关于健身饮的问题。

一句话：低脂肪，适当碳水化合物，高蛋白，全面的维生素和微量元素。当然，随着自身条件的变化以及健身目的的不同而进行调整。碳水的摄入量调整的范围比较大，对于减脂的人来说，碳水的摄入是需要控制的，但是对于增肌的人来说，碳水化合物的摄入一定要充足。

食品安排

1、对于油炸食品，烧烤食品一般是要拒绝的，因为这些东西油太重，有悖于低脂的原则。

2、主食的选择：一般说来，主食以自己最能接受的主食为主，最好选择含纤维素比较高的主食。这里推荐两种：土豆和全麦面包。

3、蛋白质的选择：鸡蛋，牛奶，牛肉，鸡肉，鱼类等都是含蛋白质较高的事物。猪肉，羊肉因为含脂肪偏高，一般不推荐。对于健身爱好者来说，应该多进食动物蛋白；对于植物蛋白，适当补充就行，尤其是男性，对于现在流行的大豆蛋白等，最好还是少进食，进食过多的大豆蛋白会引起睾丸酮分泌水平下降，但医学研究成果的真实尚不能确定。

4、其他食品：蔬菜水果一定是少不了的，并且品种越丰富越好。运动人士都比较喜欢香蕉，含糖丰富，补充能量很合适，并且含丰富的镁，并且对调理肠胃效果也比较明显。

除了饮食结构的调整外，饮食安排上也要作出调整，一般的原则是少量多餐。高阶爱好者每天可以进食6-7顿，普通的健身者一般4-5顿也就差不多了。一般说来，早餐很重要，这点上，很多人都不注意。其次就是运动后的进食一定要注意。下面举一个简单的饮食安排的例子：

早餐 8：00 鸡蛋，少量主食，加牛奶或者豆浆等

中餐 11：30 充足主食，适量肉类，加充足蔬菜

下午加餐 3：00 适量主食，补充点牛奶，水果

训练时间 5：00 如果训练强度够大的话，训练前30分钟可以再补充些许含热量不错的食品

训练后加餐 7：00 牛奶，少量主食，适量蛋白质

晚餐 8：00 适量主食，充足蛋白质，可以不加蔬菜

睡前进食 11：00 补充点牛奶之类的，少量水果

把握住一下基本原则：

少量多餐、高蛋白、高热量。

1、少量多餐：每天至少吃4顿饭，根据情况，一般健身人员6顿/天。

2、高蛋白：多吃鸡蛋（煮鸡蛋），或适量补充一些蛋白粉，用牛奶冲着喝。

3、高热量：多吃牛肉（初学每天吃4两就行，慢慢增加），同时可以补充一些增肌粉之类的，加快肌肉生长的速度。

以下是一个普通的健身饮食计划，仅供参考：

训练一般放在下午2点到6点比较好

早餐8:00，酸奶或牛奶250ml ，蔬菜水果适量,一杯燕麦粥或三片全麦面包，鸡蛋4个（两全蛋，两蛋白）

加餐10:00，面包两片,橙汁一杯

午餐12:00，主食150g，红色肉类200g，蔬菜200g,水果适量

加餐14:30，蛋白两个,香蕉一根，牛奶200ml

训练16:00,

晚餐18:00，主食100g，白色肉类200g，蔬菜200g,水果适量

注：高蛋白，低脂肪，碳水化合物充足。维生素，矿物质适量，多饮水。