请教一下黑鱼子酱的吃法?

黑鱼子酱的正确吃法如下：

1取圆盆一个，放入清水，置入冰箱，冷冻成冰块。

2将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末，薄面包片烤成金**。

3在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞，垫入生菜，放上鱼子酱，置于盆内。

4蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。