为什么训练时肌肉会变大，不训练时会缩小？

1首先是肌肉的有限损伤停止，使得补偿性恢复停止，肌纤维断面面积不再扩展，肌肉停止增大；

2在此期间因为新陈代谢并未发证变化，而依然保持向肌群内部大量输入养分，在没有消耗的前提下，这些涌进的养分势必转化为另一种存储格式——脂肪；

3随着时间的推移，新陈代谢的速度会迅速的恢复到健身之前的状况，此时，原来同化主导的人会发胖，反之异化主导的人则会慢慢消瘦；

4再之后因为因为运动的匮乏，肌肉纤维可能萎缩（蛋白质流失），在加上脂肪的堆积，给人一种肌肉变脂肪的错觉；

5如果放弃了之前遵循的饮食结构的话，这种情况的发展速度将会更快，因为人总是会试图返回自己觉得最舒适的状态。

这样胖的胖，瘦的瘦，当新陈代谢完全复原的时候，原有的增益效果（如抗衰）也会消散。

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准确来说，肌肉的力量性练习能够使人体重增加，其机理如下：

1、力量练习对人体的肌肉是一种刺激，人体本身有适应性，在这种刺激下，初期会使肌肉产生微细损伤，即部分肌纤维受损甚至断裂（这也是参加力量训练早期人会产生肌肉酸痛的原因），进而身体会进行修复，对受损的肌纤维进行重建，重新建立的肌纤维会更加粗大，所以在整块肌肉形态上也会变大，所以人体的体重也会增加。（这是最主要原因）

2、体育锻炼能够使人的食欲增加，所以摄入体内的营养物质增多，体重随之增加。

3、体育锻炼能使人心情愉悦，有道是：心宽体胖，所以体重会增加。

4、体育锻炼是去伪存真的过程，就像炼钢，剔除你的脂肪，增加瘦体重，而脂肪是密度较小，肌肉密度较大，所以虽然总体的体形没有很大变化，但是体重也有可能增加。

5、最后要说的是，体育锻炼要讲究科学性，不同的锻炼方法会产生不同的效果，要根据锻炼目的的不同而采用不同的方法，否则不但达不到预想的效果，还可能出现相反的情况。例如：减体重和健美二者目的不同，所以不能使用同种方法。

健身锻炼不论是减肥还是增重都需要练习身体肌肉。减肥需要提高肌肉质量以及增加肌肉含量来提高身体的基础代谢和降低身体脂肪含量，增重需要增加肌肉来提高身体的重量。这一切都跟人体肌肉有关，所以了解人体肌肉增长的原理对科学有效的健身锻炼是十分重要的。人体肌肉是随着人的年龄增长而变化的。一般人从出生到25岁左右为人体肌肉快速增长期，25岁以后就为人体肌肉退化期。所以很多人会在25岁以后开始发福，那就是因为人体肌肉的退化使得身体的代谢降低，最后导致过多的热量转化成脂肪堆积储存起来。人体肌肉的大小取决于肌肉纤维的数量多少以及肌肉纤维的粗壮程度。当人体肌肉纤维的数量较多以及肌肉纤维较粗壮时，肌肉的体积就大以及肌肉的力量也大，反之相反。在健身锻炼中能够提高人体肌肉质量以及增加肌肉的含量，原因就是健身锻炼能够刺激肌肉，使肌肉内的蛋白质的合成和代谢更加旺盛，从而促进肌肉的质量提高以及增加肌肉的含量。 肌肉的增长受后天的影响因素很大，所以健身锻炼可以促进肌肉的增长与发达。肌肉通过锻炼增长的过程是：“破坏、修复、恢复、增长、再破坏”。其实在肌肉纤维通过锻炼破坏后，肌肉纤维会处在一个低于原先肌肉水平，在力量、耐力等方面都会受影响，这时肌肉处在一个比较弱的状态，随后就会慢慢修复以及恢复到原先水平，甚至超过原先的水平，这时肌肉就处在增长的状态。如果当破坏的肌肉处在一个较低的水平时还对此部位的肌肉加以破坏，那么此部位的肌肉就会处于更低的一个水平，长此下去，使肌肉得不到恢复，就会出现锻炼过度，导致锻炼者越来越瘦。因此在促进肌肉增长的锻炼过程中需要掌握肌肉的恢复，这样才能更好的促进肌肉的增长。一般小肌肉群（三角肌、肱二头肌、肱三头肌等）需要48小时的恢复，大肌肉群（胸部肌群、背部肌群、腿部肌群等）需要72小时的恢复。因此小肌肉群一个星期锻炼3次就够了，大肌肉群一个星期可以锻炼2次就够了。所以肌肉的增长需要保证科学有效的锻炼才能达到理想的效果。

因为健身是一个破坏重组的过程

把原有的顺序破坏掉了

再重新建立一个新的顺序

在新顺序的建立过程中需要补充大量的蛋白质

这也就是肌肉“变大”的原料

原料多了自然它就会往大了发展

原料不足它就会消耗自身

这也就是有些人光练不吃

或者吃的不够肌肉会变得没有那么的丰满的原因

当然休息也是一个很重要的因素

当然这是有针对性的

有些人他们不追求大块头和大围度

比如李小龙

他的肌肉看起来就不是很大

简单说就是高度破坏肌肉(锻炼),然后超量恢复(吃和睡)结果恢复之后比破坏前更粗大

锻炼过程中因为肌肉受到了刺激,充血后也会短时间变大,但是这只是那几分钟的事,之后还是会还原的

大运动量后肌肉充血，所以变大，这只是暂时的，休息后会逐渐消退。

正常的肌肉增大，主要是通过锻炼肌束为了适应运动而增粗，这个过程比较缓慢，不会像肌肉充血那么立竿见影。若说肌肉减少就是运动量下降后，肌肉用进废退，发生萎缩，肌束变纤细，没什么特别的原理