不吃碳水化合物会不会影响增肌？

以增肌为目标的健身运动，每天每公斤体重需要补充5-8克碳水化合物。碳水化合物是抗阻力量运动的核心能源，如果没有足够的碳水化合物来提供能量，根本完不成增肌力量训练。另外，如果一次运动时间过长，人体会动用蛋白质来满足运动所需的能量，影响肌肉生长。而且食物摄入的蛋白质被吸收转化合成肌肉组织的过程中也需要碳水化合物来提供能量。如果训练后碳水化合物不能及时补充，不仅不会增肌，还会减肌肉。有足够的碳水化合物来提供能量，才能保证肌肉中的蛋白质不被分解。因此碳水化合物在增肌运动中所起的作用是保证训练效果、节约和保护蛋白质，以及促进肌肉生长。所以碳水化合物对于健身增肌，意义重大。

对于瘦身，原则是：七分吃，三分运动。在减脂期间，我们在饮食方面应当遵循的原则是高蛋白、低脂肪和低碳水化合物，比例是2：1：1。所以，有氧运动期间肯定要摄入碳水化合物，不一定要在有氧运动后，因为有氧运动后最及时需要补充的是适量的蛋白质，因为在有氧运动过程中会消耗肌肉的能量，所以需要及时补充蛋白质，帮助增肌，一定的肌肉含量才能有效帮助减脂。

碳水化合物主要是指主食，比如米饭、面食这类，跟蛋白质、脂肪一样为人类提供营养素，满足机体活动所需要的能量、节省蛋白质、调节脂肪代谢等等。既不能过多，也不能过少，如果太多，就会转化成脂肪储存在身体内，导致发胖，过少的话则会影响机体的能量需要。因此，在减脂期间，要控制碳水化合物的比例，较少的摄入，这个少也是在正常范围之内的比例。

明白了碳水化合物的作用，我们就知道了及时补充它的重要性。所以，对于减脂来说，饮食和运动都极为重要，而其中占比很重的饮食更是需要我们认真对待，因为养成一个良好的饮食习惯对减脂而言既是基础，也是锦上添花。因为再多的运动，如果饮食没有合理控制的话，摄入量大于消耗量，一样不能减脂肪。

特别需要提醒的是，饮食管理和运动不仅在减脂期间需要，减脂成功后也要持续保持，让身体体质变成瘦性体质，这样好身材才容易保持。

需要补充。

运动饮料能在运动中或运动后快速补充液体和能量。只要低到中等强度的训练达到一小时，那么在开始运动前、运动过程中和运动后都要喝水。超过一小时的高强度训练则需要补充含有碳水化合物和电解质的饮料。

随着训练的进行，身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果碳水化合物不足糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源--用更多的蛋白质作为燃料。然而就会消耗你的肌肉。必须要补充一定量的碳水化合物，其中的碳、氢、氧会被分解成葡萄糖，这是我们身体最基本的“燃料”。

碳水化合物可以提供综合的营养，并迅速唤醒自己的身体。因为蛋白质在体内分解为新鲜的氨基酸，用来打造肌肉，这有助于身体恢复。而碳水化合物可以提高胰岛素作用，健身后胰岛素能唤起减缓蛋白质分解的作用，并且达到了促进肌肉增长的效果。

在进行激烈运动之后，含糖的碳水化合物可以为身体迅速补充能量，对于任何一种时间超过60分钟的运动，你都需要每小时补充30克至60克的碳水化合物。

锻炼之后，补充一定量的碳水化合物有助于释放体内胰岛素，促进新陈代谢，让肌肉尽快恢复状态。饮料形式还可以更快的帮助人体吸收，绝对是健身男士的不二选择。

需要记住的是，无论是何种类型的碳水化合物，它们都含有热量，而过多的热量都会导致体重的增长。

大运动量的训练，这就导致运动员大量的体力能源被消耗，所以碳水化合物1供给能量2，构成细胞和组织3节省蛋白质4维持脑细胞的正常功能， 构成机体的重要物质；5 提供热能6 维持大脑功能必须的能源7

调节脂肪代谢8 提供膳食纤维。

健身只吃牛肉不吃碳水可以吗

健身只吃牛肉不吃碳水可以吗，随着时代的进步，现在越来越多的人注重身材管理，加入了健身的队伍，有的人为了达到健身效果会选择不吃碳水，那健身只吃牛肉不吃碳水可以吗？

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单纯的吃牛肉却不吃碳水化合物，会给肠胃造成太大的负担，从而有可能会引起消化不良腹泻以及营养不良的。

虽然说牛肉可以补充一部分能量，但是碳水化合物对于能量的补充这一块，也是不容忽视的。

此外牛肉吃得过多，还有可能会引起上火、便秘的问题。

想要运动减肥可以这样吃主食

非运动日的日常饮食减肥饮食的主要原则是低碳饮食。平时，在主食的选择上一是少二是好。

少是指少吃，好是说吃好的。

好的主食，就是人体不易消化吸收的，膳食纤维含量丰富的。比如红薯、麦片等。

运动日的饮食如果当天有运动计划，在饮食中可以增加碳水的摄入比例，为运动提前储备能量。

运动时的补充在运动的时候，可以根据运动强度，随时补充。可以选择运动饮料、果汁等高效供能呢个的饮品。既补水又补体力！

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增肌肉类排行

牛肉

牛肉是大家都非常喜欢吃的一种食物，它拥有丰富的口感，并且味道也非常不错，那其实牛肉是也是很适合增肌的人吃的。这是因为牛肉中富含大量的蛋白质，所以能够满足增肌的人的需求。大家也知道增肌的过程中是需要大家锻炼的，而锻炼时会将肌肉撕拉，如果肌肉被撕拉以后，没有得以良好的休息就会没有办法增长。而蛋白质就是能够很好的修复肌肉的，另外，牛肉中的氨基酸比猪肉的氨基酸更加接近人体的需求，所以能够给大家抗病，在我们生病的时候，身体肯定是不如之前了，那如果能够预防疾病，自然也是能够帮助大家增肌的。并且牛肉还含有非常多，其他的元素能够满足人体的需求。

深海鱼肉

都说鱼吃了，会变聪明，其实深海的鱼肉吃了，还能够让人增加蛋白质，最常见的深海鱼肉，有金枪鱼和三文鱼，这两种鱼都是含有丰富的蛋白质的，而且也不用担心吃了发胖，更加重要的一点是它也非常受到女性消费者的喜爱，因为金枪鱼和三文鱼是能够抗衰老的。这是因为其中含有不饱和脂肪酸，能够有强大的抗氧化作用，因此肌肤就能受到一定的保护作用。

鸡胸肉

鸡胸肉是不太含有大量脂肪的，所以很多人也会想要用鸡胸肉来在健身的过程中使用。并且鸡胸肉中的蛋白质含量算得上是肌肉里面比较高的，所以大家会将鸡胸肉提取出来，并且鸡胸肉中的蛋白质是能够快速的帮人体补充需求的，因为它是非常容易被人体吸收的。而且这种鸡胸肉是不用担心，因为动物性脂肪让人体受到伤害，不过，鸡胸肉在其他的微量元素上又比较缺乏，如果大家在剧烈运动之后，需要补充蛋白质，那么就首选鸡胸肉，而鸡胸肉是不能够代替其他肉类的，因为他的微量元素还是不够的。

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优质碳水主食

1、大麦

每半杯精制大麦的热量是97kcal，糖类含量是22g，食物纤维含量是3g。大麦可以有效延缓血糖值上升，让人超期保持饱腹感。进食过后，血糖值不会急剧下降，所以控制食欲的效果非常好。这也是大麦的独特之处。

与外壳非常容易脱落的青稞、去了外壳的粗制大麦相比，市场上有售的精制大麦营养价值更高。一人分量的大麦，其食物纤维就等同于一个人一天必须摄入的食物纤维的20%～25%。日本是亚洲国家当中最注重饮食健康的国家，日本卫生局制定的食物摄取标准就规定，每天的标准食物纤维摄入量为男性19g，女性17g以上。

2、全麦意面

57g干的全麦粉制意面含热量198kcal、糖类43g、食物纤维素5g。意大利的研究队伍的相关研究表示，1天3餐食用全粒五谷的话，就能降低BMI值(身体质量指数)，减少腹部周围的脂肪。

虽说在减肥期间也能吃意面，但是，有一点需要注意的。每顿全麦意面摄入的'热量要控制在100～200kcal(即半盘煮好的意面)。这样的分量不足以产生饱腹感，所以要搭配其他的营养食物一起食用。另外，玄米、发芽玄米，以及这次介绍的全粒小麦都是全粒谷物，摄入多种营养丰富，但是热量较低的全粒谷物也是非常重要的。

3、全麦包

一般商场上卖的全麦包，两块的热量大概是160kcal，糖类含量是30g，食物纤维含量是8g。有很多减肥人士其实非常喜欢吃包，只要看清楚标签上面的注释，选择适合的全麦面包，就能用它们做成三明治或是吐司，即使减肥中也能饱尝口福哦。但是要注意，不要被标签上写着的全麦([whole grain]或是[whole wheat])所骗。要买一些上面写着“100%全麦”([100%whole grain]或是[100%whole wheat])的。这些全麦面包每一块的热量都只在80～90kcal，白糖含量也会少于1g，食物纤维含量最少也会有2g，这样就能放心吃，不发胖了。

4、燕麦

半杯干燥的燕麦的热量含量是153kcal，糖类含量是27g，食物纤维含量是4g。燕麦的食物纤维素当中，有一半都是水溶性食物纤维，当它在肠道当中时会变成凝胶状，可以有效缓解空腹感，还能让饱腹感维持更久。这种水溶性食物纤维还能减少内脏脂肪，防止因内脏脂肪过多引起的代谢疾病、心血管疾病、糖尿病等并发症状。因此，燕麦还被称为超级保健食品。

5、藜麦

半杯有调理作用的藜麦，其热量含量是111kcal，糖类含量是20g，而食物纤维含量是2、5g。要说藜麦的特别之处，就是他可以增加脂肪含量少的肌肉。要想燃烧脂肪就必须要增加肌肉数量。而藜麦中含有组成蛋白质，增加肌肉数量帮助燃脂的9种必要氨基酸。另外，藜麦当中还含有动物性蛋白质，却不含对身体不利的饱和脂肪酸。由于饱腹感持续较久，抵饿而出名，可以有效防止进食过量，抵抗零食的诱惑。

健身不能吃脂肪高的食物。健身需要遵循高蛋白低脂肪摄入的原则。少摄入米饭、面条这类细粮类的碳水化合物，多吃玉米、高粱、燕麦这类粗粮碳水化合物。

不吃主食的人没有摄入正常的碳水化合物，其基础代谢率低，脂肪消耗得就慢，体能状况也会下降。其实碳水化合物能提高人的基础代谢率，也就是说，能让人在相同的时间和运动量内，消耗更多的脂肪。

扩展资料：

《中国居民膳食指南》提出要 “吃动平衡，健康体重”，所谓平衡，首先是吃的食物种类要均衡。

在减少能量摄入的前提下，多吃蔬菜水果类、谷薯类这些膳食纤维丰富的食物，热量较低又可增加饱腹感；还有肉鱼蛋奶类、豆类等，含蛋白质比较丰富；精米、白面等含碳水化合物高的主食要适当减少。此外，注意烹调方法，尤其是晚餐，可以多做拌菜和煮菜，少些热炒和煎炸。

人民网——健身人士吃什么好？多吃高蛋白食物减脂