莆田哪里有好吃的餐厅

莆田哪里有好吃的餐厅

莆田是一座美食之城，这里有许多美食招牌，让人流连忘返。其中最值得一提的是位于莆田市城东街道的“韵婆婆私房菜”餐厅。这家餐厅以其地道的闽菜和舒适的环境吸引了不少顾客。菜肴以用料讲究、精细烹制著称，黑饭、姜母鸭、菜饭蒸、卤肉、花雕鸡等菜品都具有地道的福建风味。

除此之外，“后八佰”餐厅也是莆田非常受欢迎的餐饮品牌。其菜品设计新颖，精美、味道鲜美，所以深受市民及外漂人士的欢迎。这家餐厅的清蒸海鲜和小炒肝尖是其特色推荐，这里的环境也非常好，食客可以在宽敞的餐厅里舒舒服服地用餐。

最后，莆田还有一家非常有名的民间小吃店，位于中山路的“韩家小吃”餐厅，这里的海蛎煎、生煎等不仅便宜而且十分好吃，常有不少食客排队等待就餐。

总之，莆田的餐厅非常多样化，不同的餐厅有着各自不同的特色和诱人的美食，如果你来莆田，不妨去尝试一下这些著名餐厅的美食，一定会让你口齿留香、流连忘返。

福建莆田，这里简直就是美食天堂，这里是一座足够媲美潮汕美食的城市，离汕头也不是很远，莆田当地美食用最新鲜的食材，做出最地道的美味，下面小编就来给大家介绍一下，快来一起看看吧。

莆田手打扁肉汤

“扁肉汤”是传统的福建手工菜，流传至今已有500多年历史。爱吃扁肉汤，口感丰富，万万没想到的是扁肉不是面皮包肉，而是肉皮包肉，惊呆了!

制作好的扁食，除了对食材讲究，更是一门手艺活。首先得精选新鲜宰杀的猪后腿肉，这样的肉才是筋度最好。然后把猪肉切块，还必须得把肉上的薄膜去掉，从这一刻起将面临三小时的慢工出细活。

用荔枝棒槌在荔枝木做成的砧板上反复敲打，从肉块到肉碎到肉茸，这对夫妻坚持混合双打了40年，从年少20到60岁，千锤百炼成的好手艺。

白灼章鱼

莆田位于福建沿海中部，靠海吃海，所以家家户户餐桌上少不了海鲜，秋冬季节的莆田海域盛产章鱼。白灼章鱼的做法特别是保留了章鱼的原味，所以必须要求食材十分新鲜!

一只只活蹦乱跳的章鱼，很是生猛，花花还没见过如此活泼的章鱼，请答应我，一定要看前文的视频。

百秒黄花鱼

莆田餐厅的招牌菜!昂贵的黄花鱼一定要在夜间捕捞，只有天色完全黑透了，才能捕捉到色泽鲜黄的黄花鱼。严格选用200克左右的黄花鱼，不能太大，否则百秒不够;不能太小，否则百秒就老了。用滚烫鱼汤冲淋再用明火现焖100秒鲜嫩上桌，时间掐得非常准。吃黄花鱼还必须用汤匙，鱼肉和鱼汤一起吃，那种鲜美快活赛过神仙。

九转小肠

九转小肠是俺的真爱!新鲜的特级猪肠，用肠衣层层反转套入成卷的地道手工菜，卷成甜甜圈的模样，用特质酱料卤制，然后切成小块上桌，非常香醇可口，对内脏不排斥的盆友们一定不要错过，反正我是爱死了，回忆起那味道都忍不住流口水。

豆浆炒米粉

兴化米粉口感非常好，被列为非物质文化遗产。兴化米粉选用上等黄尖米为原料，放在太阳下自然风干，白如雪，细如丝。豆浆炒米粉是莆田独具特色地方小吃。

炸紫菜

鲜嫩的头水紫菜往油锅里一炸，香气迎面扑来，瞬间就变得乌黑亮泽，香脆可口，作为餐前菜和零食都很不错。

紫菜炖猪脚

让猪脚的胶原蛋白和鲜嫩的紫菜填饱食欲吧，新鲜的头水紫菜非常嫩滑!

紫菜焖饭

莆田传统的月子饭，传承渔民的传统方法，将珍珠米、海蛎干及头水紫菜一同焖熟，来自海里的鲜味与米香完美融合，而且营养十足。

虾苗拌头水紫菜

虾苗拌头水紫菜也是莆田餐厅的招牌菜，最大限度地带出了紫菜的鲜嫩，拌上美味的虾苗，那种爽快真的要自己品尝过才知道。

莆田好吃的莆田菜餐厅

莆田一直是闽南地区的美食之都，莆田菜作为福建八大菜系之一，保留了闽南料理的传统特色，更有了独特的地方特色。莆田菜以辣、鲜、嫩、香为特点，色泽鲜艳，味道绝佳，深受当地人和游客的喜爱。

想品尝正宗莆田菜，莆田保真小吃城是不容错过的地方。这里汇集了各种莆田传统小吃和特色菜肴，比如糍粑、鱼丸、土笋冻等。最具代表性的当属莆田鱼丸，口感弹嫩、鲜美可口，让人回味无穷。

如果想要在舒适的环境下品尝莆田菜，就可以去莆田楼餐厅了。这里以经典的老字号莆田菜为主，价格实惠，菜品质量上乘。推荐一道特色菜——金沙富贵虾，是用新鲜虾肉加上各种香料和炸酱炒制而成，既鲜甜可口，又酥脆可口，深受顾客喜爱。

在莆田，还有一家值得一去的餐厅——沙县大宝楼。这里毗邻莆田老街，环境优美，装修古色古香。不同于其他餐厅，沙县大宝楼主打的是精致小炒菜，色香味俱佳。推荐尝试的菜品是酱瓜炒肉丝和烧汁京鸭翅，味道让人回味无穷。