是跟你说的后海，在北京开酒吧，而且是后海，虽然赚钱，但是前期工作你得做好，开酒吧没那么容易，特别是北京。投资肯定不会小
主意在于怎么经营，不过在北京后海开一个酒吧起码要有点关系哟，不然那些部门人员去你那经常光顾你就别想赚钱了
最主要酒水利润丰厚
经营酒吧的利润相当高，利润率一般都在40％以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。但是，如果资金不够雄厚，经营酒吧困难重重。广州、上海、深圳等城市有许多酒吧开业不久即关门大吉，虽然它们装修豪华、设备高档，却总是吸引不了顾客。究其原因，主要是具有独特个性的酒吧太少，不外乎是豪华西式装修，形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。看来看去，总觉得大同小异，似曾相识。小资本经营的酒吧因规模小，竞争残酷，倒闭的就更多。乡土风情酒吧投入小，内部布置富有个性，纯朴之中含有意蕴丰富的传统文化品味，对客人有着很大的吸引力。看腻了时髦、玩腻了“现代风格”的人们，心中的“怀旧”痛时时发作，乡土风情酒吧就是这样应运而生。广州闹市区有家酒吧外形老土得掉渣不说，里面地面石板铺砌，墙挂竹斗笠，顶上老式吊扇，还有一架打谷的老风车，吧凳是小竹凳，整个酒吧活像乡下老家的老房子。
但是，它的生意却出奇的好，老外也慕名而来。
■ 目标顾客
光顾酒吧的多数是年轻人，其中又以男性居多，一般而言，女性和年老者单独光顾酒吧的不是没有，但很少。尤其是女性，只身泡吧的极罕见，多是由异性朋友陪同。
年轻男性虽是酒吧常客，却也喜成群结队光顾。说透彻点，酒吧的顾客带有点“集体消费”的味道，而且以45岁以下的中青年人为主，兼备一定的文化修养。
■ 地点选择
装修豪华的酒吧，都尽可能设在繁华闹市区、娱乐城或大型商业中心附近。这些地段人流大，容易沾染商业气氛，但店租奇高，非一般小本经营者可以承受的。乡土风情酒吧主要依独特的风格和个性吸引顾客，所以开设地点不一定选择上述地段，大专院校旁边，年轻人经常出入的文化宫。
公园、**院和饮食街附近等地段，皆适合开设乡土风情酒吧，甚至城郊结合部人流较大的交通要道，也可以作为优先考虑的地点。
■ 店面布置
所谓“乡土风情酒吧”，主要出售“乡土风情”和“乡土气息”，生意是否成功，店面布置占了60%的功夫。
酒吧面积约为18～25平方米，不管太小，一定要突出它的乡土味，从里到外最好“土”得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门，色调朱红，同时贴上门神，首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再便宜的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌，墙壁上贴挂一些剪纸、年画，有毛主席画像就更加有气氛，因为广大农村地区仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有讲究，可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可；桌布可用乡土味十足的大红花布，或是粗棉布。
面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂一串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和天然的率直纯真就“暴露无遗”了。酒吧的气氛也就出来了。
在搞店面布置之前，店主必须考虑地域的限制。比如，酒吧面积不大，不可能在布置兼具南方农村和北方农村特色，只能够布置成所在地域的乡土味，面积大一些的酒吧，则没有这方面的顾忌，南方农村、北方农村、东部乡村和西部乡村特色，一股脑儿都上，布置成“中国乡村民俗馆”之类的风格。这样一来，老家在五湖四海的顾客，走进店门不久即能感受到自己家乡的气息，亲切感油然而生，对你的生意发展大有帮助。总之，店面布置有两种方法：一是搞成单一的地域性乡土风请酒吧；一是布置成集东西南北乡村特色为—身的“大杂烩”。前者适合于小面积的酒吧，后者适合于20平方米以上的酒吧。
■ 价格品种
乡村风情酒吧在店面布置方面土得掉渣，与此相适应，在酒水、食物供应上也应该紧随这种风格，以“土”取胜。无论酒、茶、肉、菜、点心是何品种，都要以“粗茶淡饭”为特点，别以为“粗茶淡饭”没有市场，现代人吸收了太多的脂肪，在饮食上提倡“返噗归真”的风气日盛，清淡的菜式人们不会拒绝。而且光顾酒吧的客人中，有相当一部分是在晚饭后前来的，大鱼大肉反令他们生厌，况且，这里所说的“粗茶淡饭”，并不是指“野菜和水煮”，而是指口味上的“淡”。比如酒水，你可到乡村订购农家自酿的米酒、高粱酒及白酒，其他如黄酒、绍酒、果酒、露酒等中国传统饮料酒也可供应。各种南北产茶叶必不能缺，绿茶、红茶、乌龙茶是必备之物。
至于食物，当然也是以乡村风味为主调，用料方面可以粗糙些，但制作应精致，即“粗料精制”。这样既保持了乡土味，又不致使顾客难以下咽，同时降低了经营成本。
在价格方面，各项收费不宜太高，否则酒吧就不应当叫乡土风情酒吧，而应叫做“西式”风情酒吧。酒水、食物、服务费相加，在维持60％左右毛利率的基础上计算并制定价格标准是比较合理的。
■ 目标顾客
光顾酒吧的多数是年轻人，其中又以男性居多，一般而言，女性和年老者单独光顾酒吧的不是没有，但很少。尤其是女性，只身泡吧的极罕见，多是由异性朋友陪同。
年轻男性虽是酒吧常客，却也喜成群结队光顾。说透彻点，酒吧的顾客带有点“集体消费”的味道，而且以45岁以下的中青年人为主，兼备一定的文化修养。
■ 地点选择
装修豪华的酒吧，都尽可能设在繁华闹市区、娱乐城或大型商业中心附近。这些地段人流大，容易沾染商业气氛，但店租奇高，非一般小本经营者可以承受的。乡土风情酒吧主要依独特的风格和个性吸引顾客，所以开设地点不一定选择上述地段，大专院校旁边，年轻人经常出入的文化宫。
公园、**院和饮食街附近等地段，皆适合开设乡土风情酒吧，甚至城郊结合部人流较大的交通要道，也可以作为优先考虑的地点。
■ 店面布置
所谓“乡土风情酒吧”，主要出售“乡土风情”和“乡土气息”，生意是否成功，店面布置占了60%的功夫。
酒吧面积约为18～25平方米，不管太小，一定要突出它的乡土味，从里到外最好“土”得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门，色调朱红，同时贴上门神，首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再便宜的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌，墙壁上贴挂一些剪纸、年画，有毛主席画像就更加有气氛，因为广大农村地区仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有讲究，可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可；桌布可用乡土味十足的大红花布，或是粗棉布。
面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂一串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和天然的率直纯真就“暴露无遗”了。酒吧的气氛也就出来了。
在搞店面布置之前，店主必须考虑地域的限制。比如，酒吧面积不大，不可能在布置兼具南方农村和北方农村特色，只能够布置成所在地域的乡土味，面积大一些的酒吧，则没有这方面的顾忌，南方农村、北方农村、东部乡村和西部乡村特色，一股脑儿都上，布置成“中国乡村民俗馆”之类的风格。这样一来，老家在五湖四海的顾客，走进店门不久即能感受到自己家乡的气息，亲切感油然而生，对你的生意发展大有帮助。总之，店面布置有两种方法：一是搞成单一的地域性乡土风请酒吧；一是布置成集东西南北乡村特色为—身的“大杂烩”。前者适合于小面积的酒吧，后者适合于20平方米以上的酒吧。
■ 价格品种
乡村风情酒吧在店面布置方面土得掉渣，与此相适应，在酒水、食物供应上也应该紧随这种风格，以“土”取胜。无论酒、茶、肉、菜、点心是何品种，都要以“粗茶淡饭”为特点，别以为“粗茶淡饭”没有市场，现代人吸收了太多的脂肪，在饮食上提倡“返噗归真”的风气日盛，清淡的菜式人们不会拒绝。而且光顾酒吧的客人中，有相当一部分是在晚饭后前来的，大鱼大肉反令他们生厌，况且，这里所说的“粗茶淡饭”，并不是指“野菜和水煮”，而是指口味上的“淡”。比如酒水，你可到乡村订购农家自酿的米酒、高粱酒及白酒，其他如黄酒、绍酒、果酒、露酒等中国传统饮料酒也可供应。各种南北产茶叶必不能缺，绿茶、红茶、乌龙茶是必备之物。
至于食物，当然也是以乡村风味为主调，用料方面可以粗糙些，但制作应精致，即“粗料精制”。这样既保持了乡土味，又不致使顾客难以下咽，同时降低了经营成本。
在价格方面，各项收费不宜太高，否则酒吧就不应当叫乡土风情酒吧，而应叫做“西式”风情酒吧。酒水、食物、服务费相加，在维持60％左右毛利率的基础上计算并制定价格标准是比较合理的。
因为成本投入较小，60％的毛利率是相当理想的。
■ 经营策略
乡土风情酒吧究竟起个什么样的名字好一些呢这要由店主自己考究一番。但不管名字如何，它所出售的主要是“氛围和情调”，而不是酒水食物和具体的服务项目。酒吧内不要站着侍候客人的服务员，应该让客人自斟自饮，散坐在竹帘掩映下的粗糙木桌边，喝粗茶淡酒，吃粗粮小米粥、高粱饭，推杯换盏间品味着乡村独有的野旷农村、率直简单之氛围。如果能够做到这一点，你的乡土风情酒吧就能吸引众多看惯了时髦、玩腻了“现代风格”的中青年知识分子、学生。另外，乡土风情酒吧不妨为经常光顾的客人办理会员卡，凭卡可享受折扣优惠。当持卡的客人达到一定数量之后，即可组织一个类似于“沙龙”性质的小小社团，有空时聚在一起谈谈音乐、民俗、文化之类的话题，一来可以为酒吧增添文化气氛，二来可以借此扩大影响，吸引其他顾客。
概括起来，乡土风情酒吧重在营造氛围，将貌似破旧的“风物”匠心独运地变成一种“似曾相识燕归来”的梦幻般的意境，使酒吧成为怀旧兼享受乡村风味的场所。
■ 开张成本
乡土风情酒吧的设备是百分之百的拙朴原始，“野性”十足而又廉价，木桌、木凳、装饰物、年画、挂像、风车、石磨等摆设，估计约需3000元(包括运费)，酒水、食物及店租支出约需5000元，其他杂费约需3000元，总计开张成本为11000元。若能就近解决各种道具饰物的采购，则成本可节约3000元左右，开张成本只需8000元。
■ 盈利前景
酒吧的经营利润一般都在50％以上。而乡土风情酒吧不卖高级洋酒、不卖西餐，也不卖高价位中餐，所以它的经营利润稍低些，约为40％。一家18平方米的乡土风情酒吧，每个月盈利额应在4800～6900元。
1、我有酒，你有故事吗？
2、千言万语，一杯相知。
3、就要这一刻！
4、音乐，欢笑，啤酒，费城拥有。
5、一次邂逅，一生真爱。
6、难得在这，拥抱此刻。
7、酒吧选真爱，交友就是快。
8、倾诉新事，分享往事。
9、真爱——真的爱上这里。
10、心的栖息地！
11、我在“真爱里”，等你！
12、欧美风情，醉心醉享。
13、一杯酒，一生友！
14、重庆，乐在真爱。
15、沉醉在音乐里的传奇。
16、我们就是不一样。
17、爱情恒久远，真爱永流传。
18、真爱费城友，酒鬼也风流。
19、费了的往事。
20、浪漫真爱在这里，你在哪里？
21、洛城往事，有酒有故事。
22、非常放肆，尽在费城往事。
23、异国费城，乐叙往事。
24、不期而遇随时收获惊喜。
25、音乐、啤酒等于心情放松。
26、摇滚乐在杯中。
27、你的，我的，世界的。
28、你的遇见，就是真爱，真爱酒吧。
29、传递感官生活，铸造差异乐园。
30、酒醉迷人，乐享往事。
31、邂逅真爱，用心对待。
32、狂欢夜，音乐不打烊！
33、音乐唤醒往事，美酒拉进距离。
34、相约洛城，与往事干杯！
35、美酒·美女，真情·真爱。
36、邂逅渝美人，相约真爱醉。
37、音乐点燃，美酒品味人生！
38、你醉后的往事在费城。
39、在此燃烧，真爱在此沉淀。
40、看！他们用音乐酿造着美酒！
41、畅享，相约浪漫。
42、因为真，所以爱。
43、相约洛城往事，悦享精彩时光。
44、一起来，找真爱。
45、来洛城往事，品美式生活。
46、洛城往事，醉爱有佳。
47、洛城往事，追忆时光。
48、畅享你的美。
49、邂逅真爱不醉，相约美人不渝。
50、每个人的回忆都会添油加醋。
51、人生浪漫，真爱相伴。
52、干杯幸福，邂逅真爱。
53、城的时光里，你有往事，我有酒。
54、享乐无限，畅饮无忧。
55、费城一席酒，往事两相忘。
56、真爱，就在今夜。
57、因爱而乐，因乐而爱。
58、一人一城，两人费城，众人倾城。
59、快乐，只要现在。
60、说出你的往事，遇见你的真爱。
61、音乐似酒，往事如烟。
62、洛城往事，不止是音乐喝酒！
63、求醉去找酒吧，释放就来费城。
64、洛城往事，“煜”见“美”一天！
65、乐无限，悦生活。
66、畅享浪漫之约，迸发无限。
67、约费城，乐沸腾。
68、真爱浪漫天地，优雅时尚魅力。
69、在费城，敬往事一杯。
70、用音乐重新定义你的夜生活。
71、今夜，你会不会来？
72、今夜我在等你。
73、我们不想做什么，只想让你有个地方倾诉。
74、真爱，就在今夜的重庆。
75、我的洛城，你的往事！
76、真爱酒吧，为流浪的心寻找安慰。
77、喝属于你的费城往事。
78、青春无极限，酒缘起。
79、品尝快意美酒，品味澎湃音乐。
80、费事不干杯。
81、我是真的爱你。
82、转角遇到爱，原来是真爱。
83、费城为你，沸动全城。
84、相约真爱，不见不散。
85、享受时尚空间，尽爽触摸真爱。
86、往事莫回首，幸福莫等候。
87、今日费城，回首往事。
88、真爱，在这里等着你。
89、让我一次爱个够。
90、遇见真爱，放手去爱。
91、不止于酒杯，还将音乐续人生。
92、往事就在一杯酒和音乐声里。
93、洛城往事，酒负盛名。
94、洛城走一走，解放单身狗。
95、来费城，跟往事干杯。
96、你身边的美式复古酒吧。
97、约会浪漫真爱，品味潇洒自在。
98、久仰淡水美女，酒醉洛城往事。
99、往事不只能回味！
100、回忆还是“酒”的好。
101、最舒适的状态，就是费城往事。
102、都市漫生活。
103、让往日重现。
104、邂逅俏丽佳人，酒醉真爱洛城。
105、非去不可的重庆，非来不可的爱。
106、重庆夜景美如画，真爱酒吧甲天下。
107、一座城的故事，尽在费城往事。
108、抓住那个费城喝酒的人。
109、我不来，你未走，她不留！
110、美酒音乐汇，狂欢来派对。
111、不同音乐，同种快乐。
112、最美的邂逅是真爱。
113、洛城夜无眠，往事嗨翻天。
114、夜里，心沸腾！
115、想看你陶醉的样子。
116、洛城往事，惠州人的夜生活！
117、释放青春，醉享费城往事。
118、越夜越美丽。
119、异域酒吧风情，主打音乐先行。
120、费事你说城里的人只会喝酒。
121、真爱，今夜别错过。
122、一杯聚知音，半生有缘能几人？
123、有真爱，醉温馨。
124、邂逅浪漫风情，纵享时尚品味。
125、感受异国情调，尽享妙曼时光。
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