政府/湖滨北路/湖滨中路方向，稍向右转进入湖滨中路

11沿湖滨中路行驶16公里，稍向左转进入湖滨中路辅路

12沿湖滨中路辅路行驶50米，右转

13行驶30米，左转

14行驶50米，到达终点

终点：厦门宝龙铂尔曼大酒

邮轮上客人数量比较大，用餐期间工作量会比较大，邮轮上除了主餐厅，还有自助餐厅、各种特色餐厅等。

餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

品牌是组织形象的标志，是经济实力的标尺，可以化无形为有形，具有强大的功能。首先，消费者通过品牌要素(名称、标志、色彩等)及其所提供的核心价值识别产品。使之在消费者心中形成一定的认知度。

从而形成品牌记忆、产生品牌联想、稳定餐饮市场。其次，品牌是诚信的载体质量的保证，购买品牌产品能减少消费者在身体上、财务上、社交上、心理上等多重风险，增强消费者的满意度，从而形成品牌忠诚。最后，品牌是企业重要的无形资产，它本身能以作为商品被买卖或转让、出借。而且只要经营得好，品牌具有很强的增值功能。