对于每一个人来讲,在未来的道路之中,能够有一个什么样的成长过程其实是很重要的。当他们长大成人之后,结婚生子也是人生之中最重要的一件事情。而且对于任何一对夫妻来讲,在结婚之前的订婚仪式,尤其是订婚吉日的选择尤为重要。
2021牛年农历六月订婚黄历
阴历二零二一年六月初四
阳历2021年7月13日
冲煞冲龙(丙辰)煞北
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月初六
阳历2021年7月15日
冲煞冲马(戊午)煞南
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月初八
阳历2021年7月17日
冲煞冲猴(庚申)煞北
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月初九
阳历2021年7月18日
冲煞冲鸡(辛酉)煞西
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月初十
阳历2021年7月19日
冲煞冲狗(壬戌)煞南
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月十一
阳历2021年7月20日
冲煞冲猪(癸亥)煞东
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月十二
阳历2021年7月21日
冲煞冲鼠(甲子)煞北
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月十六
阳历2021年7月25日
冲煞冲龙(戊辰)煞北
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月十七
阳历2021年7月26日
冲煞冲蛇(己巳)煞西
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月十八
阳历2021年7月27日
冲煞冲马(庚午)煞南
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月二十
阳历2021年7月29日
冲煞冲猴(壬申)煞北
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月廿一
阳历2021年7月30日
冲煞冲鸡(癸酉)煞西
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月廿二
阳历2021年7月31日
冲煞冲狗(甲戌)煞南
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月廿三
阳历2021年8月1日
冲煞冲猪(乙亥)煞东
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月廿四
阳历2021年8月2日
冲煞冲鼠(丙子)煞北
耕田十一牛耕田
阴历二零二一年六月廿八
阳历2021年8月6日
冲煞冲龙(庚辰)煞北
耕田十一牛耕田
农历六月订婚黄道吉日黄历查询
以上吉日为黄历筛选,上等吉日需参考双方八字,选用文末订婚吉日可匹配天时地利人和的良辰吉日。
订婚的注意事项及讲究
1 订婚蛋糕和结婚时的甜品一样,是不可缺少的。许多新人在挑选订婚蛋糕时,通常只去关注蛋糕的外表,而忽略了蛋糕与订婚场景的一致性等因素,使得蛋糕并没有为订婚宴起到推进的效果。这点要注意下。
2 一般就是看黄历当天是否适合纳采(订婚) ,然后参考男、女双方的生辰八字时间,最后推算出最好的订婚日期,好的时间的寓意是比较好的。
3 中国风的订婚仪式上,选择一个中国风的蛋糕是再合适不过了。中国风的蛋糕最好能以红色为底色,上面再点缀上一些白色的玫瑰,在喜庆中又略显肃静和淡雅,为订婚现场增添点睛之笔。
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1做蛋糕基本常识
蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类: 一、乳沫类,又叫清蛋糕 它又分为蛋白类和海绵类两种1、蛋白类—天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。
特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。2、全蛋类—海绵蛋糕,主要原料为全蛋、砂糖、面粉,蛋糕油和液体油。
特点:口感清香,结构绵软,有弹性,油脂轻。 二、戚风类 在九十年代初,随着台资烘焙企业进入大陆市场,他们制作的戚风蛋糕也就逐渐流行。
其实戚风蛋糕的历史并不短,至少已有三、四十年了,所谓戚风,是英文CHIFFON译音,该单词原是法文,意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松,很柔软,再拌入蛋黄面糊,因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。它面糊稀软,蓬松,产品特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
三、面糊类—重油蛋糕 它是利用配方中之固体油脂在搅拌时拌入空气,面糊于烤炉内受热膨胀成蛋糕,主要原料是蛋、糖、面粉和黄油。它面糊浓稠,膨松,产品特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。
又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。 第二节蛋糕的原料 一、鸡蛋 鸡蛋是蛋糕制作的重要材料之一,在蛋糕中的成本占到1/3—1/2。
1、鸡蛋的化学成分:鸡蛋中含有蛋清、蛋黄和蛋壳,其中蛋清占60%,蛋黄占30%,蛋壳占10%。蛋白中含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素,蛋白中的蛋白质主要是卵白蛋白、卵球蛋白和卵粘蛋白。
蛋黄中的主要成分为脂肪、蛋白质、水分、无机盐、蛋黄素和维生素等,蛋黄中的蛋白质主要是卵黄磷蛋白和卵黄球胆白。2、鸡蛋的主要功能:①、粘结、凝固作用鸡蛋含有相当丰富的蛋白质,这些蛋白质在搅拌过程中能捕集到大量的空气而形成泡沫状,与面粉的面筋形成复杂的网状结构,从而构成蛋糕的基本组织,同时蛋白质受热凝固,使蛋糕的组织结构稳定。
②、膨发作用 已打发的蛋液内含有大量的空气,这些空气在烘烤时受热膨胀,增加了蛋糕的体积,同时蛋的蛋白质分布于整个面糊中,起到保护气体的的作用。③、柔软作用由于蛋黄中含有较丰富的油脂和卵磷脂,而卵磷脂是一种非常有效的乳化剂,因而鸡蛋能起到柔软作用。
此外,鸡蛋对蛋糕的颜色、香味以及营养等方面也有重要的作用。 二、砂糖1、糖的选择:通常用于蛋糕制作的糖是白砂糖另也有用少量的糖粉或糖浆,在蛋糕制作中,是主要原料之一。
①、白砂糖,简称砂糖,是从甘蔗或甜菜中提取糖汁,经过滤、沉淀、蒸发、结晶、脱色和干燥等工艺而制成。为白色粒状晶体,纯度高,蔗糖含量在99%以上,按其晶粒大小又分粗砂、中砂和细砂。
如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖,以颗粒细密为佳,因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解,如蛋糕成品内仍有白糖的颗粒存在,则会导致蛋糕的品质下降,在条件允许时,最好使用细砂糖。②、糖粉它是蔗糖的再制品,为纯白色的粉状物,味道与蔗糖相同。
在重油蛋糕或蛋糕装饰上常用。③、糖浆—转化糖浆或淀粉糖浆,转化糖浆它是用砂糖加水和加酸熬制而成;淀粉糖浆又称葡萄糖浆等,通常使用玉米淀粉加酸或加酶水解,经脱色、浓缩而成的粘稠液体。
可用于蛋糕装饰,国外也经常在制作蛋糕面糊时添加,起到改善蛋糕的风味和保鲜性质。2、糖在蛋糕中的功能:①、增加制品甜味,提高营养价值;②、表皮颜色,在烘烤过程中,蛋糕表面变成褐色并散发出香味。
③、填充作用,使面糊光滑细腻,产品柔软,这是糖的主要作用。④、保持水分,延缓老化,具有防腐作用 三、食盐 盐在蛋糕中的作用1、降低甜度,使之适口不加盐的蛋糕甜味重,食后生腻,而盐不但能降低甜度,还能带出其它独特的风味。
2、可增加内部洁白3、加强面筋的结构 四、面粉 面粉是由小麦加工而成,是制作蛋糕的主要原料之一。1、面粉的选择:面粉大致分为五大类,它们是高筋粉、低筋粉、中筋粉、全麦粉和蛋糕(面包)专用粉。
通常用于蛋糕的粉是软质面粉,也就是低筋粉或蛋糕专用粉。低筋粉它是由软质白色小麦磨制而成,它的特点是蛋白质含量较低,一般为7-9%,湿面筋不低于22%。
蛋糕专用粉,它是经氯气处理过的一种面粉,这种面粉色白,面筋含量低,吸水量很大,它做出来的产品保存率高,是专用于制作蛋糕的。2、面粉在蛋糕中的功能:在蛋糕的制作中,面粉的面筋构成蛋糕的骨架,淀粉起到填充作用,是主要成分之一。
五、蛋糕油 蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂,它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。在二十世纪八十年代初,国内制作海绵蛋糕时还未有蛋糕油的添加,在打发的时间上非常慢,出品率低,成品的组织也粗糙,还会有严重的蛋腥味。
后来添加了蛋糕油,制作海绵蛋糕时打发的全过程只需8—10分钟,出品率也大大地提高,成本也降低了,且烤出的成品组织均匀细腻,口感松软。可见当年蛋糕油的诞生,是一个革命性的突破,现在随着人们生活水平不断地提高,消费者对吃的方面也越来越讲究,变吃饱为吃好。
2关于做蛋糕的知识,请多介绍
材料:
A鸡蛋4个(室温)
B普通面粉(最好是低筋的)3/4杯。
C糖1/2杯
D酵母 1小勺
E盐少许。
F牛奶或水1/4杯
G油1/4杯(炒菜的油即可)[另外黄油(butter)使蛋糕不粘在锡纸上]
做法:
1将室温下的鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋白千万不能碰油(碗和绞拌器必须干净)
2将BCDE混合在一个碗里,再将蛋黄和FG加进去,将所有的混合物高速绞拌均匀即可。
3将蛋白(有塔塔粉的可加一勺)高速打2-4分钟,直到蛋白象奶油状,很细腻均匀的时候就可以了
4将蛋白用大勺慢慢加如面粉的混合物里,用大勺轻轻的从下往上翻,使蛋白充满到面粉的混合物里,没有大块的蛋白即可,一定要轻,这一点很重要,
5(a)用烤箱----放到锡纸涂了黄油的考盘里,350度,25-30分钟即可。
(b)用微波炉----把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了。
(c)用电饭煲----搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中,使劲拍打几下电饭煲消除气泡,按煮饭键,跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同,有的电饭煲功率大,那一次煮饭保温个半小时就好了,功率小的电饭煲就要多几次煮饭,但是切忌频繁按煮饭键,跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭,要不会糊底的。
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以做出软软的蛋糕!
1先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
2现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。
3现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!
好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!
3学做蛋糕前我需要掌握哪些常识
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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4初学者想做蛋糕该怎么做
电饭锅做蛋糕和汤锅蒸蛋糕(有图)最详细终极版本/保证人人都能做 没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点,嘿嘿)……都可以做!为了让新手们更容易明白,我写的还是比较啰嗦的哈,请多包涵:P 材料及准备 电饭锅:功率500W;容量25L(仅作参考,其实关系不大) 材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)仅需半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以/当然最好是用低筋的) 做法1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉) 没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒,所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。
当然汤匙不可能把它压得很细腻的,请让我们容许一点点缺陷存在吧:P3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦,手都酸啦~~)4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;(注意了,我这里少了一幅拌好后的图) 之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破:P5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地 ,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。)7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看:)8、放凉后切块,很棒吧,象不象烤出来的呢呵呵:) 菜品特色 很松软,很香,非常好吃:) 作法和步骤:1、把三个鸡蛋(最好是新鲜的)的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶 (一定要纯牛奶)7汤勺。或者半包左右几滴色拉油打匀3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。
(最好是低筋面粉,偶用的中筋面粉)4、搅匀。搅成糊状(这个糊要搅到感觉筷子在里面快搅不动了) 注意:不可以划圈搅,会出筋。
只能上下翻拌,切勿划圈)5、打打蛋黄,倒入4中拌均匀。(2-5形成A、蛋黄糊 ,先放一边)6、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。
先用打蛋器(超市有卖8元)打俩下,起泡沫后,蛋清里放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。
(中间不要放置很长时间,连续打) 注意点:一定要注意打蛋清的容器不能有水,不能有一点点蛋黄。必须是始终一个方向的打,比如你已开始时是逆时针打,那么就一直逆时针打,千万不能改方向 (6形成 B、蛋白糊)7、把A、蛋黄糊和B、蛋白糊混匀即可。
先把三分之一蛋白混入蛋黄,用塑料铲(盛米饭用的那种),上下搅拌,不要划圈,再倒入蛋白糊中上下搅拌匀,分三次混合完。 注意点:把打好的蛋清和蛋糊混合时,一定要轻轻上下翻搅,千万不可很快很用力,不然空气跑没了,蛋糕发不起来这个过程要块,最好不要超过两分钟。
8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中,加入少许油,以防粘锅。
按加热即可,跳上来后,就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。
9、取出倒扣在盘中上,晾凉。三大要点:一是蛋黄糊和浆糊的浓度差不多,稀了干了都不好 二是蛋白要放到干净无水、无油的盆内打发一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来。
三是电饭煲要预热,跳上来后就不要再按了。加温过度也会回缩。
打开锅,用竹签插一下,不沾面就是行了。美味提示 除了用电饭锅,还可以蒸蛋糕哦~~方法:1、用一个干净的容器(大碗之类),抹上薄薄的一层油,把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开,然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中,隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来,让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可:) 蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香,但口感比较湿润绵软,更适合小孩子。
5学习做蛋糕,需要注意哪些事项
学做蛋糕,毕业以后自己当老板。不少同学想要在毕业之后开一个自己的蛋糕烘培店。在目前来说,最直接、速成的方式莫过于到参加学习。在烘焙培训班里,老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让您在短时间内成为一名合格的面点师。这样就能达到事半功倍的效果,既节约时间又能学到最实际的应用技术。
很多蛋糕店的失败,或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的,因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定。进而增加您的经营风险,对于蛋糕店的选址有一定的特殊性,最好在以下一些地区进行选择:
1、特定区域内的商业中心。
2、交通枢纽,人员流动量大
3、学校密集区,因为年轻学生是西式点心主要消费群体。
4、住宅小区这里要特别说明,有很多新建小区,虽然很高档,但人员入住率并不高,在这样的小区开店要小心。
6我想学做蛋糕,大家给点知识
蛋糕的制作 二个份全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc 1将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕2将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀3将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。
在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡4将3料倒入蛋糕模型约八分满,入180℃烤箱中烘烤约30分钟注意事项制作蛋糕的秘诀:想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要,器具含有油脂时,蛋即无法打出气泡来。
烤箱蛋糕圆形蛋糕烤盘 食品加工机 玻璃碗 深锅 厨师刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金属碗 小筛 烤板 刮铲 铁丝架 牛油纸 阔方头刀 铁丝架榛子果仁蛋白 细砂糖 樱桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白牛油和面粉适量榛子果仁250克 细砂糖300克 粟粉2汤匙 蛋白6个 糖霜和牛油奶油适量 水150毫升 细砂糖150毫升 蛋黄6个 3汤匙樱桃甜酒(kirsch,可酌量增加) 375克淡牛油制作次序1、预备榛子果仁蛋白糖酱2、烘烤3、预备油牛油奶油4、组合蛋糕5、装饰事前准备蛋糕可在2日前做好,包紧冷冻在电冰箱内。由于它质软,所以易于切片。
只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成。另加最少1小时冷冻时间一、预备榛子果仁蛋白糖酱1、把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。
把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈。2、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12~15分钟,去皮(方法>>,保留1/3作装饰用。
将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和,放进食品加工机中。3、把榛子果仁磨成碎粉状,或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内,加入粟粉。5、蛋白放进金属碗盆内,用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身,加入其余细砂糖继续拦打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6、加进1/3榛子果仁茸,用刮铲轻拌,可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌,一手朝反时针方向转碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。二、烘烤1、烤箱预热至130℃(250•,煤气炉1/2度)。
将已搅好的蛋白糖酱,铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上,用阔方头刀刮平成圆饼状,前后可制成3个。2、把烤板放进炉内烤,时而转动,烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止,约需时40~50分钟。
3、取出烤板,趁热倒扣上蛋糕盘,沿边切去多余部分,小心揭去牛油纸,然后放在铁丝架上晾凉。三、预备油牛油奶油1、先用水把细砂糖煮溶,跟着继续煮至呈软软的咖喱状,其间不需搅拌。
要测试是否恰到好处,可把锅离火后,用茶匙舀取糖浆,待冷却几秒钟后,用两只手指取少许糖浆搓揉,若成小圆粒便可。2、在溶化糖浆时,用电搅拌器把蛋黄搅匀。
3、慢慢地把热糖浆倒进蛋黄液中,加以搅拌。4、继续以高速搅打,直至冷却呈浓浓的黏稠状。
5、在碗内加入牛油,用电动搅拌器拌打(以木匙拌打也可),应搅至软滑吐奶油状。6、慢慢地把牛油加进已呈黏稠的蛋酱中,继续搅拌。
7、加进3汤匙樱桃甜酒继续搅拌(可酌量增加酒的分量)。四、组合蛋糕1、把硬纸剪成圆形蛋糕底状,轻轻搽上牛油奶油,铺上一块已烤制的蛋白饼,轻按。
为方便工作,可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上,才摆上蛋白饼。2、在蛋白饼上涂上1/4分量的牛油奶油,用阔方头刀拨平,然后再叠第二块蛋白饼,同样涂上1/4分量的牛油奶油。
3、叠上第三块后,把整个蛋糕涂上剩余的牛油奶油五、装饰1、用小筛把糖霜筛撒在蛋糕面上成厚厚的一层。2、用厨师刀把榛子果仁切碎,用手轻轻黏在蛋糕边上。
3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直钱,冷冻紧实,最少需1小时。水果蛋糕材料:(1) 低筋面粉100公克,奶油100公克 (2)糖粉100公克,盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个作法:(1)材料(5)一起拌匀备用。
(2)低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。(3)材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。
(4)将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。(5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。
蘑菇蛋糕材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油调味料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1做法 :1调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。
使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇状,表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。
2调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定)。3用SP海绵蛋糕胚,去皮,剖三层,中间嵌巧克力奶油,顶面、垂直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油小圆,用蘑菇裱花装饰。
玻璃蛋糕材料:牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉调味料:制奶黄淇淋 牛奶:蛋黄:砂糖:玉米淀粉:白。
歌曲:园游会
作曲:周杰伦
作词:周杰伦
专辑:七里香
琥珀色黄昏像糖在很美的远方 你的脸没有化妆我却疯狂爱上
思念跟影子在傍晚一起被拉长 我手中那张入场券陪我数羊
薄荷色草地芬芳像风没有形状我却能够牢记你的气质跟脸庞
冷空气跟琉璃在清晨很有透明感 像我的喜欢被你看穿
摊位上一朵艳阳 我悄悄出现你身旁
你慌乱的模样我微笑安静欣赏 我顶着大太阳
只想为你撑伞 你靠在我肩膀深呼吸怕遗忘
因为捞鱼的蠢游戏我们开始交谈 多希望话题不断园游会永不打烊
汽球在我手上 我牵着你瞎晃
有话想对你讲你眼睛却装忙 鸡蛋糕跟你嘴角果酱我都想要尝
园游会影片在播放这个世界约好一起逛 琥珀色黄昏像糖在很美的远方
你的脸没有化妆我却疯狂爱上 思念跟影子在傍晚一起被拉长
我手中那张入场券陪我数羊 薄荷色草地芬芳像风没有形状
我却能够牢记你的气质跟脸庞 冷空气跟琉璃在清晨很有透明感
像我的喜欢被你看穿 摊位上一朵艳阳
我悄悄出现你身旁 你慌乱的模样我微笑安静欣赏
我顶着大太阳 只想为你撑伞
你靠在我肩膀深呼吸怕遗忘 因为捞鱼的蠢游戏我们开始交谈
多希望话题不断园游会永不打烊 汽球在我手上
我牵着你瞎晃 有话想对你讲你眼睛却装忙
鸡蛋糕跟你嘴角果酱我都想要尝 园游会影片在播放这个世界约好一起逛
扩展资料:
《园游会》是周杰伦演唱的一首流行类歌曲,填词是方文山,编曲是洪敬尧,收录在《七里香》专辑中,发行时间是2004年8月。这首歌曲一改往日的伤感风格,十分甜蜜。
可以隐约听出《暗号》的调调,高潮处的停顿和反复吟唱带出强烈JAY式R&&B风格。这首歌在几首情歌中算是比较突出的一个,这歌拿去当主打歌打榜应该会成绩不错。《游园会》这样的地方是夏天里最好的恋爱场所之一,用来回忆也特别合适,方文山这歌的词写得挺好。
周杰伦、著名作曲人、作词人、编曲人、专辑制作人、世界十大鬼才音乐人。杰威尔音乐公司老板之一、导演。近年涉足**行业。周杰伦是华语乐坛最具革命性与指标性的创作歌手,有“创作鬼才”之称。
他突破原有亚洲音乐的主题、形式,融合多元的音乐素材,创造出多变的歌曲风格,尤以融合中西式曲风的嘻哈或节奏蓝调最为著名,可说是开创华语流行音乐“中国风”的先声。周杰伦的出现打破了亚洲流行乐坛长年停滞不前的局面,为亚洲流行乐坛翻开了新的一页。
形容蛋糕的唯美句子
全巧克力的蛋糕它不是最眩最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!
粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥
全奶油的蛋糕:油香浓郁口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
红宝石蛋糕:入口时嫩嫩的,香气扑鼻,滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去,甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口。
圆圆的蛋糕,像月亮一样,外面一层××颜色的奶油,非常漂亮!尝一口,甜到了心里。
香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。
告知我/什么时刻你再来/耕垦我荒凉的笑容/系住我失舵的小舟愿你本日快乐!
当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
扩展阅读:关于蛋糕的广告标语祝福语大全
一块月饼,合家团圆。
人增高寿,天转阳和。
早生贵子,丁财两旺。
美好时刻你我共分享,御金香。
买蛋糕,首选御金香。
皇家气派,高雅浓香。
蛋糕中的“郁金香”。
恋趣糕香,果味新鲜!
金玉其表,含蓄糕点。
麦享的艺术不只是蛋糕。
蛋糕领鲜,品质优选。
年年今日,岁岁今朝。
酿造甜蜜生活,传递幸福味道。
天增岁月,人延春秋。
中秋佳节,圆月皎洁。
美味与健康同在。
鲜果恋上蛋糕。
金色香气,驾御你心。
金色香气,独御心头。
味在香甜,意在初恋。
御用金香,百姓共享。
愿与同僚,共分此乐。
福禄欢喜,长生无极。
鲜水果,鲜蛋糕,鲜生活。
生活如意,事业高升。
送去一份爱意,让爱情更加甜蜜!
誉满咸宁,西点典范。
幸福滋味,美味优品。
金香蛋糕——御品礼品。
鲜果入亲萌翻味蕾。
人寿千岁,德泽万代。
立功立德,寿国寿民。
美味糕点,缤纷呈现。
沁人心脾,回味无穷!
人逢盛世,寿越遐龄。
松苍柏翠,人寿年丰。
福星高照,寿诞生辉。
美满家庭,鸾凤和鸣。
一声关怀,心心相牵。
秀添慈竹,荣耀萱花。
前程似锦,美梦成真。
金香御品,尽享美味。
笑口常开,万事顺利。
一蛋拥有,别无所求。
食有品味,香誉天下。
幸逢盛世,乐享遐龄。
糕香飘万家,果鲜赢天下!
恋上你的鲜果趣味!
天护寿者,地佑善人。
悦动你的味蕾,您身边的烘培坊——御金香。
最懂你的蛋糕店,香道劲浓好滋味。
水果蛋糕,香飘九霄。
好事圆圆,好梦连连。
水果爱蛋糕,时尚又心鲜。
德高延年,心宽增寿。
生日快乐,人见人爱。
誉满全城,十里飘香。
鲜果季节,幸福味道。
御用品质,金香四溢。
闻香识品味,品尝知文化。
青春常驻,健康幸福。
名高北斗,寿以人樽。
自然风情尽情品味。
鲜果配蛋糕,带给你不一样的感觉。
家园月圆,圆满中秋。
挚爱滋味,回味一生。
终身之盟,钟鼓乐之。
辉腾福婺,香发琪花。
鲜果与奶油的爱情!
舌尖盛宴——鲜果派。
水果蛋糕,你我的选择!
每一次的品尝,每一次的释放。
事业有成,幸福快乐。
天曰九如,地献五福。
心想事成,万事如意。
羽装百果,美丽心情。
水果蛋糕,鲜为人知!
蛋味浓果味鲜。
亲情爱情,情系佳节。
年逢盛世,寿赛苍松。
金香西点,古御今品。
恋趣蛋糕,心鲜味美(心鲜到家)。
那一刻的甜美与心动,给最爱人的选择。
萱荣堂北,婺焕弧南。
让你每一口都这么享受。
吴刚桂树,嫦娥玉兔。
甜蜜生活,幸福味道。
天地同寿,日月齐光。
让西点成为永久心意的载体。
一份相牵,情谊相连。
恋趣诉说不一样的鲜味。
爱的蛋糕,融化心“甜”。
蛋糕爱水果,心鲜!
樽开北海,曲奏南薰。
美好时光,有我相伴。
蛋糕邂逅水果,品享浪漫滋味。
尝在口中,甜在心里。
你我共享醇香滋味。
水果的王后?当然就是我们的鲜蛋糕了。
原滋原味,至真至爱。
回味,跟着感觉走——御金香。
蛋糕爱水果,新鲜又时尚。
皇家御用,香飘满园。
恋趣蛋糕,水果蛋糕倡导者(开拓者)。
如此美味,只能是她。
以和为贵。活(和)出精彩。
青春常在,龙马精神。
如松如鹤,多寿多福。
缘汁缘味,块块香味!
吉祥如意,欢天喜地。
各种情谊的最好选择。
云山风度,松柏气节。
夫唱妇随,同德同心。
生日快乐,幸福安康。
德为世重,寿以人尊。
蛋糕坐好,鲜果来啦!
鲜极精美水果蛋糕。
春云霭瑞,宝婺腾辉。
南山献寿,东阁宴宾。
每一天,心香伴。
一日香畔之旅,永恒快乐灵感。
松龄岁月,鹤舞春秋。
生日快乐,健康快乐!
幸福快乐,与君同在。
糕点美味,回味无穷。
快乐做皮,幸福做馅。
颐性养寿,屡获喜祥。
蝉鸣高柳,鹤栖长松。
奈姿莱,畅享甜蜜。
一份“心意”,一丝香浓。
为你制作初恋般感觉的蛋糕。
够香,够甜,够细腻。
美芙,美妙心感动。
德勤益寿,心阔延年。
美味至上,唯有御金香。
食有品味,香誉万家。
香香买几只,美美吃几口。
亲,今天你御金香了吗?
蛋蛋的感觉,极致的细腻。
享受美味,糕糕兴兴。
想吃的连呼吸都忘了。
你愿我愿,愿愿如意。
惊不惊喜!意不意外!
开开心心,幸福快乐。
美味,在唇齿间回味。
吉祥如意,芬芳馥郁!
不止甜,更有鲜。
年年岁岁有今日,一年更胜一年旺。
御用糕点,香色满园。
尽享舌尖奢华美味。
蛋糕里的露水水果。
唇与齿的想念,御金香。
恋趣蛋糕,外鲜内水。
鲜果蛋糕,请选恋趣。
福如东海,寿比南山。
蛋糕香喷喷,只有利民店。
水果爱蛋糕,新鲜吗?
百事可乐,万事芬达。
螽斯衍庆,如鼓琴瑟。
天缘巧合,美满良缘。
鲜果靓糕,舌尖缠绵。
福同海阔,寿与天齐。
一轮明月,思念无限。
蛋糕会说话,不信你咬他。
品质生活,用心为你。
禧延萱阁,觞晋椒樽。
金桂生辉,萱草长春。
品质享受,品味金香。
挚爱私享,甜蜜时光。
口口润滑,爱在心头。
金麦香浓,源滋源味,地道精品。
加了鲜果的蛋糕,就是不一样。
水果园里的蛋糕。
身心同康,福寿双全。
何以解忧,唯有暴富。
慈母温柔,宜家受福。
如此美味,只属于她。
仁慈殷实,获寿保年。
生日蛋糕,情谊无限,爱意浓浓。
以我之(糕)高,品生活之位。
生日快乐,一生幸福。
多福多寿,如鹤如松。
填嘴,更甜心。
岁岁寿筵,年年此日。
蛋香,奶香,御金香。
对于兄弟的生日蛋糕祝福,你可以考虑以下几种选择:
1 简洁的祝福:使用简短的祝福语,如“生日快乐,兄弟!”或“兄弟,祝你生日快乐!”
2 幽默的祝福:如果你和你的兄弟关系很好,你可以选择一些幽默的祝福语,如“又一年了,我总算找到一个比你更帅的人了——那就是我!”或“别再抱怨你又老了一岁,要知道,一年又一年,你总是我的最好的兄弟!”
3 特别的祝福:你也可以根据你和你兄弟的特定情况来写祝福语,例如,如果你们有共同的爱好或回忆,你可以在蛋糕上写上“记得我们的冒险吗?生日快乐,兄弟!”或“愿你的未来充满激情和快乐,生日快乐!”
无论你选择哪种祝福语,最重要的是表达你对他的真挚祝福和深厚感情。
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