练肌肉 每天饮食 都吃什么

我（转帖请注明作者耶稣的鸡皮疙瘩）给你推荐的原创增肌食谱：\x0d\\x0d\早餐：适量全麦面包（可以根据口味用米饭、面条代替，关键是够量。下同）、2个鸡蛋白（要求高的可以加，到10个）、几片瘦红肉、1杯牛奶、1个苹果\x0d\\x0d\中餐：一大片鸡胸肉或瘦红肉、1盘青菜，2两米饭\x0d\\x0d\训练餐（训练后20分钟）：1个香蕉，1杯酸奶或豆浆，几块梳打饼干（吃蛋白粉之类的补剂也在这个时间段！）\x0d\\x0d\晚餐：适量鱼肉、虾肉、一些豆制品（如豆腐等。也可放在中午吃）、1个全麦馒头、1盘青菜\x0d\\x0d\睡前：一小杯酸奶或豆浆、1个小水果（可在睡前1小时吃）

还记得卡通《大力水手》里面的主角卜派吗？当卜派被反派角色布鲁托击败时，只需吃下随身携带的菠菜罐头，肌肉就会瞬间增大并且能击败坏人。当然在现实中不可能吃了菠菜就瞬间肌肉增大并充满力量，只是大家一定会好奇吃菠菜真的能长肌肉吗？根据许多科学家研究指出，菠菜中含有硝酸盐(NO3-)，这个成分真的有助于紧实肌肉细胞，只要每天定量摄取就会有长肌肉的效果。

大力水手吃菠菜真的能助增长肌肉吗？ ©Youtube/Campus Times Pune 菠菜的好处

菠菜含有丰富的维他命C、A、K以及胡萝卜素、矿物质、铁等丰富营养，有助减缓脂肪的消化、增加饱足感，可来当减肥时摄取的食物之一。菠菜还有补血、止血的效用并且富含许多膳食纤维，可以促进肠胃蠕动并帮助排便等，铁可以改善贫血；胡萝卜素则具有延缓细胞老化与保护眼睛、提升脑力，让头脑更清醒，另外，它也含有一种类胰岛素的物质，能保持血糖的稳定，非常适合第二型糖尿病病人。

©dontchangemuchca 菠菜中的硝酸盐对肌肉益处

斯德哥尔摩卡洛林斯卡研究所（Karolinska Institute）人员做了一项实验，他们拿了两只白老鼠来做测试，给了其中一只喝下含有硝酸盐的水，是从菠菜中摄取出来的，并将实验时间设为一周的时间，待时间到时他并将这两只老鼠拿来解剖，他们发现，有持续摄取硝酸盐的老鼠，肌肉比另一只强壮许多，也证实了硝酸盐确实有助于肌肉增长。除了这个研究之外，在新泽西州罗格斯大学学者伊利亚·拉斯金（Ilya Raskin）领导的研究小组中，曾抽取菠菜中的植物类固醇来做研究，发现菠菜能提高人体的蛋白质转化成肌肉的速度，并从中提升肌肉量。拉斯金拿真人以及白老鼠来作实验，他持续在人体肌肉注射该物质后，发现生长速度比没注射的实验者快了两倍之多，另一方面，拉斯金花了一个月时间也帮助老鼠注射该物质，发现有注射的实验老鼠活动力、肌肉量都增加许多。 由第一组研究发现，如果人类要从天然的食物中摄取硝酸盐来帮助肌肉生长，就可以从菠菜来摄取。第一组实验中的老鼠摄取硝酸盐量，大约是200至250公克菠菜，但是对人类来说，必须每天吃上一公斤的菠菜才能达到此效果。硝酸盐能 人体肌肉分泌两种蛋白质，能用来吸收和释放钙质，肌肉在这两者的交互作用下，会反映在人体上使肌肉越来越紧实，不仅可以减少赘肉的生成还可以增强肌耐力。 除此之外，吃下含有硝酸盐的食物后，会在人体中代谢成一氧化氮 (NO)，一氧化氮可以让人体血管扩张、降血压，因此想要提升运动表现也是不可或缺它。

©drjockers

经过实验证实后，卡通《大力水手》中的卜派真的可以透过菠菜来让自己身强体壮，只是现实中并不会立即食用就立刻见效这么夸大，但是想要增肌但又不想透过肉类来达成这途径时，菠菜会是你最佳的选择。

你好！！

如果是促进肌肉生长的话，菠菜是无济于事的。 那么，首选就是牛肉，而且是动物性蛋白中最好的来源。

因为，牛肉含有丰富的优质的蛋白质，氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，能够促进肌肉的修复和生长，所以吃牛肉是最好的补充动物性蛋白的选择。

谢谢~~

想要增加肌肉蔬菜是必不可少的

想要增加肌肉蔬菜是必不可少的，拥有肌肉是衡量健康的一个标准，运动中能够锻炼肌肉，同时从食物中也能获取增强肌肉的维生素，下面一起来了解下，想要增加肌肉蔬菜是必不可少的。

想要增加肌肉蔬菜是必不可少的1

事实上，大部分健美运动员都知道蔬菜在饮食中占有重要地位，但是由于各种原因，他们中的许多人在实际应用中，蔬菜的食用量依然大大不足。首先，健美运动员只对蛋白质非常重视，以至于别的营养成分都忽视了。

一旦锻炼者按照要求每天每磅体重摄入一克蛋白质，再加上足量的复杂碳水化合物，他很难再吃下别的东西了。其次，蔬菜烹调起来相对比较麻烦，使得锻炼者时常忽视它们，还自我安慰吃的已经足够好了。

我们的最新结论是：如果你想达到最佳的健康水平，并在锻炼中取得最大进步，至少每天要吃两杯蔬菜(约等于两小碗)。这有助于提高免疫系统功能，改善消化，以及稳定体内的能量水平，所有这些好处都在身体的恢复和生长中扮演着重要的角色。

从蔬菜中获得纤维素

所有蔬菜几乎都富含纤维素，纤维素是一种很难消化的碳水化合物，也是一种常被忽视的健美必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里，而且对肌肉生长有着很大好处。它的作用体现在两个方面。首先，使碳水化合物以更慢的速度进入体内，将体内的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不稳定，身体就会释放出大量的皮质激素，这是一种新陈代谢激素，不仅会分解肌肉，还会增加恢复的难度。其次，纤维素能帮助氨基酸的吸收。它能保持肠壁的清洁并提高工作效率。同时这还有利于蛋白质的吸收。

从蔬菜中获得维生素和矿物质

每个高强度锻炼的健美运动员，都需要摄入大量的维生素和矿物质。遗憾的是，许多人相信，单纯依靠复合维生素和复合矿物质补剂，就能满足身体的需求。这些补剂确实有一定作用，但是它们无法取代天然食物在整个饮食结构中的基础地位。你需要补充足够的蔬菜，它们中所含有的复杂成分有助于维生素和矿物质的吸收。这些复杂成分还能促进肉类、谷类，甚至运动补剂中的维生素和矿物质的吸收。

温馨提示：健美营养并不只是几个简单的数字，并不是简单的卡路里、碳水化合物、蛋白质和脂肪的叠加。好的营养计划不会把目光单纯地盯在主要营养成分上。

想要增加肌肉蔬菜是必不可少的2

1、紫菜

紫菜中含有丰富的钱，每100克紫菜中含钱460毫克，而错在增肌运动中能起到比较重的作用，镁能够促进脂肪，糖，蛋白质的能量代谢，支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是能提高胰鸟素合成代谢的效率，是形成肌肉组织的重要营养素，所以健身期间吃些紫菜也是能帮助增长肌肉的。

2、大蒜

大蒜是一种不含热量、碳水化合物、蛋白或脂肪的蔬菜，能提升体内的`荷尔蒙水平。长肉就是在适当的时间摄入了适当的碳水化合物、蛋白和脂肪，但是这也需要适当的荷尔蒙环境刺激生长。动物研究表明大量摄入大蒜并摄入高蛋自使得睾丸酮器提升，肌肉分解降低，这正是一个促生长的状态。

3、蘑菇

每100q萝菇，含有碳水化合量2g，还含有丰富的钾、磷等矿物质。可食用的菌类蘑菇，有白色有褐色等，这些蕾菇除了低碳，膳肯纤维也很丰富，而且口感嫩滑，味道鲜美。

4、生菜

生菜营养含量丰富，含有大量的胡萝卜素，抗每化物，维生素B1，B6，维生素E，维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁，磷，钙及少量的铁，铜，锌，常吃生菜可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。

5、菠菜

菠菜中丰富的硝酸盐可促进强壮肌肉的两种关键蛋白质的产生。科学家指出，目前还无法购买到硝酸盐补剂。但是，人体获得的硝酸盐80%来自各种蔬菜。要强壮肌肉，每天吃250克菠菜就可以摄入足量的硝酸盐。所以菠菜对增肌有帮助，可以强壮肌肉。

6、西兰花

西兰花含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素K等，而且西兰花属于高纤维蔬菜，能够有效的控制血糖。做法也非常简单，可以水老或蒸，还可以做成西兰花泥来代替十豆泥。

7、番茄

运动后吃番茄的人，肌肉恢复的速度更快，血糖水平也会很快恢复到正常值，研究者认为，这是因为番茄中含有番茄红素等有益身体健康的化学物质，有助于修复肌肉和恢复血糖水平。

8、芹菜

芹菜含有丰富的维生素A，维牛素B1，维生素B2，维生素C，钙，铁，磷等矿物质含量也多，而目芹菜水分足，丰富的膳食纤维，饱腹感很强。

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1、土豆

土豆是蔬菜中比较有名的，它是一种优质的复合碳水化合物，而且营养相当的丰富，基本上一颗土豆里都会含有维生素C和维生素E，也由于土豆是碳水含量非常高的食物，所以对于健身的人来说是非常有利的，尤其是想要增肌的人。

大家也知道，在健身增肌的过程中，我们做的剧烈运动是会让肌肉不断的撕扯，肌肉在撕扯过后，是需要留出时间来恢复的，而且在恢复的时候，如果我们能够摄入碳水，食物的话，对于修复肌肉是非常有效的，所以说，土豆是增肌的时候比较适合进行饮食的。

2、洋葱

有的人觉得洋葱吃完以后嘴巴上会有残留的味道，但其实洋葱是有很高的维生素A和c的，而且它的含量中还含有钾、磷肌酸等，这些都能够帮助大家降低血压和胆固醇，并且给大家消除过敏的现象以及消炎，那我们在运动的过程中做了很高强度的训练，过后身体其实会生成有害自由基的，吃洋葱就能够很好地抵制，进行恢复作用。

3、西兰花

西兰花是很多人在健身过程中都会迟到，首先，西兰花是非常低热量的，所以在减肥的时候，大家选择他也是有原因的，另外，在增肌的时候，同样也有很多人会选择西兰花，因为西兰花含有维生素C和维生素B，另外还含有钾，钙，铁等丰富的营养物质和矿物质元素，对大家的饱腹感，以及免疫力提升都有很大的帮助作用，同时，西兰花中还含有烟酸和B族维生素，这些微量元素能够帮助大家促进新陈代谢。