健身的时候吃蛋白粉真的可以长肌肉吗？

每个健身者家里都会有一大桶看起来很高级的蛋白粉，这仿佛成为了健身“标配”。人们都有个模糊的概念，长肌肉需要蛋白质。这确实是个真命题，蛋白质是肌肉的“原料”。正如巧妇难为无米之炊一样，练肌肉少不了蛋白质。然而，吃蛋白粉不一定就能长肌肉。一、蛋白粉有好和坏之别

总体而言，蛋白粉是好的。蛋白粉是运动后的补剂，运动后肌肉纤维会遭到破坏，因此需要补给蛋白质，碳水化合物，优质脂肪等营养元素让身体得以修复、生长肌肉，进而达到良好的训练效果。但是，对于高胆固醇、肾脏功能不好的人群而言，蛋白质是“坏”的，因为会加重肾脏负担，诱发胆结石等。

二、长肌肉是练和吃之和

首先，如果只吃不练，那么不仅肌肉没有，还会肥肉狂长。因此，要想长肌肉，蛋白粉应该是作为足量运动后的“补给”，而不是“灵丹妙药”。第二，不是所有的人都需要喝蛋白粉。对于只是想增肌塑形的人群而言，日常生活中的饮食已经可以满足人体对蛋白质的需求，不需要额外补充，加重肾脏负担。

三、强身健体应量力而行

不管练肌肉的初衷是什么，身体健康才是首要的。很多时候，人们会受到虚荣心的驱使，想在人前呈现一个更好的自己，所以才踏上健身的旅程。这样的想法本身是好的，但问题是：人们会过于急于求成，缺乏长远的规划。有人想着1个月内练出腹肌、每天做上百个引体、举2小时铁等，挑战自己的身体极限。这样不仅会伤身，而且大概率会反噬，回到从前的坏习惯。所以，对待蛋白粉要理智，不可过分依赖。

任何事情都不是绝对性的，蛋白质粉可以促进肌肉的生长，提高人身体的免疫力，这是大家有目共睹的，但是说它是锻炼所必须的，这句话倒未必。只能说蛋白质粉对我们身体有好处，但是锻炼的时候有没有必要就非得吃蛋白质粉呢？我觉得这个完全是根据自己的需要来进行服用。就连专家也是这样解释的，如果身体真的很差，那么吃点蛋白质粉，如果不差，那么就不要随便吃蛋白质粉。  

1、蛋白质粉可以提高我们的身体免疫力  

我身体免疫力不好，做完手术以后经常的生病。医生就建议我吃几罐蛋白质粉，他说蛋白质粉可以提高我们的身体免疫力，可以抵抗一些疾病的形成。我遵从医嘱吃了几罐蛋白质粉，那段时间身体真的很不错。所以我可以负责任地告诉大家，蛋白质粉可以提高人身体的免疫力，帮助我们抵御一些疾病，当我们工作压力过大的时候，身体免疫力不好的时候，完全可以服用一些蛋白质粉。  

2、锻炼的时候吃一些蛋白质粉是有好处的  

全民健身运动，每个人都喜欢动起来，因为健康来源于运动。运动的过程中就需要消耗大量的体能和动能，之后就可以补充一些蛋白质粉。我们的健身教练就建议在锻炼的时候可以吃一些蛋白质粉，有助于我们肌肉的形成。无论男人还是女人，都喜欢在健身的时候能够练出自己的马甲线和八块腹肌为荣。所以如果有条件的人也可以吃一些，如果没有条件的，或者不喜欢那个口味的，也可以选择不吃。  

吃不吃蛋白质粉，完全取决于我们自己，而且每个人的身体情况也不相同，有的人对蛋白质粉还是过敏的，所以一定要按照自己的身体状况来选择。针对这个问题，我的观点就是蛋白质粉对我们健身是有好处，但是不一定非得要吃蛋白质粉，才能够让我们长肌肉，我们完全可以通过正确的健身方式锻炼出我们的肌肉。  

每公斤肌肉有226-270克蛋白质的，所以需要摄取1g的蛋白质，而且蛋白质按照生产1g蛋白质所需的4kcal热量计算，226-270g蛋白质至少需要904-1080kcal热量。在考虑增重的热量时，需考虑过量食用食物的热效应。因此也有人认为，一个1G蛋白质的成人生长版本需要8千卡的外热量的。

增长肌肉最重要的营养就是蛋白质(动物蛋白),食物中肉类含动物蛋白最多,健美最好的营养食物是牛肉,其次是鸡脯肉,鸡蛋清等。而豆类虽然含有很高的蛋白质,但那是植物蛋白,对增大肌肉的体积效果很差很差。

要想令肌肉快速增长，时间上和训练质量上要有保障。肌肉的恢复时间一般是48小时，所以，当你训练了一块肌肉之后，要给他48小时的恢复期，要知道，肌肉的增长不是在锻炼的时候，而是在休息的时候，所以，适度的休息很重要，每天要保证10小时的睡眠。

在训练质量上，如果要想增大肌肉块，提倡的训练次数时8-12rm。打个比方，你如果想锻炼肱二头肌，如果用哑铃的话，次数最好控制在8-12此以内。

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蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

对于健康人而言，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

参考：“蛋白粉”

蛋白质粉能增加肌肉吗像乳清蛋白粉这样的蛋白质粉末，如果及时合理地使用，实际上可以帮助更好地锻炼肌肉。

今天的大多数人过度食用乳清，因此看不到最佳的效果。

乳清是一种快速吸收的蛋白质，它能使你的氨基酸在一小时内激增，然后从血液中消失。因此，这是一个理想的蛋白质来源的选择锻炼时，你需要最大的氨基酸峰值。当你这样做时，肌肉恢复得更快，更容易获得超补偿。

但是如果你想在其他地方把它当做一顿饭，一小时内这些氨基酸就会被消耗掉，而且没有稳定的氨基酸供应，氮平衡就会开始下降。但是，以鸡肉为例，它在接下来的6个小时里稳定地提供氨基酸，使它更适合于膳食。

所以把你的乳清时间花在锻炼上，以获得最大的肌肉锻炼效果。

不。蛋白质粉、能量棒和饮料都不能增强肌肉。它们主要是方便的蛋白质来源(更不用说它们中的大多数并不比加了香料的牛奶和巧克力棒更好)。

增加肌肉的方法是通过挑战身体的渐进式重量训练。这将在肌肉中产生微撕裂，然后身体修复。正是这个过程使肌肉更强壮，并可能导致体积增大。你必须以平衡的饮食来支持这个过程，包括足够的蛋白质。没有证据表明，过量的蛋白质会导致更大的肌肉生长。蛋白粉也可以作为饮食的一部分，但其他来源的蛋白粉也一样好，如果不是更好的话。

说实话，我不知道有任何研究客观地证明一种或多种粉末直接有助于肌肉蛋白的合成。这并不意味着这些研究不存在。

我所见过的相关研究表明，营养蛋白的摄入与耐力运动结合起来确实能增加肌肉质量。

有几种氨基酸是已知的专门激活细胞途径增加蛋白质合成。这些过程通过训练后的氨基酸和胰岛素水平得到补充，也就是说，蛋白质和碳水化合物的混合是理想的，这一点早在研究支持之前，运动员和健美运动员就已经知道/应用了。

乳清粉是一种高度可消化食品的蒸馏物，具有很高的生物利用度，因此应该被认为有助于肌肉的塑造。然而，他们必须与波普尔训练相结合。

把它们想成一种食物更实际。快速消化的蛋白质。也就是说，在依赖乳清之前，我更倾向于用更完整的食物来满足我的蛋白质目标。在我看来，吃牛排配红薯比喝乳清奶昔更好。这是有争议的，但如果你需要一个更快的选择，乳清将工作。

在运动锻炼过程中，肌纤维受到细微损伤，这时肌肉中会产生一些能促进生长激素分泌的化学物质，比如乳酸来帮助肌肉恢复，运动后需要补充大量蛋白质来修护破损肌肉。要想长肌肉，就必须先完成一个个能让肌肉生长的条件，第一个条件就是先让肌肉纤维组织遭到“破坏”，健身训练也好其他的阻力训练也好都能达到让肌肉纤维“受伤”的目的。

只吃蛋白粉，不锻炼肌肉，不仅增肌不明显，相反可能增加脂肪。因为适当的锻炼就是修复肌肉的过程。 所以建议在锻炼后 30分钟左右补充蛋白质，可以是蛋白粉，牛肉，牛奶，鸡蛋等。碳水化合物是目前世人最主要的能量来源，含米，面，白糖，淀粉，果糖等等。由于农业的发展，食品工业化的发展，已经商家的逐利（超市的零食或者调味料越来越多添加糖，可以看出来，而且，所谓的锻炼不是跑跑步就可以，而是要经过大重量的训练受虐，肌肉产生撕裂，这时候通过补充蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养修补肌肉，才会变得更加发达。

：长期健身的人，在运动过程中热量、脂肪都会消耗很多，适当补充蛋白粉对增肌是有一定帮助的，但是每个人的饮食习惯不同，也不一定都需要额外补充蛋白粉，比如长期锻炼的人，说的形象点，就如同我们把肌纤维这一个个细小的弹簧拉长，而拉长的方法有且只有通过抗阻训练（增肌训练）也就是我们常说的健身撸铁才能到达。

但如果你追求的是一个肌肉型的美的话，还是建议你吃蛋白粉的。涨肌肉的过程就是你锻炼某块肌肉，使肌纤维撕裂，等肌纤维恢复后会比锻炼前更加粗壮。肌纤维撕裂后它会自动吸收身体内的养分。

第一点，如果你不训练，过多的吃蛋白质只会让肾脏功能衰竭。吃大量蛋白质并不是好的选择。即使你每天健身，也需要控制蛋白的摄取量。所以吃很多蛋白质不一定效果会更好。这只是一方面。但记住，请不要在不知情的情况下妄下定论。肌肉真的不能从光吃不练中生长出来！

我们谈谈肌肉生长的原理：肌肉不同于脂肪，脂肪就是只要你多吃一点东西，卡路里就积累转换为厚重的脂肪，虽然肌肉的成分有许多蛋白质，但不能只吃蛋白质来增肌，蛋白质只是绿叶而已，最重要的，要不断的练习，才有拥有一身让人羡慕的肌肉！

肌肉训练时会使每一块肌肉纤维肿胀，最终撕裂，然后补充蛋白质来进行修复，增加纤维体积，称之为增肌，所以没有前者的撕裂，补充后者也是无用功！

补充蛋白质有助于减少脂肪的积累。特别是牛肉，脂肪含量低，蛋白质含量高，你可以尽情食用。蛋白质补充可以减少脂肪摄入量，让我们在增肌的同时也可以充分的燃烧脂肪。

第二点，即使你是肌肉发达钢铁猛男，你也不能过多的摄取蛋白，你必须根据你的训练量和体重来计算。科学的饮食会让你的训练事半功倍。我们在训练后不仅仅是需要补充蛋白质，也需要补充一些蔬菜水果，有些人吃太多的蛋白质导致腹泻，主要原因就是酸碱不平衡。

没有天生的肌肉，没有天生的脂肪，每个人的努力程度才是决定你身材的关键。脂肪是由于不规律生活造成的，肌肉生长是靠自己每天坚持与努力，这不是天生的，也不是父母给予的，所以认清现实！只吃蛋白质是不能生长肌肉的！科学的方法才是真理！