锻炼肌肉要从吃饭开始

锻炼肌肉要从吃饭开始

　锻炼肌肉要从吃饭开始，完美的身材不是简单的瘦，而是在变瘦的同时练出优美的肌肉曲线。肌肉曲线并不是完全通过锻炼来实现，还与饮食搭配密不可分。来看看锻炼肌肉要从吃饭开始

锻炼肌肉要从吃饭开始1

　 肌肉是由三大营养素之一的蛋白质组成的。

　因此只有多吃含有蛋白质的食物，才有助于肌肉的形成和提高肌肉活力，进而收获给肌肉塑形的效果。

　如果以减肥为目的限制饮食，会在减少脂肪的同时减少肌肉量。一旦肌肉量降低，不仅无法给身体塑形，就连身体的代谢也会变慢。所以想要有好的身材一定不能盲目限食哦。

　如果想提高肌肉锻炼的效果和塑造更好的肌肉型态，就要注意均衡饮食。

　蛋白质类食物是提高肌肉活力和增加肌肉量不可或缺的食物。

　碳水化合物类食物是作为身体能量来源不可缺少的食物。

　脂肪也是肌肉锻炼的必要营养素，它是细胞膜和荷尔蒙的组成成分，也是能量来源。

　维生素和矿物质也有着调理身体和提高肌肉活力的重要物质。

　因此在减肥和给肌肉塑形期间，一定要做到营养均衡和合理搭配。这样才能快速的燃脂和提高肌肉活力。为了更好的提高肌肉力量，必须均衡地摄取营养素。基本的饮食形式是，吃少量的主食、大量的蔬菜、足量的蛋白质类食物、水果。

　 每天的`饮食主要以高蛋白、低热量为主：

　 早餐

　早上可以吃任何主食（但是如果面包等，推荐吃推黑麦面包或低糖面包）搭配纳豆、鸡蛋、水果等。

　如果减肥时想吃油炸食物，比如炸鸡块、土豆等，尽量在早上吃。

　 午餐

　午餐依然可以吃少量的主食（早餐主食量的一半）搭配足量的瘦肉（鸡胸肉、精牛肉、鱼肉、虾肉都可以）和大量的蔬菜。午餐的配比应该是主食：蛋白质：蔬菜=1：2：2。

　 晚餐

　晚餐要吃的清淡。饮食搭配是蔬菜和蛋白质类食物。蔬菜：蛋白质类食物=2：1。

　 减肥期间的食物选择：

　主食：糙米、杂粮、薯类和豆类主食。

　蛋白质类食物：精瘦肉、鱼肉、虾肉、牛奶、豆制品

　脂肪：橄榄油、椰子油。

　维生素和矿物质：蔬菜和水果。

　光靠运动和盲目限食并不能收获苗条有型的身材，只有合理膳食和合理运动才能瘦的漂亮。

锻炼肌肉要从吃饭开始2

　 锻炼肌肉

　 1、合理安排运动量

　我们要想锻炼我们的身体首先要做的就是要合理安排运动量，只有合理的安排运动量，我们锻炼起来才更科学。实践证明，消瘦者应以中等运动量(每分钟心率130至160次之间)的有氧锻炼为宜，器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至%)为佳。

　 2、时间安排

　可每周练3次(隔天1次)，每次1至1个半小时。我们最好是每次练8至10个动作，每个动作做3至4组，这样锻炼起来才会更加的有效，而且运动量也相对合理。

　 3、注意安全

　健美锻炼的器材都有一定的重量，不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动，而且要注意检查器材安装得是否牢固，以防不测。而且在运动的时候还要注意重量是否适度，要量力而行，如果重量太大就减轻一点，小心伤到自己的身体。

　运动的过程不要急于求成慢慢来总能看到效果，每天一个小时的运动流出一些汗可增强身体的免疫力，防止感冒生病。要想快点长出肌肉段练的好和饮食要均衡，清淡的和高能量的食物都要吃，保持良好的生活作息，避免熬夜，熬夜吃宵夜会造成身材的肥胖。

练肌肉需要每天吃肉。

健身中要注意蛋白质和碳水化合物的摄入，同时为了防止肌肉增长，脂肪也在增长的状况发生，除了营养充足之外，食物还需要少油、少盐、少糖。同时还要少吃过度加工的，食物和精致的碳水化合物。

牛肉、鸡肉、鱼肉首选的增肌肉类

除了鸡蛋之外，肉类可能是我们最容易获得的蛋白质来源。对于健身来说牛肉、鸡肉和深海鱼肉都是不错的增肌食物。

牛肉的营养价值

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。

鸡胸肉的营养价值

鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。而且不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类，其中所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。但是相比牛肉，鸡胸肉所含有的微量元素含量极低。

深海鱼肉

最常见的深海鱼肉有金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)，不仅还有丰富的蛋白质，同样还有欧米伽3不饱和脂肪酸，它的作用在于有强大的抗氧化作用，帮助肌肉快速恢复的同时，还能抗衰老。

虽说这三种肉都是不错的增肌食物，但还是有着细微的差别。牛肉更加适合体质偏瘦的人增肌时食用，鸡胸肉适合体质偏胖的人减脂增肌食用，深海鱼肉虽然适合所有人，但是价格相对贵一些。就性价比来说鸡胸肉是性价比最高的选择。

扩展资料：

练肌肉的方法：

1、加燃料

在原有每天进食的卡路里基础上增加500卡热量。每天至少每磅体重摄入1克蛋白质。

2、限制有氧运动量

可以连续两天都做慢跑或单车，但每次训练时间控制在30分钟左右为宜。在减脂肪的同时保留肌肉，然后做间歇冲刺跑。在防止肌肉在有氧训练时分解方面，这种间歇冲刺跑比单纯慢跑30分钟效果好。

3、少做

每块肌肉训练不要超过20组，以12组左右为益。每组训练次数控制在6-12次对肌肉增长最有益。对单块肌肉的训练时间不要超过45分钟。尽量选择通风好面积大的健身房或半户外空旷场所训练，使用较大重量，用可控的速度完成动作。

每组持续时间40-70秒或更少时间。训练目的不是长时间保持肌肉紧张状态，而是刺激它们生长。

4、采用全身训练或上下肢分离训练

采用全身训练或一天集中上肢训练，另一天集中下肢训练的计划安排是最好的效果。训练中的动作要尽可能采用参与肌肉更多的动作，比如深蹲，硬拉，卧推，杠铃划船和引体向上。

5、伸拉

充分利用各种类型的伸拉，将帮助保持灵活，避免伤痛，提高训练恢复速度。也可以借助工具完成伸拉比如泡沫辊。

6、规律进食

每天吃5-6餐。每次少食富含蛋白质和碳水化合物的饮食，保持构建肌肉和用以减肥所用的新陈代谢即可。

7、全身训练

选择尽可能募集更多肌肉的训练项目训练，以刺激荷尔蒙的分泌，保持肌肉持久增长。拮抗肌之间选择同样多的组数训练。平衡训练是肌肉快速而安全的生长，同时避免受伤和保持灵活性。

8、运动饮料

训练前1小时可吃些高蛋白和高碳水化合物的饮食。可以选择功能饮料，2克碳水化合物与1克蛋白质的配比比例。选择功能饮料的好处在于比固体食物更易快速消化吸收。

10、恢复

每夜睡眠7-8小时，可以每周1-2个晚上达不到睡眠要求，但要立即补上。每周训练不宜超过4次，无论如何，要避免习惯性过度训练。

-健身

练完再吃，吃饱不利于锻炼，反而会伤到胃，特别是练腹肌，有氧运动也不好做，其次，你锻炼以后才需要大量的能量，如蛋白质，碳水化合物的补充，运动后半小时左右吸收效果最好，到时候吃你吃的东西才会被充分利用起来，不然只能当脂肪储存，反而适得其反，最后再提醒一点，练肌肉，特别是练腹肌一定要持之以恒，不然还不如不练，我练了好几年也没成型，就是因为老是偷懒

肌肉锻炼前后饮食注意事项

　肌肉锻炼前后饮食注意事项，想要拥有完美的肌肉，不仅仅要选择科学的运动方式，同时还要注重饮食方面问题，那么肌肉锻炼前后饮食注意事项又有哪些呢？本文内容将为大家详细介绍肌肉锻炼前后饮食注意事项。

肌肉锻炼前后饮食注意事项

　前一小时吃面包，后喝豆浆

　举例来说，颈部会做低头、后仰、旋转；肩膀会做前屈、后伸、内旋、外旋等等动作，看看有没有角度受限或疼痛；下肢会做单脚站立、深蹲来看肢体动作及肌肉的平衡，再安排适合个人的训练动作及计划。

　而在做肌肉训练前一小时，建议可吃些碳水化合物且低脂、容易消化的醣类食物，如杂粮面包、饭团或香蕉，来补充运动时会消耗的肝醣。

　运动后，再补充富含蛋白质的食物，如无糖豆浆，帮助修护运动后肌肉的微小撕裂伤。但不建议吃大量高蛋白质食品，以免加重肾脏负担；同时，过多蛋白质，也会转换成脂肪，加重体脂肪的囤积。

　 肌肉锻炼的好处

　人体的肌肉，可分为心肌、平滑肌、骨骼肌三种。心肌主要是在心脏，平滑肌则是分布在内脏，这两种是「不随意肌」，无法经由意识去控制心跳及肠胃蠕动。只有经肌腱连接到骨骼两端的骨骼肌，是属于「随意肌」，可以经由骨骼肌的收缩，产生动作。所谓的肌肉锻炼或运动训练，就是指骨骼肌的训练。

　即使体重维持不变，骨骼肌从三十岁起，也会逐渐减少，四十岁后，每十年会平均自然减少八%的肌肉质量，导致肌肉量越来越少，体脂肪率越来越高，身型看起来比较臃肿。

　一旦肌肉流失过多，肌肉力量不足，不但会让骨骼、关节的负担增加，使得腰背容易酸痛，也会让位于肌肉内的能量工厂粒线体，以及可提供身体能量的肝醣，数量都会减少，让人容易感觉疲累不堪。

　及早做适度的肌肉锻炼，对减缓肌肉流失，相当重要；但若是久未运动的中年人，可能或多或少有些关节磨损，在做现在坊间非常流行、宣称可练出人鱼线的棒式（plank）或是健美臀腿的深蹲（squat）等健身运动时，若不留意动作要诀，反而有可能发生折腰伤膝的运动伤害。

　 肌肉怎么锻炼好

　 棒式：练人鱼线

　由简入繁，才不会伤到腰

　趴下，手肘弯成九十度，脚趾着地，收紧腹部、臀部，把身体整个撑起来，注意头部、肩膀、背部、臀部要连成一直线。」这是目前健身房、瑜伽教室相当热门的棒式运动，又称平板式，常被塑造成锻炼人鱼线、马甲线的绝佳基本训练。而把手部平举，上半身挺直、挺胸、收小腹，脚张开与肩同宽，重心放在脚跟，臀部往后的深蹲，则被封为雕塑完美翘臀的最强重量训练动作，但真是这样吗？

　对于久久没运动的人来说，棒式的目的`，主要是训练腹部的核心肌群，提供人体脊椎的稳定度，减轻下背的压力，让四肢活动更有效率；对于塑造人鱼线、马甲线的表浅肌肉群，也有帮助。

　但因为腰部是有曲度的，若核心肌群虚弱无力，无法提供有效的支撑力及稳定度，又勉强做棒式时，反而容易折腰而让腰部受伤。如果是颈部、肩关节、肘关节疼痛的患者，也不适合做。

　依复健的原则，建议先诱发核心肌群做简易的棒式，再逐渐循序渐进到静态棒式，甚至，进阶的动态棒式，让四肢的力量传递更有性能，对站立、走路、跑步等功能性动作有助益；另外，像是因肌肉力量不足而引起的走路较喘、上下楼梯很吃力，可随着肌肉量的增加，自然有改善。

　 深蹲：瘦臀部

　前期可扶椅背，防止跌倒

　而深蹲，并不是直接弯曲膝关节做深蹲，同样需要腹部的核心肌群微微收缩，由骨盆腔的髋关节开始启动，搭配臀大肌、股四头肌的收缩来带动膝关节的自然弯曲。对于比较少运动的人来说，若使用到不正确的动作模式，膝关节承受压力很大，有可能加重关节的磨损、肌肉拉伤，久而久之膝盖的慢性酸痛问题也会逐渐浮现出来，这就是错误的代偿性动作。

　所谓代偿性动作，是指当肢体柔软度不够或肌力不平衡时，以其他部分的肢体动作来取代原有的动作。当锻炼肌力，产生错误的代偿性动作时，不但无法达到原有的运动训练目标，又可能造成进一步的伤害，必须小心。

　对久坐办公室的静态工作上班族来说，深蹲的确可以有效训练臀部的臀大肌，以及大腿的股四头肌，对下肢肌肉训练很有帮助，但刚开始有可能因肌肉力量不够、动作不正确、重心不稳而受伤，建议靠墙或是扶椅背来做，会比较安全；且宜量力而为，不必为了追求动作的持久度，冒着让肌肉拉伤的危险。

　任何肌肉锻炼的首要条件是「能力所及」，久久不曾运动或曾有骨骼、肌肉不适的人，建议要找有运动训练专长的复健科医师、物理治疗师、运动防护员，先做个人动作测试的精细评价，来了解关节活动角度、肌肉力量与稳定度。

　 强化肌肉的动作有哪些

　久坐的工作形态，常让腹部、背肌缺乏运动而无力，下肢肌肉易流失，可做3运动来强化肌肉。运动时，以避免产生代偿性的动作且不会酸痛为最高原则。

　1、简易棒式：手肘弯90度，脚呈跪姿，收小腹，颈肩背维持一直线，双腿轮流往后划、膝盖抬离地面，可训练腹部核心肌群。

　2、俯身飞鸟：双脚打开与肩同宽，膝盖微弯，保持腰部自然曲度，双手握哑铃，往后举停3秒，避免耸肩，可训练后背肌群。

　3、弓步深蹲：扶椅背，轮流单脚跨一步下蹲，前方膝盖不超过脚尖，后方膝盖弯曲近地面，保持躯干直上直下来训练下肢肌肉。

锻炼前后饮食注意事项

　 一、健身前

　训练前半个小时要补充适量的碳水，为的是提供接下来高强度训练所需的能量。如果空腹进行力量训练，肌肉里糖分储备不足，身体势必会分解肌蛋白来提供能量，这就会导致肌肉白白流失，肌肉围度下降。

　很多减脂的朋友喜欢空腹有氧，这样做危害更大，一方面导致肌肉流失，另一方面会使血液中的游离脂肪酸会明显增高，对心脏产生压力，容易引起各种心率失常。

　我们建议力量训练前的加餐应该以富含碳水化合物的食物为主，如面包、麦片、香蕉、葡萄干、运动饮料等，记住这可是“节约蛋白质，有效防止肌肉分解”的秘籍。

　 二、健身中

　训练很辛苦，经常看到很多人大口喝水，本想补充些水分，结果却适得其反。训练消耗水分，也会消耗体内盐分，喝水补充了水分，却稀释了盐分，盐分比重下降会导致机体排尿、排汗增多，反而会出现“越喝越渴”的情况，更会加快身体的疲劳程度。

　我们建议训练中饮水采用小口多次的方法，也可以少量补充些运动补剂。

　 三、健身后

　练后一小时内是身体能量需求的高峰，这就要选择消化吸收速度快、不增加胃肠道负担的、便于携带的食物在运动训练后马上补充。

　训练后的一餐对健身的人来说至关重要，成败取决于如何摄入碳水化合物，主要原因有三：

　1、碳水化合物能迅速的提供练后身体所需的能量。

　2、碳水能使练后身体的分解代谢状态转变为合成代谢状态，提高蛋白质的吸收。

　3、练后碳水的补充能促进胰岛素的分泌。

　胰岛素的作用主要有以下③个：①能把来自碳水化合物食物中的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量;②能把来自蛋白质食物的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，促进肌肉生长;③能抑制肾上腺皮质激素的促分解代谢作用;

　由于碳水不仅能够提供能量，还能促进蛋白质的吸收，所以练后不仅要补充碳水，还要补充蛋白质来进一步保证肌肉的生长。

　训练后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉等，而应选择牛奶、鸡蛋清等容易消化并迅速提供蛋白质氨基酸的食物。训练后肌肉会在60-90分钟达到对氨基酸蛋白质的吸收高峰期，因此建议在训练后30分钟补充最容易消化的蛋白质。

　我们建议练后半小时内采用碳水和蛋白质共同的补充方式，更好的加快疲劳的恢复、促进肌肉合成。

最好不要吃，容易引起胃部下垂，而且吃完东西后马上运动，会使肌肉组织的供氧量需求上升，影响胃部消化，相反，饭后缓慢步行或静坐静躺，对消化食物有益，脾胃虚寒的人更是移静不移动。

另外你可以学一下动物的进食规律，动物进食前通常需要捕食，即经过运动后才能进食，这方面是大自然亘古不变的规律，自然的就是最好的，其中的道理在我看来至少有这么几点：

进食前运动可以加快整体血液循环，加快新陈代谢，而且能在进食前暂时提升摄氧能力，对进食后消化有帮助。

不必担心血糖等问题，人是一个高智能生物体，血糖不足自然会消耗肝糖原来供给，还有后备物质脂肪等，人还不至跑个步就低血糖什么的，相反，适当刺激一下各种调节系统，给系统一点压力，能使调节系统更好地运作，应对各种各样的情况。

总之一个健康的人，晨练前是不需要吃东西的，水和牛奶都是多余，但实际情况是现代人大多数处于亚健康状态，不乏一些自以为身体很好的玩运动或健美的人，平时自己容易忽视，到运动了才会发现这样那样的毛病，还以为是运动前后的饮食问题，这样的人也见过不少，外实内虚，华而不实。

当然，身体虚弱也别硬挨着，适当补充点易消化的碳水化合物，如面包、水果等。运动完后再适量补充碳水化合物和蛋白质。另外身体虚弱的人不适宜长时间、较剧烈的运动，较适合步行、静坐等健身方式。

其实个人更推崇步行、静坐，私以为是最好的健身方式，这些看似柔缓的活动，比高强度的运动有更好的健身效果，当然如果你想长肌肉那是另一回事，这是单论保健。

最后，自然是关键。

不可以空腹健身，在空腹的状态下人体对于能量的存储是比较少的，此时如果进行大量的健身消耗身体里的能量，会导致头昏脑胀的情况，更严重还可能会引起晕厥休克。所以在健身之前一定要保证胃中有一定的食物，保证正常的能量供给，这样才可以达到最好的健身效果。

一、饱腹状态可以健身吗

饱腹的状态下也是不合适健身的，饱腹的时候身体中的血液大量供给给胃部，促进胃的消化与吸收。这个时候如果进行剧烈运动会导致身体供血不足，从而出现肌肉抽搐痉挛的情况。刚进食就开始运动很有可能会导致胃下垂、阑尾炎等一系列消化系统疾病。在进食后一个小时再开始运动是最理想的，这时候已经有比较多的食物转变成糖类存储在血液中，此时进行运动可以很好地消耗掉这些糖类。

二、健身前比较适合吃什么

健身前应该食用一些比较容易消化吸收的食物，在健身之前也要尽可能多的补充水分，以免在健身过程中因为大量出汗导致的脱水的情况。如果健身是为了减肥最好食用一些纤维素含量比较丰富的食物，纤维素是无法被人体吸收的，所以可以达到很好的减肥效果。如果健身的目的是为了增肌，可以在健身运动前后食用一些蛋白粉，蛋白质是肌肉的主要组成部分，蛋白粉可以帮助肌肉的形成。

三、如何达到健身减肥的效果

​如果想要达到健身减肥的效果需要搭配合理的饮食，在健身减肥期间减少糖类以及脂肪类食物的摄入，同时应该配合有氧运动和无氧运动同时进行，能让健身减肥的效果达到最佳。在健身减肥的过程中应该要一直坚持运动，身体中的脂肪才会被氧化分解成糖类为身体提供能量，如果不能坚持锻炼则减肥的效果会没有理想中那么好。

　 1、做准备时多吃水果

　　每天一道富含淀粉的主菜(通心粉、米饭、土豆)每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品；每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。

　　2、晨练前不妨喝杯蜂蜜水

　　晨练前不宜吃东西，老年人可以喝杯蜂蜜水，提供能量。中年人及年轻人，早晨起来可先吃一些水果，多少提供一些能量，再去锻炼。

3、运动之前1小时进食

　　对于参加运动的人，只有一个词：吃！但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。

　　4、依照运动时间长短饮用500cc以上的温开水

　　身体在运动中血液循环速度会加快，就算肚子觉得饿，也千万不可马上吃东西，以免血液快速流到肠胃道中，影响脂肪燃烧的速率。因运动时身体较容易流失大量的水分与电解质，如果不适当适时的补充水分，很有可能会产生脱水现象，危害身体健康。

　　因此，每隔10-15分钟补充一次水分是必须的，最好的选择就是温开水，才能让热热的身体快速吸收不足的水分，切忌饮用冰水，有碍身体的热量代谢率。

　　5、运动前可喝一杯无糖的咖啡

　　此外，也有研究指出，适量的咖啡因也能提升脂肪的燃烧率，如果能在运动前饮用一杯无糖、不加奶油球的咖啡，对于降低体脂肪也有帮助。但容易心悸、失眠的人，最好不要饮用咖啡，以免造成不适。

6、适量补充碳水化合物

　　如果不是饭后1-15小时后运动，最好在运动前1小时，补充适量的碳水化合物，如高纤饼干、优酪乳、新鲜水果等容易消化的食物，除了可避免运动过后血糖过度下降的不适症状外，也能增加运动的持久性与降低运动过后的疲劳感与饥饿感。而如果运动前还是觉得饿，亦可饮用低糖的饮品，如蜂蜜水或低糖豆奶等。

　　7、运动后吃少量的高纤食品

　　运动后的1小时内，可以适量饮用开水，补充过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显着。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。

　　8、运动后不要喝含咖啡因的饮料

　　运动后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令体内水份的补充不足。

健身前后饮食方法

　健身前后饮食方法，很多人都会做一些适当的锻炼来保证身体健康，在我们日常的运动中，经常运动有利于增强我们的心肺功能，锻炼身体有利于增强我们的身体素质，下面我带你了解健身前后饮食方法好处。

健身前后饮食方法1

　 健身前：

　人体运动的能量主要是由糖原供应。对于健身前糖原的补充，我们提倡在健身前进食富含碳水化合物的食物，在这里米饭是首选，原因是米饭在体内消化缓慢，容易吸收，且血糖反应平缓，使能量供应能维持更长的时间，其效果优于其它的碳水化合物，如面包、土豆等。

　切忌空腹吃甜食，虽然甜食可以使体内血糖迅速升高，这时，机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原，从而使血糖恢复正常。若空腹吃甜食，则会使胰岛素过度释放，使血糖快速下降，甚至形成低血糖，从而迫使机体释放第种中激素-肾上腺素，以使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力。

　 健身后：

　对于有增长肌肉需要的人来说，健身后进食高蛋白是必不可少的，蛋白质进入体内被吸收分解成氨基酸，而氨基酸正是构筑肌肉的基本原料。

　科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。负重训练后，生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一个小时内又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品，就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化，从而收到事半功倍的训练效果。

　许多健美冠军成功地运用了这一策略，他们一天健身两次，即健身、午饭、午睡和健身、晚饭、晚睡。这样，他们在一天之内就为生长激素的分泌和肌肉生长提供了两次机会，难怪能获得成功。

　健美界有句行话叫“健美增肌一半靠练，一半靠吃”，这确实是一条通俗的经验总结。初级健身增肌者5大营养误区——“练”是指科学的练，“吃”指的就是合理的营养补充了。

健身前后饮食方法2

　健身的不同对于营养方面的需求有所不同，当你想尽所能做到肌肉发达又健康时，你吃什么和你在健身房练什么同等重要。你一天所消耗的食物中，训练前后吃什么最重要。你对以下两行文字应该会觉得眼熟：训练前---20克蛋白质+20---40克慢速消化的碳水，训练后----40克蛋白质+40---80克快速消化的碳水，但问题是，在训练之后什么时候吃40克碳水，什么时候吃80克碳水应不应该尝试65克关于蛋白饮料，应不应该有所改变如果你很迷惑，就好好的仔细看下去。

　 蛋白质

　蛋白质是身体细胞和组织的基础，上到头发下到脚趾，以及中间的任何部位---骨骼，皮肤，血液和肌肉。这是为什么我们建议每天每磅体重至少摄入1克蛋白质。但对于补充蛋白质，一天中没有任何时候比在训练前后服用更重要了。当我们建议你主要依靠天然食物的'蛋白来源，也建议你训练前后这两顿加餐选择服用补剂。主要原因是消化的速度。多重研究表明比起仅服用碳水化合物，训练前后服用蛋白质补剂显著的促进了肌肉和力量的增长。快速消化的蛋白质是最好的选择。力量练习伤害肌肉组织，所以你在训练的血液中有充足的氨基酸帮助防止肌肉分解。蛋白质，特别是支链氨基酸，也能够被用作燃料。最后其中一些蛋白质在你训练后仍然在你的身体中，这时肌肉需要他们开始恢复的过程。

　保证血液中有足够的氨基酸以修复伤害和促进肌肉增生是我们训练后需求蛋白质的主要原因。因为你想从吃进去的食物转化成氨基酸继而到大肌肉这一过程尽可能得快，因此吃天然食物如鸡胸和牛排起不到应有的作用，因为身体消化他们需要太长的时间了。这是为什么我们默认的训练后蛋白质来源是快速消化的乳清蛋白。

　 碳水

　碳水在训练营养中的地位也非常重要，训练前吃慢速消化的碳水使其提供能量并让你的胰岛素水平稳定从而发挥最大的训练效果，帮助燃烧脂肪。

　训练前的碳水也能帮助提升运动表现，一项研究表明，训练前吃碳水的受试者比服用安慰剂的在达到力竭前能多完成20次。训练前摄入碳水也对肌肉生长非常重要，研究显示当训练时肌肉细胞缺乏糖原比其细胞内有较高糖原时，与肌肉生长有关的基因活性变低了。

　训练后吃消化吸收快的碳水的原因是帮主肌肉生长。他是如何起作用早在2003年《力量与训练研究期刊》上被一一枚举了。

　训练后的碳水主要是补充在训练时所消耗的肌糖原。当训练后一小时内摄入碳水，肌糖原含量能够迅速恢复至接近训练前的水平。这对频繁训练很有帮助，但碳水化合物最大的好处在于刺激胰岛素水平升高，高胰岛素水平和肌肉合成有密切关系，而肌肉合成则意味着肌肉的生长。胰岛素水平升高也与生长激素水平升高，皮质醇减少有关联。这两项都是肌肉肥大的关键。

　蛋白质和碳水都应该在训练后的30分钟之内补充。一个基于维持较高营养元素如糖原和氨基酸的建议，大约在训练后45分钟，一项研究报告说那些训练后立即服用蛋白质+碳水补剂的受试者获得的蛋白质合成要三倍于训练后3小时以后再补充的受试者。