漫画界的吟游诗人 山川直人与他的咖啡屋

山川直人，1962年生，日本漫画家。高校时代画过同人志。一边打工一遍学习画漫画。

据我调查了解询问后，我发现有不少山川直人的粉丝，都是在古书店里偶然邂逅了他的作品（多数情况下是咖啡再一杯），然后成为了他的粉丝。其实我个人也算差不多吧。在签本市场看到了一个画风清奇的家伙，然后搜了点资源来看，然后立马就折服了。（是的，靠着在签本市场混迹摸索，我关注了不少很有趣的漫画家，插画家。除了山川直人还有比如西岛大介，小林系，上条淳士，田边刚，小池桂一等等等等）

山川直人的风格像是吟游诗人，一直吉他，一首小曲，一个故事，一首诗歌，悠扬婉转，余音绕梁。而故事本身，像是咖啡。

咖啡，

一开始或许你有些难以接受咖啡那苦涩的味道。但是一旦你习惯了，你便离不开它。漫画中的咖啡，并不仅仅是普通的日常生活的一部分，也承载着更多的人生经历：那些与你共饮咖啡之人，以及他们的故事。

山川直人讲得小故事就是喝咖啡聊天时候讲得故事。暖心，又或是有些淡淡的忧愁，甚至能勾起一丝怀念的心绪。

我有故事，你有咖啡吗？

然后我正好去年在外网上看了山川直人的夜之太鼓，把里面一个故事分享给你们。

来吧，听一支小夜曲！

夜之太鼓中的第一个故事（心灵的修行）里，女主角樱子过着平凡的高中生活。她希望能够给别人带来快乐，却对自己的普通而感到无奈。一次偶然的机会，她在电视看看到了意念师的表演，这让她萌生了也成为一名意念师的想法。她认为只要成为意念师，就可以带给他人幸福。然而，她查遍各种资料，都未能找到成为意念师的办法。

失落的樱子在街头漫无目的的走着，一位温柔的阿姨叫住了她，并为她裹上了自己的围巾。在阿姨的邀请下，两人走进了一家咖啡屋共进咖啡。（山川直人的漫画总是以咖啡屋的邂逅作为故事中重要的转折点）。交谈中阿姨得知了樱子愿望，就将樱子带到了一间古宅中。古宅中有一位垂危的老人，只能发出些许无法听懂的声音。

阿姨娴熟的喂老人喝水并整理了床铺。阿姨和樱子说，老人年轻的时候是一位很有名气的意念大师，在功成名就后，隐居在这个小镇中，由自己负责照顾起居。

樱子非常激动，恳请大师收自己为徒。阿姨与老人交谈后，告诉樱子老人同意了，但是修行是很艰苦的。樱子表示没有关系。阿姨向樱子展示了家务的做法，比如如何喂老人喝水吃饭，如何清理床具等等。并且带着樱子来到了二楼的书柜，让樱子读书给老人听。在樱子渐渐懂得老人的需求后，阿姨遍把老人托付给樱子离去。樱子便开始以意念修行为目的照顾老人的生活。日复一日，樱子渐渐的熟悉了各种家务活。一直到老人死去。樱子喊来了警察，充分的调查后，樱子得知了这位老人其实根本就不是什么意念大师，只是和她一样普普通通的一名老人。这件事情就这么结束了，樱子继续过着她普普通通的生活。多年后的一次聚会，幸福来得似乎也很普通：樱子曾经想帮助的同学突然告白，两人步入了婚姻的殿堂。

樱子成为了平凡的家庭主妇，生下了两个孩子。直到有一天，一个年轻人找到了她，说自己查阅了许多资料才发现了线索，以及自己也想成为意念师。樱子温柔的笑了，把自己的围巾给男子裹上。

“修行可是很艰苦的哦” “没有关系” “那，跟我来吧”。故事戛然而止。

女主角的内心善良，想帮助别人的心情便是咖啡中的一勺白糖，而为她裹上围巾的阿姨便是咖啡的一抹暖意。心灵的修行其实并不是真正意义上的通过获得超能力去帮助他人，而是帮助他人本身，这是一个漫长甚至艰苦的过程，但是带来的收获和成长，也是意义非凡的。心灵修行最感染我的其实就是hospice的体现，也就是善终服务。老人在人生的最后旅程，能够得到亲人般的呵护，是一件非常美好的事情。这里体现出来的义工精神，是我非常欣赏崇尚的品质。（我自己也在hospice做义工，所以我非常能理解，也是我非常喜欢这个故事的主要原因）

或许山川直人也是这样一个善良的人吧。

山川直人笔下的世界非常有魅力。其中一些人物设定给人一种温暖的感觉（没错，光是人设都有柔和温暖的感觉）

而且他的线条其实很繁密，布景也非常有特色，甚至有些灵动。

本书15年9月在KADOKAWA发行的漫画，是咖啡再一杯系列的世界观延续。

相传，在十八世纪中期某个飞机场内有个小酒吧，专供那些飞行员和空姐在疲惫时休息聊天的，每每那里的酒保调制出新的鸡尾酒都会带着祝福的话语让人们品尝，酒保发自内心的笑容，让身心充满疲惫的工作者感到放松，所以人们已经不会单纯的把那里看做普通的酒吧，因为更是一个精神的港湾！

然后又是一个美丽感人的爱情故事，酒保爱上了一个聪慧美丽的空姐，却迟迟不敢表白，而空姐每次到来也从不特别注意酒保，只是喜欢点一杯威士忌，酒保担心喝酒会伤身，每次都是泡好咖啡请空姐品尝，但是美丽的**总是微笑的拒绝说自己爱上威士忌的味道。酒保关爱空姐只是从不表明，私底下用尽心思为爱人调制她喜欢的口味，于是就在咖啡中加入威士忌。那天，从不喝咖啡的空姐，被哪种咖啡醇香和威士忌酒味结合在一起的味道所吸引，在品尝过后，便爱上了这种味道，以后她每次都会点这一杯咖啡。某天，酒保得知爱人要结婚了伤心不以，在泡制咖啡时不禁流下眼泪，那天也是空姐最后一次去酒吧，在品尝咖啡时刹那间感到莫名的心酸，直到那一刻才明白酒保的心意，她一直都不知道，这一杯咖啡只为她一人所泡制，酒保一直没有把这个新品例入点单中。这个美丽的故事一直流传下来，于是就有了现在的爱尔兰咖啡。

　　咖啡树源于埃塞俄比亚和非洲之角，在那里至今还广泛种植，但是咖啡的推广和园艺业的普及则始于也门（旧称阿拉伯）。那时，也门是世界上最繁华的地方之一，其中心是主要港口——摩卡。

         一些权威人士说咖啡是公元575年在也门开始种植的，但是直到15世纪咖啡种植业才获得较大的发展，而且从那里咖啡开始了周游世界的伟大航行。就像茶叶在中国是倍受保护的商品一样，咖啡也被阿拉伯人视为珍品。咖啡豆是咖啡树的种子，把豆的外壳剥掉后，它就不能发芽。咖啡豆只有经过这样的处理之后才被允许出口。

　　有一个故事讲述了苏丹黑奴是怎样经埃塞俄比亚被运到阿拉伯的。他们随身带了些仍带有红色果壳的咖啡豆在途中充饥，从而通过这种途径将咖啡带到阿拉伯。前往麦加古城的朝圣者也会带去一些咖啡豆。传说早在1505年，阿拉伯人自己也曾把咖啡豆带到锡兰（现在的斯里兰卡）。但是把咖啡传播到东方最享有盛名的人则是巴巴·布丹。17世纪时他从麦加城朝圣归来，将一些能发芽的咖啡豆带回到印度西南部的家中。

　17世纪早期，德国人、法国人、意大利人，尤其是荷兰商人，都竞相把咖啡推销到他们各自的海外殖民地。1616年一株咖啡树经由摩卡传到荷兰，使得荷兰人在这场竞争中占了上风。到了1658年，荷兰人已经开始在锡兰进行多种咖啡的精心培植。

　咖啡竞争到了1670年已经演化到十分激烈的程度。一些法国乐天派弄到了一些咖啡树，并试图在以严冬和冷雾闻名的第戎附近建立种植园。我们永远也不会明白当时这些人怎么会想象得出在阿拉伯能果实累累，而在荷兰只有在温暖的玻璃房里才能生长的植物却在法国中部的田野里也能开花结果——这简直是天方夜谭。

　在咖啡史上一个关键的人物是阿姆斯特丹的威特森镇长。1696年威特森曾向马拉巴尔的长官奥曼建议把咖啡运到爪哇（当时是荷兰的领地），这样种子就可以在巴塔维亚的卡德吴恩庄园播种。不幸的是，这些种子被水冲走了。但1699年扎威德克伦把插枝从马拉巴尔带到了爪哇并移植成功。这样便出现了第一批欧式种植园，它们很快地带来了经济效益，给其他种植者以极大的鼓舞。

　1706年，首批爪哇咖啡样品和一株产于爪哇的咖啡树被送往阿姆斯特丹的植物园种植，所结的种子广泛供应全欧洲的园艺爱好者。那时荷兰人也正把咖啡生产推广到印度尼西亚群岛的苏门答腊岛和西里伯斯岛。印度尼西亚当时是世界上第一个咖啡商贸出口国，如今是世界第四大生产国和出口国。

　把咖啡树从荷兰移植到法国的多次试验都宣告失败，直到1714年一株高15米的咖啡树从阿姆斯特丹运往法国送给国王路易十四。可以说在大多数法国殖民地、南美洲、中美洲和加勒比海地区的第一批树苗都源于这棵被移植到巴黎加丁种植园的咖啡树。例如：1715年，咖啡树种被带到波旁，不久该岛便开始出口咖啡。

　咖啡最富有浪漫色彩的故事之一是有关在马提尼克岛任职的一个法国海军军官加布里埃尔·马蒂厄·德·克利的。当他即将离开巴黎时，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，那大约是在1720年或1723年。他也可能往返了两次，因为第一次带的树苗都没成活。可以确信的是，最终德·克利是带着一棵最好的并且—直都精心护理的树苗从南特启航的。树苗保存在甲板上的一个玻璃箱里，玻璃箱能防止海水冲溅并有保温作用。

　德·克利的日记记述了他的船如何受到突尼斯海盗的威胁，以及如何从一场暴风雨中幸免。日记还提到在船上有个人妒忌他，企图破坏这棵小树，在一次争斗中甚至折断了一根枝条。后来船搁浅了，饮用水不能自足，德·克利就用自己喝的水来浇灌这棵树苗。

　加布里埃尔·马蒂厄·德·克利最终安全抵达马提尼克。他把咖啡树种在普里切，周围种着荆棘灌木，由奴隶们日夜守护。这棵小树生根发芽，开花结果，1726年获得首次丰收。据说1777年在马提尼克就有18791680棵咖啡树，有些被运往海地（Haiti）、圣多明各和瓜德罗普。

　德·克利没能活着看到这一成就。他并不富有，但受人敬仰。1724年11月30日他在巴黎逝世，享年88岁。1918年人们在马提尼克的法国福特植物园树起一座纪念碑来纪念他。

　

　摩卡咖啡（Mocha）

　摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，和卡布奇诺不一样，摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。

　卡布奇诺咖啡（Cappuccino）

　卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡，含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。或者含有1/3浓咖啡，1/3蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡布奇诺（加奶油块咖啡）。

　干卡布奇诺是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。

　蓝山咖啡（Blue Mountain）

　著名的咖啡都用出产地来描述其特征。气候和土质都最终会给咖啡口味带来细微的变化。牙买加的热带岛屿拥有种植咖啡的绝佳条件。岛屿的大部分都被山地覆盖着，包括作为岛屿的最高地带的蓝山山区。蓝山山区是一块富饶的土地，那里炎热的气候、充足的降水和高海拔完美地结合在一起。在海拔将近2200千米的地方是世界上咖啡出产量最高的地方。

　咖啡不是牙买加土生土长的。咖啡豆是于1728年被牙买加总督尼古拉斯·劳伊斯爵士带到岛屿上的。蓝山咖啡有着非常纯正的口味，而且带着甜味。它的味道醇厚，顺滑，浓烈，风味细腻，具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。因其生长的地理区域相当狭小，因此蓝山咖啡的产量也十分有限，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

　云南小粒咖啡

　咖啡的一种，种子颗粒较小，又称香咖啡。特点是香而不烈，浓而不苦。原产于红海周边地区，我国南方现有种植，以云南地区的产量为最。云南咖啡产量占全国总产量988%；而普洱咖啡产量占云南总产量578%。多为清末民初的西方传教士引进。云南小粒咖啡是品质非常好，却是“养在深闺人未识”，有着45年咖啡品鉴经验的星巴克首席咖啡杯品师杰瑞米曾为普洱咖啡打出了815的高分，并赞不绝口地说：“若把曼中田咖啡（普洱爱伲咖啡庄园）装进橡木桶，没有人能把它和蓝山咖啡区分开。

          一杯咖啡的味道取决于你的心，人生亦是如此

1、严谨地说，爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡，于1940年由Joseph Sheridan发明。

2、传统上，爱尔兰咖啡是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。

3、关于爱尔兰咖啡坊间流传这样一个故事：爱尔兰咖啡——思念此生无缘人。

传说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林（爱尔兰首都）机场的酒保。以为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞机传到了世界各地。

这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的。

酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情吧，酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。

这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终于想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖

只可惜这位女孩跟你不一样，她并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他分内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终于发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。

除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外，也代表另一种形式的包容。不管对威士忌如何挑剔，对咖啡而言，却很宽容。

酒保可能只想为她煮杯爱尔兰咖啡，并不在乎她是否能体会他的心血与执着，也不在乎她是否会感动呀。

从酒保发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，整整一年。

当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。

那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell，他们的故事才结束。

Farewell，不会再见的再见，跟 Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Want some tear drops

因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。

她回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保会问她：Want some tear drops

没多久，她开了咖啡店，也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却盛行于旧金山的原因。

空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人，会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆喝到它的人，当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。

因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误。

整整一年没有人点爱尔兰咖啡，那位空姐最终成为第一个点爱尔兰咖啡的人。

因为酒保制作了双份的咖啡单，只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单上面有写爱尔兰咖啡，而其他的咖啡单上没有，所以其他的客人是点不到爱尔兰咖啡的。

也是因为这个故事，爱尔兰咖啡有个别名叫做情人的眼泪。

参考资料：

-爱尔兰咖啡

新华网-总有一款美食打动你 十款美食的故事

三明治邂逅咖啡的意思，意思就是似曾相见而又未相见的一种感觉邂逅让我们是不约而同的走在了一起。

在咖啡馆里品尝一道道美味三明治之余，也领略了店家装潢的品味，无论是在宽敞舒适的空间或是身处在满是书籍的环境中，有花草树木的芬多精，有书香、有咖啡香，有各式三明治的美味，都是特色咖啡馆之所以迷人的地方。

如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人，

那这个城市无论多有钱，

都只是一个内心空虚的城市

——村上春树

咖啡与人类的恋情

早已不再是什么重点新闻

     但人们对咖啡的执着，并未消退。

  

来源于网络

咖啡

代表了一种情调

象征着一种生活，苦涩中品味香淳

当温热划过了味蕾，会留下绕舌的香浓

 

来源于网络

某个忙碌而不失温情的午后

你我都应该试着放缓脚步

偶尔停下来全心全意品一杯咖啡

似乎是一件最放松不过的事了~

     

来源于网络

选豆、研磨、冲泡、品鉴

每一杯咖啡

都经历了漫漫长路~

-- 拓基鼎元里 星巴克咖啡品鉴会--

这个周末，来拓基鼎元里

一起走进咖啡的世界！

在醇香飘荡中，邀你共饮星巴克咖啡

品味苦中带涩，涩中带甜的咖啡人生

活动期间我们为各位准备了美味香淳的饮品与可口精美的点心

 

来源于网络  

并且在活动期间凡到访 拓基鼎元里 售楼部参与本次活动的客户

都将获得星巴克饮品一杯

其中饮品有：抹茶星冰乐，摩卡可可碎片星冰乐

焦糖玛奇朵咖啡和香草拿铁咖啡，其中任意一杯

数量有限，先到先得呦

仅供参考，具体以售楼部为准

不仅如此，我们还会每天抽取一位幸运客户

赠送星巴克品牌咖啡杯一个哦~

 

仅供参考，具体以售楼部为准  

快来参加我们的咖啡品鉴会吧！

品一口咖啡，聊一聊心中的故事

享受这惬意的时光~

活动时间：7月27日~7月28日

千万不要错过哦！

活动地点：拓基鼎元里售楼部（淮河路与升平街交汇处）

拓基鼎元里星巴克咖啡品鉴会

两个字，“惬意”

： 400-819-8494 转 884

   

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