请问，鲫鱼汤怎么做可以变白？

鲫鱼在鱼类中不算显眼，因为刺比较多，而且论起鲜嫩它在众多鱼类中好像也排不上号。但鲫鱼胜在它是最常见、分布最广的淡水鱼之一，所以相对物美价廉就是它的最大优势了。而鲫鱼汤就鲫鱼最拿得出手的招牌做法了，做的好的鲫鱼汤色香味俱全，尤其是乳白的汤色尤为诱人，光是卖相都给人一种汤汁醇厚、营养极其丰富的感觉。

鲫鱼汤要想做成诱人的白汤，其实一点都不难。因为白汤其实就是溶于汤中的油脂在沸水冲击之下变成了“小油滴”，然后再加上汤中溶解的少量蛋白质作为“乳化剂”包覆起来，这就得到了外观犹如乳汁一般的汤色。

所以鲫鱼汤要做成白汤，那就少不了以下几个因素：

1、要有充分的油脂，所以鲫鱼一定要两面油煎；

2、添加开水，而且要一次加够。确保没有过大温差导致油脂、蛋白质过早凝结；

3、火力要够大，不建议小火慢慢煮，只有沸腾的水流才能充分的、有效的把油脂冲击成“小油滴”。

注意事项：

⑴上面也说了，白汤的本质就是被沸水冲击而成的细微油脂，所以不建议中小火慢慢煮，可能煮到鱼都化了，汤都没怎么变白呢。

⑵还有一点需要注意，不管是什么鱼拿来煮汤，虽然汤水很鲜很浓郁，但还是鱼肉本身的营养物质含量要更高。汤中能溶解的最多的就是脂肪和盐，以及很少一部分鲜味氨基酸，所以为了获取营养的话，一定记得不要光喝汤，也要吃鱼哦！

以上就是这次关于鲫鱼汤怎么炖成白汤的分享了，欢迎评论告诉我们你还有哪些私人秘诀哦！

好喝又营养

我家隔三差五就会做一次鲫鱼汤。鲫鱼汤是家常菜也算是快手菜，食材非常简单，把鲫鱼煎一煎煮一煮就很鲜美可口了，新手看一遍就能学会。

鲫鱼汤的鲜是一般鱼类做不到的，但是要想煮出又白又鲜美好喝的浓汤，有两个步骤可得记住别做错了。熬煮鲫鱼汤的关键两步：一是把鲫鱼煎至两面微黄，二是加开水熬汤。有了这两步，想鲫鱼汤不好喝都难，宴客做这道汤也会倍有面子。

奶白色鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油，盐

烹饪做法：

1把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。

2锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。

3下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦，所以最好不要在一开始就下姜片，我都是煎了一会儿再下姜片，这样更不容易烧焦。

4此时的鲫鱼已经煎出香味了，两面都很黄，记得小心翻面。

5加入开水没过鲫鱼，开大火煮10分钟。有的朋友说，加冷水也可以煮出奶白色呀，其实冷水会是鱼肉回缩，煮好后肉质变柴，相比之下加开水更好，开水能使肉质不变柴，吃起来也不会腥。

6鱼汤里再加适量盐调味，即可盛出，撒上葱花，一份美味的鲫鱼汤就做好了。

以上就是鲫鱼汤的正确做法，鱼汤又白又浓又鲜美的关键两步，你记住了吗？学会了赶紧做给家人尝一尝吧。

鲫鱼营养全面，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来特别鲜嫩。

主料鲫鱼 豆腐 羊肉片

辅料葱段 、姜、料酒、盐糖、白胡椒粉、白醋

1 鲫鱼买的时候让店家杀好去鳞去鳃去内脏。回家后去除腹中黑膜洗净腹腔与表皮，控干水分备用；

2 豆腐切小块放入加盐的沸水中焯烫一下捞出，姜切片，葱切段备用；

3 热锅凉油，放入姜片爆香，小火放入鲫鱼煎至两面微黄，沿锅边淋入少量白醋，加没过鱼身2、3厘米的开水，放入料酒、葱段、姜片大火15分钟放入豆腐改中火继续熬10分钟，下入羊肉片，调入白胡椒粉、盐即可出锅装入大碗中。也可以撒上葱花香菜点缀一下。

营养丰富、味道鲜美的鲫鱼豆腐羊肉汤就做好了。

美味小贴士

先用热油润一下锅，倒出后重新填油烧热再放入鱼煎制就不会粘锅了；

煎鱼可以起到去腥定型的作用； 鱼汤一定要用开水大火才能熬出白汤；

淋醋可以促进鱼刺软化，钙质释出。

鲫鱼豆腐汤 我的最爱 哈哈哈

我是Tian甜品研究所的店长，爱生活爱 美食 ，很高兴来回答这个问题

鲫鱼的肉质细腻，不少人都爱买它。但是由于鲫鱼的小毛刺比较多，因此最适合鲫鱼的烹饪方式就是熬汤。

关于“鲫鱼汤要怎么做才能变白”这个问题，我想先来说说鲫鱼汤为什么会熬成白色，跟清汤有什么区别？

说简单点，就是脂肪和蛋白质和水乳化均匀了，才能汤白如奶～

那么， 白汤就有两个要素：1、脂肪、蛋白质足够，2、与水乳化均匀

不仅仅是鲫鱼汤很白，皮蛋冬瓜汤、鱼头汤也都很白，因为这些汤的原材料富含蛋白质和脂肪。

我们来看一下鲫鱼的营养含量：

大家可以试试，用猪油和热水使劲搅打（比如用个电动打蛋器），打上个一两分钟，也会把热水弄成乳白色，我已经贴心的给大家实验了，请看图：

刚刚我们分析了为什么鱼汤会变白，接下来的制作要点就比较简单易懂了

1、煎鱼。 煎鱼一方面是增加成品的香味，二来是增加一些脂肪，鱼里的脂肪也更容易在高温下溶解，有助于汤色变白。

有些朋友提到的 用猪油煎 也是一个道理，相当于是人为的增加一些脂肪和蛋白质，让汤更容易变白。

至于煎鱼要如何不掉皮，当然有小窍门，请看我这篇文章：

https://wwwtoutiaocom/i6717951757831389707/

总结起来就是： 鱼身擦干，热锅冷油，小火慢煎，定型再翻面。

有些办法让大家在汤里加牛奶、淡奶、淡奶油的，并不是因为这些颜色白，就能做出白汤，而是在往汤里增加蛋白质和脂肪。

2、加开水。 煎鱼之后加入开水开始煮汤，但是一定要注意了， 水得一次性加入 ，中途不要添。

3、大火。 有经验的大厨会告诉你， 大火熬白汤、小火熬清汤 ，就是得让汤沸腾翻滚，将蛋白质和脂肪打碎成小颗粒，更均匀的乳化之后，就是白汤了嘛。

其实就这么简单的几点： 蛋白质和脂肪要够、加开水大火烧汤

1、处理鱼。去鳞去鳃去内脏，洗干净，注意：鱼肚里的那一层黑膜很腥，要洗干净哟

2、煎鱼。煎到两面金黄即可

3、放点姜片，我个人喜欢再加点泡姜或者泡豇豆，带点酸辣更提味。倒入准备好的热水，再放点料酒。

4、大火烧开，沸腾十分钟，再转中小火继续熬，熬30分钟左右。

5、快起锅时放盐调味，撒葱花。鲫鱼本来就很鲜了，别放那些杂七杂八的调料，放点盐就足够！

美味鱼汤即成～

关于白汤的营养成分，大家都觉得白汤营养一定比清汤高，看完这篇问答，你还会这么觉得吗？白汤比清汤的胆固醇更高，脂肪更高，常吃未必很 健康 哟～

喝汤不吃肉，其实也是一个误区，营养物质溶解在汤中还是有限的，喝汤还是要吃肉滴～

以上部分图来源于网络，侵删～

嗨，朋友们大家好，我是晓凤 美食 。鲫鱼一般情况下没有太大个的，而且鱼刺还特别多，所以通常人们都是拿它来炖汤。鱼汤口味清甜香润还养胃，所以深受人们喜爱。鲫鱼汤怎么炖的又白又香，其实挺简单的，就是鱼煎好以后加开水。这个方法还是隔壁阿姨告诉我的，100%零失败。

主要食材

1一条小鲫鱼，一块嫩豆腐。

辅助食材

2葱姜适量，盐，白胡椒粉白醋。

1鲫鱼去鳞把内脏挖去洗干净。用厨房纸巾把水分擦干备用。

2嫩豆腐，切片，姜切片，小葱切成葱花。

3炒锅烧热，倒入植物油，加入姜片。放入鲫鱼小火煎至两面金黄。煎鱼的时候一定要有耐心，一面煎好再煎另一面，这样鱼皮不会破，不会散。

4鲫鱼煎好之后加入开水，这里一定是要加开水，否则鱼汤不白。开水超过鱼的表面，用大火烧开大火煮数分钟后即可变白，然后转成中火慢炖15分钟。

5加入嫩豆腐，适量盐，白胡椒粉，小火慢炖5分钟就好了。起锅之前倒入适量白醋调味，撒上葱花做点缀。

炖鲫鱼汤一定要加开水，然后用大火烧开，烧开之后油脂和水在蛋白质的作用下就会乳化，鲫鱼汤就会变成奶白色，又白又香。

这个方法简单好用，如果你也喜欢就试试吧。

在淡水鱼当中，我吃的最多的就是鲫鱼。因为居住在沿海城市，所以从来都是喜欢吃海鱼，对淡水鱼的味道一直不太感冒。

直到一次在朋友的饭店里，喝了鲫鱼羊肉汤以后，被它那鲜味而深深的折服。从此爱上了鲫鱼，也喜欢用鲫鱼来炖汤。并且我做的鲫鱼汤，可以说是得到了家人和朋友的一致好评!

其实鲫鱼怎么炖汤最美味，我们的祖先造字的时候，就已经很明白的告诉了我们，这就是鱼和羊的邂逅才叫“鲜”!给大家分享一道又白又香，而且特别鲜美的鲫鱼羊肉汤

主料鲫鱼一条（半斤左右），羊肉卷适量

配料葱姜

调料盐，胡椒粉，料酒，白醋

做法

鲫鱼羊肉汤特点汤色乳白厚重，滋味厚重，鲜香味美，不愧为鱼羊为鲜。

鲫鱼汤，如何最白？媳妇身体不好，已经给媳妇做了好长一段时间鲫鱼汤了，不管是听别让讲，还是请教专门的厨师，其实想让鲫鱼汤又鲜美，汤又白，其实很简单，下面给各位说一下

注意：鲫鱼汤要鲜美，一定是活鱼，现场杀的，还有，鲫鱼不要太大的，小一些的为好

那么如何做呢？

第一步：热锅，适当凉油，把鲫鱼煎一下，中火煎好掌握火候，煎至两面变黄

第二步：最关键的一步：加滚烫的开水！加滚烫的开水！加滚烫的开水！大火加热5分钟！大火加热5分钟！大火加热5分钟！重要的事情说3遍！加入一点料酒，加入适量姜片就可以

第三步：大火5分钟过后，加入适当的盐，中火15分钟，出锅

注意事项：1，一定要加开水！大火5分钟左右！

2，一定不要加太多调料！不然，汤反而不鲜美

3，最好用砂锅煲汤（别人讲的，没试过）

各位朋友可以试一下，只要按步骤，绝对是乳白色的汤，很鲜的！

很高兴能回答你的问题，希望能帮到你，谢谢

要走出又白又香的鲫鱼汤，关键步骤就是把鱼煎一下

以前还在大学的时候时间充裕，没事就爱跟女友一起出去玩，结果现在工作之后虽然挣的钱更多，旅游资金也不缺了，反而还更难得出门一趟，远一点的地方没时间，近一点的又得坐公交地铁，不方便。上个月刚提了车，这个月趁着周末咱们就直接开车出发，临市走起！

庞大的嘉际和娇小的女友镇楼！

庞大的嘉际和娇小的女友镇楼！

路上的图发一波

路上的图发一波

今天的天气不是很好，但是咱们有车啊，这点阴天算什么，下雨也没事！估计周末大家都想着出去玩，路上车子特别多，刚出城的时候还有点堵。

超大超清晰的中控屏，出门导航直接用中控，看起来可爽多了。

超大超清晰的中控屏，出门导航直接用中控，看起来可爽多了。

出发之前说下点雨也没事，结果真的下起雨来了，还有种越下越大的趋势，不过可能刚有车的人就是这么膨胀，反正开着车呢，一点雨而已，阻挡不了我们出行的心情！

开了大概两个小时，我们终于到了卓尔小镇，春天的时候就想来，实在是太远了才放弃的，现在也算是圆梦了。

虽然下着雨，但当前的美景也阻挡不了女友想赶紧拍照的心情，我也只好从命，撑着伞给她拍。 池中心有一个小亭子，没有顶，但周围却系着白色的帷幔，很有一种朦胧美，这景区还是蛮懂女孩子的心理的，这不，女友就走不动路了，停下来拍个不停。

好看吧？

好看吧？

这里还有个经典的打卡点—书店，温和的木质结构、螺旋式的楼梯、圆形设计，再加上一些设计，既有书香氛围又让人看着很舒服。

女友直接就开始上手拿书看了。以前还在大学的时候她就比我爱学习，经常拖着我去混图书馆，工作几年来虽然看书少了，但是她还是对书抱有兴趣的，碰上了就看看。

看样子是找到了合适的书。

看样子是找到了合适的书。

我不得不说，这个书店太上道了，看书就是要舒舒服服地坐着或者躺着，正襟危坐在书桌面前已经不是我们这样年纪的人会做的事了。就在书架旁边放着不少海绵软垫，拿着书随地一坐一靠，美滋滋。

女友坐着坐着就躺下了，抱着书看的极为认真，这垫子蛮舒服的，是个好东西，回去了咱们也买一个家里放着。

这个书店比较小，虽然有个看起来特别有质感的木质楼梯，但实际上美观大于实用，上面没多少东西，拍照却是很优秀的。像女友这样的文艺女青年就很适合来打卡，抱一本书看看书，在书香木香弥漫的小房子拍拍照，就是很舒服的一天了。

怎么拍都好看的女友。

怎么拍都好看的女友。

外面还淅淅沥沥地下着雨，坐在香喷喷的室内沙发上，听着外面细碎的雨声，还别有一番风味。在车里躺在舒服的第二排，打开天幕，看雨水落在天窗炸开的感觉类似，都是很清净的快乐。

外面雨停了，我们趁着没雨也出来走走，闻惯了城市里面刺鼻的空气，偶尔走出来看看，雨后带着泥土腥味的气味反而更加好闻，感觉自己的肺里都被清洗了一遍。

来一张女友和大嘉际的合照。

来一张女友和大嘉际的合照。

这车我们也才买了一个月不到，因为我们俩都喜欢出门玩，想来想去还是觉得有一辆车代步比较好。我应该算是年轻人中间的奇葩了吧，看到好多车友都是结了婚的或者孩子都很大了的，可能很多人觉得年轻人不会买MPV。但是我就是很奇怪地喜欢MPV的驾驶感受，很稳很舒服。

所以准备买车的时候也跟女友商量好了，一起看MPV，也是考察了很久才选定的嘉际。这款车相比较别的MPV来讲在外观方面更有优势，设计师还是蛮懂颜控们的心情，前脸有种SUV的锐气，侧身采用半悬浮式车顶。带有小蛮腰一样的腰身线条，完全避免了MPV一直以来被说像面包车的臃肿感。

内饰也是很舒服，虽然采用的是仿皮，但是质感比起真皮来讲也不逞多让。新车提回来的时候有点异味，空着车散了几天就好多了，女友还没事给车里喷点香水。再加上第二排绝佳的舒适度，女友都说平时坐车都是享受了。

从我买车之后她终于把尘封已久的驾照掏了出来，趁着现在四处空荡荡的没车也没人，赶紧先练一练。

从我买车之后她终于把尘封已久的驾照掏了出来，趁着现在四处空荡荡的没车也没人，赶紧先练一练。

没一会又嫌开车累得慌，回到了他的专属座位补个妆，不过也好，有我在不会让她开车的。

没一会又嫌开车累得慌，回到了他的专属座位补个妆，不过也好，有我在不会让她开车的。

最后再放一张两人的合照。好不容易跑这么远来一趟，就玩这么一会肯定不可能，今天说的有点多了，剩下的明天再来分享吧。

        一年前，曾在朋友圈看到季婉老师和佩炎老师分享：她们分别在五维教练领导力课程上的学习和分享。经于两位老师探讨和请教，发现她们对课程的好评居然是那么一致性的相似，真是让我很诧异，这课程难道是有什么魔力的吗？

        带着好奇心，以度假的心态，在2018年3月24日-25日，我参加了五维教练领导力在上海的M17论证讲师班的学习。

        上课前一天，看到老师微信群内分享的M17的会场布置片，就让我发现了很多好玩、暖心的细节。M17扬帆启航班的图案，采用的是我最喜欢的、代表梦幻、宁静与智慧的蓝色。墙壁上专门设置了航海主题挂件……

        不知道有没有像我一样，只看了会场布置就对课程充满期待的待的小伙伴呢？

        通过学习两天一夜的课学习，我发现五维真是一个神奇的地方，在这里我收获了知识、收获了朋友、也收获了成长。讲到这里您可能也好奇五维到底是什么了吧，今天我试着破解一下邂逅五维的收获和属于五维的那点事。

        首先请允许我上一张我们M17第四组的全家福。

从左到右依次是

人小鬼大，邻家小妹妹的曾佳玉；

睿智漂亮，专职培训，又懂心理学，还常常参加公益，有大爱的何懿雯老师；

感性热情，希望学习提升工作能力并应用到亲子育儿，特别好学、聪明的李运霞老师；

希望成为销售中最会培训，培训中最会销售的，沈家伟大的妹妹，就是我：沈伟妹啦；

黑黑的、集卓越品质于一身、有大爱的、五维教训领导力的创始人陈序老师；

老师边上这位暖男是深受我们小组成员爱戴，有大爱和利他之心的组长-刘星阁老师；

超强思维，逻辑性非常强的，一位来自培训机构的，集美丽与智慧一身的廉小娟老师；

聪明帅气的北大高材生宋一平老师和集爽朗与贴心付出的顾楠老师。

        这次课程真的是收获满满，激情满满，虽然烧脑但大呼过瘾，我个人印象最深的有几个关键词与大家一起分享：

一、有爱，有仪式感

        会议现场，有很多有爱的师兄、师姐为我们带来了课间休息的茶歇美食与礼物

        因为用的会场是一个公益场所，这里每周都会来很多残障人士工作，所以运营团队在现场组织了一次义卖

      会上有仪式感地为每一位新生颁发了启航勋章，幸福满满，感恩满满。

二、相信相信的力量

        徒手劈铅笔的游戏，让我知道我们每个人都是OK的。工作中目标确定后，可能路线和方法有时是要调整的，但只要方向是对的，有些看似不可能的事，只要有方法有步骤有勇气，我们是可以做到的。“每个行为的背后都有一个正面的意图”，在管理中，如果员工没有正面的行为时，其实可能是我们还没有激发到他正面的意图。

三、拥抱，流明度

        当你愿意去拥抱一个人的时候，你的内心是安全的/喜悦的/平静的

        在工作和生活中我们可以选择跟流明度高的人交往，这样自己的能量级也会提升，而反观我的周围，就发现我是一个非常幸福的人，身边的领导和家人都是高流明度的人

        人世间所有的相遇都是久别重逢，感恩在这次五维学习课堂上认识的每一位你们~陈序老师、云开老师、宝哥、晓瓯姐、叶桃老师、于洋老师、刘蕾室友、四组的每一位小伙伴们……

        23天的打卡还在火热着进行着。爱，它就在五维，它不离不弃。爱就是你我，成长路上不变的承诺。亲爱的们，后会有期。让我们在邂逅五维M17班后，都能遇见更好、我们真实的自己。

春天的风，柔柔地吹，柳丝垂青，百花吐蕊。春天是一年之中最美丽的季节，嫩绿、鲜绿、翠绿、碧绿，满眼的绿色，点缀了我们的视野。

在如此美好的季节，订间好民宿，开始你的京郊之旅吧~会贤为您推荐两家适合春季游玩的民宿，跟着我们来旅行吧！

北京静喧民宿

每个人心中都有一个属于自己的小院 几度梦回故里，那儿有儿时的欢乐， 采些竹做篱，挑些河滩石铺地，搬出老醋坛做景，弄些老木头做几，种上些花花草草，让小院焕然一新，邀上几个好友，品茶聊天甚是开心，有诗与酒，有花有茶， 是否你也喜欢？

若能偶尔约上两三好友，更是妙不可言，人生短暂，把握当下的每一秒 ， 去追寻自己内心的快乐，不枉人间走一遭 ，花花世界，人世喧嚣，别人的眼光，其实没那么重要，用一种平和恬淡的心境，一颗自由的心，一份简单细致的人生态度，过平静的一生，期盼阳光能暖一点，再暖一点，日子能慢一点，再慢一点。

四季不变，看庭前花开花落，去留无意，望天上云卷云舒，如果您喜欢安静，也习惯喧闹，渴望有自己的书房，喜欢各种文学书籍，或是疯玩疯闹，热爱下雪的冬天和明媚的晴天，喜欢一切绿色的蔬菜和万里无云的湛蓝天空，来静喧吧，愿你我都能放下姿态，放下世俗，笑看风轻云淡，闲听花静鸟喧。

海棠窝窝民宿

这里依山面水，环境宜人，这里有久违的宁静，也有欢聚的热闹，充满乡野田园气息，来此的游客短暂停留，在这里留下美好回忆，回归田园慢生活，有至味、有烟火、也有娴静。

悠闲假日，坐在庭院中，泡一杯静待花开，或是架起烧烤啤酒的派对，隔离开喧嚣繁杂，高歌酣畅怡然自得~休闲聚会Party在这里开始，火锅、烧烤、炒菜…多种可选，小院背靠大山，庭院的空间足够大，给来此的每位游客提供温暖、温馨的感受。

庭院中有精心设计的草坪、花卉，有孩子们乐不思蜀的沙坑区域、白天可以欣赏山脉郁郁葱葱，夜间与星星为伴，更有高低错落层次分明的院内灯光景色。挑一个周末，约上几个朋友，在民宿住下，慢慢享受这份纯净自然的田园乐趣，在夜风习习的晚上，一同昂首仰望璀璨星空，这样的生活岂不很美？

远离繁忙的城市生活，一片岁月静好的模样，趁着假期可以来这里体验一番，看看周边的山山水水，所以总是想在平平无奇的生活里，找寻一些新奇的事，感受一下不同的秀丽风景。

2019年3月24日，第一峰攀越徒步蓝关古道，约12公里，海拔1392米。

蓝关古道，雄奇秀丽，两边群峰对峙，山崇岭峻，徒步视野极为享受。

山上温度相对较低，春风虽已拂过，但福泽缘浅，绿意只是斑驳点缀，并未覆盖全山系。不过四季常青的松柏，依然挺立在山脊招呼着徒步的人儿。

依旧是嘻Ha的户外活动团，很多在校大学生，年轻人的团队，一路上活力满满。一路向上，羊肠小道虽然难走，但重在其中的乐趣。上了一周的班，工作让人压得喘不过气来，跑步、瑜伽终究是没释放内心的压抑，但今天的蓝关古道徒步穿越让我酣畅淋漓。

出发几乎是垫底的，但不服输的念头一直让我很想追赶超越，毕竟每超越一个人，我是觉得很开心。中途小休息是不断的，毕竟自己的体力有限，还好两位好友一直陪伴前后，并未走远。

在山腰部分，狼嚎的几声。本来是想向着大山呐喊，释放内心的烦躁的，喊完之后朋友SWP说，我那是狼嚎，后来又说是二哈的嚎叫。另一个朋友LQG就比较夸张了，还亲身示范了二哈嚎叫的动作，交了一帮逗逼的朋友，一路上欢乐多多。

比较想吐槽的是，在山腰补充体力吃东西的时候，两个逗比朋友带的吃的不约而同几乎都是辣条，看得我挺懵逼的，感觉自己就是局外人 ，他们两个才是一对。最终的解释是吃辣条登山，口味重，刺激，这个解释也是没谁了。

一路上，陡坡的地方有好几处，危险系数不大，就是要小心脚底下，因为一不留神就打滑。一路沿着山脊而上，把速度提上了，风景给忽略了（山脊枯枝交横，也看不到什么东西），追到山顶时候，领队压头的第一批人差不多十五人左右，差点欢呼的跳起来。

山顶的风景是最美。一眼望去，松柏青翠欲滴，点缀整个山脉的山脊和侧峰，虽没有覆盖全面，但现有的点缀让整个视野看去，蓝关古道大气磅礴，气势逼人。

山顶的大石头挺舒服的，还在上面小躺晒了会太阳，拍了几张自恋照，唯一不好的就是山顶风很大。

下山时，自己欢腾地一个人脱离三人行队伍，跟着帅气白净的领队一路小跑下山，有点佩服自己的勇气，毕竟下山虽然轻松，但山路狭窄，仅容一人能过，两边植物硬枝交错，一边下山一边自己用手拨开硬枝，好几次把帽子都差点戳掉。也有可能是自己头大，戴不住帽子，至少朋友是这样说的。

一路上，不管是落单的还是体力不支的，还是有很多陌生的小伙伴伸出了友谊之手，虽然大家都不认识，仅凭这一条嘻Ha的丝带就把陌生感淡化了，这一刻，我们就是一起参与户外徒步的伙伴，无关乎身份、工作、年龄、学校……

希望嘻Ha的户外活动越办越好，也希望自己继续挑战120天秦岭打卡计划，更有机会认识一群志同道合的户外人，在工作之余，越秦岭认识更好的自己。