蛋白质与健身的关系

蛋白质与健身的关系

　蛋白质与健身的关系，健身可以促进身体的新陈代谢，运动是我们维持身体机能的重要途径，不同的人应该按照自己的生活习惯来安排运动时间，都说生命在于运动，以下分享蛋白质与健身的关系有什么好处。

蛋白质与健身的关系1

　长期的健身可有效的改变身体组织的比例，增加肌肉等瘦体组织的含量，而减少脂肪等“肥”组织的比例。

　这种有益的转换需要通过营养供给的改变来达到效果，而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能量的保护，也不能增加肌肉组织；如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织，相反可能造成其他器官功能损害，如肾功能损害。

　应适量地运动，合理地饮食才是最健康的生活方式。

　增加蛋白质的摄入量对运动的成绩是否所有提高至今尚无结论性的实验根据，但运动者对蛋白质的需求量增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给量应为总能量的12%-15%，约为12-20克/公斤体重。

　运动越是专业蛋白质需要量越高。普通人平常生活时蛋白质需要量为08-10克/公斤体重。

　蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类。动物性蛋白质的氨基酸比例更接近于人类，因而利用率更高。

　中国人以植物性食物为主，补充蛋白质的最好选择是动植物蛋白质搭配互补，动物性蛋白质的比例可占到50%或以上。

　单纯地认为增加蛋白质营养会促进肌肉组织的增长是错误的，这必须在进行渐进性力量训练的前提下，同时补充适宜的蛋白质支持才能使肌肉增长，而且过量的补充蛋白质会引起一系列的不良作用。

　健身运动者增加蛋白质的科学方法是：在每天需要的总热量中将蛋白质的'比例增加，如平常人的15%增加到18%或者20%，而不是再额外增加蛋白质而加大每天所需的总热量。

　身高165厘米的男性，健身运动时可摄入的蛋白质量约为：（165-105)×15=90克，占每日总量（2100千卡)的17%，如增加到20克 /公斤体重后约为120克，占22%。如果每天吃300克的大米（面)，那么此男性还可每天摄入约345-495克的瘦肉类食物，包括瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。如果摄入不足，可以考虑使用蛋白质补充剂，但优先选择从食物中得到。

蛋白质与健身的关系2

　有书籍或健身教练说明蛋白质不重要，而且摄取过多的蛋白质，会伤害到你的肾脏这些对于摄取多少蛋白质的议题，其实至今仍不断的争论着。像是有健身教练，建议摄取的蛋白质份量是「体重(磅) x 3~4」公克。也就是说，你160磅的话，要摄取480~640公克的蛋白质。而实际上，医疗机构认为这摄取的量已经超过人体所需了!

　在美国农业部(USDA)建议，每人一天摄取蛋白质的量是「体重(磅)x 036」公克，换算成熟悉的公式是「体重(公斤) x 0792」公克。所以若你的体重是160磅，一天建议摄取在58公克的蛋白质左右;若你的体重是70公斤，一天建议摄取的量为56公克。

　上面的数据是给美国人的，而对于亚洲人（黄种人）的建议是，「体重(公斤) x 1」公克。

　而上面的建议，其实都不符合每个人，不够真实。像是USDA的建议，机构说明这平均每人摄取蛋白质的建议足以符合大部份健康的民众(97%~98%)。基本上，你符合这个摄取量，你就不会死掉。

　你也可以参考肌肉网提供的蛋白质计算器。

　但每个人的生活状况、代谢型态、目标不同，我们真正需要的建议是根据每个人需求及目标，定义出一份标准，作者称为最佳摄取指南。

　在威廉·林兹·沃尔科特(代谢型态饮食全书)一书中，有准确的描述代谢型态：蛋白质型、碳水化合物型及混合型。

　蛋白质：找到你最佳的摄取量

　若你想要减重，意指你应该会参考一些简单的指南「减少糖份的摄取」。而实际的研究结果也指出，多吃蛋白质能帮助你达成减重的目标，同时能维持你肌肉量。

　但以上这个研究，反蛋白质主义者说:不要饮食所有会伤害你心血管系统的蛋白质，它会阻塞你的动脉。

　研究员根据上面的反蛋白质主义者提出来的观点进行了研究。实际上，摄取较高含量蛋白质的实验组(有高血压及胆固醇)身体更加的健康，大大的降低了血压、坏的LDL 胆固醇及叁酸甘油酯。此外，跟摄取较低蛋白质的实验组做比较，可以降底心脏疾病的发生。

　所以对于要减重的人来说，以科学的数据来看，你摄取的热量(卡路里)应该有30%是源自蛋白质，不用担心摄取的热量不足。同时，摄取足够的蛋白质含量，除了有助于减重之外，也能改善你心脏的健康。因此，在你每一餐或点心中，摄取一些蛋白质，会让你完成减重目标的过程中更加的简单。

　 蛋白质及能量

　当你吃过多(碳水化合物)时，身体会分泌大量的胰岛素，造成你血糖下降，让你感到疲劳、肌饿，会让你不断的再想进食。而蛋白质可以替换这些碳水化合物，形成蛋白质单元的胺基酸，相较于高碳水化合物的食物，胺基酸可以大大的降低胰岛素的反应，不会导致血糖有剧烈的变化。

　蛋白质同时能触发的胰高血糖素释放，可以让你脂肪细胞释放储存的脂肪进入血液，提供能量至肌肉、大脑其任何需要燃料的部位。因此，你吃进的任何型态的食物中，蛋白质对于你的身体来说是最有效率的，控制你的胰岛素也帮助脂肪的消耗。

　在「蛋白质」、「碳水化合物」及「脂肪」中，消耗及处理过程中所需要消耗的能量不同。就像，不同强度的运动燃烧的卡路里不同一样。科学家称这个代谢成本为「thermic effect of food (TEF，中文称饮食生热效应)」。

　蛋白质跟碳水化合物及脂肪比较，有更高的TEF，意思是说，吃了愈多蛋白质时，身体在消化蛋白质的过程中，需要消耗更多的卡路里。有些情况，但当摄取双重的蛋白质含量时，会增加你一日能量的消耗。基于这个塬因，为什么摄取蛋白质能帮助你减重。

　 长肌肉

　在建构城堡的过程中，最重要的胺基酸是「亮胺酸」，在每天你食用含有蛋白质食物中都能发现它。但为了让亮胺酸能将蛋白质转成肌肉发挥到最大的效果，身体必须要达到一定的蛋白质含量，称为「蛋白质门槛」。科学家估计这个门槛为30公克。你想要长肌肉，30公克的剂量是最理想的。

　若有在喝高蛋白、乳清的朋友，乳清的成份大部份都是组成蛋白质的元素，像是上面提到的胺基酸、亮胺酸等。由于提炼的过程中，有的是人工合成的，并不是从自然食物中摄取的，所以人体能吸收这些人工合成的成份有多少呢这就要视每个品牌的品质及人体吸收的状况。

　肌肉一旦长出来，也开始展开新陈代谢了，在你休息的时候，比起脂肪来说，能消耗更多的能量(卡路里)。你拥有更多的肌肉，在你每天的活动过程中，能更有效的、燃烧更多的脂肪。

　另外，有人问到吃太多或乳清喝太多，会不会造成肾脏的负担。答案是肯定的，对于肾脏有影响之外，也增加了得到痛风的机会。补充蛋白，适量即可。

蛋白质没有生命但是是有活性的，组成细胞的东西其实单独来看都是没有生命的，比如每一个细胞中都有水、蛋白质、和核酸，这些都只是物质而不能说是生命，有生命的地方一定有这些组成生命的物质，但是有某一组成生命的物质而没有生命也是很普遍的现象，并不会有什么矛盾，蛋白质只是生命活动的承担者而不是与生命等同。

人体的骨骼主要是由胶原蛋白、钙质和磷质等成分构成的。这些成分的相互作用形成了骨骼的坚硬结构。骨骼在人体中发挥着重要的生理功能，包括支撑身体、保护内部器官和产生血细胞等。

而人体的肌肉主要是由肌动蛋白和球动蛋白等蛋白质构成的。此外，肌肉中也含有多种矿物质，如钙、磷等。这些成分的相互作用使得肌肉能够收缩和放松，从而完成各种运动和动作。

值得注意的是，虽然骨骼和肌肉的构成成分不同，但它们都对于人体的正常生理功能和健康非常重要。因此，保持充足的营养和适当的运动对于维持骨骼和肌肉的健康都是非常重要的。

不管健身和不健身的人应该都知道什么是蛋白粉。当谈到健身和肌肉锻炼时，人们可以想到那些沉重的哑铃和杠铃，再喝点淡**的蛋白粉。那么靠吃蛋白粉弄出来的肌肉有力量还是通过锻炼练出来的肌肉更有力量呢，今天让我们一起来了解一下吧。

吃蛋白粉训练的肌肉和自己锻炼获得的肌肉没有区别。唯一的区别是肌肉形成的速度。蛋白粉是浓缩蛋白，存在于许多食物中，但浓缩的概念让人误解。但这并不意味着蛋白粉是有害的。事实上，蛋白质有助于肌肉生长，所以蛋白粉是大多数想长肌肉的人的首选。

但是蛋白粉的味道明显不如其他食物，即纯蛋白质成分。但现在的蛋白粉也是有多种多样的口味，我们平时吃的鸡蛋、肉和牛奶也因富含蛋白质而受到健身人群的高度依赖。然而，因为这些东西中的蛋白质含量不纯，而且还有脂肪和其他东西，吃它们的人的健身效果会慢得多。也不是完全没有变化。简单地喝蛋白粉而不进行任何锻炼的的话是不会产生肌肉的。即使你吃蛋白粉，在你能锻炼令人羡慕的肌肉之前，你必须经过强化健身训练。从这个角度来看，吃蛋白粉产生的肌肉也来自锻炼。

这样看来，肌肉的起源就和吃一般的食物一样了。但是，由于人体肌肉训练需要很多的蛋白质，而一般的食物的含量有限，人们的食欲也有限，所以肌肉形成的速度会相对较慢。

这种情况不同于气球充入空气和水的效果。因此，不要担心，毕竟，肌肉是坚实的，肌肉的生长是基于个人对蛋白质的吸收，肌肉坏死或其他现象不会因为喝蛋白粉而发生。因此，通过喝蛋白粉训练的肌肉和通过自己锻炼获得的肌肉没有本质区别。

有氧运动会消耗脂肪和蛋白质。

脂肪、蛋白质都属于热能营养元素，可以转化成能量提供给身体使用。而有氧运动可以将脂肪和蛋白质转化成能量提供会给身体使用，实际上身体中主要提供热量的是碳水化合物，其次是脂肪，最后才是蛋白质。

如跑八百米时，后面的四百米，必须由糖、脂肪酸和氨基酸在有氧状态下，合成新的热能物质ATP来提供能量，而糖由糖原分解后供应，脂肪酸由脂肪分解后供应，氨基酸由蛋白质分解后供应，这整个过程需要氧气，也就是靠氧气燃烧糖、脂肪和蛋白质来生产热能物质ATP，供应后段运动所需的热量。

扩展资料：

运动时体内蛋白质代谢加强，即便是较长时间的有氧运动排汗量大时，含氮化合物也会排出体外，蛋白质的需要量也会增大。特别是进行系统力量训练时，人体肌肉蛋白质的代谢率会加速，分解得多了，需要从食物中摄入蛋白质来合成自己的肌肉。

人体活动能量的来源是碳水化合物，就是所说的糖。糖是构成机体的重要物质，也是人体最主要的热量来源。

糖在体内的贮备量直接影响到运动的耐力。在进行耐力性项目运动前应该补糖，以不超过每公斤体重1克为宜。多糖类吸收较慢，在胃内停留时间较长，对于日常生活中的长期供能，多糖是比较好的糖类供给来源。

-有氧运动

关系如下：

肌肉中含有水分且水分可以帮助维持肌肉细胞的正常形态。

蛋白质可以与水结合，而且形成蛋白质时会脱掉水。

骨骼肌中含有蛋白质。

有不懂可追问，

望采纳。

蛋白质不够，肌肉会不会减少这个问题可以明确的说，肌肉会萎缩，因为正常人所需的蛋白质是每公斤1克左右，但是对于经常锻炼训练的人来说，至少是常人的一倍，如果蛋白质摄入不足会怎么样？会肌肉萎缩，因为这样的事情在经常锻炼的人身上经常出现肌肉自己就会消化蛋白，没有足够的蛋白供他消耗，他就会为。说说一下，当我们每天摄入的鸡蛋至少是十个，三个月瘦9斤，肌肉明显会缩水，如果你比较瘦，先吃增。等有了维度之后再改为蛋白粉或者增肌粉和蛋白一起吃，建议你吃肌肉科技正氮蛋白粉，何必挨孙六重矩阵蛋白粉，这两款还是很不错的，前者的味道不太好，但是你要是对味道没有太大的要求充满，前者还有一点气，经常锻炼身体是很烧钱的，如果你吃的骨气不能维持呢？每日的所需一定会受国产的粉，更不要说买就买进口了，价格又不贵。