五彩咸鸭蛋糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃

用料

生咸鸭蛋 10个

糯米 100克

青豆 适量

玉米粒 适量

胡萝卜(小) 1根

火腿肠 1根

生抽，老抽，糖，盐 适量

五彩咸鸭蛋糯米饭的做法

糯米浸泡三小时以上，青豆需要用开水断生五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤1

将泡好的糯米和青豆，玉米，火腿丁，胡萝卜丁混合，加入老抽，生抽，盐，搅拌均匀后腌制半小时，并将生咸鸭蛋尖头敲开一个小孔，将蛋白倒出，留下蛋黄五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤2

填八分满即可五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤3

用锡箔纸将洞口包裹好五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤4

大火水开后上锅，中小火蒸一个小时五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤5

完美五彩咸鸭蛋糯米饭的做法 步骤6

小贴士

1、糯米里已经放了生抽和老抽，盐可放可不放，看个人口味。

饭团子主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。简单方便便携，快试试让每天的三餐更有色彩。

用料

大米饭（糯米饭） 半碗量

咸蛋黄 2个

黑芝麻 1勺

橄榄油 1勺

香葱 半根要绿色部分

做法步骤

1、大米饭或者糯米饭（如果是隔夜饭请微波炉加热1分钟），香葱加入米饭中。

2、咸鸭蛋黄两个，去皮去鸭蛋青备用。

3、用微波炉加热30秒会出油更香（微波炉加热请包上保鲜膜不然会鸭蛋黄四溅不好收拾）

4、加入一勺熟的黑芝麻，增香，调色，倒入一勺橄榄油可以增加粘合力和有晶莹剔透的感觉。

5、戴上一次性手套抓匀，然后捏成喜欢的样子，也有卖模具的，我一般就是三角形或者圆形，，如果家里有海苔可以在底部粘半张上去，方便拿着吃比较卫生，我家里没有海苔了，用的香菜叶子，或者直接用勺子吃也可以，比较黏不会掉渣的。

小贴士

1不用放其他调料，盐也不需要，因为咸蛋黄也有少许咸蛋清在，并且主食类还是不要太咸的好。 2蛋黄最好加热让它出油。 3米饭也一定要是热的更好的成型不掉渣。