育肥牛日增重多少

（1）选购体形外貌和肉用性状明显的皮埃蒙特、夏洛来、利木赞等及其杂种肉牛牛犊或架子牛地行分阶段育肥，犊牛（3月6月龄）、幼龄牛（6月12月龄）、架子牛（12月24月龄）。

（2）贮备充足的饲草料。按头均日采食干草（氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等）310kg，配合饲料154kg贮备。

（3）饲草料的加工调制。麦草经氨化为主，玉米秸秆青贮，青干草晾干后及时贮存在草棚内，防止雨淋暴晒。各类饲料喂前除去尘土、铁丝、玻璃、碎石等物。

（4）饲喂及饮水。日喂两次，早晚各一次，间隔12小时，使牛只有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水2次3次，夏天饮水3次4次，冬天水温应在0℃以上。

（5）棚圈要向阳、干燥、通风，每头成年牛占地3m2，舍内设饲槽，舍外设遮荫、拴系的场地和饮水槽。

（6）保持圈舍、用具清洁卫生。每天清理棚圈内外粪便，舍内外用具每半月左右用03%的来苏儿水消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用2%3%的火碱（氢氧化钠）水溶液消毒一次，水槽勤换水，及时清洗。每天刷拭牛体1次2次。

（7）限制运动量。肥育阶段要安静少动，尽量创造利于反刍和休息的环境，拴系牛只的绳子要短，只需上下站立，不需左右摇摆游动。

犊牛是指出生后6个月以内的小牛，也有指断奶前的小牛。

下面我们了解一下犊牛生长发育特点。

一、犊牛体重增长特点

在正确的饲养条件下，犊牛体重增长迅速。

犊牛初生重大约占成母牛体重的7%~8%，3月龄时达成牛体重的20%，6月龄达30%，12月龄达50%，18月龄达75%。

5岁时生长结束。

由此可以看出，3月龄到12月龄的犊牛和育成牛体重增长最快，18月龄~5岁时体重增长较慢，仅增长25%左右。

二、犊牛体型的生长发育

初生犊牛与成年牛的体型在发育上有明显的不同。

初生犊牛和成年牛相比，显得头大、体高、四肢长，尤其后肢更长。

据测定，新出生的犊牛体高为成牛的56%，后高为57%，腿长为63%。

而成年牛体型则显得长、宽、深。

实践表明，母牛妊娠期饲养不佳，胎儿发育受阻，初生犊牛体高普遍矮小；出生后犊牛体长、体深发育较快，如发现有成年牛体躯浅、短、窄和腿长者，则表示哺乳期、育成期犊深发育较快，如发现有成年牛体躯浅、短、窄和腿长者，则表示哺乳期、育成期犊牛、育成牛发育受阻。

所以犊牛和育成牛的宽度是检验其健康和生长发育是否正常的重要指标。

在正常饲养条件下，6月龄以内荷斯坦牛平均日增重为500~800克；6~12月龄荷斯坦育成母牛，每月平均增高189厘米，12~18月龄平均增长193厘米，18~30月龄（即第一胎产犊前）平均每月增高074厘米。

三、犊牛消化系统的生长发育

犊牛的消化特点，与成年牛有明显不同。

新出生的犊牛真胃相对容积较大，约占四个胃总容积的70%；瘤胃、网胃和瓣胃的容积都很小，仅占30%，并且它的机能也不发达。

3月龄以后的犊牛，瘤胃发育迅速，比出生时增长3~4倍，3~6月龄又增长1~2倍，6~12月龄又增长1倍。

满12个月龄的育成牛瘤胃与全胃容积之比，已基本上接近成母牛。

瘤胃发育迅速，对犊牛育成的饲养，具有特殊的重要意义。

为了检验育成牛消化器官发育状况，通常的方法是测量育成牛的腹围。

腹围越大，表示消化器官越发达，采食粗饲料能力也越强。

高产奶牛必须具有很强的采食粗饲料干物质能力。

　　牛对人类有很大的作用，那么小牛犊是如何 饲养 的呢？下面是我精心为你整理的小牛犊饲养技术，一起来看看。

　　小牛犊饲养技术

　1、新买的小牛犊由于路上的长途运输和地方转换的问题有一些不适应的情况，所以当刚运输到基地的小牛犊进入消毒的圈舍以后要在饮水中加入多维素等抗应激药物，减少应激反应，并喂给适口性好的饲料。开始的时候要多喂水少喂精饲料，然后慢慢增加精饲料的量。因此在养殖肉牛犊的时候要注意对牛犊的观察与呵护

　2、一般情况下我们一天喂两次，上午、下午各喂一次。但是为了使育肥牛生长速度加快，提高养牛的利润和每天增加的重量。我们可以在晚上适当增加一次喂养，24小时自由饮水。

　3、在育肥后期，也就是肉牛8-12月期间，这个时候是牛长的最快的时候，我们每天应该增加精料的比例同时也要控制粗饲料的比例。那么比例多少为合适呢粗料比例控制在10%-20%之间，这个比例更利于牛的反刍消化。

小牛犊饲养管理 方法

　初乳

　指母牛产后第一次所产的奶。初乳中含有大量的免疫球蛋白和丰富易消化的养分，可促进犊牛生长发育，提高免疫力

　犊牛岛

　指哺乳期犊牛单独饲养的专用围栏，一般根据季节、气候以及消毒的需要围栏可移动，所以称之为犊牛岛 犊牛岛可以避免哺乳期 犊牛间的交叉感染，提高犊牛成活率。

　过渡乳

　母牛产后第二三次挤出的牛奶

　阶段划分

　0-6月令的牛称之为犊牛

　犊牛期的培育目标 ：

　满6月龄犊牛体重达到200kg，体高达到11米，犊牛日增重900g。

　饲养管理要点

　母犊出生后立即清除口、鼻、耳内的粘液，确保呼吸道畅通，挤出脐内污物，在距腹部6-8厘米处断脐，用5%的碘酒对脐带进行消毒，擦干牛体，称重。填写出生记录，放入犊牛岛。

　犊牛出生10日内，打耳号，照相，登记谱系

　去角

　犊牛出生后3-4周(用电烙铁或药物去角)

　去副乳头

　在犊牛出生后(2-3)周进行，(用剪刀在乳头基部剪去)并做好消毒。

　犊牛在出生后1小时内饲喂初乳，用初乳测定仪检测初乳的质量，初乳温度应在38度左右，与牛体温相当，饲喂量为4公斤，(用胃管灌服或自由哺乳即可)6-8小时再喂一次，头胎牛的初乳建议不喂小母牛，一律用经产牛的初乳饲喂小犊牛，对于剩余的经产牛的优质初乳，在冰柜中冷冻保存备用，冷藏初乳饲喂前应在低于50摄氏度水中解冻

　犊牛喂完初乳以后，给犊牛提供三天的过渡乳，3天以后饲喂优质常乳，七天后可以使用优质的代乳粉代替鲜奶

　犊牛出生后4天开始喂开食料，并且保证新鲜不变质，任其自由采食，同时开始给犊牛提供24小时的新鲜饮水(冬天饮温水，不可在犊牛奶中加水以代替饮水，因为奶和代乳粉不经过瘤胃)

　哺乳期约为50天，全期喂奶量(380-420)公斤，每天喂三次，每次喂量为全天的三分之一。

牛犊饲喂方法

　犊牛出生后要早喂初乳，初乳是母牛产犊后5-7天分泌的乳液，初乳颜色深黄，而且黏稠。干物质总量比常乳高一倍，尤其是蛋白质，灰分和维生素A的含量特别多，而且初乳的蛋白质中含有大量免疫球蛋白，对增强犊牛的抗病力其关键作用，同时还含有较多的镁盐，有助于犊牛排出胎便。初乳中各种维生素含量较高，对犊牛的健康与发育有重要作用。

　犊牛出生后应尽快让其吃到初乳，一般犊牛出生后半小时到一小时后就能自然站立起来，此时要引导犊牛到母牛的身边，寻找母乳来哺乳，如果有困难则需要人工哺乳。母牛如果健康。可以让母牛带着犊牛自然哺乳。如果母牛死亡，可由同期分娩的、同群的其他母牛来代补初乳，在没有同期分娩母牛的情况下，也可以喂给同群中母牛中健康的常乳。但是每天需要补饲20毫升的鱼肝油，或者是50毫升的植物油，来代替初乳的清泄作用。利于犊牛排除胎便。

　饲喂常乳的三种方法：

　一是：随母哺乳法

　让犊牛与其生母在一起，从哺喂初乳至断奶移植自然哺乳

　二是：保姆牛法

　选择健康无病，气质安静，乳及乳头健康，产奶量中下等的奶牛做保姆牛，再按每头犊牛日食4到45千克乳量的标准选择数头年龄和气质相近的犊牛固定哺乳，将犊牛和保姆牛管理在隔有犊牛栏的同一牛舍，每日定时哺乳3次，犊牛栏内要设置饲槽及饮水器以利于哺饲。

　三是：人工哺乳法

　新生牛犊结束5-7天的初乳期以后，可人工哺喂常乳，哺乳时先将装有牛乳的奶壶放在热水中进行加热消毒，不能直接直接放在锅内煮沸，以防过热后影响蛋白的凝固的酶的活性，待冷却至38-40℃时哺喂，5周龄内日喂3次6周龄以后，日喂2次。

　在犊牛饲养过程中还要注意补饲，早期补饲对犊牛的消化系统的发育有良好的促进作用，一般待犊牛5到7天之后，就需要在犊牛舍或犊牛栏放置一些柔软的优质的干草，来供犊牛自由采食，这样还防止犊牛舔食其他的异物，造成犊牛的异食癖。另外在15-20天左右的时候，应该给犊牛补饲精料。补饲精料的办法是在犊牛吃完奶之后，把犊牛的嘴擦干，然后在犊牛的嘴抹上精料的粉末，供犊牛自由吸允，最后达到训练犊牛自由采食精料的习惯。补饲过程中一定要注意还要补饲一些像胡萝卜等多汁饲料，把胡萝卜切碎。这个时间应该在20天左右开始补料。

　专家提醒：两个月以后就可以对犊牛补饲清储饲料了，一定要由少到多慢慢适应，同时在补饲过程中一定要注意犊牛的饮水，因为牛奶提供的水不够犊牛吸收，所以要对犊牛补饲一些36-37℃的温水，犊牛在半个月以后就可以饮用常温水了。还要注意的就是犊牛在补饲过程中一定要补饲一些抗生素来提高犊牛的抗病能力

　在犊牛的饲喂过程中，还要注意以下几点：一是：要对犊牛进行刷洗。在犊牛期，由于基本采用舍饲方式，因此犊牛的皮肤上，容易粘染上一些粪便和尘土，形成皮垢。这样不仅降低皮毛的保温和散热力，使皮肤血液循环恶化，而且也易患病。因此对犊牛最好每日进行清理，其次就是要及时清理舍饲卫生，进入夏季气温较高，母牛和犊牛排出的粪便容易发酵形成恶臭也会招来一些苍蝇。由于犊牛刚出生，各种免疫力较低，使得犊牛容易患上一些传染性疾病。

1、利木赞牛。产地及分布。利木赞牛产于法国中部地区，为欧洲主要的大型肉牛品种。目前世界不少国家都有引进，尤其在美国，加拿大等国发展较快。我国从1974年由法国引入，主要分布在北方地区。外貌特征。利木赞牛体型大，骨骼较之夏洛来牛略细，体躯长而宽，肌肉丰满，肩部和臀部肌肉发达，肋骨张开，背腰宽直，尻平，四肢强健。公牛肩峰隆起。被毛红色或**，腹下、四肢、尾部的毛色稍浅，毛粗，蹄为红色。生产性能。犊牛的初生重，公犊为36公斤，母犊为35公斤。生长发育快，周岁体重可达450公斤。成年体重，公牛为950公斤，母牛为600公斤。屠宰率为68%，肉质细嫩，沉积脂肪较薄，肉为大理石状，瘦肉多达80-85%，很受市场欢迎。利木赞牛是一个适应性很强的牛种，改良本地黄牛具有明显的杂种优势，已对改良本地黄牛发挥了重要作用。

2、夏洛来牛。产地及分布。夏洛来牛产于法国的夏洛来地区，是著名大型肉牛品种。以生产含脂肪少的优质肉而著称，因而引起世界各国的普遍重视，现分布于世界许多国家。我国从1964年开始从法国引进，现分布全国各地。外貌特征。夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，被毛为乳白色。头小而短，体躯长，腰部宽厚，臀部肌肉丰满，并向后突出，常见“双肌牛”，腰部衔接处略凹陷。生产性能。犊牛初生重大，公犊为45公斤，母犊为42公斤。增重速度快，平均日增重公犊为11公斤，母犊为094公斤。在强度饲养条件下，周岁牛体重达500公斤以上，最高的日增重为188公斤。成年体重，公牛为1200公斤，母牛为800公斤。屠宰率为60-65%。胴体脂肪少，瘦肉多，肉质细嫩。

3、海福待牛。产地及分布。海福特牛产于英国英格兰西部的海福特县，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。现分布在世界许多国家，我国从1964年开始引进。外貌特征。海福特牛体躯深宽，前胸发达，全身肌肉丰满，头短、额宽，颈短粗，颈垂及前后躯发达，背腰平直而宽，肋骨张开，四肢端正而短，躯干呈圆筒形，具有典型肉用牛的长方体型。被毛，除头、颈垂、腹下、四肢下部和尾端为白色外，其他部分均为棕红色。皮肤为橙红色。生产性能。犊牛初生重，公犊为34公斤，母犊为32公斤，12个月龄体重达400公斤左右，平均日增重1公斤以上。成年体重，公牛为1000—1100公斤，母牛为600-750公斤。出生后400天屠宰时，屠宰率达60-65%，净肉率达57%。肉质细嫩，味道鲜美，肌纤维问沉积脂肪丰富，肉呈大理石状。海福特牛具有体质强壮，较耐粗饲，适于放牧饲养、产肉率高等特点，在我国饲养的效果也较好。哺乳期日增重，公犊为114公斤，母犊为089公斤，7-12个月龄时日增重，公牛为098公斤，母牛为085公斤。用海福特牛改良本地黄牛，也取得初步成效。

肉牛持续育肥法是指犊牛断奶后立即转入育肥阶段进行育肥，直至达到出栏体重（12～18月龄，体重400～500千克）。

使用这种方法，持续育肥增重快、饲养期短、生产的牛肉鲜嫩，是一种很有推广价值的肉牛育肥方法。

一、放牧加补饲持续育肥法

在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后以放牧为主，根据草场情况适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。

要实现这一目标，在哺乳阶段，使犊牛平均日增重达到09～1千克。

冬季日增重保持04～06千克，第二年夏季日增重在09千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1～2千克。

放牧时应做到合理分群，每群50头左右，分群轮放。

在我国，1头体重120～150千克牛需15～2公顷草场。

放牧时要注意牛的休息和补盐。

夏季防暑，狠抓秋膘。

二、放牧－舍饲－放牧持续育肥法

此种育肥方法适应于9～11月份出生的秋犊。

犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重06千克，断奶时体重达到70千克。

断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重09千克，到6月龄体重可达到180千克。

然后在优良牧草地放牧（此时正值4～10月份），要求平均日增重，保持08千克，到12月龄可达到325千克。

转入舍饲后，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2～5千克，平均日增重09千克，到18月龄体重可达490千克。

三、舍饲持续育肥法

采取舍饲持续育肥法首先制订生产计划，然后按阶段进行饲养。

犊牛断奶后即进行持续育肥，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄。

强度培育和12～15月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使育肥牛的平均日增重在1千克以上。

制订育肥生产计划，要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等。

按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特点将整个育肥期分成2～3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。

（一）妊娠后期的饲养

妊娠期最后两个月胎儿的增重占到胎儿总重量的75%以上，因此，需要母体供给大量的营养，精饲料供给量应逐渐加大。同时，母体也需要贮存一定的营养物质，使母牛有一定的妊娠期增重，以保证产后正常泌乳和发情。但也要注意防止母牛过肥，对于初产母牛保持中上等膘情即可，过肥容易造成难产，而且产后发生代谢紊乱的比例增加。

舍饲时，饲料除优质青粗饲料以外，混合精料每天不应少于2-3千克。在分娩前30天，进一步增加精饲料喂量，以不超过体重的1%为宜。同时增加饲料中维生素、钙、磷和其它常量元素、微量元素的含量。在预产期前2-3周，开始降低日粮中钙的含量，一般比营养需要量低20%。同时，保证日粮中磷的含量不低于钙的含量，有条件的可改喂围产期日粮，这样有利于防止母牛出现乳热症。分娩前最后一周，精饲料喂量降低一半。

（二）妊娠后期的管理

妊娠后期管理的重点是为了获得健康的犊牛，同时保持母牛有一个良好的产后体况。为此，要加强妊娠母牛的运动锻炼，特别是在分娩前1个月，这样可以有效的减少难产。但应避免驱赶运动，防止早产。

妊娠后期初产母牛的乳腺组织处于快速发育阶段，应增加每天乳房按摩的次数，一般每天两次，每次5分钟，直至产前半个月停止。按摩乳房时，要注意不要擦拭乳头。

要计算好预产期，预产期前两周，将母牛转移至产房内，产房要预先做好消毒。预产期前2-3天，再次对产房进行清洗消毒。初产母牛难产率较高，要提前准备齐全助产器械，洗净消毒，做好助产和接产准备。

犊牛育肥又称小肥牛育肥，一般是指犊牛出生后5个月内这段时间。关于如何育肥小犊牛，这与牛的品种、养殖地域有关。这里我们简略谈谈育肥犊牛的饲料配方及其饲喂、护理方法。

一、犊牛的饲料配方

犊牛的饲料配方

由于犊牛吃了草料后肉色会变暗，不受消费者欢迎，为此犊牛肥育不能直接喂精料、粗料，应以全乳或代乳品为饲料。

经过生产实践证明较好的配方有：脱脂乳60%-70%，猪油15%-20%，乳清15%-20%，玉米粉1%-10%，矿物质、微量元素2%。

二、犊牛的饲喂方法

育肥犊牛的饲料配方及其饲喂

犊牛的饲喂应实行计划采食。以代乳品为饲料的喂饲计划为：

1周龄喂量300克代乳品和3千克水，2周龄喂量660克代乳品和6千克水，8周龄喂量1800克代乳品和12千克水，12-14周龄喂量3000克代乳品和16千克水。

1-2周龄代乳品温度为38℃左右，以后为30-35℃。应用奶嘴，日喂2-3次，日喂量最初3-4千克，以后逐渐增加到8-10千克，4周龄后吃多少喂多少。

三、犊牛的补饲管理

犊牛的补饲管理

犊牛出生1星期后开始训练采食精饲料，以补充营养和促进胃肠发育。开始几天每天喂精料10~20克，以后逐渐增加到80~100克。

另外，可以在牛槽中放少量胡萝卜、南瓜、优质的青干草供其自由采食。犊牛哺乳期日增重一般保持在650克左右。

四、犊牛的保健护理

日常管理中要注意观察牛的精神状态、食欲、粪便、体温和行为有无异常，尽量做到早发现，早治疗。犊牛栏内要勤打扫，定期消毒，保持清洁干燥。