有哪些不容错过的蛋糕值得推荐？

1 法式千层蛋糕：层层酥脆的酥皮和香滑的奶油馅料，口感丰富，是经典的法式甜点之一。

2 红丝绒蛋糕：红色的外表和柔软的口感，加上奶油芝士的香甜，让人无法抗拒。

3 芒果慕斯蛋糕：清新的芒果味道和柔软的慕斯质地，让人感受到夏日的清凉和甜蜜。

4 巧克力蛋糕：浓郁的巧克力味道和细腻的口感，是巧克力爱好者的最爱。

5 抹茶蛋糕：独特的抹茶味道和柔软的口感，让人感受到日式美食的精髓。

6 水果蛋糕：以新鲜水果为主要原料，口感清新，健康美味。

7 奶油蛋糕：简单的口感和香甜的奶油味道，是经典的蛋糕之一。

8 椰子蛋糕：椰子的香气和柔软的口感，让人感受到热带风情。

9 芝士蛋糕：奶油芝士的香甜和柔软的口感，是甜品爱好者的最爱。

10 果仁蛋糕：以各种果仁为主要原料，口感丰富，健康美味。

酥粒奶香抹茶芝士蛋糕

食材（6寸模具）

饼干底：消化饼干 80g、黄油 25g

原味酥粒：低粉 15g、杏仁粉 15g、糖10g、黄油15g、0乳糖奶粉5g

抹茶酥粒：低粉 15g、杏仁粉 15g、糖10g、黄油15g、奶粉5g、抹茶粉2g

芝士糊：奶油奶酪 250g、无糖酸奶 100g、淡奶油 100g、鸡蛋 2个、糖 45g、低粉 15g

抹茶糊：黄油 10g｜抹茶粉 5g

做法：

1饼干底：消化饼干敲碎和融化的黄油拌匀，铺入6寸模具并压实

2酥粒：两种酥粒食材分别混合搓成颗粒放入冷藏备用

3芝士糊：奶油奶酪和糖隔热水搅拌顺滑，分次加入鸡蛋搅拌均匀，倒入酸奶和淡奶油混合

4筛入低粉混合均匀，然后将芝士糊分成两份备用

5抹茶糊：黄油融化和抹茶粉混合均匀，与其中一份芝士糊混合均匀

6两种颜色的芝士糊交替倒入饼干低模具中，再用筷子整理出纹路，顶部撒上两种酥粒

7烤箱170度烤45分钟左右出炉晾凉即可

第一个：奶蜜桃啵啵，免烤箱️做法简单️只要搓一搓Q弹爽口，清凉好喝！浓浓的桃子味配上浓郁奶香绝了！高颜值粉嫩嫩一定要安排起来！

食材准备------桃子1-2个木薯淀粉100g清水90g糖20g牛奶适量自制桃果酱1勺

制作方法------桃子取皮+水+糖下锅一起煮开变色烧开桃子水倒入木薯淀粉中，边加边搅拌成絮状并揉成团，搓成细长条切成小块，搓成小圆球盖保鲜膜备用开水下锅煮到啵啵球飘起来再煮1-2分钟捞出过凉水碗中铺入桃子丁，加点自制桃子果酱调味，倒入牛奶没过桃子，再加入蜜桃啵啵和桃子块，再补点牛奶就好啦！

第二个：春日粉嫩系少女粉色系蛋糕！

四款都是免烤箱哦，简单又好吃，新手也能轻松做起来。春天野餐安排上，怎么拍都好看

饼干底：奥利奥饼干碎 40g｜融化黄油 15g️慕斯：奶油奶酪180g｜糖40g｜牛奶50g｜吉利丁片7g｜淡奶油120g｜奥利奥碎40g｜草莓粉适量·

粉嫩酸奶慕斯 饼干底：奥利奥碎50g｜融化的黄油25g️慕斯：酸奶180g｜淡奶油150g｜糖20g｜牛奶50g｜吉利丁片10g｜草莓粉7g·

甜酷风千层蛋糕，千层皮：鸡蛋2个｜黄油25g｜牛奶420g｜糖40g｜低粉120g｜黑可可粉10g️草莓奶油：淡奶油450g｜糖40g｜草莓粉15g｜粉色素一点点·

草莓抹茶慕斯，️饼干底：消化饼干50g｜融化的黄油20g️慕斯：（6657的纸盒可做4个）奶油奶酪200g｜糖40g｜牛奶50g｜吉利丁片8g｜淡奶油100g｜抹茶粉2g｜草莓5g。

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六种减脂期自制低卡小甜品

1、草莓抹茶芝士蛋糕

食材：牛奶300克、玉米淀粉20克、鸡蛋两个、低脂芝士片4片、代糖20克、抹茶粉8克。

教程：牛奶+芝士片，开小火融化，稍微晾凉后打入2个鸡蛋搅匀，加入五米淀粉搅匀，牛奶300克，低脂芝士片4片，加入抹茶粉和代糖搅匀，抹茶粉8克、代糖20克、鸡蛋2个、玉米淀粉20克，过筛倒入模具，空气炸锅170度30分钟。

2、芋泥糯米切糕

食材：芋泥，芋头130克、紫薯粉2克、细砂糖20克、牛奶20克，糯米糕，糯米粉150克、玉米淀粉25克、牛奶210克、细砂糖20克、表面，椰蓉、干桂花。

教程：温水250g+奶粉30g，冲泡一杯牛奶备用，芋头130g蒸熟，糯米粉2g+糖20g+牛奶20g，压成芋泥，糯米粉150g+玉米淀粉25g+牛奶210g+糖20g，混合均匀，过筛到模具中，水开上锅蒸20分钟稍微放凉，表面撒椰蓉，倒扣在案根上，一边抹芋泥，另一边叠加盖上，切成小块，撒桂花。

3、抹茶蜜豆酸奶毛巾卷

毛巾卷食材：饼皮部分：鸡蛋两颗、细砂糖20克、黄油15克、低筋面粉65克、抹茶粉5克、牛奶200克，夹心部分：无糖酸奶200克、蛋白粉12克、蜜豆适量。

教程：黄油+糖+鸡蛋搅匀，筛入粉类，牛奶分2-3次慢慢加，拌好的面糊过筛，保鲜膜贴面冷藏过夜，煎面皮，酸奶拌入胶原蛋白肽粉，四片叠放，抹酸奶放上蜜红豆，边像折起，从头慢慢卷起，保鲜包好冷藏一会儿。

4、紫米肉松糯米糍

食材：糯米粉180克，玉米淀粉54克，细砂糖26克，牛奶260克。

教程：搅拌均匀，过筛一遍，蒸25分钟左右，紫米蒸熟加炼乳代糖，揉成团分成8份，分成8份包入紫米团，刷上沙拉酱，蒸好的麻薯加30克黄油揉匀，拉扯出韧性，裹上肉松就好啦。

5、可可酸奶布朗尼蛋糕

食材：低筋面粉50克，泡打粉三克，可可粉10克，香蕉一根，鸡蛋一颗，椰奶70克。

教程：全部混合搅拌器搅拌，搅拌均匀备用，倒入模具中，烤箱170度30分钟，50克白巧克力隔热水融化，加入60克的椰奶搅拌，加入软化后的吉利丁片，搅拌均匀放凉备用，倒入做好的布朗尼蛋糕上冷藏过夜，最后表面撒上椰蓉。

6、核桃枣糕

食材：低筋面粉50克，高筋面粉50克，红糖20克，泡打粉5克，鸡蛋两克，核桃碎适量，枣泥，去壳红枣70克，牛奶护水80克。

教程：去壳红枣加牛奶搅打，加入两颗鸡蛋继续搅打，搅拌成红枣泥备用，面粉类搅拌均匀倒入红枣泥，搅拌均匀后加入核桃碎，搅拌均匀倒入模具，烤箱170度30分钟。

奶油奶酪 250g细砂糖(已减糖) 60g鸡蛋(普通大小) 2个蛋黄 1个淡奶油 120g玉米淀粉或低筋面粉 10g6寸模具 1个#抹茶巴斯克 抹茶粉(原味不用加) 12g#巧克力