深圳幼儿园市级评估膳食营养分析、幼儿体格评价软件有什么作用？

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、深圳的网达软件。深圳的软件是按深圳市妇幼保健院对幼儿园评估标准设定的。我是历经市级评估老油条，现将资料上传给你看看，有需求帮助的，可以扣我，若不是你需要的，就当认识一新事物。

每个幼儿园评估都要此软件，此软件两千五百三千元不等，若只是应对幼儿园评估，整理这些数据的话，可以专线代办。

DASH饮食，连续8年被评为最佳饮食方式，中文叫「 ”得舒”饮食。DASH饮食最初是为了降血压研究的——实验中，DASH饮食组和水果蔬菜组的平均降血压效果比对照组显著，尤其DASH组更显著。分析显示，DASH饮食模式因为含有更高量的钾、膳食纤维以及维生素，而对长期健康有益处。 除了降血压，不少研究表明，DASH饮食因其营养均衡、安全、依从性好、有益于心血管健康。所以能有效控制体重，对预防骨质疏松、糖尿病等也有一定效果。 这种饮食方式，全家都可以照着吃：血压高的，照着吃能降血压；血糖高的这样吃，能稳血糖；而其他人吃，口福不减身材更棒。 什么样的饮食方法才称之为DASH？ 五多一少”，即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、高不饱和脂肪酸，低饱和脂肪酸。该饮食法要求每日的钠摄入量不超过2300毫克，多吃蔬菜、水果、全谷类，肉类以禽类、鱼肉为主，喝低脂乳制品。 DASH饮食计划中所必要的食物 1、水果 2、蔬菜 3、脱脂或者低脂牛奶和奶制品 4、全麦制品 5、鱼 6、家禽 7、豆类 8、种子类 9、坚果类 DASH饮食模式怎么吃？ TIPS：1份=多少量？ 1份全谷类≈半碗/面包1片1份蔬菜≈1碟1份水果≈中个苹果/1小把干果1份牛奶≈1杯牛奶/1小盒酸奶1份肉类≈半个掌心肉/1个鸡蛋1份坚果≈2勺花生酱/1小把坚果1份豆类≈半碗（熟）1份油≈一勺油 三个能量级别的DASH饮食套餐，我应该按照哪一种？ 根据中国膳食指南的建议，正常成年女性每日每日热量需求在1800kcal左右，成年男性在2000kcal左右。 但这只是一个参考值，具体的热卡需求，要根据每个人的活动量、身体状况等情况，综合判断，如果你想精确地计算个人所需热量，就要算出两个数据：基础代谢率BMR和日常消耗代谢量TDEE。 1、基础代谢率（BMR）： 即你一整天什么都不做，葛优躺一天，为了维持身体器官的运作，身体所需要的热量。 计算公式： 男BMR = 10×体重+625×身高－5×年龄+5 女BMR = 10×体重+625×身高－5×年龄－161 2、日常消耗代谢量TDEE： 算出TDEE日常消耗代谢量之后，根据你的个人目标，再计算出大概的每日摄食热量： 想要维持体重：每天摄入TDEE的热量；想要增重：每天摄入TDEE×120%的热量；想要减重：每天摄入TDEE×80%的热量；想要增肌：每天摄入TDEE + 300的热量。 然后就可以参照DASH饮食模式挑选适合自己的一款进行执行了！ DASH饮食容易执行、安全可靠，常年吃也无损健康，而且对预防各种慢性病诸如高血压、高血糖、肥胖均有好处，所以能连续8年蝉联第一。 ONE——DASH饮食降血压 DASH，全称Dietary Approaches to Stop Hypertension。从该种饮食模式的名称就可以看出，该种饮食模式的目的是控制高血压，确实这样的饮食模式可以达到该目的。 美国USDA最近一项研究发现：DASH饮食可以有效降低6-11mmHg左右的血压，对血压有明显的影响。 研究还发现，DASH饮食的降压作用可能与它促进尿钠排泄,而不相应升高血压有关。另外，DASH饮食推荐的食品种类多种多样，富含钾和钙，二者均有利尿作用。因此，DASH饮食可能在某种程度上通过排钠或利尿作用降低血压。利尿剂是多数高血压患者的首选药物，但它有电解质紊乱、乏力等不良反应, 而DASH饮食却无此副作用。因此，有人认为，应该把这种饮食推荐给任何年龄的人群, 特别是钠敏感人群，既可以预防高血压的发生又可以治疗高血压。 TWO——DASH饮食稳血糖 可能DASH饮食初衷是预防和控制高血压。但后续有实验证明，DASH饮食不仅有利于降血压，对于糖尿病人群也是有益的。刊登在糖尿病领域权威期刊Diabetes Care上的一项研究发现，2型糖尿病患者采取DASH饮食，除了能够改善代谢参数、改善心血管危险因素，还能改善血糖控制。 比如，曾经有研究人员设计了一组对照试验来研究DASH饮食和地中海饮食与妊娠糖尿病的患病率之间的关系。200个有妊娠糖尿病的孕妇为实验组，另外260健康的孕妇为对照组。他们发现经常坚持地中海饮食的比不经常坚持的得妊娠糖尿病的风险降低80%，而那些坚持DASH饮食的患妊娠糖尿病的风险降低71%。 但糖尿病友在DASH饮食中有些事项要注意： 1、大原则不变： 如限钠、全谷物、低脂及丰富蛋白质摄入等原则保持不变； 2、每天总热量摄入要适当： DASH饮食也需要适量摄入，糖友应首先了解自己全天的热卡需求量，然后按DASH模式分配。 3、水果的摄入要注意控制： 糖尿病友应该在血糖控制理想的前提下，在合适的时间段吃适量的低糖水果。 4、坚果与甜点的摄入： DASH饮食推荐摄入一定量的坚果，也可进食一些甜点，但糖友应该杜绝。 因为坚果虽好，但含热量密度高，稍微多吃点儿，就容易引起热量超标。 5、精心搭配，长期坚持： 任何一种健康的饮食模式，都需要持续坚持才能看到更好的效果。DASH饮食虽然清淡寡味，但我们可以通过精心设计搭配食谱，最大程度地利用食物的天然滋味，使三餐适合，并能长期坚持，达到健康降压、降糖的目的。 THREE——DASH饮食减体重 由于DASH饮食具备营养平衡膳食的几乎所有特点，因此非常适合于减肥降脂。在2005年美国临床营养杂志以及2010年的营养学杂志中，均发现在肥胖人群应用DASH饮食比传统减重膳食加运动锻炼的效果更佳，并且受试者的饱腹感很高。 美国心脏，肺，血液研究所也对 DASH饮食的减重效果进行了阐述： 饮食配合运动，减重效果佳。 由于该饮食模式中含有非常丰富的低能量的食物，在减重过程中可以用低能量的食物替代高能量的食物，例如可以用水果或者蔬菜替代糖,这样可以很容易的控制总能量的摄入，但是过分控制能量的摄入反而会适得其反。因此建议除了吃一些低能量的食物之外，还需要配合增加体育锻炼。 所以相比「 ”饿瘦再反弹”的死循环，DASH饮食法+规律的有氧运动+力量锻炼，减脂瘦身的效果分分钟被放大。 要嘱咐大家的是，DASH饮食确实是每个人都适用的健康饮食方式。但健康生活，三分练，七分吃，吃对了，也需要动起来啊！ 还在等什么？从今天开始尝试吧！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

营养师及营养配餐师会根据单位的配餐需要选择适合的营养配餐软件。现在市面上销售的营养配餐软件种类较多，价格从几千元至几百元不等。至于如何选择正确的配餐软件，则需要从多方面来考虑。根据配餐单位的用餐人员情况，如有些是针对一些特殊人群进行配餐的，则需要购买一些特殊配餐软件，而对一般人员进行配餐的，只要配餐软件的功能能满足到配餐需要就已经足够，因为有些软件价格虽订在好几千甚至上万元，但这些软件系统里的很多功能往往用不上，并由于系统内部的模块过于繁杂，以使用得操作介面复杂难懂，对一般非计算机专业的操作人员来说，要完全理解并常握所有的这类系统，那将会是一件十分吃力的事。而相反对一些标称是营养配餐软件，但其功能却十分有限，而且使用起来也不尽人意。所以对于如何选择正确的营养配餐软件问题，大家要慎重考虑。

现在市面上较为流行的几款营养配餐软件，他们对完成营养配餐工作都起到很好的作用，并也得到行内人士的欢迎，如[NCCW营养软件]、[营养博士]、[卓越食谱管理]、[营养分析师]、[自动配餐王]等都是不错的营养配餐软件。

如何选购营养配餐软件？

1、是否强化了智能配餐功能模块。现在的配餐软件基本的计算功能大家都做的很成熟。但如果是个简单的计算器，其意义不是很大。所谓智能配餐就是自动确定食物的重量。营养师只需要确定食物的基本方向。能够最大限度的节约用户的配餐时间。

2、强化交流系统。什么是交流？简而言之：一人配餐，大家使用。每一样菜肴，每一份食谱都是营养师的心血。如何使这些菜肴、食谱、配餐标准、医嘱等等信息交流起来，是配餐软件所必须解决的一个问题。

3、基础数据是否翔实而准确。是否经过专家校对，也是判断软件质量优劣的重要因素。特别是2002食物成分表，部分数据不够准确。对于没有定义的数据，通过算均值的方法来确定更为稳妥。专业的数据是专业的程序的基础。

4、是否有带量分析表和打印功能。软件的灵魂是实用性，具有带量分析和打印功能才具备其实用性。在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周量全部反映在食谱中，定出每餐每人的各种食物原料的用量。带量食谱分析报表，是营养咨询，食堂食谱公示和向上级机构提交数据比不可少的报表。

5、评价元素的的精细化和多样化。以前我们所评价的元素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。而随着配餐软件在临床营养和疾病预防上的大量使用，原有的食物已不能满足要求，例如对胆固醇的评价，我们就不能说一个指标，必须把高密胆固醇和低密胆固醇分开，对于脂肪的评价，也需要对脂肪的结构和比例加以注意，要精细化，这样才能够作出一个科学的结论。总之，对营养元素的评价日趋细分完善与多样化。

6、膳食配餐标准的灵活性。众所周知，《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书对我国居民的膳食标准做了很详细的推荐。但是在实际生活中，营养标准千差万别，特别是近些年推出的药膳食补更是千差万别，这给大家提供了更多的选择空间，同时也需要营养师有很扎实的基础知识和鉴别能力，一套实用的营养配餐软件除了要从提高营养从业人员的配餐效率，更重要的还要提高膳食配餐标准的灵活性，以理论为基础，并结合实际需要，为用餐人员制定综合性的营养标准。 目前，因不少的营养配餐人员从实践营养配餐工作中所遇到的问题更加复杂化，职业配餐师所要配制的食谱，已不能单纯从食物原料上考虑，也应该同时考虑食物均衡搭配的问题以及个人体质和烹饪工艺等多个方面问题。软件必须考虑到很多营养师没有考虑到的问题。一方面软件无法取代营养师，另一方面软件必须为营养师考虑周全，营养师只用考虑一些特殊的营养和配餐的要点。

总之，营养配餐作为一个新兴行业，发展的时间还很短，还有很多值得探索的东西，作为其辅助工具配餐软件也一样有很大的发展空间，随着时间的推移，营养配餐软件一定能够做的更加便捷而强壮。