新鲜鹰爪虾怎么做好吃

鹰抓虾 500G

豆油 100ml

食盐 10g

干辣椒 10g

白糖 10g

姜 10g

蒜 10g

麻椒 10g

蒜苗 10g

酱油 20ml

方法/步骤

将鹰爪虾洗干净，在锅里加水加盐，把鹰抓虾烀熟。

把烀熟的鹰抓虾放凉，然后用剪刀剪去虾须虾枪

拿出准备好的干辣椒，剪成段；姜切成丝；蒜切成片状；蒜苗切成段

锅里加油，将麻椒放入煸炒后，捞出；然后倒入姜蒜辣椒煸炒，炒出香味后，倒入少许白糖（煸炒时加白糖可以调味提鲜，如果不喜欢可以省略此步骤）。

倒入鹰爪虾煸炒，加入酱油、食盐、倒入青蒜苗，翻炒片刻出锅，就可以开吃了！

END

注意事项

以上分享为一人份，可更具个人意愿适当加量。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。