椒盐鸡翅和孜然鸡翅各有风味,难以直接比较,要根据自己的口味来选择。椒盐鸡翅口感独特,咸香爽脆,适合喜欢吃咸口的人。孜然鸡翅口感较为清淡,调料以孜然为主,既有孜然的香味又不失鸡肉本身的鲜美,适合爱吃清淡口的人。总之,两者风味不同,可以根据自己的口味选择。
1、用料:鸡翅中12个、蜜汁风味烧烤料30克、蜂蜜适量、清水适量、白芝麻少许。
2、鸡翅洗干净控干水分。
3、用刀在鸡翅内侧切两刀,方便腌制入味。
4、将切两刀的一面朝上摆放,再放入烧烤料和一些清水,用手抓匀。
5、然后将鸡翅正面朝上,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。
6、光波炉烤鸡翅的做法图解55取出鸡翅放在铺好锡纸的烤盘里,撒上剩余的腌料汁。
7、放入光波炉选择菜单里的鸡翅按键开始烤制。
8、大约10分钟后暂停一下,开盖刷蜂蜜。
9、再继续烤,大约5分钟后再翻个面。
10、随后再烤10分钟翻成正面,关机后虚烤一分钟。
11、最后美味鸡翅出炉,撒上白芝麻完成。
20种鸡翅的做法
(1)红烧鸡翅
原料:鸡翅一袋(翅中最好)。用水焯一下。
调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜
把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金**时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金**……
放入一些热水,水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。
(2)孜然鸡翅
用料:
鸡翅(中段)、孜然粉、香菜
做法:
1鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
3切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。
5油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
7洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。
8加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
9大约5分钟后收汁后上碟。
10在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰,完成。
(3)熏烤薄荷鸡翅
原料:鸡翅
腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了
(4)咖喱鸡翅
主料:鸡翅
辅料:熟土豆、青豆
调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。
(5)番茄酱鸡翅
原料:鸡翅中,番茄酱,蒜头,大料,油。
做法:
1、放炒菜油,可以稍微多一点,不热时就放蒜头和大料。
2、油热后,放鸡翅翻炒,表皮变色就可以放酱油了,翻炒不超过半分钟,放番茄酱,多放点味道比较好,翻炒不过半分钟。
3、放水,没过鸡翅即可,大火收汁,汤没了,就可以吃了。
(6)锅烧鸡翅
原材料:鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。
调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。
做法:
1、鸡翅中节洗净,用少许老抽王腌约30分钟,红椒、生姜切片,葱切段。
2、烧锅下油,油温150度时下入鸡翅,炸至金黄至八成熟捞起待用。
3、锅内留油,放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透,放入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。
(7)腐乳鸡翅
原料:鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法:
1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。
2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。
(8)三杯鸡翅
主料:鸡翅
做法:
鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一 杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒,倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。
(9)大鹏展翅
将鸡翅,洗净沥水,遍抹酱油,略加料酒,洒两片葱,丢一段姜。放置于阴凉通风处。(大厨师有个专有名词叫“码”,来源无可考。)码上四、六、八个小时不等。取高压锅一个,将码好之鸡翼排坐坐于锅底,倒入色拉油,以将将漫了鸡翼为恰。上灶,猛火,待高压锅出气后,加盖,改小火。焖十五二十分钟后起锅,入盘。
(10)香菇蒸鸡翅
香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止。
(11)魔芋鸡翅
原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。
调味料:
(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。
做法:
1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟;
2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结;
3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段;
4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味;
5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。
(12)大蒜鸡翅
原料:鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜、盐。
做法 香菇用水泡软,去蒂备用,香菇水留作炖汤用。 红萝卜去皮,切小块,百合洗净一片一片拨开。 鸡翅先以热水川烫后捞起,锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等,一起炖煮至鸡翅熟烂,最后加入百合,以大火煮开即可。
(13)龙眼鸡翅
原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。
做法:
1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。
2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金**捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。
3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。
(14)玛瑙鸡翅
原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根整蒜三个,香叶3片,八角半个葡萄酒三分之一瓶(大瓶)料酒,白糖,盐,味精
做法:
1先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时
2 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金**,出香味拿出
3 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角香菇刚刚没过鸡翅,放入盐,味精白 糖三匙,盖上小火二十分钟
4开盖大火收汁,拿出姜片,上盘
(15)香橙鸡翅
原料:鸡中翅12只,香橙2个
调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
做法:
1 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。
2 橙榨汗留橙皮切长丝。
3 烧热油将鸡翅煎至金**。
4 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起。
(16)耗油鸡翅
鸡翅洗净,先用开水冒一下。锅中加油,六成热时加耗油,红辣椒,白糖,料酒,翻炒,放入鸡翅,翻炒,加水超过鸡翅就好,大火开锅,改小火,口重的朋友适当加盐,待鸡翅炖烂之后,即可!
(17)蜜汁鸡翅
鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
做法:
1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金**,整齐码放在盘中。。
4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
(18)青椒鸡翅
原料:鸡中翅,牛角青椒
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
做法:
1将鸡中翅洗净,从中斩成两截
2青椒切圈
3将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟
4准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
5油烧热,加适量豆瓣,炒香
6倒入鸡翅不停翻炒,
7鸡翅变色,加酱油、白糖
8加入配料翻炒
9待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
10翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。
(19)脆皮鸡翅
原料:鸡翅1斤配料:鸡精、少许盐、蜂蜜水(2勺蜂蜜兑1勺水的浓度)。
做法:
1.鸡翅洗净,将鸡精和少许盐调成稀糊状;
2.将鸡翅在小盘中排好,用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔,以便味道进入,再将鸡翅放入调料液中腌片刻
3.将腌好的鸡翅捞出,用干净的抹布擦干上面的水分,晾干(此工序非常重要,否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度);
4.将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水,使鸡翅整个被蜂蜜水包住,或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中;
5.将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。也可放在炭烤炉上,炭火比烤炉效果更好;
6.将烤熟的鸡翅依个人口味,撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然,也可以在腌制中加入柠檬汁,做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味。
(20)糟鸡翅
原料:鸡翅 糟坊
调料:盐 葱姜
1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀)
2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。
3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)
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雪梨鸡翅煲
原料/调料]
雪梨100克、鸡翅膀200克、生姜10克、红枣10克。盐10克、味精15克、白糖3克、清水500克、绍洒。
[制作流程]
1雪梨去籽留皮切块,鸡翅切段,生姜切片,红枣泡透。
2瓦煲注入清水,下鸡翅膀,用大火烧开,再改用小火煲30分钟。
3然后加入雪梨,调入盐、味精、白糖,煲10分钟即可。
可乐鸡翅的作法
1取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3葱切(寸)段备用;
4将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
8等到收汁到差不多了就可以起锅了
红烧鸡翅
1 将净鸡翅用水煮熟(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒)
2 将炖熟的鸡翅捞出空干
3 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。
4 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金**,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准)
5 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段
三杯鸡
主料:鸡翅
做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒,倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。
制作关键:调料要多放,焖烧时间略长,注意收干汁。
特点:鸡肉温中益气,配酒烧后,更添香气。
香菇蒸鸡翅
香菇发好,鸡翅(最好是鸡翅中)摘干净。如果有笋切片放如更好。
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止。
这种烹调方法简单,又“出彩”,不必要求火候。试试吧,好吃的话介绍给大家。
腐乳鸡翅
吃完了酱豆腐,剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧,看看天气,打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧,废物利用,也换换口味。
用料:鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法:
1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。
2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。
注意事项:腐乳汁的量多少算合适呢?最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁,把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动,别让它糊了锅底。
番茄酱鸡翅
原料:鸡翅中,番茄酱(建议用味好美,好好吃也),蒜头,大料,油。
做法简单:
1、放炒菜油,可以稍微多一点,不热时就放蒜头和大料。
2、油热后,放鸡翅翻炒,表皮变色就可以放酱油了,翻炒不超过半分钟,放番茄酱,多放点味道比较好,翻炒不过半分钟。
3、放水,没过鸡翅即可,大火收汁,汤没了,就可以吃了。不用放盐的啊,切记。
烤鸡翅
材料
鸡翅膀5只
调味料
酒1大匙、沙茶酱1大匙、李锦记蜜汁烤肉酱4大匙、清水5大匙、酱油1大匙、糖半大匙
作法
1鸡翅洗净,沥干,用叉子在翅根肉层较厚处扎洞。
2将所有调味料调匀,放入鸡翅先腌1小时,然后放在烤架上,以中火烤20分钟。
3中途将上述调味料用刷子反复刷上,以助其上色及入味,待熟即可取下。
重点提示
翅根的肉较干涩,也可以只选购前两段,但价钱较贵,如果连翅根烤,最好扎洞以助其入味、快熟
http://zhidaobaiducom/question/10250261htmlfr=qrl3
问题一:麦当劳有什么好吃的 主食类:
汉堡包45元
巨无霸104元
麦香鸡5元(2月24日恢复原价10元)
脆香鸡5元
麦香鱼99元
吉士汉堡 52元
吉士蛋堡 (随开心乐园餐,145元一套,不单独出售)
麦香猪柳蛋 9元
双层吉士汉堡 10元
汁烧猪柳汉堡 5元
麦辣鸡腿汉堡 10元
鸡肉招财汉堡 11元
板烧鸡腿汉堡 12元
黑椒鸡腿珍宝三角12元
卡罗比牛肉珍宝三角12元
小吃类
派(苹果,波萝,香芋,红豆) 35元
薯条(小/中/大) 5元/6元/75元
扭扭薯条 7元
麦乐鸡 10元
恐龙麦乐鸡 (随开心乐园餐,16元一套,不单独出售)
麦辣鸡翅5元/对
冷饮
可口可乐 (小杯/中杯/大杯) 35元/45元/55元
雪碧 同上
芬达 同上
橙汁 7元
黄金橙特饮 55元
热饮
咖啡(小杯/大杯) 4元/45元 可免费无限次续杯
红茶(小杯/大杯) 4元/45元 可免费无限次续杯
热巧克力45元
汤类
蔬菜海鲜汤4元
冰奶制品:
圆筒冰激凌 2元
奶昔(草莓,巧克力,云呢拿,酸奶)(小杯/大杯)45元 /65元
新地(草莓,巧克力,波萝,蜜桃橙) 5元
其他:
开心乐园餐玩具零售:10元
套餐:
巨无霸套餐 175元
麦香鱼套餐 172元
麦香鸡套餐 155元 (2月24日麦香鸡恢复10元后套餐价格伪175元)
麦乐鸡套餐 175元
麦辣鸡腿套餐 175元
麦辣鸡翅套餐 205元
麦香猪柳蛋套餐 172元
板烧鸡腿套餐 20元
珍宝三角(牛肉/鸡肉)套餐 20元
招财汉堡套餐 19元
备注:所有套餐均可加22元 薯条饮料加大。 加1元薯条换成扭扭薯条。加1元饮料换成黄金橙特饮。
开心乐园餐:
A B C 价格
1汉堡包 小薯条小汽水12
2吉士蛋堡 mini奶昔 小杯橙汁 145
3麦乐鸡(四块) mini新地 热巧克力 155
4恐龙麦乐鸡 鲜奶16
10:00后 汉堡包 吉士汉堡包 双层吉士汉堡包 巨无霸 板烧鸡腿堡 薯条 大 中 小 5:00后10:00前 早晨全餐 热香饼2片 巨无霸
热香饼2片+猪柳 烟肉蛋麦满分 猪柳麦满分 辣板烧鸡腿麦满分 猪柳蛋麦满分 吉士蛋麦满分 吉士蛋堡 吉士蛋麦满分 猪柳蛋堡 双层火腿扒麦满分 火腿扒麦满分 麦乐鸡
脆薯饼 24小时供应 麦辣鸡腿汉堡 (2011年3月推出新产品珍萃麦辣鸡腿汉堡) 麦香鱼 麦香鸡 麦乐鸡 5块 10块 20块 麦辣鸡翅 2块 4块 9块 盐h风味鸡翅 2块 4块 9块 甜香玉米杯 大 小 新地(菠萝-草莓-朱古力) 麦旋风(奥利奥口味、红豆口味) 奶昔(香草-草莓-朱古力) 大 小 奶昔
圆筒冰淇淋 派(菠萝-香芋) 1个2个 MCCAFE鲜煮咖啡 大 小 特级浓滑奶茶 大 小 热朱古力 红茶 橙汁 雀巢冰爽茶蜂蜜雪梨味 大 中 小 汽水(可口可乐-零度可口可乐-雪碧) 大 中 小 纯牛奶 冰露矿物质水
编辑本段提供食品
麦当劳-提供的食品>>
问题二:麦当劳都有什么吃 主食中式快餐和西式快睿两大类。西餐有:汉堡(麦香鸡、麦香鱼、巨无霸、特级板烧、麦辣鸡腿等),鸡块(麦乐鸡),鸡翅(麦辣鸡翅、盐h鸡翅、风味鸡翅)等,小吃有薯条,派(苹果派、菠萝派、香芋派等),饮料有可乐,奶昔,热巧克力奶,红茶,咖啡等,冰激凌有新地(巧克力、草莓、菠萝口味),圆筒,麦旋风等。中餐有:甜点,粥类小炒类,面食类,汤类等。
问题三:麦当劳有什么好吃的 汉堡包
巨无霸
麦香鸡
脆香鱼
麦香鱼
吉士汉堡
吉士蛋堡 (随开心乐园餐,
麦香猪柳蛋
双层吉士汉堡
汁烧猪柳汉堡
麦辣鸡腿汉堡
鸡肉招财汉堡
板烧鸡腿汉堡 黑椒鸡腿珍宝三角
卡罗比牛肉珍宝三角
问题四:麦当劳里都有什么东西?哪些比较好吃? 汉堡包 薯条 鸡翅 鸡块 鸡腿 汉堡包的话 我个人觉得还是牛肉汉堡好吃 比如双层吉士汉堡或者最经典的麦辣鸡腿汉堡 希望能帮到你
问题五:麦当劳有什么东西吃? 主食类:
汉堡包45元
巨无霸104元
麦香鸡5元(2月24日恢复原价10元)
脆香鸡5元
麦香鱼99元
吉士汉堡 52元
吉士蛋堡 (随开心乐园餐,145元一套,不单独出售)
麦香猪柳蛋 9元
双层吉士汉堡 10元
汁烧猪柳汉堡 5元
麦辣鸡腿汉堡 10元
鸡肉招财汉堡 11元
板烧鸡腿汉堡 12元
黑椒鸡腿珍宝三角12元
卡罗比牛肉珍宝三角12元
小吃类
派(苹果,波萝,香芋,红豆) 35元
薯条(小/中/大) 5元/6元/75元
扭扭薯条 7元
麦乐鸡 10元
恐龙麦乐鸡 (随开心乐园餐,16元一套,不单独出售)
麦辣鸡翅5元/对
冷饮
可口可乐 (小杯/中杯/大杯) 35元/45元/55元
雪碧 同上
芬达 同上
橙汁 7元
黄金橙特饮 55元
热饮 咖啡(小杯/大杯) 4元/45元 可免费无限次续杯
红茶(小杯/大杯) 4元/45元 可免费无限次续杯
热巧克力45元
汤类
蔬菜海鲜汤4元
冰奶制品:
圆筒冰激凌 2元
奶昔(草莓,巧克力,云呢拿,酸奶)(小杯/大杯)45元 /65元
新地(草莓,巧克力,波萝,蜜桃橙) 5元
其他:
开心乐园餐玩具零售:10元
套餐:
巨无霸套餐 175元
麦香鱼套餐 172元
麦香鸡套餐 155元 (2月24日麦香鸡恢复10元后套餐价格伪175元)
麦乐鸡套餐 175元
麦辣鸡腿套餐 175元
麦辣鸡翅套餐 205元
麦香猪柳蛋套餐 172元
板烧鸡腿套餐 20元
珍宝三角(牛肉/鸡肉)套餐 20元
招财汉堡套餐 19元
备注:所有套餐均可加22元 薯条饮料加大。 加1元薯条换成扭扭薯条。加1元饮料换成黄金橙特饮。
开心乐园餐:
A B C 价格
1汉堡包 小薯条小汽水12
2吉士蛋堡 mini奶昔 小杯橙汁 145
3麦乐鸡(四块) mini新地 热巧克力 155
4恐龙麦乐鸡 鲜奶16
问题六:麦当劳,肯德基分别有什么代表性的好吃 的? 肯德基代表:吮指原味鸡,香辣鸡翅,新奥尔良烤翅,香甜玉米棒,土豆泥,葡式蛋挞,劲爆鸡米花
麦当劳代表:巨无霸,不素之霸(德式烤肠双层牛堡),麦辣鸡翅,趣多多麦旋风,香骨鸡腿
问题七:麦当劳的特色是什么 麦当劳的特色:
一:西式,这是一种“服务 + 汉堡包与薯条处的文化,麦当劳的根本所在,麦当劳以西方饮食文化为主导
二:快餐,做快餐,一切的成功源于严谨的}快},如果有餐厅能象M记这样快的话,他一定会成功(肯德基就是其中一个)
三:连锁式经营,所谓连锁式经营,即特许经营是麦当劳称雄世界的重要成功战略,他的故事被收录 于现今MBA的教材中。麦当劳就是麦当劳,有着自身非常明显的个性和特色,人们每一提出麦当劳提会想到汉堡包,一说到汉堡包,就是联想到麦当劳。能把品牌做到这个样子的企业基础本上已经是当今世界500强了。
四:快餐的最根本特点就是快,只有以极速的服务、生产速度,才能使效率,利润最大化。快餐做起来好象很容易,但做过快餐的朋友都会知道,要做好一个“快”字真的是相当不容易的,而且这还是严谨的快,不能慢下来的快。非常不简单。连销式经营不是麦当劳的 麦当劳开心乐园餐玩具
问题八:麦当劳为啥那么好吃 说到麦当劳的东西好吃,必须从他的用油说起。 大家都知道巧克力分两种,一种可可脂,一种是代可可脂。代可可脂就是垃圾,简单来说就是经过一系列化学工业改造的植物油,含有反式脂肪酸,会导致心血管疾病。(顺便说一下,人造奶油也是相似的道理。所以也不要吃人造奶油) 天然的可可脂的熔点接近人的体温,所以握在手里就化了,放在嘴里也会自然融化,口感特别好! 但是代可可脂,虽然你觉得它融化了,但是其实它只是变软软的了而已,你可以想象一下橡皮泥在肚子里面搅来搅去的情形……类似的。代可可脂无论是口感还是香味都无法和可可脂相比。 而且代可可脂便宜,纯天然可可脂每吨价格是3万多块钱,代可可脂才7000多块钱。一般顶级的巧克力是不会添加代可可脂的。 代可可脂胆固醇含量高,本身还属于高糖高热量的东西,相对更容易令人发胖,对人体健康的损害比较大。 纯可可脂做的黑巧克力,是不会胖的,而且可以抗忧郁、增强代谢、对心脑血管系统没有危害。 而油分为两类,一类是饱和脂肪酸,一种是不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是人造油,在人的体内要28天的时间才可以分解。类似于代可可脂。但是饱和脂肪酸的油有个特点就是凝固点极低,好多油里都会添加,防止油在低温下凝固。还有一个极好的特点是炸出东西来不易疲软。很脆。所以你在家里炸鸡翅薯条炸出来都是软的。麦当劳就是用的饱和脂肪酸油。所以吃麦当劳很容易胖,就是因为你吃一餐要28天才能分解。
问题九:麦当劳有什么东西比较好吃 汉堡包
巨无霸
麦香鸡
脆香鱼
麦香鱼
吉士汉堡
吉士蛋堡 (随开心乐园餐,
麦香猪柳蛋
双层吉士汉堡
汁烧猪柳汉堡
麦辣鸡腿汉堡
鸡肉招财汉堡
板烧鸡腿汉堡
黑椒鸡腿珍宝三角
卡罗比牛肉珍宝三角
问题十:麦当劳有哪些东西比KFC好吃 个人癖好,而已
都是垃圾
腌鸡翅的料酒放多可能会影响口感,让鸡翅带有较重的酒味,从而影响最终的食用体验。
食材清单方面,腌制鸡翅需要的材料包括鸡翅、盐、料酒、生姜、生抽、白糖、胡椒粉、葱等。其中,料酒是一种重要的调味料,主要用于去除肉类食材的腥味。如果料酒放多了,酒味可能会残留在鸡翅上,影响口感。因此,需要根据鸡翅的数量和烹饪需求适当添加料酒。
制作步骤方面,腌制鸡翅的步骤包括:
1 将鸡翅用盐、料酒、生姜腌制15分钟;
2 烧开水,将腌制好的鸡翅焯水;
3 将焯水后的鸡翅取出,用生抽、白糖、胡椒粉腌制20分钟;
4 加入葱和适量油,放入烤箱烤制。
如果料酒放多,可能会导致鸡翅在腌制过程中过于湿润,影响后续烤制的口感。因此,建议在添加料酒时根据个人口味适量添加,并在烤制过程中根据实际情况调整烤箱温度和烤制时间,以确保鸡翅口感鲜美。
因为不知道题主的口味习惯,所以我列举一下鸡翅膀的常见做法,题主可以参考下:
一、红烧鸡翅
红烧鸡翅特点:香浓软糯,入口即化
1、鸡翅切花刀,放入生抽、料酒和葱姜段、食盐、鸡精抓匀腌制半小时左右
2、锅内热油,放入冰糖炒至黑红
3、下鸡翅,并放耗油、生抽、老抽,炒至上色
4、加热水(不要凉水,凉水会让肉质变紧)没过鸡翅,并加入蒜、姜、桂皮、八角大火煮开(如果题主喜欢辣,可在此加入辣椒)
5、煮开后,中小火收汁,汤汁低于鸡翅时,加入盐和鸡精,并翻炒继续收汁至汤汁浓稠
6、出锅
二、可乐鸡翅
可乐鸡翅特点:味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑
1、鸡翅切花刀,加入姜丝、料酒、盐、老抽进行腌制20分钟左右
2、冷水入锅,煮沸后捞出并沥干水分
3、热锅烧油,下鸡翅煎至两面金黄,并加入料酒、生抽、老抽炒至上色
4、加入一罐听装可乐,煮沸后改中小火焖10分钟(如果担心太甜,可以少放一些可乐)
5、开盖后大火收汁至汤汁浓稠(收汁时注意翻炒鸡翅,避免糊掉),并撒上适量熟的白芝麻
6、出锅
三、奥尔良风味鸡翅
奥尔良风味鸡翅特点:鲜香味浓,甜辣融合,口感独特
1、鸡翅洗净,用牙签扎出细口(便于腌料入味)
2、放入奥尔良腌料并搅拌均匀
3、用保鲜袋封好,密封腌制四小时
4、用烤箱180-190度烤15分钟(如果没有烤箱,可以用微波炉,时间比烤箱稍短即可)
5、取出后,刷一遍蜂蜜,换面在烤15分钟
6、出锅
四、炸鸡翅
炸鸡翅特点:色泽金黄、浓香脆酥
1、鸡翅切花刀并加入葱姜蒜、生抽、料酒、食盐、黑胡椒腌制1小时
2、将腌好鸡翅放入面粉、淀粉中裹匀
3、油温后,小火炸7-8分钟
4、捞出沥干后,再次放入温油中复炸至金**捞出
5、控油沥干,炸鸡翅出锅
以上是常见的鸡翅做法,题主可以参考下,可以根据自己的口味,在制作的时候增加或者删减步骤或调料,希望题主能找到一个适合自己的口味。
我推荐烤鸡翅。具体做法如下
食材:鸡翅,胡椒粉,料酒,花椒粉,姜粉,辣椒面,孜然粒,盐,蜂蜜
制作方法:
1,鸡翅洗净,备用
2,把鸡翅放在容器中,放入胡椒粉,姜粉,花椒粉,盐,料酒,辣椒面,蜂蜜,搅拌均匀,腌制两个小时。
3,把腌好的鸡翅放入平底锅中,烤鸡翅的时候不需要放油,小火煎制,3分半钟后,翻过来煎另一面至金**,用牙签扎一下鸡翅放出血水,继续煎制,全程8分钟,出锅装盆后撒上孜然粒。
一盘外皮酥脆,鲜嫩多汁的烤鸡翅,美味可口。
您好,很高兴回答您的问题,要说鸡翅怎么做好吃?当然是做可乐鸡翅啦,鸡翅这样吃,上桌就被秒光,好吃到舔手指
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