你觉得红薯有可能成为主食吗？为什么？

红薯在小麦，玉米和水稻亩产量很低的情况下，就能成为人们的主食。红薯在过去相当长的年代里，还真承担了人们主食之一的重任，而且一承担就是几百年。

红薯在中国的干旱地区，这才退出主食行列四十多年，而在四十年以前的漫长岁月里，红薯一直是干旱地区秋冬季五个多月里的主要粮食，直到过了春节，主食才由鲜红薯改为红薯干，红薯干磨成面来蒸窝头吃。

红薯大约是四斤晒干顶一斤粮食的，红薯亩产五千斤就可以顶一千二百多斤粮食。自从玉米和小麦的亩产量提高到六七百斤往上，红薯才逐渐退出主食的行列，改为解馋的食物了。

人们的主食首选是小麦和水稻，次之为玉米，再次之才是红薯。

小麦水稻和玉米的亩产量都在千斤以上，那就轮不上再由红薯来充当主食的地步。如果有一天，小麦水稻和玉米的亩产量又降低到原来的二三百斤，不能满足人们填饱肚子时，而红薯的高产量仍在，那时红薯就又是人们的主食之一了。

这是不可能的，人们因为小麦水稻比红薯好吃，是永远要提高它们的产量，不会让它们的产量退回到从前的。

一、对于这个问题，小编觉得红薯有可能成为主食，红薯吃起来清甜软糯，小编非常喜欢吃红薯。主要的原因有以下两点。

二、红薯学名：番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯等。 红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土**或紫红色。

三、第一个原因：主食的定义是很广的，就算是玉米也是主食啊，就像高粱，黄馍馍一样，有些人一辈子没吃过白面，不也是这么过来了嘛。就算我们这一辈是吃水稻长大的，也有吃过的其他主食吧。比如红薯。

四、第二个原因：红薯曾经当过一段时间的主食，红薯是一种很好的瘦身食物，它含热量低，又颇具饱腹感，可以让你填满肚子的同时，还可以轻松减掉脂肪。红薯一次不可吃得过多，可搭配一些白菜、萝卜同吃。

红薯生长有四个阶段分别是发根缓苗期、分枝结薯期、茎叶盛长期、茎叶衰退薯块迅速膨大期。

一、红薯发根缓苗期：这个阶段一般指从薯苗栽插到入土各节发根成活，地上苗开始长出新叶，幼苗能够独立生长，大部分秧苗从叶腋处长出腋芽的阶段。一般春薯这一阶段约需30天，夏薯因气温较高，根系形成快，幼苗生长也快，这一时期约需15～20天。

二、红薯分枝结薯期：这个时期根系继续发展，腋芽和主蔓延长，叶数明显增多。主蔓生长最快，茎叶开始覆盖地面封垄。此时，地下部的不定根已分化形成小薯块，在结薯期后期成薯数已基本稳定，不再增多。本时期春薯需要35～70天，夏薯需要25～35天。

三、红薯茎叶盛长期：这个阶段指茎叶覆盖地面开始到生长最高峰。这一时期茎叶迅速生长，生长量约占整个生长期总量的60%～70%。随茎叶的增长，光合产物不断地输送到块根使块根明显肥大增重，其总重量的30%～50%是在这个阶段生成的。

茎叶增长加快，使叶面积的增加达到了最高峰。同时新老叶片交替更新，新长出来的叶数与黄化叶数到本阶段末期达到基本平衡。这一时期所需的时间，春薯在栽插后65～100天，夏薯40～70天。

四、茎叶衰退薯块迅速膨大期：茎叶生长由盛转衰直到收获期，以薯块肥大为中心。茎叶开始停长，叶色由浓转淡，下部叶片枯黄脱落。地上部同化物质加快向薯块输送，薯块肥大增重速度加快，增重量相当于总薯重的40%~50%，高的可达70%。

薯块里干物质的积蓄量明显增多，品质显著提高。

甘薯属旋花科，番薯属，多年生或一年生的蔓生性草本植物。原产于热带亚热带地区，起源于南美洲、非洲南亚地区。

温度：甘薯喜暖怕冷，低温对甘薯生长有害，当气温降到15℃，就停止生长，低于9℃，薯块将逐渐受冷害而腐烂；地上部茎叶经霜冻时很快丧失生活力而死掉。在18~32℃范围内，温度越高，甘薯生长速度越快，超过35℃则对生长不利。块根形成与膨大的适宜温度是20~30℃，以22~24℃最适宜。

水分：甘薯的地上部和地下部产量都很高，茎叶繁茂，根系发达，生长迅速，蒸腾作用强，所以，甘薯一生的需水量较大。据测定在甘薯整个生长期间，每亩需用水400~600立方米。发根缓苗期和分枝结薯期各占总耗水量的10~15%，茎叶盛长期约占总耗水量的40%，薯块迅速膨大期占35%。土壤相对含水量在生长前期和后期保持在60-70%为宜，生长中期是茎叶生长盛期和薯块膨大期，土壤相对含水量以保持在70~80%为好。若土壤水分过多，则氧气供应困难，影响块根膨大，且会降低干物质含量。

光照：甘薯喜光喜温，属不耐阴的作物。它所积累贮存营养物质基本上都来自光合作用。光照越足，对增产越有利。受光叶片比遮荫叶片的光合强度大6倍多。光照不足，叶色变黄，严重的脱落。受光不好的一般减产20~30%，所以，不宜在甘薯地间套种高秆作物。甘薯是短日照作物，每天日照时数在8~10小时范围内，能诱导甘薯开花结实：而每天日照时间长有利营养生长，促进增产，以每天13个小时左右较好。

土壤：甘薯对土壤的适应性强，耐酸碱性好，能够适应土壤pH42~83的范围，高产优质甘薯的土壤条件以pH5~7为最适宜。提倡水旱轮作，水田可将旱田的病、虫、草的危害降至最低程度，同时，对土壤养分进行重新分配。以土层深厚疏松，通气性良好的砂壤土或壤土为佳，能结薯多、大薯率高、高产质优、薯皮光滑色鲜，商品率好。土层深厚疏松，保水保肥，有利于根系的生长和块根增重。通透性好，则供氧充足，能促进根系的呼吸作用，有利于根部形成层活动，促进块根肥大，也有利于土壤中微生物活动，加快养分分解，供根系吸收。

通风：宜选开阔通风田块。在甘薯生长中后期薯蔓较厚密，薯蔓间的空气含有较高的水蒸气及其他有害气体，不利于植株的呼吸作用，同时也影响光合作用。当田块有较好的空气流通条件，可将过多的水汽带走，调节薯蔓间温湿度，使藤蔓生长健壮，不徒长，促进养分向地下部的转移。

块根形成：甘薯一般用茎蔓或块根进行无性繁殖。薯蔓节上最初发生的根称为不定根，在甘薯生长过程中，不定根又分化发育成纤维根、柴根和块根三种。见图1。

纤维根又叫细根或须根，细而长，上有很多分枝和根毛，具有吸收水分和养分的功能。纤维根在生长前期生长迅速，分布较浅；后期生长缓慢，并向纵深发展。纤维根主要分布在30厘米深的土层内。

柴根又叫牛蒡根，当不定根受到不良气候条件如低温多雨，土壤条件差或施肥不当如氮肥过多，而磷、钾肥过少等影响，使根内组织发生变化，中途停止加粗而形成柴根。柴根消耗养分，无利用价值。

块根也叫贮藏根，是可供人们食用和加工的薯块。甘薯块根既是贮藏养分的器官，又是重要的繁殖器官。块根是蔓节上比较粗大的不定根，在土壤的光、温、水和肥等条件适宜的情况下长成。甘薯块根多生长在5~25厘米深的土层内，很少在30厘米以下土层发生。块根通常有纺锤形和圆形等几种形状。薯皮基本色有白、黄、红和紫色等，薯肉基本色有白、黄、红或带有紫晕，薯肉里胡萝卜素的含量影响肉色的浓淡。 经研究，一般把甘薯生长期划分为4个时期，但由于品种特性、栽培条件和生长表现的不同，各生长时期的具体时间段不同。

发根缓苗期：指薯苗栽插后，入土各节发根成活。地上苗开始长出新叶，幼苗能够独立生长，大部分秧苗从叶腋处长出腋芽的阶段。

分枝结薯期：甘薯根系继续发展，腋芽和主蔓延长，叶数明显增多，主蔓生长最快，茎叶开始覆盖地面并封垄。此时，地下部的不定根分化形成小薯块，后期则成薯数基本稳定，不再增多。结薯早的品种在发根后10天左右开始形成块根，到20~30天时已看到少数略具雏形的块根。

薯蔓同长期：甘薯茎叶覆盖地面开始到叶面积生长最高蜂。茎叶迅速生长，茎叶生长量约占整个生长期重量的60~70%。地下薯块随茎叶的增长，光合产物不断地输送到块根而明显膨大增重，块根总重量的30~50%是在这个阶段形成的。

薯块盛长期：指茎叶生长由盛转衰直至收获期，而以薯块膨大为中心。茎叶开始停长，叶色由浓转淡，下部叶片枯黄脱落。地上部同化物质加快向薯块输送，薯块膨大增重速度加快，增重量相当于总薯重的40~50%，高的可达70%，薯块里干物质的积蓄量明显增多，品质显著提高。 育种的目标主要是提高产量和淀粉、蛋白质、胡萝卜素的含量。同时使之具有良好的萌芽、结薯、贮藏等特性，兼能耐旱、耐渍、耐瘠、抗病虫、能适应不同季节的栽培。育种方法如采用无性系选育，较易选出符合育种目标的芽变体。引种鉴定是见效快速的方法。杂交育种是利用基因重组与无性繁殖系选择相结合的育种方法。甘薯系短日照作物，在台湾、广东、广西、福建南部才能自然开花、传粉、结实。其他地区须采用人工诱导促使开花、传粉杂交，获得种子后培育实生苗；然后应用无性繁殖，再通过多次鉴定比较育成品种。

诱导开花的方法普遍应用嫁接结合短日照处理，以甘薯品种为接穗，以近缘植物为砧木；嫁接后搭架挂蔓，每日以8～11小时的短日照处理，并控制现蕾时的温度在25～30℃之间。开花时避免昆虫传粉。按计划进行品种间杂交，一般 1～2个月后蒴果及种子成熟。此外，尚有自交系育种、种间杂交育种、随机集团杂交育种等。甘薯的良种繁育方法较多：①多级育苗法。应用苗床催芽，覆盖塑料薄膜的多种采苗圃，多级栽插，以苗繁苗。②单叶节栽种法。剪蔓时按每个叶节剪成一株苗，可提高薯苗的利用率。③越冬育苗法。使种苗在苗床内安全越冬，可节约种薯，不断剪栽薯蔓，增大繁殖系数。④优大高密繁种法。选用优良品种的薯块，进行大株栽培，培育大量分枝，剪采单节或双节苗，繁殖系数也很高。

甘薯新品种及丰产栽培实用新技术

甘薯是块根作物，用途很广，可以做粮食、饲料和工业原料作物，种植于世界上100多个国家。在世界粮食生产中甘薯总产排列第七位。据联合国粮农组织统计，2002年世界甘薯总种植面积为9765万公顷，总产量为136亿吨，平均鲜薯单产139吨/公顷。中国的甘薯种植总面积和总产量分别占世界的62% 和84%，平均鲜薯单产190 吨/公顷。

随着中国人口不断增加，农产品需求不断增长，耕地面积不断减少，水资源愈显不足，生态环境日益恶化。中国粮食需求面临着巨大压力，粮食供求长期处于紧平衡状态。甘薯投入少，产出多，单位面积可食用的干物质居各种作物之首。甘薯抗灾力强，耐旱，耐瘠薄，丘陵山区也能种植，在作物较难生长的地方，甘薯也能获得较好的产量。

随着中国国民经济的持续增长，农业产业结构的不断调整和优化，甘薯在保障国家粮食安全和能源安全的作用日益突现。甘薯不仅具有种植面积大，增产潜力大的优势，而且保健功能好，转化利用效率高，除用作饲料和保健食品外，还是理想的淀粉资源和能源作物。许多专家认为：甘薯是成为21世纪最理想的食物之一，同时，甘薯也是最重要的可再生能源原料之一。

根据目前形势，当前及今后相当长的历史时期，石油供给形势将日趋严峻，生物质能的开发和利用受到世界各国的高度重视。甘薯生物产量高，淀粉产量高，是生产燃料乙醇的理想原料，作为新型能源植物已经引起许多国家的高度重视。“新型能源专用甘薯新材料创制和新品种选育”已经列入国家十五“863”计划，旨在培育高产、高淀粉含量、高抗病的新型能源用的甘薯新品种。甘薯作为新型能源植物，将在中国能源安全中扮演重要角色。

红薯是我们非常熟悉并且喜欢吃的一种粮食作物。红薯产量高，营养价值高，也是制作粉丝的好原料。因此，它的产量和质量对我们来说非常重要。因为红薯是无性繁殖的营养体，没有明显的成熟标志和采收时间，但红薯的产量和品质会受到采收早晚温度的影响。因此，准确把握红薯的收获时间是一项非常重要的管理工作。

1当地温度低于18摄氏度时，几乎停止生长，即增重不明显，增重少，几乎不生长。当地温度低于15摄氏度时，土豆基本停止膨胀。如果低于9摄氏度，冻伤的风险很高。所以收获红薯的时间不仅仅是根据留茬安排的需要，天气、气候、温度也是一个重要的参考标准。中国幅员辽阔，气候不同，收获红薯的时间也不一样。

2在北方，霜冻来得早，就要提早收割，适当挖挖土豆，然后切开晒干或储藏。比如河南在10月中上旬收获挖土豆最合适，这样可以在初霜前完成收获。在中国南方，霜冻来的比较晚，气温也比较高。为了提高产量，收割时间可以相应推迟。11月-12月可以选择合适的时间挖土豆。收获红薯时，土壤过干或过湿都会对红薯不利。土壤太干燥，不容易挖出来，也容易对红薯造成伤害和冻害。当土壤太干影响我们挖土豆的时候，可以提前20天浇一次水，让土壤在挖土豆收获前湿润。

3当雨水太多、土壤水分太多、湿度太大时，要在合适的温度下挖地瓜前，先把地瓜的茎和藤剪掉，在地里晒干后，等土壤湿度合适时，再挖出来收割。这不仅有助于减少水分含量，还能减少疾病的发生。收获的红薯，放在同样风的地方一段时间，再放入地窖，这样红薯可以保存很久，吃起来很甜。

每个地方种植红薯的时间不一样，挖掘的时间也不一样。在我们那里，红薯苗一般都是5月份种的，那时候温度相对适宜。那段时间要施肥、除草、翻藤，10月份才能收割。不要等到有霜雪的时候，以免冻坏，容易变质。

红薯植株生长过程中要满足不同生长期对各种肥料养分的需求，施加适量的氮肥可以促进叶片及茎枝的生长，促进光合作用，但不宜过量，否则会造成根部细胞木质化，影响根块数量，严重过量时会不结根快。适量的磷肥可加速细胞分裂，促进根部生长，利于养分吸收，提高根快品质。适量的钾肥可以提高光合效能，促进根系生长，增加根块数，促其根快膨大增重，增加产量。

经试验表明钾肥对红薯产量影响最大，然后依次为氮肥、磷肥。农户要了解红薯需肥的特点，但不能因钾肥可以增产就随意增施钾肥，要配施氮肥、磷肥等，科学施肥，提高肥效，满足其生长需求。

扩展资料

红薯喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。每天日照时间宜在8-10小时，充足的光照不仅可以促进开花、形成根块，而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上，促使根块膨大。 

红薯耐酸碱性好，土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强，宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在42-83之间的地块。

-番薯 （红薯）

　　红薯生长后期的管理也是很关键的，应该要怎样管理呢那么下面一起来看看我为大家精心推荐的红薯生长后期管理技术，希望能够对您有所帮助。

　　红薯生长后期管理技术

　红薯生长后期巧施肥

　在红薯生长后期，合理施肥可以防止植株早衰，保持叶片的同化能力，促使养分向块根输送，从而提高产量。

　叶面喷肥红薯进入生长后期以后，根系的吸收能力减弱，可分类进行叶面喷肥。对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早衰趋势的田块可喷施05%的尿素液;对长势偏旺、肥力水平较高的田块可喷施02%的磷酸二氢钾溶液或2%～3%的过磷酸钙浸出液;对一般田块可喷施04%～05%的尿素和磷酸二氢钾混合液，每隔7～10天喷施1次，共喷2～3次，每次每亩喷施肥液70～100公斤，喷施时间以晴天傍晚为宜。

　肥水灌缝用3%～5%的硫酸钾溶液或10%～20%的草木灰浸出液顺垄灌缝施入，每亩用肥液100～150公斤。对于有早衰趋势的田块，可用2%的三元复合肥溶液追施。

　红薯软腐病如何防治

　一、适时收获，避免机械伤害。夏薯要在 霜降 前后收完，秋薯要在 立冬 前收完，要选晴天收获，挖薯时尽量减少或避免产生伤口。

　二、精选健薯，做到安全入窖。在红薯入窖前要精选，淘汰病、残、烂薯，水气晾干后入窖，尽量用新窖。旧窖用前要把窖内旧土铲除露出新土，也可每平方米用硫黄15克进行熏蒸消毒杀菌。

　三、加强管理，降湿、保温和通风。

　(一)贮藏前期，即入窖后30天内，这段时间的主要工作是通风、保温和散湿，温度控制在15℃以下，湿度控制在90%～95%。利用通风孔或门窗，有条件的利用排风扇，加强通风。如果白天温度高，可以采取晚上打开、白天关闭的 方法 ;以后随着温度的逐渐下降，通风孔可以日开夜闭，待窖温稳定在15℃以下时可不再通风。

　(二)贮藏中期，即前期过后到 立春 的这段时间，窖温降低，是薯块最容易受冷害的时期，保温防寒是这段时期的工作重点，使窖温不低于10℃，最好控制在12℃～14℃。封闭通风孔或门窗，加厚窖外保温层，薯堆上覆盖草垫或软草。

　(三)贮藏后期，即开春以后(3月份)外界气温逐渐升高，要经常检查窖温，保持在10℃～14℃，中午温度过高及时放风，傍晚及时关闭风口，使窖温保持在适宜范围之内。

　红薯地下害虫毒杀两法

　红薯受地下害虫为害，会布满虫口虫道，不能加工和食用，并加快腐烂，造成减产。生产中，可及时采取下列方法进行毒杀防治，以提高产量和品质。

　一、喷乐斯本。在红薯生长发育期间，每10-15天叶面喷洒一次1000倍乐斯本水溶液，均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠顺着茎叶流向根部为宜，连续喷洒3-5次。乐斯本是种渗透性很强的杀虫剂，它会通过藤蔓传导到地下部，将地下害虫杀死，保护地下薯块。

　二、淋茶麸液。在红薯迅速膨大期间，每7-10天，根部淋施一次40-50倍茶麸水溶液，连续淋施2-3次，每次每平方米淋10-15千克。茶麸液能够将地下害虫杀死，并能及时补充优质的有机肥料，促进薯块膨大，增加淀粉积累，明显提高产量和改善品质。

红薯后期的管理技术要点

　1、膨大肥放好。膨大肥可以在红薯的膨大期起到很好的作用，膨大肥不能过量也不能放的过少，每亩施过磷酸钙15公斤、硫酸铵10公斤，还可喷03%的磷酸二氢钾和1%的尿素溶液。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2、卷叶蛾的防治。卷叶蛾是红薯最大的敌人，直接会影响红薯的产量，甚至卷叶蛾能够把红薯叶吃光，可在幼虫3龄期前尚未卷叶时，喷洒32%杀灭毙乳油3200倍液进行防治。每隔三天到五天喷洒一次。

　3、严禁翻蔓。红薯在封垅后要严禁翻蔓，因为翻蔓不仅损伤叶片，影响叶片的光合作用，降低养分的积累，而且还会造成茎蔓损伤，影响薯块增重，所以生产上禁止在薯块膨大期翻蔓。

　4、抗旱排涝。红薯生长后期，如出现秋旱，会对薯块增重造成障碍，应及时浇水抗旱，保证薯块发育对水分的需要。但收获前半个月要停止浇水，如遇降雨较多，应注意疏通排水沟系，防止田间渍水造成薯块含水量过高，影响薯块的品质和安全贮藏。

　5、适时收获 。红薯的块根无明显成熟期，平均气温下降到15℃时块根停止膨大，为收挖适时，最晚不应低于12℃。过晚会使块根遭受低温冷害，降低红薯品质和耐贮能力。一般在10月下旬收挖为宜，作种薯者必须在霜降前10天～15天收获入窖。

红薯管理方法

　1、选用良种。大力推广鄂薯一号和鄂薯二号。上述两个品种耐肥、抗旱、结薯早，薯块膨大快且持续时间长，同时高抗黑斑病和根腐病，产量潜力大，品质优，鲜吃食味性好，加工淀粉含量高。积极引进开发水果薯、饮料薯、药用薯等特用型红薯。

　2、培育壮苗。推广薄膜覆盖酿热温床育苗技术。酿热物选择猪、牛栏粪与麦秸、稻草等配合使用，放入苗床内20cm厚，再盖5cm细土，然后将消过毒的种薯按大小分开排放，以头压尾，排放整齐，后浇足底水，用细土填满种薯空隙;随即覆膜，做到前期高温催芽，中期平温长苗，后期低温炼苗，苗龄30左右进行剪苗或拔苗，采苗后2天适当追施稀水粪，并加盖2—3cm营养土，以温小苗生长。

　3、科学施肥。掌握“农家肥为主，化肥为辅，底肥为主，追肥为辅”的施肥原则。试验表明，亩产3000公斤鲜薯需施优质农家肥3000公斤，过磷酸钙20~25公斤，硫酸钾10~15公斤，碳酸氢铵25公斤作底肥，追肥则以氮素肥为主。根据长势长相分期施用。一般栽后5~7天追施促苗肥，亩碳铵5~8公斤，30~40天后追壮株肥，亩碳铵80~100公斤;后期看苗追施促薯肥，亩施水粪10~15担。提倡根外喷肥，亩用尿素05公斤，磷酸二氢钾02公斤兑水30~40公斤在傍晚喷施。

　4、高垅密植。垅作 种植 能够加厚土层，增大土壤受光面积，昼夜温差大，扩大根系活动范围，有利于根系的吸收、同化物质的积累和运转。以及块根迅速膨大提高产量。一般垄高30~40cm，每垄栽插两行，夏秋薯亩栽5000株左右，采用斜插或平插，薯苗入土3~5cm，3个节，压土要紧实，以提高成苗率。

　5、加强管理。红薯栽好是基础，管好是关键。掌握红薯生长规律，做到促控结合，科学管理，其大田生长过程分三个时期：

　① 发根分枝结薯期，从栽插到有效薯数基本稳定，春薯约需45天，夏秋薯在35天左右。是长根、分枝培育壮苗时期，要及时查看、补苗、中耕松土，增温保墒，除草。施用提苗肥，打顶促分枝。

　②、蔓薯并长期，从结薯数基本稳定到茎叶生长达高峰，栽插后40~70天，是盛长茎叶，分枝薯块膨大的时期。要看苗追施促薯肥，以钾肥为主，配施适量氮肥，一般亩施草木灰100公斤或硫酸钾6公斤，尿素5公斤;防止陡长，对茎叶旺长，叶色浓绿，叶柄过长，毛根和柴根过多的陡长苗，采取提蔓，方法是将薯蔓轻轻提起，后放回原地，同时结合中耕，打蔓尖等 措施 ，降低田间湿度，改善通风条件，抑制茎叶生长，促进块根膨大，切忌翻蔓，翻蔓易损伤基叶，降低养分制造能力，打乱叶片均匀分布，减弱叶片光合效能，影响养分运转与积累常造成减产。

　③、薯块盛长期，从茎叶生长高峰直到成熟基叶生长渐慢，叶色转淡，继而停止生长。生长中心转为薯块盛长。对叶片发黄早衰田块，及时施用长蔓肥。一般的施粪水15-20担，方法顺垄顶裂缝浇灌。或用磷酸二氢钾200克加尿素500克兑水40公斤根外喷施2次。同时要清沟排渍，防止烂薯。

　6适时收获。红薯薯块生长的临界温度为15℃。9℃以下就会造成冻害，宜在气温降至于15℃左右开始收获。12℃左右收完。县适宜收获时期在立冬节以前。