作为健身者最爱的蔬菜，西兰花有哪些好处，听健身肌肉男怎么说？

如果你注意观察的话，你会发现，不管是国内的健身达人还是国外的健身达人，或者是健身模特、维密超模，他们会经常晒出自己的日常饮食，而其中西兰花的上镜率可以说是所有蔬菜中最高的了，对于健身来说，饮食方面肯定是需要多加注意的，很多健身者都知道健身要多吃西兰花，但是却不知道为什么？那么今天“绅士”就来说一下为什么健身者都喜欢吃西兰花。

一、热量低

对于很多想要减肥的健身者来说，饮食方面一定要保持一个低热量的摄入状态，但是过于节食的话，自己饿着肚子又不好受，这时候最好的办法就是调整自己之前的饮食结构，多摄入一些低热量的食物，但是又容易饱的食物，而西兰花就正好符合这两个要求，每100克西兰花的热量仅仅只有30大卡热量，低于60%的蔬菜，而且富含膳食纤维，膳食纤维丰富的食物都能够带来较强的饱腹感，减肥的健身者一定要多吃西兰花，不仅仅不会饿肚子，还能保证低热量的摄入。

二、身体恢复

很多健身者会发现，明明自己一直坚持健身，但是每次感冒季节来临的时候，自己就特别容易感冒，这是因为人体在大强度的运动过后，身体的免疫力会下降，更容易感冒，而西兰花中所富含的胡萝卜素、锌元素都能够帮助人体恢复免疫系统，而且西兰花中富含大量的维生素C,还能够促进肌肉酸痛的恢复。

三、蛋白蔬菜

健身增肌需要大量的蛋白质，于是很多健身者更愿意吃蛋白粉来获取蛋白质，但是要知道饮食永远都要比健身补剂更重要，植物蛋白质也是蛋白质啊，西兰花算是稍有的高蛋白蔬菜之一了，每100g西兰花中所含的植物蛋白为4g左右。

四、价格便宜、方便操作

自古就有穷文富武的说法，健身为了补充足够的蛋白质和恢复身体，肯定是需要大量优质的食材，而这些食材都是钱啊，而西兰花的性价比可以说是非常高的了，而且不仅仅是性价比高，制作起来也比较简单，不需要太复杂的制作方法，就是简单的水煮都可以吃。

其实说到底，之所以西兰花能够受到这么多健身者的热爱，主要就是健身者能够吃的食物确实是比较少的，就像矮子里面挑将军一样，西兰花价格低、蛋白质高、营养丰富，自然就会选择西兰花了。

少吃多餐，适量多摄入蛋，奶，肉。每日食谱为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。

,一个完全的健身方案应当包含吃（饮食），练（训练），睡（睡眠）三个方面，而练则由心肺，力量，柔韧三个主要部分组成。有鉴于此，本人给出的训练计划是：开始时用5-10分钟有氧热身，最后用5-10分钟拉伸放松，中间是40-50分钟的力量训练。力量训练主要有：1）背部：引体向上（颈前下拉）；2）胸部：平板卧推（坐姿推胸）；3）腿部：杠铃深蹲（史密斯蹲）；4）肩部：杠铃推举（哑铃推举）；5）臂部：杠铃弯举（哑铃弯举）；6）腹部：仰卧起坐（仰卧举腿）。

训练备注：训练一周3次，隔天进行，每次1小时左右，练全身，每个部位一个动作，括号里的动作备用，一个动作3组，每组8-12次，动作与动作之间间隔2分钟，组与组之间间隔30-60秒，用力时呼气，放松时吸气，动作要稳要慢。必须用逐渐增加重量来使肌肉的适应力增大，从而对训练产生反应。使用自由调节重量的器械进行训练。这可以使肌肉对器械产生的反抗力起到更好的反应。因为它可以使更多的肌肉都能参与到运动中去。做动作时，无论是举起还是放下，都要控制好动作，这样就可以集中用力，避免借力。　

饮食方面：少吃多餐，适量多摄入蛋，奶，肉。每日食谱为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。

睡眠方面：每天晚上最好睡足8小时，中午若有时间可再午睡30分钟。对了，训练时间尽量安排在下午至傍晚时段，因为人体在此时段体力和柔韧性都处最佳状态。最后祝您早日健身成功！

增大肌肉块的14大秘诀：

大重量、低次数、多组数、长位移、慢速度、高密度、念动一致、顶峰收缩、持续紧张、组间放松、多练大肌群、训练后进食蛋白质、休息48小时、宁轻勿假。

1． 大重量、低次数：健美理论中用RM表示某个负荷量能连续做的最高重复次数。比如，练习者对一个重量只能连续举起5次，则该重量就是5RM。研究表明：1-5RM的负荷训练能使肌肉增粗，发展力量和速度；6-10RM的负荷训练能使肌肉粗大，力量速度提高，但耐力增长不明显；10-15RM的负荷训练肌纤维增粗不明显，但力量、速度、耐力均有长进；30RM的负荷训练肌肉内毛细血管增多，耐久力提高，但力量、速度提高不明显。可见，5-10RM的负荷重量适用于增大肌肉体积的健美训练。

2． 多组数：什么时候想起来要锻炼了，就做上2～3组，这其实是浪费时间，根本不能长肌肉。必须专门抽出60～90分钟的时间集中锻炼某个部位，每个动作都做8～10组，才能充分刺激肌肉，同时肌肉需要的恢复时间越长。一直做到肌肉饱和为止，“饱和度”要自我感受，其适度的标准是：酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张，以及肌肉外形上的明显粗壮等。

3． 长位移：不管是划船、卧推、推举、弯举，都要首先把哑铃放得尽量低，以充分拉伸肌肉，再举得尽量高。这一条与“持续紧张”有时会矛盾，解决方法是快速地通过“锁定”状态。不过，我并不否认大重量的半程运动的作用。

4． 慢速度：慢慢地举起，在慢慢地放下，对肌肉的刺激更深。特别是，在放下哑铃时，要控制好速度，做退让性练习，能够充分刺激肌肉。很多人忽视了退让性练习，把哑铃举起来就算完成了任务，很快地放下，浪费了增大肌肉的大好时机。

5． 高密度：“密度”指的是两组之间的休息时间，只休息1分钟或更少时间称为高密度。要使肌肉块迅速增大，就要少休息，频繁地刺激肌肉。“多组数”也是建立在“高密度”的基础上的。锻炼时，要象打仗一样，全神贯注地投入训练，不去想别的事。

6． 念动一致：肌肉的工作是受神经支配的，注意力密度集中就能动员更多的肌纤维参加工作。练某一动作时，就应有意识地使意念和动作一致起来，即练什么就想什么肌肉工作。例如：练立式弯举，就要低头用双眼注视自已的双臂，看肱二头肌在慢慢地收缩。

7． 顶峰收缩：这是使肌肉线条练得十分明显的一项主要法则。它要求当某个动作做到肌肉收缩最紧张的位置时，保持一下这种收缩最紧张的状态，做静力性练习，然后慢慢回复到动作的开始位置。我的方法是感觉肌肉最紧张时，数1～6，再放下来。

8． 持续紧张：应在整个一组中保持肌肉持续紧张，不论在动作的开头还是结尾，都不要让它松弛（不处于“锁定”状态），总是达到彻底力竭。

9． 组间放松：每做完一组动作都要伸展放松。这样能增加肌肉的血流量，还有助于排除沉积在肌肉里的废物，加快肌肉的恢复，迅速补充营养。

10． 多练大肌群：多练胸、背、腰臀、腿部的大肌群，不仅能使身体强壮，还能够促进其他部位肌肉的生长。有的人为了把胳膊练粗，只练胳膊而不练其他部位，反而会使二头肌的生长十分缓慢。建议你安排一些使用大重量的大型复合动作练习，如大重量的深蹲练习，它们能促进所有其他部位肌肉的生长。这一点极其重要，可悲的是至少有90％的人都没有足够重视，以致不能达到期望的效果。因此，在训练计划里要多安排硬拉、深蹲、卧推、推举、引体向上这5个经典复合动作。

11． 训练后进食蛋白质：在训练后的30～90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。但不要训练完马上吃东西，至少要隔20分钟。

12． 休息48小时：局部肌肉训练一次后需要休息48～72小时才能进行第二次训练。如果进行高强度力量训练，则局部肌肉两次训练的间隔72小时也不够，尤其是大肌肉块。不过腹肌例外，腹肌不同于其他肌群，必须经常对其进行刺激，每星期至少要练4次，每次约15分钟；选三个对你最有效的练习，只做3组，每组20—25次，均做到力竭；每组间隔时间要短，不能超过1分钟。

13． 宁轻勿假：这是一个不是秘诀的秘诀。许多初学健美的人特别重视练习重量和动作次数，不太注意动作是否变形。健美训练的效果不仅仅取决于负重的重量和动作次数，而且还要看所练肌肉是否直接受力和受刺激的程度。如果动作变形或不到位，要练的肌肉没有或只是部分受力，训练效果就不大，甚至出偏差。事实上，在所有的法则中，动作的正确性永远是第一重要的。宁可用正确的动作举起比较轻的重量，也不要用不标准的动作举起更重的重量。不要与人攀比，也不要把健身房的嘲笑挂在心上

有氧运动：跑步、跳绳、游泳，无氧运动：如果没条件，在家做俯卧撑，可以练胸大肌和肱三头肌、斜方肌和三角肌；仰卧起做，可以练腹肌；深蹲，可以练大腿肌肉；提踵（用脚尖使劲把身体往上抬），可以练小腿肌肉。有氧运动与无氧运动相结合练。平时多吃一些高蛋白食品，如：蛋、奶、肉、鱼等。

手臂主要是小臂和肱二头肌、肱三头肌、三角肌四部分。肱二头肌主拉，1、你可以用大臂进行哑铃曲伸就可以了，伸的时候不要放到底，让二头肌始终受力，还有，你可以采用史瓦辛格的方法，有一个好听的名字叫21响礼炮，就是在你在做哑铃大臂曲伸的时候，因为从伸直到弯曲一共是180度，你可以分三步进行，第一步下方90度做7下，第二步上方90度做7下，第三步，180度做7下，可以根据你哑铃的重量决定数量。2、在单扛上做引体向上。肱三头肌是主推的，1、俯卧撑；2、卧推、3、在双杠上做臂屈伸；4、颈后单臂哑铃臂曲伸。在做以上运动的时候都可以练到小臂，手握哑铃时加大点握力。三角肌分前、中、后三束。前束做俯卧撑和卧推就可以练到；中束，双手抓住哑铃，垂于双腿两侧，然后做90度平抬，反复；后束，单手抓住哑铃，身体向前弯90度，手臂向后上方抬起，反复。

无氧运动每次做到肌肉有酸痛感，切记不要每日都做，每次你做无氧运动是要尽可能的破坏你的肌肉组织，然后用充足的时间和养份去修复破损的肌肉组织，说白了肌肉是在你做完无氧运动休息的时候长的。

科学健身，自然会拥有强壮的身体

枸杞羊肾汤

鲜枸杞叶500克洗净切碎;羊肾一对，洗净，去筋膜、臊腺，切碎;大米250克。共加水适量，以文火煨烂成粥，分次食用，食前加葱、姜调料。常食可补肾强腰膝。适用于治疗肾虚或老年腰膝酸软等症，而且还可以把帮助老年朋友们提高身体的素质，因此这就是特别好的一道菜了，是我们大家都不能错过的美味食物。

生姜羊肉汤

鲜羊腿肉1000克，姜片15克，橘皮10克、当归5克、黄酒25克，葱花5克，胡椒粉1克，熟猪油50克，味精少许，食盐适量。羊肉洗净切片，把黄酒、熟猪油、当归、姜片、食盐一起放人大瓷碗中，加水蒸2-3小时，加入味精、葱花、胡椒粉即成。本品适用形寒肢冷、颈肩腰腿痛并伴有关节肌肉僵硬等患者。

山药奶肉羹

羊肉500克，洗净切块，放生姜25克，小火清炖半日，取羊汤一碗，加去皮山药片100克，放入锅内煮烂，加牛奶半碗，盐少许，待煮沸后即可食用。常食可补虚劳体弱，适用于治疗病后气虚兼有四肢冷，疲倦乏力、腰腿病、肢体萎软等症，老年朋友们经常的吃这道菜是很有好处哦，是可以帮助我们保护腰部的健康，能够起到很不错的缓解腰腿酸痛作用。

糖渍鲜龙眼

龙眼肉500克，去皮、核，放人大瓷碗中，加白糖50克，反复煮，晾数次，使色泽变黑，最后拌白糖少许，装瓶备用。常食本品，可治疗老人病后体弱、消瘦、失眠、心悸、腰痛伴有形体消瘦、肌肉萎缩等症，对于老年朋友们来说，在每个星期的时候吃上一碗，对于身体的好处就很多了，可以有效的帮助我们保护好腰部健康，起到很强的保健功效。

经过了我们的介绍之后，大家对于腰腿酸痛的饮食选择就能够有了解了吧，如果老年朋友们想要吃的健康，那么对于上面的这些食物就不能错过了，是可以帮助我们有效保健的了，大家在生活中就要经常的吃这些食物了哦。