作文我与美食的一次邂逅

。最有趣的要属三楼的满汗全席了，烤全羊、鸡、鸭、鱼、肉样样齐全，可惜的是，这些美味佳肴只能看而不能吃。

正当我游览完这些奇石时，刚要走出门外，这时，来了一群脖子上戴着嘉宾证的人，我的直觉告诉我，跟着他们。果然不出我所料，一位年轻的女导游把其中的一位叫做陈书记，我心想：太好了！是位书记，我没跟错人。跟了好久，他发现我一直在跟着他，而且还不时的用相机拍照，便问我：“小朋友，你几岁了？”我回答道：“11岁了。

对于大多数普通人来说，也许无法利用闲暇之余去改变世界、去实现伟大的梦想，但至少可以用闲暇之余，让生活变的更有趣味，更有温度，比如说做美食，当你看到我这篇文章时，你会质疑，提升女人魅力的方法有很多种，为什么非要扯到美食呢？不就是做个饭，没变成黄脸婆就不错了，还魅力无穷！这是对美食的误解啊！

  孟子一句“君子远庖厨”，让人以为做大事的男人应该远离厨房，尽管在传统的中国文化里，女人才是厨房的主人，据我所知古往今来的名厨统统出自男人，有些业余的厨师还是大才子，但女厨也不少啊，宋高宗宫廷女厨师刘娘子，杭州鱼羹师祖宋五嫂，秦淮八艳董小宛，都以其精湛的厨艺闻名遐迩。孔子曰：饮食男女，人之大欲存焉，在我看来，饮食才是人类最大的欲望，世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

  好友小汪妹妹是个不折不扣的吃货，她不仅会吃，还会做，刚才她给我发了微信，一半是烘焙食材网购清单，一半是刚出炉的小蛋糕，她在微信写到：败家娘们快入坑，烘焙搞起胜养生，我立即回复：我陪你一起入坑！只有真正爱美食的人，才明白这句话的含义，美食，是唇舌与食物的碰撞，是嗅觉与美味的邂逅，会做美食的女人，更容易交到朋友，共同的爱好让我们心与心相投，擦出惺惺相惜的火花，让生活变得丰富多彩。

  一份美食，从精心选材到细火慢炖，精心装盘，在摆盘，每一个步骤，都体验着动手的乐趣，不管是中餐西餐，还是烘焙小吃，必须真材实料，精心烹饪才会成为美味佳肴。我一直都觉得，把那些看似不相关的食材汇集在一起做出美味的女人，一定是个对生活充满情趣，对生活有着高质量的人。就像我，伴随着在厨房里呆的时间越长，就越依恋，烘烤食物的时候，我完全是按照自己的想法来操作，烹饪的时候，我只需凭自己的口感喜好来做就行。

  在认识的朋友中，有几个厨艺高手的女性朋友让我印象深刻，来自成都的晓楠妹妹，她学的是英语专业，创办两家英语培训机构和一家民办幼儿园，可以说是典型的事业型女强人，她的厨艺跟她人一样漂亮，擅长巴渝菜系，我们每次交流，她很少谈创业的艰难，谈吃吃喝喝头头是道。

  来自广东东莞的朋友，她擅长粤菜和烘焙，最近居然开美食直播，赚尽人气，她白天是职业女性，晚上回家照顾一岁不到的儿子和读小学的女儿，忙的一团糟，可她把小日子过得有声有色：童心未泯的可爱早餐，营养健康的广东煲汤，秀色可餐的烘焙小点心。

跟我一个城市的小汪妹妹，为了实现烘焙理想，她从银行辞职，打算自主创业，为了提高实力，专程去上海学习韩式裱花，她告诉我，她要开一家有特色的烘焙店。

  这些女性朋友，用自己的人生经历阐释一个事实，美食不仅能提升个人魅力，还能成为一项技能，把平淡生活过成活色生香，她们都拥有幸福美满的家庭，拥有掌控人生的能力，不仅老公宠爱着，而且孩子也培养的出色，真是老话说的好，想征服男人，首先征服男人的胃口。

  小汪妹妹戏谑我们是一群败家娘们，为了做美食也是拼了：食材，碗碟，烘焙工具，摄影道具和背景，几乎是烧钱玩着。确实，做美食是有境界之分的，梁实秋说过：美食者不必是饕餮客，美食者重在食物的质，而非量。你还以为做美食是为了饱腹，现在提到说做美食，大家不约而同想到的是：美食艺术。相对于其他艺术品需要投入大量的时间和金钱，美食并不需要天赋，也无需特意拜师学习，除非你是想成为名厨确立江湖地位。

  每天总是要吃的，不妨利用做饭的时间，多花点心思和时间，可以随心所欲天马行空的搭配，零散的食材经过纤纤玉手嬗变成玉盘珍馐，成就感油然而生，偶尔发朋友圈，展现给朋友看，绝对是人气爆棚，没有人会拒绝美好的东西，尤其还是吃到嘴里的食物，分分钟是俘获一干吃货的心。

  用我老公的话说：你尽管败家吧，赚钱有我就行！哈哈，这话听着就爽，做美食的女人就是有魅力，我们败的是才华和爱好，总比败给买买买还一无所获强，所以败的心安理得！喜欢做美食的女人，情感更细腻，懂得取悦自己，懂得善待自己和家人，享受生活的同时，还不忘煽动身边的朋友加入，因为我们懂得：即使不够漂亮，但会做美食的女人，因为一手好厨艺自然而然散发着与众不同的光芒和魅力！

不被时间和 社会 束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，重获自由。不受任何人打扰，无须顾忌，大快朵颐，享受 美食 的这种孤高行为，正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。 ——《孤独的 美食 家》 美食 作为世界通用语言，打动每一个人总是不需要什么特殊的理由，大概是刻进基因里的天性在作祟，即使如今物质生活依然不成问题，但心中，总是对食物充满莫名的向往，所以基本上有关食物的影像好像都格外受欢迎。 日本的电视剧题材中，有其他国家几乎没有的 美食 剧题材，主要是在深夜时段播出，小成本制作，也许没有波澜起伏的剧情，但通过淡淡的治愈，打动了不少观众，这类日剧也有相当大的受众，最为有名的和《孤独的 美食 家》还在这个秋季档同时回归播出新篇。 包括这两部在内，部屋君今天就给大家推荐一些自己喜欢的日本 美食 剧。 《深夜食堂》 灯红酒绿、车水马龙的东京街头，午夜12点，那些忙碌了一天的人们终于倦了，而在这时的城市一角，一家普通餐馆的营业时间开始了。 店里来了成天加班疲惫不堪的人、失恋痛哭的人、梦想受挫意志消沉的人、被沉重的工作压得透不过气的人老板的任务就是让大家吃饱喝足后满面笑容回家 《深夜食堂》是对生活的痛苦与失去的思考，每一集都在述说着人生百味，让我们在喧闹浮躁的现代都市生活里重新寻找自我的本源，温暖的不只是你的胃,还有寂寞的心灵。 《孤独的 美食 家》 《孤独的 美食 家》已经播到第八季了，和《深夜食堂》一样，每一季都在9分以上，不同的是，这部的主角是食客。 杂货进口商井之头五郎每天最大的乐趣就是找寻各种好吃的，不被时间、不被地域所约束，毫不在意周围的目光，在工作间隙独自一个人去觅食，他所吃的店都是现实中存在的平价餐馆。 虽然剧情很简单，但对于许多吃货来说，《孤独的 美食 家》算是假期刷剧列表里必不可少的剧集。那种看似孤独，实则将 美食 的享受引领到另一个高峰的生活态度不知治愈了多少深夜里孤独的灵魂。 《料理仙姬》 部屋君为了苍井优而看的《料理仙姬》，一家拥有两百多年 历史 的料理店，在快节奏的 社会 和时代变迁中，依旧坚守着自己的理念，女主角传承着祖辈的技艺静静地经营着。 百年老店，日复一日慰藉食客的胃与心灵，的残酷感参杂在一如既往的温馨剧情中，更能体现编剧的匠心，以及每一集都会讲一道经典的菜品，看完让人嘴馋。 《深夜烘焙坊》 《深夜烘焙坊》算面包版的《深夜食堂》，故事发生在一间隐身在东京某高级住宅区，只在晚上十一点至凌晨五点营业的深夜面包店，夜深人静，午夜时分，美味的面包给了多少孤独人儿以心灵的慰籍。 一部慢热的剧，安静的调调，面包房温暖的感觉和看得见的香气，三个各自有着许多故事的人守护每一个安静的深夜，见证着每一位顾客的人生起伏…… 《侠饭》 即使是黑道，在 美食 面前也会温柔下来，饰演的黑帮组长从来不马虎一顿餐食，仿佛有化腐朽为神奇的能力，简单的食材变成可口的，同时也向年轻人传递了不少人生感悟。 《和歌子酒》 和歌子是一位超级喜欢美酒和 美食 的人，即便是偶然遇到一家居酒屋，她也会毫不迟疑的掀开门帘闯入店中畅饮为快。这部剧不只是单纯地享受食物，展现日本下班文化一角。 《花的懒人料理》 这是一部懒人必看的深夜 美食 剧，因为这是懒人食谱！懒人食谱！懒人食谱！每集女主都会做一道简单的料理，跳脱的节目形式加上可爱的厨房，可爱的女主，都让人感觉轻松愉悦。 《昨日的 美食 》 今年的高分日剧，两位大叔在同居生活中，做了不少好吃的料理，导演借用了 美食 来向观众展现出这对中年 “ 饮食男男 ” 的和生活的态度。 剧情并没有过多的转折或是虐心，展现的不过就是些、家长里短的生活日常。 工作的不顺利、父母的老去、爱情的不被接受、对于年纪增长的担忧他们是 社会 的普通人，每天都面临着不同的挑战，不过这一切，都会在一顿料理后烟消云散，在一餐饭中依旧保留着对明天希望。 《三星营养午餐》 相较于深夜档，天海佑希主演的这部黄金档日剧比较有剧情，大名鼎鼎的三星主厨被陷害后只能去学校当厨师，然而高傲的她发现给小孩做饭的标准远比在法国餐厅严苛，客人从成年人到未成年，发生了不少有趣的事，她会做出怎样的 美食 征服挑剔的孩子们呢？ 《不伦食堂》 ​ 部屋君考虑了很久，虽然会坏了前面治愈清新的画风，还是打算要推荐一下这部，毕竟也算是 美食 剧——和武田真治主演的《不伦食堂》。 光听名字就与众不同了，剧情上也是相当的不可描述，主角在出差中寻找 美食 ，然后邂逅人妻，然后就突然的发生了不伦关系，每集都有滚床单，边做边聊 美食 ，而且最近竟然还推出了第二季。 毕竟古人说过“食色 性也”这两个也是马斯洛需求理论的最底层。

崩坏3夏日美食庆典即将开启，来一场美味的邂逅吧~那么本次的活动的具体内容都有哪些呢很多小伙伴还不是很清楚。下面就跟随小编一起来看一下吧!

活动奖励：

使用「吼姆饼干」可以参与庆典上独特的小游戏，获取初始3★圣痕「幽兰黛尔·度假(中)」、星石、进化材料等奖励!

「夏日庆典」关卡包含两部分：

「初入庆典」关卡8月22日10:00开启，20级及以上的舰长可以使用试用角色，挑战简单难度的敌人。

「再入庆典」关卡8月25日10:00开启，40级及以上的舰长在「初入庆典」关卡中总积分达到30000后即可进入。在这里，舰长可以使用试用角色挑战更加强大的敌人!

游戏规则：

灯火通明的美食庆典上，七个美食摊里有着多种芳香诱人的美食，而获取美食的诀窍，就隐藏在舰长面前这4x4的小格子中。

每消耗10个「吼姆饼干」，就可以翻开任意一个格子，结果为O或X。

在任意一个美食摊上翻出O，即可获取300秘银的奖励!

崩坏3|

李采潭演过的**（截止到2020年11月）：1、《善良的嫂子2》，2、《妈妈的职业》，3、《甜蜜的性爱》，4、《课中坏事》，5、《哥哥的老婆2》，6、《善良妈妈的朋友》，7、《姐姐的朋友2》，8、《路边摊》，9、《自由夫人》，10、《美味的邂逅》

　　11、《热情的邻居》，12、《龙谷》，13、《裸体模特》，14、《快乐的保姆》，15、《情事：小姨子的爱》，16、《奇怪的姐姐》，17、《3分钟合作伙伴》，18、《情事-两姐妹》，19、《儿子的妻子》，、《新员工》，、《我妻子的101次婚姻》，、《我妻子的姐姐》，、《父传子传》，、《李采潭的G点》，20、《空即是色2》

　　21、《教会姐姐》，22、《女友的妈妈2》，23、《风流的妻子们》，24、《风流的妻子们2》，25、《我的妻子的姐姐》，26、《我的妻子的姐姐2》，27、《我的妻子的姐姐3》，28、《情事：小姨子的爱》，29、《女生宿舍2》，30、《出轨同学会2》

　　31、《醉酒寄宿家庭2》，32、《阿拉斯加北极熊》，33、《情事善良的阿姨》，34、《妈妈朋友的年糕礼物》，35、《济州岛性感之夜》，36、《床上丽拉》，37、《寡糖**》，38、《甜蜜的妻子》，39、《外遇的妻子2》，40、《练歌厅：火辣的女人们》

　　41、《教堂姐姐》，42、《切漫画》，43、《隔壁女邻居》，44、《偶像性爱：LA韩国女人》，45、《偷情的后裔》，46、《妈妈和女儿的隐秘夜晚》，47、《催眠舞蹈团》，48、《可疑的同居》，48、《善良妈妈的朋友3》，50、《美味的妈妈》，51、《年轻的**2019》，52、《情事两姐妹》。

即便如此，我的故乡，仍是我心里一幅无需雕琢的画卷。那些视而不见的炊烟，那些随手可摘的野花，那些未曾留意的溪流，那些恣意生长的树木，那些随风飘摇的乡音，还有村后奔流不息的黄河，时时让我回味良久。故乡的纯真，故乡的美好，故乡绵绵不绝的絮叨，如一杯经年的乡韵让我陶醉其中！

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春天是有着独特魅力的，惹得草长莺飞，花开烂漫，你在其中并不惹眼。但终于还是开了，悄悄地开出一朵，没有艳丽的色彩，没有独特的芬芳，在这姹紫嫣红的春天里多么朴素无华，春天的眼睛大概是看不到你的。孰料你却突然盛开了，只是夜风一袖，你已乘着盈盈东风，扶着万朵洁白，很快就形成了五六朵一丛，凑在一起成了一个球，茸茸的、圆圆的，密密地挤挨着在枝头。大片大片的花瓣在枝头娉娉婷婷，一枝一枝轻轻摇曳，如一片烟雾，像梦中的幻境，美得让人窒息。渐渐的，夜幕降临了，我的脑海中浮现着那醉人的星空，那美丽而令人心驰神往的情景深深地吸引着我：我的视线我的心灵我的精神我的思想……全都被这美得难以形容的“繁星图”所沉浸了，我陷入了这种莫名其妙的感觉中，不能自拔。圆月悬于星空，好似一块放在水中的冰块。月亮像一个含羞的少女，一会儿躲进云间，一会儿又撩开面纱，露出娇容。繁星像一群群萤火虫，有大有小，有明亮有幽暗，它们尽情的游行。极美的星夜，天上带着一朵朵浮云，深蓝色的天上，满缀着钻石般的繁星。夜空就象墨蓝的天鹅绒，大大小小的星星点缀在上面，不停的闪耀钻石般的光辉。看，远处的北斗七星，多么的可爱，一根巨大的勺子出现在北上空，指着那一颗明亮的星星，那就是北极星。还有天上那些不知名的小星星充满了感情，像顽皮的孩子，在稚气执着地注视着人间，仿佛用那明亮的眸子讲述一个美丽动人的神话夏天是火红色的，那一轮挂在天空中巨大无比的太阳，在天空中发射出巨大无比的光芒，照得我们都睁不开眼睛。知了在树上不停地叫道：“好热呀!知了，知了!”路边的小狗无精打采地趴着，吐出舌头，耷拉着耳朵，似乎在向人类倾诉它热的烦恼。大街上许多人都戴着防晒帽或打着太阳伞，谁也不想在这阳光下多待1秒。太阳发出火红色的光芒，所以我说，夏天是火红色的。每当夜幕降临，外婆在微弱的煤油灯下，迫不及待地拿出小刀、剪刀、凿子、钉子等工具，制作耐穿的草鞋底。家里的小孩无事做，不时为外婆递工具。外婆在量好尺码后，用木头或竹片制鞋底。鞋底一般高3厘米至5厘米，中间那一层，她会塞一些柔软的白青蒿草。紧接着，她在鞋子四周钉钉子，在底部用刀刻上几条密集的横纹，防止走路时滑倒。外婆双手不停地左右翻动，对已编好的草鞋进行反复加工打磨，几经周折，草鞋才算做好。这样编的草鞋，冬天穿非常暖和，夏天穿凉爽极了。但是日子总要过去，哪怕如一个季节一样长。记的每年中秋，全家都聚在一起，非常快乐的赏月。搬了几次家后，赏月的人便少了。记的每次中秋，我都会起个大早。因为院子里都是我喜欢的花和叶，我要去为它们打扫。也因为自己喜欢节日的喜庆。直到天气渐冷，而雨又来时，落叶多的已经不能扫了。秋雨打在无数片的叶子上，仿佛一首忧愁的旋律。而这时的我，只又会想起“何当共剪西窗烛，共话巴山夜雨时”。而不去计较秋有多长，有多久了。

煮熟的猪肝用什么蘸料好吃

猪肝切片，洋葱切片，或洋葱圈，绿色尖椒用刀拍扁，斜著切片

加辣椒油、味极鲜、盐、一点鸡精、一点胡椒粉、一点糖

拌在一起 等个10多分钟入味了就可以吃了。

补充：

有木耳也可以加点，喜欢蒜味的可以加一点蒜粒，喜欢芥末也可以加点，不喜欢辣油可以加香油。

看自己口味来调。

猪肝怎样煮才嫩，大块的煮，熟后再切片蘸料吃的那种做法，切片的就不要回答了

把猪肝拿盐水泡半个钟头,去除毒素

然后洗洗把它置于烧开的水里放入食盐、味精加入猪肝文火煮（锅中冒鱼眼小泡）用筷子扎厚处，不冒血浆为佳。但不要急于捞出，熄火后浸泡汁，汤凉后捞出猪肝，切不可火急，火急煮的猪肝发渣，甚至里面有蜂窝眼

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食材

主料

猪肝

300g

辅料

料酒

适量

盐

适量

生抽

适量

八角

2个

香叶

3片

桂皮

1段

花椒

1小把

泡椒

5个

自制麻辣红油

适量

蒜蓉

适量

葱花

适量

生姜

1块

步骤

1准备好原材料。

2猪肝放入凉水里泡四个小时左右，水里加入适量盐。

3生姜切成片。

4锅里加入适量水，放入料酒、香叶、八角、桂皮、泡椒、花椒，大火烧开。

5加入猪肝、酱油、盐，大火煮一两分钟。

6撇去浮沫，改中小火煮十几分钟。

7关火焖一两个小时。

8切片，用适量自制麻花红油、蒜蓉、生抽、葱花调成蘸料倒入即可。

小贴士

一、猪肝要买新鲜的，买回来泡几个小时后开始做；

二、猪肝虽然营养好，切记食用要适量。

猪肝煮熟后泡在料水里还是捞出来好呢

每一个人的口感是不一样的,建议您捞出来 。猪肝都是蘸料的。泡在料水里会松软。

口感，最重要{个人意见}

手掰猪肝的做法，手掰猪肝怎么做好吃，手掰猪肝

用料

主料

猪肝250克

辅料

盐

少量

面粉

100克

卤料

一包

白糖

少量

老抽

少量

手掰肝的做法

1

半斤左右的新鲜猪肝切成几个大块，冷水洗净表面油污后再冷水泡2小时，尽量把血水泡掉

2

泡血水2小时后再处理羶味儿，先抓一遍盐、搓一搓后冷水洗净

3

搓完盐再搓一遍面粉后冷水洗净，这样一来猪肝几乎就不会有腥味儿了，如果还有腥味儿

，潮爸还有终极秘诀噢，用花椒水泡它20分钟保证妥妥的

4

接下来需要卤猪肝了，先烧一小锅开水，确保把猪肝完全淹没就行

5

水开后马上把猪肝放进去

6

加卤料、老抽、白糖大火煮开，转小火继续卤20分钟，关火后再泡20分钟左右确保入味儿

7

重要环节要注意了，卤肝过程中千万不要盐，否则猪肝口感就会变老噢！老抽本身就有咸味儿

8

泡好卤水后捞起来沥干水份

9

话说在东北，咱就可以这样直接手撕一块儿，蘸上调料开整了！嘿，那叫一个香！

10

不过为了吃起来更方便，潮爸把卤好的肝切成了片状，这样就不需要用手抓了

11

配上潮爸密制蘸料，爽也！

12

猪肝怎么做才能够切片不碎

炒猪肝首先要将猪肝切片，然后用水洗净，捞出后略控水不要太干撒上少许淀粉抓匀，加少量盐调味，急火快炒出来的就非常嫩。加少量淀粉的目的是用一层薄薄的芡将猪肝包裹，芡粉遇热后形成一个隔离层锁住猪肝所含的水分不流失，同时内部形成蒸汽使猪肝熟透，所以即嫩又熟，如果不加淀粉，猪肝遇热水分流失，同时猪肝遇热收缩，变得很硬，口感就变得很差了。

酱猪肝怎么做？:-)，

酱香的美味一直是家家餐桌上最下饭的美食，炎炎夏日里不想吃热的东西，那就来一些凉拌的食物吧，可以在夏日里吃可口的肉肉是不是一种享受呢？星星想推荐一道简单又好吃的食物给大家，这个菜其实就算是厨艺不精通的厨房新手都可以说是完全做到美味的境界哦～～，那就揭开这个神秘的面纱吧，让你的嘴巴来一个与美味的邂逅吧。凉拌酱香猪肝让你吃了念念不忘。 食材营养作用： 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝营养分析： 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； 3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用； 4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。 猪肝的营养价值： 1 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟； 2 烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好； 3 治疗贫血配菠菜最好； 4 猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除； 5 猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和溼淀粉拌匀,并尽早下锅。 猪肝适合人群：一般人群均可食用 1 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用； 2 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。猪肝食疗作用：猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝食物相克：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 菜品味道及口感评述: 酱香口味+自制凉拌调料，味道独特，酱香可口耐人寻味 酱肝吃起来软硬适中，嚼在嘴巴里有一点嚼劲 菜品功效： 1：适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用 2：有补肝、明目、养血的功效，适合减肥的MM们吃 3：可以为贫血的人，长期疲劳的人食用”

展开

主料

猪肝 (一块) 黄瓜 (一个)

辅料

小葱 (适中) 小红辣椒 (两个) 葱姜蒜 (适中) 白砂糖 (两勺)

厨具

不粘锅、平底锅、煮锅

分类

荤菜 常见菜式 健康食谱 夏季菜谱 家常菜 护肝明目 贫血 减肥瘦身 酱香 煮 数小时 普通难度

解决四点难题，零厨艺一样做的出酱香美味的做法步骤：1 11：准备材料，猪肝一块，葱姜蒜，陈皮，桂皮，花椒水，冰糖一小把，干辣椒两个

解决四点难题，零厨艺一样做的出酱香美味的做法步骤：2

猪肝炒什么菜最好吃

食材明细

猪肝适量

料酒适量

食盐适量

葱姜适量

花椒适量

八角适量

香叶适量

桂皮适量

咸鲜口味

煮工艺

三刻钟耗时

简单难度

盐水猪肝的做法步骤

1

原料，猪肝放入清水中泡三个小时，中间多换几次水。

2

泡去血水的猪肝淋干水，加入料酒、三大勺食盐。

3

加入花椒粒抓匀腌渍2个小时。

4腌渍了2个小时的猪肝冲洗干净。

5

锅中放清水置火上，倒入所有调料，放入腌渍好的猪肝。

6

倒入料酒，大火烧沸，转中小火煮至猪肝熟透即可关火。

7

卤好的猪肝捞出晾凉，（如果不立刻吃可以刷上一层香油，防止表皮风干）

8

吃时切片即可。也可以用香油、蒜泥、香醋、调成蘸料来吃。

使用的厨具：煮锅

酱猪肝怎么做？

材料

猪肝1块，姜1块，葱2节，花椒1小撮，草果1粒，豆蔻1粒，八角2粒，香叶2片，干辣椒2粒，老抽小半碗，糖4汤勺，黄酒半碗，十三香2汤勺

做法

1猪肝入冷水锅，水没过猪肝约5公分。

2把所有材料放进锅里，一起煮半小时后，再加小半勺盐，煮30分钟，捞出待凉。

3将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料。

4将凉透的猪肝切片，浇上蘸料即可。

猪肝保持维生素a怎么烧

清水煮，放少许盐即可。煮熟后切片蘸料吃用。

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