山药粉有什么效果 吃山药粉要注意什么

1 健脾益胃

山药粉中含有大量的淀粉酶和一些天然多酚类氧化酶，这些物质吸收以后可以调理脾胃，提高脾胃消化功能，也能补脾健胃，缓解脾胃虚寒，能有效减少多种消化不良症状的发生，另外那些患有脾胃虚弱以及腹泻和消化不良的人群多吃山药粉还能让这些不良症状尽快消失。

2 润肺止咳

润肺止咳也是山药粉的重要功效之一，因为山药粉中不得含有大量黏液蛋白，还含有一些天然的皂苷，这两种物质都能滋阴润肺，也能缓解妹胥引发的咳嗽，它对人类的肺阴虚与久咳不止有很好的调理和预防作用。

3 预防高血糖

多吃山药粉还能预防高血糖花生，它含有的黏液蛋白能促进胰岛素分泌，也能提高人体的耐糖性，能有效预防高血糖发生，那么已经出现高血糖或者患有糖尿病的人群，多吃一些山药粉对调节血糖和控制糖尿病病情都有很大的好处。

4 吃山药粉要注意什么

山药粉虽然对人体有多种好处，但它食用时有很多禁忌存在，平时它不能与甘遂和鲤鱼一起吃，因为它们是相克的存在，一起吃会对人类身体不利，另外山药粉中含有大量的淀粉，它会引发大便燥结和腹部胀满，那么患者腹胀和便秘的人群，也不适合食用山药粉。

健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益智安神、延年益寿的功效。

抗肝昏迷：近年发现了山药粉具有镇静作用可以用来抗肝昏迷。

山药粉的功效与副作用

山药粉的功效与副作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，具有一定的药用价值，运用范围广，服用的量也是需要注意的一个点，山药粉可以安神静心，清楚山药粉的功效与副作用，才能更好地生活。

山药粉的功效与副作用1

饮用山药粉的副作用

饮用山药粉是用淮山药碾成的粉，长期性过多服食对人体是不好的。淮山药如果是适当吃得话是没什么弊端的，可是一次性吃得过多得话非常容易导致胃胀气、容易上火等，因此 不适合一次性吃得过多哦。实际上不止是淮山药，一切一种食材一次性假如吃得过多得话全是有一定的弊端的，因此 在吃东西的情况下要注重一个份量不必太过嘴馋哦，自身觉得到饱的情况下就千万别吃完哦。虽扰说山药的营养成份十分的丰富多彩可是都不适合一次性吃得过多哦，如果是十分喜欢吃得话能够分离几回吃哦。

饮用山药粉的功效

饮用山药粉是用淮山药碾成的粉，淮山药有“仙人之食”的盛名。淮山药较大的特性是能避免内分泌系统人体脂肪沉定，维持血管的延展性，避免主动脉粥样硬化太早产生，降低人体脂肪堆积。

中医学觉得淮山药具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等多种多样作用。而且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚频繁、清稀及小便频繁等症，都是有一定的疗补功效。淮山药健脾胃、去湿、补气血、益肺、健肾、益肾的作用，淮山药带有可溶化学纤维，能延迟胃内食材的排尽，控制饭后血糖上升。还能促进消化、降血脂。在其中关键的营养元素薯蓣皂，是生成雌性荷尔蒙的先行者物质，有滋阴补阳、提高基础代谢的作用；而新鲜块茎中带有的多糖蛋白成份的粘液质、消化吸收水果酵素等，可防止心脑血管病人体脂肪堆积，有利于肠胃的消化。

在民俗，淮山药是人所共知的滋补养生上品。它带有蛋白、糖原、维他命、人体脂肪、胆碱、胃蛋白酶等成份，还带有碘、钙、铁、磷等身体不能缺乏的碳酸盐和营养元素。

合适吃山药的群体

1、脾胃虚寒的人合适吃山药。在我国中医药学觉得，山药效平味甘，具备健脾开胃促进消化的作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。因而，食少体倦、有腹泻等症状的脾胃虚寒者可以多食淮山药。

2、糖尿病人，淮山药中的甘露聚糖有调整糖酵解、缓解血糖值消化吸收的功效，因而淮山药是糖尿病患者的饮食疗法上品。特别注意的是，淮山药的木薯淀粉成分比一般蔬菜水果高，吃了后尽可能少吃正餐，以控制血糖稳定。

3、心脑血管病人，淮山药含有多种营养元素和矿物，有利于心脑血管身心健康，新鲜块茎中带有的`糖蛋白和甘露聚糖等特异性成份，还能合理避免血糖在血管壁沉定，进而具有防止动脉硬化的作用。

4、要想减肥瘦身的人，淮山药的脂肪率很低，另外含有可溶膳食纤维素，吸湿后容积澎涨，非常容易提升人的饱腹感，针对控制胃口、减肥瘦身有非常好的辅助功效。

山药粉的功效与副作用2

山药粉的功效

1、健脾养胃

用于脾虚泄泻，小便频数，消化不良等症。还能有助于胃肠的消化吸收。对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。

2、补气益肺

用于气虚咳嗽，咳喘等症。

3、降糖降压

山药粉具有降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的食疗药品。山药粉能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。

4、强身益肾

山药粉还具有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，起到强健机体，滋肾益精的作用。

5、延年益寿

山药粉含有大量的蛋白质、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有益志安神、延年益寿的功效。

山药粉的副作用

山药粉本身虽然很温和，但是因为含有雌性激素，如果食用过量，可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。

同时，感冒，温热，实邪及肠胃积滞者忌用。

山药粉的功效与作用及食用方法

相信大家都知道山药的功效非常多，有非常好的保健效果，所以很多人会把山药磨成粉来食用，那么山药粉的功效与作用及食用方法有哪些呢？下面跟着小编一起来看看吧。

山药粉的功效与作用

1、防治糖尿病

多吃山药粉是可以防治糖尿病的哦，因为山药粉含有黏液蛋白，能够促进胰岛素分泌，能够很好防治糖尿病的发生，特别适合糖尿病患者，多吃山药粉对控制尿的糖分有很好的作用。

2、延缓衰老

山药粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等，能够很好补充营养，女性常吃山药粉，有延缓衰老的效果。

3、补肾益肾

山药粉具有滋阴补阳、补肾益肾的功效，备孕的夫妻食用山药粉对受孕有很好的效果。

4、健脾养胃

对于肠胃消化不良的人群，多吃山药粉，能够促进肠胃的消化吸收，有很好的养胃作用。

山药粉的吃法

山药粉作为平时的保健品，可以加入开水搅拌成糊状，可以适当往里面加点蜂蜜或者白糖，直接食用即可，效果也是非常好的哦。

山药粉的功效与作用虽然很多，但是也要根据实际情况食用哦，不能盲目过多食用，很容易危害身体健康的哦。

山药最好的吃法是用其烧粥或炒肉片，作为食补。零买的山药粉可能概念更多于实际利用价值优酪乳1瓶，山药粉适量山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可可依个人喜好斟量加糖与白开水一天23次，每次冲泡时，边冲边搅拌。

山药粉可以用冷水调成，然后用小火煮成糊状，煮的时候要边搅拌同时加少量水。按各人口味可以加冰糖或蜂蜜。山药可以补脾胃，对脾胃不好的人有很好的健脾的功效。

山药有“神仙之食”的美名。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。

山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

山药粉性味甘、平，归脾、肺、肾经，具有补脾胃，益肺肾的功效。它是三焦平补之剂，上焦补肺，中焦补脾胃，下焦补肾。临床常用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，以及小儿营养不良和脾虚白带增多等症。也可以用于肺虚久咳，虚劳痰嗽。用于肺肾两虚的气喘，久咳。同时可以用于肾气不足的遗精，尿频等。山药粉还可以用于气阴两虚的消渴症。山药粉也是一种很好的食疗佳品。

经常喝山药粉的好处有：

1、健脾止泻。

冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。

2、补益强身。

平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。

3、涩精止尿。

遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。

扩展资料：

吃山药的禁忌：

1、生吃山药。

绝对不能生吃山药，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。

2、不能一天吃太多的山药。

山药里含有雌性激素，如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生，并且会对女性造成副作用，会让女性在生理期的时候加重痛苦的现象。

3、山药不能和甘遂、碱性药物同时食用。

因为山药和甘遂的主要功效是不一样的，山药帮助大家不仅肠胃蠕动，而甘遂是帮助大家峻下逐水，会有刺激肠管的功能。所以说，这两个一起食用的话，食用的次数过多会导致腹泻，久而久之就是慢性自杀了。

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