泡水后颜色淡化是正常现象,说明营养成份溶解在水中,喝这样的紫玛卡泡出来的水才有效果。
相反,如果颜色没什么变化,只能说明营养还在玛卡上,喝这样的水自然没有什么效果。
另外也要当心卖到染色的变质玛卡,泡水后也会变淡的,以后买玛卡最好到蛮夫玛卡商城去买,这样质量要有保障些。
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玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳,它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。
玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用,当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
扩展资料:
玛卡(学名:Lepidium meyenii Walp),(西班牙语:Maca)。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,是一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡**、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡**的根最常见,形状、味道也最好。
玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡,产量极少。玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区,这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。
营养
意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;85%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛卡生物碱,随着研究的深入,玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。
生长习性
玛卡的主要食用部位是玛卡根,播种后7-9个月,玛卡植株长到12-20厘米长的时候,可以得到膨大的玛卡根,数月后又可开花,开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下,玛卡完成一个生活周期只要1年时间,有研究报道在美国加利福尼亚州等地,只要提供充足的水分和选择合适的季节播种,在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。
然而更多时候,当玛卡根长到最大直径约5厘米,受限于雨水量,人们将它挖起,晒干,贮藏一段时间,等条件合适时,玛卡根可以再萌发,栽培后4-6个月收获种子,这样玛卡就需要在两年内才能完成一个生活周期因此说玛卡是一年生或两年生植物。
玛卡要生活在海拔三千多米的高原,昼夜温差要大,生长条件比较恶劣。玛卡的生长条件非常苛刻,它只适宜生长在高原山区高寒地带,要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖,这种独特的生长条件限制了它的种植。
而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”,每收获一季,土地需休养七年。南美洲的安第斯山脉和中国云南丽江玉龙雪山地区是最符合以上这些严苛的条件的种植地。
参考资料:
问题一:玛卡粉怎么吃 病情分析:
玛卡的吃法有两种方式,一种是通行的吃法,就是买玛卡精片,早晚空腹各服1-2粒;另一种就是藏族人的吃法,用玛卡1两(50克)、红景天或三七或西洋参50克泡高度白酒(5公斤),泡1个月开始饮用,每晚睡前两小时喝一小杯,连续服用至自己实火太重或流鼻血就要停止。
指导意见:
玛卡也有副作用,就是热补,大家注意感冒的时候不要吃,特别是玛卡酒
玛卡的好处在于:促进内分泌系统的正常运作、提高体内性腺功能、促进消化、从根本上改善大脑及神经系统机能。此外,还可以提高持久力,促进睾丸激素的分泌,增强勃起组织的反应性,提高 及 含量,我是在体恒健商城上买的,是正品。
问题二:玛卡粉的食用方法和用量 星期五 海中鸡蛋――淡菜 淡菜
又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。中医认为淡菜补
肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。
适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。
松花淡菜粥 皮蛋1个、淡菜50克、
粳米、盐、味精各适量。做法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥,加盐、味精调味即可。
功效:补益肝肾,益精血,除烦,降火。适用于高血压病
问题三:玛卡粉一天吃多少 本来我觉得有点假的,但是佣了以后确实不错啊
问题四:玛卡粉怎么吃效果最好长期服用玛卡 1、玛卡粉泡水喝。每次饭后取玛卡粉两勺(5克左右),用沸水虫泡10分钟左右,加入红花蜂蜜2勺(约8克)调均匀即可饮用,每天3次,每次5克。
2、玛卡粉与饭同食。玛卡粉也可以放入饭内,与饭同食,这是不错的方法,每天3次,每次8克左右。
3、玛卡粉泡牛奶或者咖啡。每日两次,每次取玛卡粉两勺(约5克),加入热牛奶或热咖啡中,泡5分钟后趁热饮用。每天3次,每次5克。
4、做成片剂,玛卡粉的最佳吃法。玛卡粉因为不方便服用,而且每天摄入量不好控制,所以会被精制成片剂,亦舒堂 玛卡片05/克,含服,每天服用2次,每日两次,每次两片。
5、玛卡中独有的成分是比较 肠胃的,所以玛卡最好在饭后吃,如果吃了有点坏肚子的感觉,是正常的。
问题五:玛卡粉的正确吃法 玛卡粉的正确吃法
玛卡粉泡水喝法;把购买来的印加帝玛卡,放在杯子里。因为玛卡片是认为通过机器加工,而且在空气中暴漏的时间较长,可能会有灰尘或者其他杂质,可以加入少许开水(水能覆盖玛卡片即可),然后在加入开水冲泡,每次冲泡10g左右,可冲泡3-4次,最后跑过之后的玛卡片可以直接吃掉,不浪费一丝营养成分!提示玛卡片泡水后的气味有一点冲味,口感不错,不喜欢这种口味的人可以加入少许的糖或者其他成分
玛卡粉泡酒喝法;泡酒的中国的传统文化,有着数千年的历史,用浓烈的酒泡名贵中草药,有着非常好的效果,玛卡片也是一样,可以用60°高粱酒,比例大概在150,也可以加入枸杞和人参,然后密封,在大概10天左右搅拌一次,储存40天左右就可以饮用,酒更醇香,更营养!这种方法还是挺好的。
问题六:玛卡粉怎么吃 玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳,
它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,
令人感到十分舒服,其味道甘美。
玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,
也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用,当地土
著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。
玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,
食用过的人会有体力充沛、精神
问题七:用玛卡打成粉怎么服用 用黄酒冲服
问题八:玛卡磨成粉怎么吃 骗人的!网上查一查就知道了,这个是炒作出来的,云南省出产地都卖不出去了。原产地非洲是用来喂牲口的。
问题九:玛卡粉什么时候吃最好 吃的时候不能吃大量的辛辣物质,或者酸性物质。(包括过量的吸烟,喝酒)玛卡中有大量的生物碱,一旦遇到酸性物质就会减少功效。至于感冒能吃吧,孕妇和小孩不能吃的。
吃玛卡最好在饭后睡前吃,这样吸收跟利用会更好,每天建议吃两个,每天的玛卡摄入量建议控制在25克以内。由于玛卡特殊的成分,一定程度会 肠胃,但是这个是很正常的现在。不要担心。
问题十:干玛卡怎么吃好? 从其他地方找的,希望对你有用。1、将云南玛卡切成片状或者丝状,在炖鸡、鸭的时候加入,这样营养又美味,而且对男性来说,也是既实用又方便的一种方法。男性每天服用50ml的云南玛卡汤是最佳的,这样可以使人体充分利用。
2、玛卡小米粥的做法,把C猪肉切丝,和山药、大枣、小米共煮粥,粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟。
3、每日2次,每次于饭后取玛卡粉两勺(5g左右),用沸水冲泡10分钟后,加入红花蜂蜜2勺(约8g)调均匀即可饮用。
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