煅练肌肉的时候,要怎样配搭食物的量?

高碳水化合物、高蛋白质，还有钙、锌、铬

碳水化合物俗称糖，是优质的能源物质，能为运动提供能量、有助于保持良好体力，还能在一定程度上防止肌肉蛋白分解。碳水化合物可分为两大类葡萄糖、白糖、运动饮料以及水果和蜂蜜中的糖，都属于简单碳水化合物，可迅速被人体吸收利用，也有人把它们叫做快碳水化合物，而谷类薯类等主食的主要成分淀粉是种复合碳水化合物，需要经过消化分解才能够被人体吸收利用。糖的补充应以复合碳水化合物为主，除运动前、中、后的加餐应补充简单碳水化合物外，其余时间应以谷类薯类等主食为主，每天至少500克以上。

　　推荐食品：运动饮料，香蕉葡萄、切片面包、馒头、面条，米饭等

　　补充策略：正餐：馒头、米饭、薯类等；运动加餐：运动饮料、切片面包、香蕉、葡萄干等

　　>蛋白质

　　作为肌肉生长的原料，蛋白质对于增肌者的重要性是不言而喻的，重要的是如何选择蛋白质及如何合理地进行补充。低质量的蛋白质不仅吸收利用率低下，而且还含有过多脂肪，此外，如果补充蛋白质的时机不当，增肌效果就会大打折扣，最后，摄入过多的蛋白不但不会提高增肌效果，还会增加肝肾功能负担，引发骨质流失。增肌者每日蛋白质需要量约为2克／公斤体重，其中约一半应为优质蛋白（动物来源）。过去常说的增肌者最优质的蛋白——乳清蛋白已为新的蛋白质补充食品——正氮蛋白所取代。自然界中，没有一种蛋白质是100％被利用的。低质量的蛋白质促进肌肉合成的效率为40％，高质量蛋白质也仅有70％，而正氮蛋白促进肌肉合成的效率高达97。2％。这就有如开闸放水，普通蛋白质的吸收是单闸门的，蛋白质只能一个个排队等候，更多的蛋白质不能被有效利用。而正氮蛋白可通过“多个闸门”进入肌肉，大量的蛋白质同时被身体吸收利用，大大提高了肌肉利用蛋白质的效率。

　　推荐食品：正氮蛋白鸡蛋清、去皮鸡胸肉、鱼肉瘦牛肉

　　补充策略：正餐：鸡蛋清、去皮鸡胸肉鱼肉、瘦牛肉等，注意采用少油的烹饪方法，运动加餐运动后1小时内服用1勺正氮蛋白

　　>脂肪

　　过多的脂肪无疑是增肌的大敌，其实要控制脂肪的摄入并不难。生活中脂肪的主要来源一是肉类、干果等脂肪含量较高的食物，二是烹饪用的油。我们除了要选择脂肪含量较低的肉食，还要注意尽量采用煮、蒸、炖凉拌等使用烹饪油较少的烹调方式。当然，我们也不必谈脂肪而色变，走入另一个极端——过分限制油脂。过低的脂肪摄入一方面会导致睾酮的水平下降，使肌肉很难增长，另一方面还会引起脂溶性维生素的缺乏。一般来说，除了食物中摄入的脂肪，每日40～50克的烹饪油是可以接受的。

　　>水

　　大强度的训练必然会使体内水分大量流失，即使冬季在室内进行训练，1小时内因出汗流失的水分也可达1升，在炎热的夏季甚至可达每小时1。5升以上。如果得不到及时补充，人体就会脱水。轻者引起运动能力下降、疲劳恢复缓慢，重者导致体温过高，造成神经系统和心血管系统的功能紊乱。故增肌者除每日6～8杯白水以满足基本需求外，还应在运动的前、中、后适当补充水分，以运动饮料为佳，因其可在补充水分的同时补充能量和随汗液流失的矿物质。

　　推荐饮料：运动饮料、果汁，白水

　　补充策略：日常：6～8杯白水。运动前、中后运动饮料、果汁（勿补充白水，茶、碳酸饮料），运动前后体重每下降1公斤应补充1～1。5升水。

　　>矿物质——锌、铬

　　这是增肌者容易忽视的营养素，很多矿物质对肌肉的合成有着直接和问接的促进作用，其中锌和铬是对增肌比较重要的矿物质。

　　1、锌是人体酶的活性成分，能促进雄性激素的生成，从而促进肌肉的合成。锌缺乏可影响肌肉合成，长期锌缺乏还可导致精子数量减少，精子畸形增加以及性功能减退。含锌多的食物有肝、肾海产品、肉类粗粮、豆类、硬果类等。

　　2、铬有助于促进胆固醇的代谢，增强身体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。含铬较多的食物有牛肉，黑胡椒、糙米、玉米小米、粗面粉、红糖葡萄汁食用菌类等。

　　推荐食品：粗粮、豆类海产品瘦肉等

　　补充策略：随膳食正常补充

　　>维生素——B族维生素

　　B族维生素是维生素B1、B2、B6、B12及叶酸等的统称，B族维生素在人体内的主要作用是帮助物质和能量代谢顺利进行。简而言之，B族维生素可促进糖和脂肪转化为能量供人体利用，同时促进蛋白质合成以利于肌肉增长。因此，这是一类对于增肌者非常重要的维生素。然而这也是易缺乏的维生素。B族维生素主要存在于谷物胚芽及动物内脏、蛋黄中，日常膳食不易补足，必要时可适当补充复合维生素片。

　　推荐食物：糙米、麦片，豆类，肝、坚果、蛋黄，复合维生素片

健身饮食主要是以碳水化合物（面包片，燕麦片等）和蛋白质为主。不清楚你现在身体是何状态。如果是增肌的话建议训训练后吃些牛肉。以瘦肉为主。可以和洋葱一起做着。对身体的恢复和第二天的训练有所帮助。不要让身体有饿的感觉。训练前可以吃点热量高的补充一下。如果是吃完后训练的话要在饭后一小时以后。

至于训练方面那要看你身体和你目前的状况了。如果时间和身体状况允许。并且你想加快进度的话也可以连续五天一个循环。然后休息一天。如果饮食跟得上的话这样的进度会更快一些。要想练到出色的身材。饮食和休息是非常重要的。

两个月时间可能短一些。现在可以先这样练。等到一定水平后。你可以尝试一天一个部位。把肌肉群细分一下。如肱三头肌。分内侧外侧长头。三块。细分一下的训练。对训练效果和肌肉形态会有更大的帮助。暂时就先说到这吧。要想练好光靠说也是不够的。你还要在训练的时候把注意力集中到肌肉上。用心去感受肌肉。就是我们所说的意念。有需要的话再给我留言吧。

大肌肉群就是大重量大器械的练习就很简单。但是小肌肉就是相对不是很注意。小肌肉群的锻炼只要有意识的去练习就没问题。比如注意脚踝力量的练习，背部，腰部的肌肉练习就好。手指肌肉力量的练习。

肌肉训练后要这样搭配饮食防止白练

肌肉训练后要这样搭配饮食防止白练，肌肉训练，不管是减肌肉还是增肌肉，除了与运动本身有关，另外，肌肉训练后的饮食搭配也非常的重要，以下分享肌肉训练后要这样搭配饮食防止白练。

肌肉训练后要这样搭配饮食防止白练1

1、修复损伤并建立强壮的肌肉

在进行锻炼时，肌肉纤维会暂时受损，但身体具有修复受损肌肉的功能。人体会通过修复过程合成肌肉，大家也就该在这个时间段补充营养，从而快速修复受损的肌肉纤维，创造出更强壮的肌肉。

2、通过补充能量来增加肌肉量

进行肌肉训练后，体内的能量变空，为了保证身体正常的循环和代谢，有必要及时充分补充能量。如果在训练后没有很好地补充能量，身体为了确保能量储存，很可能会将肌肉分解，导致肌肉量下降。因此运动后，适当的补充饮食能够增加肌肉量。

3、有助于恢复肌肉疲劳

肌肉训练后，糖原和氨基酸被用于肌肉合成，因此它们会减少。由碳水化合物和蛋白质分解形成的糖原和氨基酸具有修复疲劳的作用。因此，训练后需要适合饮食来缓解肌肉疲劳和稳固肌肉量。

肌肉训练后应该吃哪些食物呢？

肌肉训练后要吃的营养物质，三种营养素可增强训练效果：蛋白质，氨基酸和糖。

1、蛋白质

蛋白质是人体肌肉，皮肤，骨骼和血液的营养物质。食物中所含的蛋白质包括“植物蛋白质”和“动物蛋白质”。含有植物蛋白的食物包括豆类和谷物，含有动物蛋白的食物包括肉，鱼，蛋和牛奶。肌肉训练后，身体非常需要蛋白质，及时补充能够更好增加肌肉量。

2、碳水化合物

“碳水化合物”是蛋白质和脂肪中的一种能产生能量的营养素。如果完全不摄入糖，那么肌肉量就会下降。进行肌肉训练后，适量摄入糖可获得以下效果：补充消耗殆尽的糖元新陈代谢上升支持增加肌肉。

碳水化合物和蛋白质的结合可以促进肌肉的合成，从而增强训练效果。但是，请注意不要吃太多糖，每天最多50克。

3、氨基酸

必需氨基酸可以提到代谢速度和肌肉增量。必需氨基酸可以从食物中摄取。例如，海鲜、鸡蛋和豆制品等。不是运动就一定能收获预想的效果，肌肉训练以后合理补充食物才能收获更好的运动效果和苗条身材哦。

肌肉训练后要这样搭配饮食防止白练2

1、健身前

训练前30分钟，要补充适量碳水，为训练提供足够的能量。如果空腹进行力量训练，肌肉里糖分储备不足，身体势必会分解肌蛋白来功能，结果得不偿失。

推荐的食物是：如面包、麦片、香蕉、葡萄干、运动饮料等，这是“节约蛋白质，有效防止肌肉分解”的秘籍。

运动前的那餐可以规划比较少的分量，这样在运动过程中，你的胃才不会过于沈甸、胃胀，然后记得要给你的身体一点时间去消化食物！

搭配原则：

碳水主食+蛋白质（肉类蛋白/非肉类蛋白）+有益脂肪+果蔬。

碳水主食：选择低GI、低热量的五谷根茎类食物，如藜麦、糙米、玉米、红薯、紫薯、意面、荞麦（面）、燕麦（纯）、全麦面包等。

蛋白质：肉类可选择瘦肉、鸡胸肉、牛肉、鱼虾等，或者鸡蛋，豆类和奶制品。

有益脂肪：健身并不是要远离脂肪，可以选择优质的脂肪，像橄榄油、椰子油、亚麻籽油、菜籽油，或坚果。（但建议把有益脂肪放在早、午餐，尤其是减脂的人群）

果蔬：大部分蔬菜都是低热量、低GI的，而且富含维生素、矿物质及膳食纤维。（7点前进餐可以吃水果，但不能代替晚餐）

2、健身中

训练很辛苦，很多人会大口喝水，但实际上，训练出汗会消耗盐分，喝水补充了水分，却稀释了盐分。盐分比重下降会导致机体排尿、排汗增多，反而会出现“越喝越渴”的情况，更会加快身体的疲劳程度。所以建议，采用小口多次的方法，也可以少量加些运动补剂。

3、健身后

练后一小时，是身体能量需求的高峰，这就要选择消化吸收速度快、不增加胃肠道负担的、便于携带的食物在运动训练后马上补充，这也是蛋白粉的由来。训练后的一餐非常重要，你要关注的重点是——碳水化合物 因为：

1）迅速提供身体所需的能量，让你能恢复体力。

2）使练后身体的分解代谢状态转变为合成代谢状态，提高蛋白质的吸收，不然你喝多少蛋白粉，蛋白质也无法吸收。

3）促进胰岛素的分泌。

搭配原则：

少量碳水主食+偏多蛋白质+偏多蔬菜+少量低糖水果。（或不吃水果）

碳水主食：锻炼过后，最早也都七点半了，可供消化的时间较短，容易增加胃部负担，所以要减少摄入量。

锻炼后，可以吃一块鸡胸/一块牛排+|一点红薯+一些蔬菜。

果蔬：蔬菜可以多吃，不但有饱腹感，还不易造成热量过多，但是水果尽量少吃或不吃。（尤其是葡萄类、甘蔗等）

碳水化合物：利于促进恢复，增强训练效果，而且富含膳食纤维，能增强饱腹感。

蛋白质：不仅能增强饱腹感，还有利于肌肉的生长恢复。

在训练后的一餐中，应避免摄入较难消化的那一类蛋白质食物，如鸡肉、牛肉等，而应选择牛奶、鸡蛋清等容易消化，并迅速提供蛋白质氨基酸的食物。我们建议练后半小时内采用碳水和蛋白质共同的补充方式，更好的加快疲劳的恢复、促进肌肉合成。

少吃多餐，适量多摄入蛋，奶，肉。每日食谱为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。 土豆网上有一教学片子《男子健美》（共3集）讲的就是器械健身你参考一下 一个完全的健身方案应当包含吃（饮食），练（训练），睡（睡眠）三个方面，而练则由心肺，力量，柔韧三个主要部分组成。有鉴于此，本人给出的训练计划是：开始时用5-10分钟有氧热身，最后用5-10分钟拉伸放松，中间是40-50分钟的力量训练。力量训练主要有：1）背部：引体向上（颈前下拉）；2）胸部：平板卧推（坐姿推胸）；3）腿部：杠铃深蹲（史密斯蹲）；4）肩部：杠铃推举（哑铃推举）；5）臂部：杠铃弯举（哑铃弯举）；6）腹部：仰卧起坐（仰卧举腿）。 训练备注：训练一周3次，隔天进行，每次1小时左右，练全身，每个部位一个动作，括号里的动作备用，一个动作3组，每组8-12次，动作与动作之间间隔2分钟，组与组之间间隔30-60秒，用力时呼气，放松时吸气，动作要稳要慢。必须用逐渐增加重量来使肌肉的适应力增大，从而对训练产生反应。使用自由调节重量的器械进行训练。这可以使肌肉对器械产生的反抗力起到更好的反应。因为它可以使更多的肌肉都能参与到运动中去。做动作时，无论是举起还是放下，都要控制好动作，这样就可以集中用力，避免借力。 饮食方面：少吃多餐，适量多摄入蛋，奶，肉。每日食谱为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。 睡眠方面：每天晚上最好睡足8小时，中午若有时间可再午睡30分钟。对了，训练时间尽量安排在下午至傍晚时段，因为人体在此时段体力和柔韧性都处最佳状态。最后祝您早日健身成功！ 增大肌肉块的14大秘诀： 大重量、低次数、多组数、长位移、慢速度、高密度、念动一致、顶峰收缩、持续紧张、组间放松、多练大肌群、训练后进食蛋白质、休息48小时、宁轻勿假。 1． 大重量、低次数：健美理论中用RM表示某个负荷量能连续做的最高重复次数。比如，练习者对一个重量只能连续举起5次，则该重量就是5RM。研究表明：1-5RM的负荷训练能使肌肉增粗，发展力量和速度；6-10RM的负荷训练能使肌肉粗大，力量速度提高，但耐力增长不明显；10-15RM的负荷训练肌纤维增粗不明显，但力量、速度、耐力均有长进；30RM的负荷训练肌肉内毛细血管增多，耐久力提高，但力量、速度提高不明显。可见，5-10RM的负荷重量适用于增大肌肉体积的健美训练。 2． 多组数：什么时候想起来要锻炼了，就做上2～3组，这其实是浪费时间，根本不能长肌肉。必须专门抽出60～90分钟的时间集中锻炼某个部位，每个动作都做8～10组，才能充分刺激肌肉，同时肌肉需要的恢复时间越长。一直做到肌肉饱和为止，“饱和度”要自我感受，其适度的标准是：酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张，以及肌肉外形上的明显粗壮等。 3． 长位移：不管是划船、卧推、推举、弯举，都要首先把哑铃放得尽量低，以充分拉伸肌肉，再举得尽量高。这一条与“持续紧张”有时会矛盾，解决方法是快速地通过“锁定”状态。不过，我并不否认大重量的半程运动的作用。 4． 慢速度：慢慢地举起，在慢慢地放下，对肌肉的刺激更深。特别是，在放下哑铃时，要控制好速度，做退让性练习，能够充分刺激肌肉。很多人忽视了退让性练习，把哑铃举起来就算完成了任务，很快地放下，浪费了增大肌肉的大好时机。 5． 高密度：“密度”指的是两组之间的休息时间，只休息1分钟或更少时间称为高密度。要使肌肉块迅速增大，就要少休息，频繁地刺激肌肉。“多组数”也是建立在“高密度”的基础上的。锻炼时，要象打仗一样，全神贯注地投入训练，不去想别的事。 6． 念动一致：肌肉的工作是受神经支配的，注意力密度集中就能动员更多的肌纤维参加工作。练某一动作时，就应有意识地使意念和动作一致起来，即练什么就想什么肌肉工作。例如：练立式弯举，就要低头用双眼注视自已的双臂，看肱二头肌在慢慢地收缩。 7． 顶峰收缩：这是使肌肉线条练得十分明显的一项主要法则。它要求当某个动作做到肌肉收缩最紧张的位置时，保持一下这种收缩最紧张的状态，做静力性练习，然后慢慢回复到动作的开始位置。我的方法是感觉肌肉最紧张时，数1～6，再放下来。 8． 持续紧张：应在整个一组中保持肌肉持续紧张，不论在动作的开头还是结尾，都不要让它松弛（不处于“锁定”状态），总是达到彻底力竭。 9． 组间放松：每做完一组动作都要伸展放松。这样能增加肌肉的血流量，还有助于排除沉积在肌肉里的废物，加快肌肉的恢复，迅速补充营养。 10． 多练大肌群：多练胸、背、腰臀、腿部的大肌群，不仅能使身体强壮，还能够促进其他部位肌肉的生长。有的人为了把胳膊练粗，只练胳膊而不练其他部位，反而会使二头肌的生长十分缓慢。建议你安排一些使用大重量的大型复合动作练习，如大重量的深蹲练习，它们能促进所有其他部位肌肉的生长。这一点极其重要，可悲的是至少有90％的人都没有足够重视，以致不能达到期望的效果。因此，在训练计划里要多安排硬拉、深蹲、卧推、推举、引体向上这5个经典复合动作。 11． 训练后进食蛋白质：在训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。但不要训练完马上吃东西，至少要隔20分钟。 12． 休息48小时：局部肌肉训练一次后需要休息48～72小时才能进行第二次训练。如果进行高强度力量训练，则局部肌肉两次训练的间隔72小时也不够，尤其是大肌肉块。不过腹肌例外，腹肌不同于其他肌群，必须经常对其进行刺激，每星期至少要练4次，每次约15分钟；选三个对你最有效的练习，只做3组，每组20—25次，均做到力竭；每组间隔时间要短，不能超过1分钟。 13． 宁轻勿假：这是一个不是秘诀的秘诀。许多初学健美的人特别重视练习重量和动作次数，不太注意动作是否变形。健美训练的效果不仅仅取决于负重的重量和动作次数，而且还要看所练肌肉是否直接受力和受刺激的程度。如果动作变形或不到位，要练的肌肉没有或只是部分受力，训练效果就不大，甚至出偏差。事实上，在所有的法则中，动作的正确性永远是第一重要的。宁可用正确的动作举起比较轻的重量，也不要用不标准的动作举起更重的重量。不要与人攀比，也不要把健身房的嘲笑挂在心上 有氧运动：跑步、跳绳、游泳，无氧运动：如果没条件，在家做俯卧撑，可以练胸大肌和肱三头肌、斜方肌和三角肌；仰卧起做，可以练腹肌；深蹲，可以练大腿肌肉；提踵（用脚尖使劲把身体往上抬），可以练小腿肌肉。有氧运动与无氧运动相结合练。平时多吃一些高蛋白食品，如：蛋、奶、肉、鱼等。 手臂主要是小臂和肱二头肌、肱三头肌、三角肌四部分。肱二头肌主拉，1、你可以用大臂进行哑铃曲伸就可以了，伸的时候不要放到底，让二头肌始终受力，还有，你可以采用史瓦辛格的方法，有一个好听的名字叫21响礼炮，就是在你在做哑铃大臂曲伸的时候，因为从伸直到弯曲一共是180度，你可以分三步进行，第一步下方90度做7下，第二步上方90度做7下，第三步，180度做7下，可以根据你哑铃的重量决定数量。2、在单扛上做引体向上。肱三头肌是主推的，1、俯卧撑；2、卧推、3、在双杠上做臂屈伸；4、颈后单臂哑铃臂曲伸。在做以上运动的时候都可以练到小臂，手握哑铃时加大点握力。三角肌分前、中、后三束。前束做俯卧撑和卧推就可以练到；中束，双手抓住哑铃，垂于双腿两侧，然后做90度平抬，反复；后束，单手抓住哑铃，身体向前弯90度，手臂向后上方抬起，反复。 无氧运动每次做到肌肉有酸痛感，切记不要每日都做，每次你做无氧运动是要尽可能的破坏你的肌肉组织，然后用充足的时间和养份去修复破损的肌肉组织，说白了肌肉是在你做完无氧运动休息的时候长的。 科学健身，自然会拥有强壮的身体

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