蛋白质粉，吃哪种好，哪个品牌好

今年刚重装上市的纽崔莱多种植物蛋白粉 很多消费者 不错的选择 。

本品是以大豆分离蛋白、卵磷脂、小麦蛋白、豌豆蛋白、二氧化硅为主要原料制成的保健食品。经动物功能试验证明，具有增强免疫力、缓解体力疲劳的保健功能。

特点和功效：

源自大豆分离蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白的优质植物蛋白，不含乳糖，不含胆固醇。

　　根据法规要求，经动物功能试验证明，具有增强免疫力和缓解体力疲劳的保健功能，特别适合免疫力低下和易疲劳人士食用。

身材偏瘦，还是建议选择增肌粉。虽然说长肌肉需要蛋白质，但是碳水也不可或缺。特别是对于像你一样瘦的人，本身身体的基础代谢旺盛，能量的摄入与消耗基本处于一个持平状态，再加上锻炼，身体的消耗加剧，所以肌肉不长或者长得慢，很正常。这种情况下需要打破这种热量平衡，保持充足的能量才能促进身体恢复和肌肉合成。增肌粉正好满足你的需求，比如olimp欧 力姆 增肌粉6000,75%碳水化合物，15%的乳清蛋白，梯度配方持久能量供应，快速增肌增重。

如果你自己想选择蛋白粉的话，这里有几点建议。

首先说一下这些蛋白粉的共同点：无论是什么样的蛋白粉，到体内发挥作用的都是蛋白分解之后的氨基酸或肽，所以，蛋白粉中氨基酸配比越接近人体的氨基酸模式，人体的吸收利用越好，这也是动物蛋白优于植物蛋白的重要原因。动物蛋白指的就是乳清蛋白

根据自己的需求选择蛋白粉：

简单来说，普通乳清蛋白性价比高，是受众人群最多的一款蛋白粉；

如果你消化吸收不好，那就选择添加消化酶的特级乳清，比如诺特 兰德特级乳清；

如果你对蛋白要求比较高，正处于减脂期或乳糖不耐，可选择分离乳清，比如欧 力姆分离乳清；

缓释蛋白适合增肌期两餐中间使用，以及日常蛋白质摄入不足的人群；

酪蛋白适合晚上补充，持续释放氨基酸，满足肌肉的生长需求；

现在蛋白粉琳琅满目。你是单纯的想补充蛋白质还是增肌？增肌的话，这个还不错，可以看看

增肌粉中碳水化合物的类型和质量将决定使用者能获得多少体重。无极增肌粉含有Mass loadTM（唯一的大块碳水）包括（大麦、燕麦和燕麦纤维）能使胰岛素合成作用最佳，让你的身体获得高质量肌肉。增重、增肌、塑形，从各个角度强壮。产品采用最精确的45/35/20宏亮营养比率（碳水化合物、蛋白质、脂肪），在不增加脂肪的基础下为身体制造肌肉和力量。

目前市面上的蛋白质粉主要有两种，一种是植物蛋白（大豆蛋白），一种是乳清蛋白。

乳清蛋白是从牛奶中萃取的珍稀蛋白精华，在牛奶中的含量仅为07%，其富含人体所必备的8种氨基酸（无法由其他氨基酸合成），低脂、低糖，非常容易而且很快的被人体吸收利用，被称为“快蛋白”，是健身人士首选的高效蛋白补充剂。由于乳清蛋白富含支链氨基酸，能促进肌肉蛋白的合成，更加适合运动健身人士的需要。每天补充20克乳清蛋白可以明显降低肌体脂肪含量，帮助保持肌肉质的良好状态并促进脂肪的利用，此外，运动后及时补充乳清蛋白能够促进肌肉组织的回复，增加肌肉力量，促进血红蛋白的合成，有效缓解运动后的肌肉酸痛感等都具有重要作用。

吃乳清蛋白的时间，是在锻炼完后半小时左右再服用比较好，肌肉的生长并不是在力量训练时而是在力量训练后，以及在我们休息的时候，这个时候更加需要补充优质蛋白，在补充蛋白粉的同时也要补充维生素，更利于蛋白的吸收转化，如香蕉、橄榄汁、西兰花等是很不错的。

如果健身的目的是为了增重增肌，适当地补充蛋白粉是一个不错的选择。牌子比较响的乳清蛋白粉有：肌肉力量，欧普特蒙，BSN，盖世营养等等。欧普的比较适合新手，BSN的和盖世的是复合蛋白，更倾向于缓释，比较适合高玩。安利的蛋白粉是植物蛋白，对增肌没有作用。

友情提醒：蛋白粉过多补充有一定副作用，短时间看不出来，如果吃多了可能会导致一系列病变，像血管硬化、胆结石、尿毒症，肾功能负担过重，还有肌肉增长过快会导致心脏承受不了，血液流通受阻。

所以，如果你不是专业健身的建议不要吃，建议最好选择食物补充，食用含蛋白质丰富的肉类如：牛肉、鸡脯肉、或者鸡蛋清等就足够了。

摘要：蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，蛋白粉的存在不是用来取代食物而是作为一种补充剂，按个人的身体需要来使用的。选购蛋白粉可以从我需不需要使用蛋白粉、蛋白粉的种类、了解自己健身的目的、了解自己的身体情况、哪个牌子最可靠这几个方面考虑。接下来就和小编一起来了解一下吧。如何选购蛋白粉

1、我需不需要使用蛋白粉

当然很多食物都含有丰富的蛋白质和各种营养，但是蛋白粉的存在不是用来取代食物而是作为一种补充剂，按个人的身体需要来使用的。“肌力训练”与“高蛋白饮食”对肌肉有一定的好处。如果你平时工作忙碌饮食不均衡，想要提高健身效果，或者对大豆，鸡蛋等食物过敏的话，可以考虑使用蛋白粉作为补充。

2、蛋白粉的种类

（1）动物源蛋白

乳清蛋白(WheyProtein)是最常用的蛋白质之一，最适合日常使用。它含有所有的必需氨基酸，易于消化。它有助于提高能量，并可以减少压力水平。乳清分离物和浓缩物最好在锻炼后使用。

浓缩乳清蛋白(WheyProteinConcentrate)，浓缩乳清蛋白是乳清蛋白的基本款，通常价格会比分离式乳清蛋白低，对于想让荷包负担较小的人，可以考虑使用这种乳清蛋白，但有些人会感觉很胀在喝了浓缩乳清蛋白之后，消化速度较快。

分离乳清蛋白(WheyProteinIsolate)，WPI是消化速度最快的乳清蛋白，跟浓缩乳清蛋白相比，纯度也较高，因此价格通常也比较高。

鸡蛋蛋白(EggProtein)，比乳清释放得更慢，可以全天服用。

牛奶蛋白(MilkProtein)，有助于支持免疫功能和增强肌肉生长。

牛肉蛋白(BeefProtein)，因为牛肉是个优质蛋白，也富含BCAAs和肌酸，所以国外就有厂商研发分离出牛肉蛋白质的营养补充品，牛肉分离蛋白减少脂肪的摄取，只吃到优质蛋白质。

酪蛋白(Caseinprotein)，酪蛋白的特色就是人体会花好5-7个小时去消化，一般使用上会在睡前喝，可以确保你在睡眠的过程，可以稳定的吸收蛋白质，另外也有人拿来在平常的时间喝，维持饱足感以外也可以确保身体在这段消化的时间，保持着充分的蛋白质补给。

（2）植物源蛋白

大豆蛋白(SoyProtein)，是另一种常见的选择。它有助于降低高胆固醇，并可以缓解一些女性更年期症状。它也可以帮助骨质疏松症，帮助建立骨量。

大米蛋白(RiceProtein)，是100％植物为基础，是素食者或不食用乳制品的人士的理想选择。它也是无麸质的。

豌豆蛋白(PeaProtein)，是高度易消化的，低过敏性和价格相对较低的。

大麻蛋白质(HempProtein)，也是100％植物为基础的。这是一个很好的ω-3脂肪酸的来源。

3、了解自己健身的目的

有了这么多的选择，如何决定哪种蛋白粉最适合你？首先你要知道自己健身的目的是什么。

增加肌肉——对于肌肉生长，乳清蛋白和乳清分离物是你最好的选择。只想增加肌肉比例，不想增重的人，你需要的是一般乳清蛋白。所谓一般的乳清蛋白的每份热量大约都控制在250大卡以内、以及20公克的蛋白质。吃乳清蛋白的好处是直接的摄取，让身体更完全地吸收蛋白质，也可以确保身体能取得足够量的蛋白质。

增加重量——在增加肌肉以外，也想增加体重的人，你需要的是增重乳清蛋白，也称作高热量蛋白。增重乳清蛋白特别的地方是，其中含有比一般乳清蛋白多出许多的热量，由高碳水化合物、糖和脂肪构成，这种增重乳清蛋白，可以帮助那些新陈代谢快速，吃很多却没办法增加体重的人，借由摄取更多卡路里，有效达到增加体重的效果。

减脂——选择没有添加糖或糊精/麦芽糖糊精(由淀粉制成的甜味剂)。不要选择添加支链氨基酸(BCAAs)，因为它们有助于促进肌肉生长和增重。

4、了解自己的身体情况

素食主义者或纯素主义者——如果是素食主义者或纯素食主义者，请不要选择基于牛奶的蛋白质奶昔(例如乳清，乳蛋白)，而是使用100％的植物蛋白。

糖尿病——患有糖尿病的患者应该选择没有添加糖的蛋白质奶昔(不要选择糖作为前三种成分之一的蛋白质粉)。最好是寻找低碳水化合物(每份少于5克)。

肾脏疾病——患有肾脏疾病的人一次不能耐受大量的蛋白质。坚持使用具有较低范围蛋白质含量的粉末(每份10-15克)。

胃肠道问题——肠易激综合征或乳糖不耐症患者应选择不含乳糖，人造甜味剂或糊精/麦芽糖糊精的粉剂。如果您有面筋过敏或敏感，不要选择包含面筋的粉末。

对某种食物过敏者——请在选择蛋白粉时仔细阅读其成份，以确保不含任何过敏源。

5、哪个牌子最可靠

蛋白粉的制作已经是很成熟的制作工艺，基本上任何一家成熟的企业生产的蛋白粉都说得过去，一定要选择大品牌，只要不是三无品牌，不买分装就行。