在健身增肌期间，怎么搭配出来的饮食才健康呢？

我们一般讲减肥，其实是为了减脂肪，好不容易辛苦练成的肌肉是不希望它减掉的。如果脂肪过多，一般会建议先减脂，将体脂率减到15%左右，再开始增肌。因为从根本上来讲，增肌需要多吃，减脂需要少吃，很难完全不冲突。

摄入适当的主食：轻体力活动的女性，每天大约摄入300g主食（粗粮/薯类和细粮可各占一半），男性400g。粗粮可选燕麦、荞麦、小米、红豆、绿豆、薏米等，细粮为精白米面。需要减脂的人群，不建议全部食用精白米面和摄入高糖食物。

其次，这是要讲究方法的，要同时进行减脂和增肌，我们就要根据科学知识，小心把控我们的饮食和训练方案。那其实在我们增肌的过程中，是需要比较多的营养素的，比较常见的这种蛋白质碳水化合物，脂肪都是不可缺少的，为什么呢？因为我们在增肌的过程中，需要身体有一个比较充足的热量，这样才能够促使你的肌肉生长。现在追求良好的肌肉线条的健身达人越来越多，各种增肌训练计划也是层出不穷，那么我们除了必要的训练之外，能够在吃上面做些什么文章呢，我个人认为吃对于增肌训练的朋友们来说有很大的研究价值，正确的食物正确的吃饭能让我们的增肌训练事半功倍，以下来谈谈我的小建议。

休息的日子可以根据个人的身体状况和特殊原因来定，虽然训练的次数频繁了点，但是这种健美式的分化训练对于你的增肌效果是非常有效的。接着，我们需要题主明确自己的目标，由于题主这个身高又是这个很轻的体重的问题，我们把方向大致定在了增肌这一块。

锻炼后如何补充:

1全麦吐司、一到两个荷包蛋

2粗粮搭配炒鸡肉及蔬菜（尝试灯笼椒、西葫芦及胡萝卜）

3全谷麦片或燕麦片，配以脱脂牛奶及水果（如香蕉）

4当然，正确的食物搭配还是不够的——还需要保持运动时摄入足够的水分。不要等到口渴了才喝水，而应该随时补充水分。俱乐部的健身教练一般都要求客户在运动前两小时，至少饮水450毫升，运动过程中，每隔15-20分钟饮水175到350毫升。

5运动后要摄入少量的高纤食品

减肥者在运动以后的一个小时以内可以适量地饮用一些开水，补充因为运动而过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显著。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。

锻炼肌肉的饮食

对于健身人士来说他们在平时的时候在饮食方面会非常注重，在下文中我们将带着大家了解一下锻炼肌肉的饮食方法有哪些。

锻炼肌肉的饮食

大家在平时的时候可以多吃一些三文鱼，三文鱼中含有大量的蛋白质，从一些临床数据可以看出170克的三文鱼中含有34克的蛋白质，而且它其中欧米伽三脂肪酸含量也非常丰富。所以，人们多吃三文鱼也能够起到长肌肉的作用。

当然，大家平时的时候多吃一些鸡胸肉，瘦牛肉也是很值得尝试的。因为这两种肉类当中蛋白质含量比普通的肉类高很多。对于想要长肌肉的朋友们来讲平时的时候可以多吃一些鸡蛋清，鸡蛋清中含有大量的优质蛋白质。

当然，人们如果要想锻炼肌肉，平时的时候一定要注意锻炼方法。大家平时多做一些有氧运动也是非常有必要的。大家也可以多做仰卧起坐。

锻炼肌肉的饮食有哪些呢，人们要想长肌肉，平时应该多吃一些高蛋白食物，三鱼肉、牛肉或者是鸡胸肉都是非常常见的。当然，大家也可以多吃一些鸡蛋清，这样也能够让自己的肌肉尽快的长出来。当然，人们如果配合有氧运动，那么会更见成效。

练手臂肌肉吃什么食物好

练手臂肌肉吃什么食物好，想要锻炼出完美肌肉，除了要选择合适自己的运动方式之外，还要注重饮食健康搭配，那么练手臂肌肉吃什么食物才是最好的呢？下面一起来了解练手臂肌肉吃什么食物好。

练手臂肌肉吃什么食物好1

桂皮牛蒡粥

原料牛蒡8克，党参8克，桂皮8克，茯苓8克，山楂8克，瘦肉丝约65克，糙米200克，盐适量。

做法牛蒡去皮，切丝后以水浸泡，防止变黑；锅内放入800毫升水，将党参、桂皮，山楂，茯苓，过水洗净后放入，煮沸后改文火，煮至剩下一半的药汁，待用。糙米洗净，放入锅内，加入1600毫升的水（包括药汁，及红枣），煮沸后文火煮约20分钟，加入牛蒡丝，继续再煮20分钟。加入肉丝，煮至肉熟，最后加盐调味即可。

功效桂皮健胃，发汗解热，调节水分代谢，促进内脏血液循环。牛蒡本身含有丰富营养素，可以增强体力，预防感冒，帮助排便，降低体内胆固醇。这道粥品克以健胃整肠，利尿发汗，治感冒，便秘，加上糙米含有丰富的维生素B1，帮助能量代谢，预防脚气病，清热、消除手臂水肿。

五彩羊肉汤

原料羊腿肉150克，西蓝花（绿菜花）50克，白萝卜50克，扁豆20克，鲜香菇20克，香菜少量，姜3~4片，葱段2~3节，盐适量，初榨橄榄油15克。

做法羊腿肉洗净后切小块，入热水锅中汆烫，去血污浮沫，10分钟后取出，沥干水分备用。西蓝花去粗茎，分成小朵，粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；白萝卜洗净后切小块备用，鲜香菇切小块备用，姜3~4片，葱段2~3节，香菜少许，切碎末；扁豆洗净，待用。锅内重新放入清水，先将羊肉块、姜片、葱段下锅煮15分钟后，再将西蓝花、白萝卜、扁豆、香菇下锅，大火煮开锅后改小火炖30~40分钟。待羊肉熟烂后，加入适量盐，洒上少许香菜末和橄榄油即可。

功效对于健肌，增重者，还需要在运动后每隔2小时补充1次，使运动后6小时内的肌糖原储备能力保持到最大。

原味鲜鱼汤

原料鲜鱼500克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼皆可），白萝卜100克。白酒、黄酒、葱、姜、盐各少许，味精少许，色拉油、醋各少许。

做法将色拉油少许放入锅中，烧至八分热，将鱼下锅，加入少量白酒烧至微黄。放入葱段、姜片少许，白萝卜片，加水，大火煎至微白。待汤微开，加入少许黄酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，加入少许味精即可食用。再将姜切成姜末，加醋，少许盐，调匀，用作沾鱼肉与萝卜的调料。

功效几乎不含脂肪，能量低，纯蛋白质含量高，属高质量蛋白质。另外汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等极易被人体吸收。此汤在减脂阶段，可在低能量的前提下有效地补充高质量蛋白质，对减脂期间保持体力极有帮助。

练手臂肌肉吃什么食物好2

鸡蛋

含有丰富的蛋白质，能很容易地被身体分解成各种氨基酸，为肌肉增长提供原料，促进手臂肌肉生长。鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，这些物质都能帮助生肌。

鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以手臂赘肉多的人多吃鱼肉，既能消脂，又能补充蛋白质，促进肌肉生长。

肉沫茄子

肉内蛋白质含量高，可以补充肌肉细胞恢复过程所必需的氨基酸，有利于肌肉恢复。而茄子中生物碱的含量很高，可以有效的`与体内聚集的酸性物质结合，有利于乳酸的代谢，对缓解疲劳和肌肉酸痛有很好的效果。肉沫茄子在这方面恰好能统筹兼顾营养，故在肌肉酸痛时食用时一个不错的选择。

兔肉

每100克兔肉中含蛋白质215克，脂肪04克，胆固醇83毫克，且含有丰富的卵磷脂，能很好地消除体脂，帮助肌肉生长，非常适合想消脂增肌的男人。

1、运动之前1小时进食

对于参加运动的人，只有一个词：吃！但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。

2、依照运动时间长短饮用500cc以上的温开水

身体在运动中血液循环速度会加快，就算肚子觉得饿，也千万不可马上吃东西，以免血液快速流到肠胃道中，影响脂肪燃烧的速率。因运动时身体较容易流失大量的水分与电解质，如果不适当适时的补充水分，很有可能会产生脱水现象，危害身体健康。

因此，每隔10-15分钟补充一次水分是必须的，最好的选择就是温开水，才能让热热的身体快速吸收不足的水分，切忌饮用冰水，有碍身体的热量代谢率。

3、运动前可喝一杯无糖的咖啡

此外，也有研究指出，适量的咖啡因也能提升脂肪的燃烧率，如果能在运动前饮用一杯无糖、不加奶油球的咖啡，对于降低体脂肪也有帮助。但容易心悸、失眠的人，最好不要饮用咖啡，以免造成不适。

4、适量补充碳水化合物

虽然在瘦身的过程中，热量控制固然重要，但千万不要以为饿着肚子运动会让你更瘦，由于运动会消耗体内的热量与水分，如果空腹运动，反而会让心理有补偿作用，运动后反而吃得更多。

因此，如果不是饭后1-15小时后运动，最好在运动前1小时，补充适量的碳水化合物，如高纤饼干、优酪乳、新鲜水果等容易消化的食物，除了可避免运动过后血糖过度下降的不适症状外，也能增加运动的持久性与降低运动过后的疲劳感与饥饿感。

而如果运动前还是觉得饿，亦可饮用低糖的饮品，如蜂蜜水或低糖豆奶等。

扩展资料：

肌肉锻炼注意事项

1、肌肉锻炼须天天坚持

锻炼肌肉的方法，除了常规的杠铃、哑铃等力量型器械外，还可以通过负重来实现。肩挑、臂扛、手提、怀抱、搬运、上楼等都是负重锻炼。只要涉及用力，即可以被视为有效的肌肉锻炼。只不过，肌肉锻炼必须天天坚持，而断断续续锻炼几乎没有防病意义。

2、练肌肉要重视大肌群

人体肌肉根据位置、功能、特点的不同，可以分为很多种类，如胸大肌、背阔肌、臀大肌、腰大肌等。大肌群是完成人体运动的重要肌群，而且还参与很多人体生理活动，从防治慢性病的角度来说，重点锻炼大肌群效果明显。

不过，和大肌群相比，颈部肌群、手及腕部肌群、脚底肌群等小肌群退化的速度更快，对它们加以锻炼，可有效延缓全身肌力的减退。所以，适当做些擦地、洗碗、擦窗等家务活，锻炼小肌群，也很有意义。

此外，由于上肢肌肉占人体肌肉总量的15%，下肢要占50%，所以人们更要有意识地锻炼下肢肌肉。

3、亚健康人群从跳绳、快走入手

对身体偏胖、久坐、缺乏运动的亚健康人群而言，让肌肉参与耐力性的训练，更有助于调节全身状态，所以这类人最好不要一开始就承受高强度的力量训练，而是从慢跑、跳绳、快走入手。

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男人健身如何补充营养，才能保持肌肉增长？不管你是健美新手，还是老行家，以下的7条增肌营养定律都值得你再三注意，千万不要因为看似简单而对其有所忽视。

1每天吃6顿饭。不管吃什么，每隔二、三小时吃一顿，肌肉将会保持快速的增长速度。

2保证每餐都含有碳水化合物，给肌肉提供足够的营养。

3摄入适量的蛋白质。

4不要进行过低脂肪的饮食节食。

5保证摄入足够的奶制品。

6水果的摄入可以随意，每天2份就已足够，但也可以多吃。

7训练前的最后一餐应该在训练前30分钟，应保证含有大量容易消化的碳水化合物、30克小麦蛋白，同时，训练结束后应立即补充80—100克碳水化合物(比如糖类)。只有这样，才能保证训练的效果是增肌而不是减肌。

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方法有很多，具体有以下这些方式楼主可以参考,祝楼主早日实现梦想

1：练腹肌最好的办法还是仰卧起坐，每次做100-200个，20-30个为1组，最少要做5组，具体的要看个人情况。可以适当增加点重量，手拿个哑铃或铁饼什么的，放在脑后，效果更好。

2：俯卧撑也可以锻炼腹肌。记住健身的时候一定不要一次性做到累，要分组做，才有效果，一般也是每次做100个左右，至少分5组，具体看自己情况而定。

3：手抓在高处，使身体垂直悬空，腰腹用力往上抬，使双腿与上身呈90度，注意身体不要晃动，其他地方不要用力，也是分组做。

4：如果腹部脂肪比较多，要坚持有氧运动，跑步很有效，可以减去多余脂肪，使肌肉更好的展现出来。

练腹肌和别的肌肉不一样,得不断的刺激它,所以就得每次做到筋疲力尽,才能达到效果,中间的间隔最好在一分钟左右做到6组左右二饮食方面得注重加强高蛋白和高脂肪在每次运动完后半个小时到1个小时左右是蛋白质摄入的高峰注意吃点高蛋白的食品

我以前肚子上有点赘肉，后来在健身房坚持了1年，现在肌肉不能说很好，但是看起来还是很明显的，自己也充满自信，希望你也有所收获。

胸肌:用哑铃做平卧推举,平卧飞鸟(注:哑铃必须是可调节重量的也就是说你练一段时间之后,肌肉增长很快,但是人体有很强的适应能力,在6次锻炼之后,如果你再用同一个重量,那么肌肉就会长得非常缓慢,甚至不再生长)哑铃平卧飞鸟拉力器夹胸,这些动作都是锻炼上胸部肌肉你得制定锻炼计划，不能光练胸肌,其他的肌肉也得练

腹肌:V字两头起(每隔一天练一次,每次练4组,每组10个,每练一个月增加数量)

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以_芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

早餐：一定要吃、才有活力！

偏好西式口味的人：

1现榨柳橙汁一杯

2低脂牛奶一杯

3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：

1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2一杯豆浆或米浆。

3一颗水煮蛋

早上的点心：帮助身体储藏能量

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！

偏好西式口味的人：

1苹果一个

2低脂牛奶一杯

3三明治一个

4生菜沙拉一盒

5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：

1奇异果一个

2一杯优酪乳

3一碗饭或一碗面

4水煮青菜一份

5高纤饼干一份

下午的点心：不要让小肚肚饿着了

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

晚餐：尽量按时进餐

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！

1现榨果汁一份

2冰淇淋或优酪乳一份

3生菜沙拉或炒青菜一份

4一碗饭或一碗面

5一份瘦肉或鱼肉

6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜：尽量在睡前两个钟头进食

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！

健身的时候，我们都听说过三分练七分吃这句话，但是绝大多数人都不是很清楚这句话背后的含义。七分吃，怎么吃、吃什么、什么时候吃，这些都是需要思考的。

我们在高中的时候都学过人体的七大营养素，糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素以及水。这七个项目我们应该怎么做，要怎么控制，很多人都不知道。

首先，我们在增肌的时候，是需要很多蛋白质的。从蛋白质的摄入量来看，我们国家的人，在蛋白质上是相当欠缺的。

在食物中，蛋白质主要来源于肉类、，蛋类、奶类以及豆制品。其他食物中的蛋白质含量相对很少。而我们国家的人在饮食习惯上，这几种食物都很欠缺。

虽然最近几年生活条件好了，肉类食用量增加了，但是蛋白质含量依然不够。用数据看，一块鸡胸肉大概半斤，里面有五十克蛋白质。半斤牛肉大约有八十克蛋白质。

然而我们一个六十公斤的人，为了满足身体高速的生长发育新陈代谢，你每天至少需要体重的零点八倍克数的蛋白质，也就是四十八克蛋白质，相当于半斤鸡胸肉。

但是，有多少人能说自己一天能吃够半斤鸡胸肉？而且，你用猪肉给自己补充蛋白质，猪肉中的蛋白质含量更低，你就要吃更多猪肉才能得到这么多蛋白质。

如果你想要增肌，希望自己的肌肉快些增长，你必须要补充很多的蛋白质，要达到你体重的一点二倍到一点五倍克数的蛋白质，六十公斤的人就需要七十二克到九十克蛋白质。

所以你就必须非常规律，非常严格的增加自己的饮食摄入量，增加你吃饭的时候的蛋白质的食用量，不然你的肌肉缺少增强的原料，它就无法变得更强，你的肌肉就长不大！

蛋白质是我们一直强调的营养素，尤其是搞健身的人，蛋白质的摄入量是远远大于普通人的饮食的，这样的饮食会让你的肾脏更有压力，但是注意，有压力并不是说会损害它。

高蛋白饮食会增加你的工作负担，但是并不代表会伤害你的肾脏，就像你上班一样，加个班你就会生病？这不太现实吧。

并且，为了让你的蛋白质能够有效的吸收，你在吃蛋白质的时候，你必须吃双倍量的碳水，让你的蛋白质吸收达到最大化。

碳水和脂肪在我们的体内，是储能的物质。脂肪在吃的时候，要挑好的吃。包括油和肥肉，原则上是禽类比畜类好，鱼类比禽类好。

碳水是我们吃进去的，对身体负担最小的能量物质。你必须要足够的碳水，你才能有足够的体能去投入训练。

而维生素和矿物质，这两个方面对增肌影响非常大。维生素缺乏会导致你新陈代谢减慢，让你增肌速度降低，矿物质，尤其是钙和钾以及锌镁，都是对增肌非常重要的。

你要想不缺乏这些，你就不能挑食，什么食物都要吃，每天要吃进去非常复杂，种类非常多的食物，而不是单一种类的食物。