在增肌期间应该如何进食蛋白粉呢？

蛋白粉一直都是健身中最容易被提及的话题之一，那到底蛋白粉适合什么样的人吃呢？蛋白粉到底对我们的健身有没有用呢？今天我们就来全面分析一下蛋白粉。

问题一：什么是蛋白粉？

蛋白粉就是一种给人体补充蛋白质的补剂，在健身补剂中还可分为乳清蛋白粉，正氮蛋白粉，缓释蛋白粉，但其实每种蛋白粉都大同小异，都是为我们身体补充蛋白质的，有的人会说为什么健身的人不选择喝牛奶补充蛋白质，而是要吃蛋白粉，这是因为蛋白粉能够更高效的提供蛋白粉，一般来说一勺蛋白粉含有二十多克蛋白质，这相当于三到五包牛奶的蛋白质含量了，从价格上来说，蛋白粉的性价比更高。

问题二：是不是吃了蛋白粉就可以长肌肉？

我们可以换个想法来想，如果喝了蛋白粉就可以长肌肉的话，为什么还有这么多人每天在健身房中挥汗如雨，不应该在家和蛋白粉就可以了吗？这就是我们应该注意的，蛋白粉是什么东西？是能够为你提供蛋白质的东西，蛋白质是肌肉生长最应该补充的营养，但是我们要考虑一个问题，那就是如果我们不通过运动去破坏肌纤维，破坏肌肉的组织，那它就不可能长得更大，所以说吃了蛋白粉，必须还要加上训练才能够长肌肉。

问题三：是不是每个人都适合吃蛋白粉？

“适合”这个词语本来就很不具体，如果从吸收上来看，并不是每个人都适合吃蛋白粉，因为有的人乳糖不耐受，蛋白质消化不良，吃了蛋白粉反而会引起身体不适的反应，所以蛋白粉并不是每个人都适合。

问题四：蛋白粉伤肾？

这又是一个常年出没于网络的谬论，我们在这里强调，蛋白粉不伤肾！蛋白粉也就是蛋白质的一个补剂，我们吃的牛肉，喝的牛奶里面都含有蛋白质，难道那些东西也对我们的肾脏有损伤？我们喝的蛋白粉，一天之内喝1到3勺都是可以的，如果超过了这个量也不会对肾脏有损伤，如果非要找一个喝多了的坏处，那就是浪费了蛋白质。

问题五：蛋白粉是不是应该在训练后半小时之内喝？

这也是很多健身者所说的常识，但是在这两年中，逐渐有实验表示，其实我们在训练后半小时喝和任意的时间喝蛋白粉，只要一天当中喝的总量达到标准，其实吸收率相差不大，而这个窗口期也只是一个心理作用，所以大家并不用去担心没有及时喝蛋白粉有影响。

关于蛋白粉的知识就是这么多，希望能够帮助到大家。

蛋白粉食用方法

1、吃温或冷，不吃热或烫。

乳清蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。

2、加调味品要控制。

蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。

3、不要与酸性饮料一起吃。

苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

有四类人适合用蛋白粉：

1、饮食基本正常，但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人，如骨折、烧伤患者。

2、素食主义者，尤其是完全素食主义者，用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况，但不能完全代替饮食的作用。

3、吃不下优质蛋白食物者，比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振，需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白，可适当用蛋白粉。

4、练肌肉的人群。 最后，服蛋白粉不能盲目。过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。肝功能衰竭、出现血氨升高或有肝性脑病前兆时应暂时避免摄入蛋白质丰富的食物，包括蛋白粉。不建议婴儿吃蛋白粉，其他人群也不宜过量补充。

参考资料--蛋白粉  用量及注意事项

参考资料人民网--蛋白粉适合四类人 千万不能乱补

阻力锻炼后半小时内喝，在运动营养师的指导下适当服用。

在阻力锻炼后半小时内补充高蛋白食品，能增加肌肉组织的生长。专业健身人群及运动员专业健身者及运动员，体能消耗大，可以根据自己的运动情况，在运动营养师的指导下适当服用蛋白粉。

对于受伤或手术后康复期的患者、无法母乳喂养的婴幼儿、身体机能衰退的老年人、纯素食者这些人群来说，身体有大量摄入或额外补充蛋白质的需要，那么，乳清蛋白粉的确是个不错的选择。

扩展资料

但是，不是跑两步就要喝蛋白粉的，因为蛋白的补充需要也看你的锻炼强度，只要基础饮食能够跟上你的健身节奏，就没必要用蛋白粉。如果不是没有烹饪条件或者要求快捷而想要选择蛋白粉的话，完全可以用鱼肉、鸡蛋、牛奶等食物代替。

此外，蛋白是为了恢复锻炼时伤害的肌肉纤维，如果没练到那个份上，补也白补呢。还要切记，对于肝肾功能不全或衰竭者，因蛋白质代谢需肝肾参与，一定要慎用蛋白粉。

中国网-蛋白粉助健身 跟风购需谨慎

有用，锻炼完的三十到四十分钟内，喝蛋白粉，运动后喝，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到效果。睡前喝一份蛋白粉，搭配全麦食品、蛋制品等，睡眠期间是生长激素分泌、身体合成肌肉的理想时机，也是身体营养储备消耗的高峰。补充蛋白质可以为生长提供营养，也补充睡眠中体内营养的分解。

提高新陈代谢：摄入足够的蛋白质可以提高机体的新陈代谢率，令我们每天多消耗150-200卡路里，也可以产生充分燃烧脂肪的力量。

排毒：优质蛋白能够更好的结合肠道毒素，简化排毒过程，排出脂肪堆积的机会。

增肌：将脂肪转化为肌肉的耐力性有氧代谢训练之时。所需能量的20%来自蛋白质，以减少肌肉组合在运动过程中分解，促进蛋白合成，甚至超量恢复，使肌肉得到增长，力量得到提高。

消除水肿：某些激素分泌的物质，会让脂肪堆积在臀部，而蛋白质有助于这类激素的分泌，排出身体对于的盐分和水分，预防水肿。吃蛋白粉之前先吃一点面包，馒头等碳水化合物，吃完蛋白粉的一个小时之后，最好来顿正餐，再补充一下能量，效果会更好。

蛋白粉与葡萄糖一起吃，可以促进吸收，给身体快速提高能量。

早餐摄取蛋白质的量应占全天的70%，中餐和晚餐只占30%。

蛋白粉最宜补充时间是早晨和晚上；早餐后吃蛋白粉不仅可以为机体补充一天所需能量，也可保证蛋白质的充分吸收，吃了丰富早餐后再吃蛋白粉么菜可以保证蛋白质不会代谢转化为能量，可以积累在机体内。

晚上补充蛋白粉可以补充白天消耗，保证优质睡眠。运动人群：运动消耗能量大，如果不及时补充蛋白质，就会很容易损伤肌肉。对于运动人群而言，蛋白粉在锻炼后一小时之内服用，效果较好，在高强度运动后再吃蛋白粉，可以保证不会因为蛋白质不足而损伤肌肉。

发育人群：正在发育生长的儿童以及青少年，对营养素的需求量大，蛋白质在其中就占了很大比例，除了从日常的食物中补充蛋白质外，适量补充蛋白粉很有必要，对正在发育的少年儿童来说，可以在正餐之时吃蛋白粉，也可在饭后半小时或者1小时之后吃。

提到蛋白粉，相信很多小伙伴们并不陌生，它是健身减肥爱好者、术后患者和抵抗力薄弱之人的必备营养品，所以现在很多保健品都出了蛋白粉营养剂。那么蛋白粉该怎么喝才能达到想要的效果呢？接下来小编就为大家讲一讲喝蛋白粉的那些门道。

首先，健身爱好者都会在日常饮食中搭配蛋白粉，因为他们想要的肌肉离不开蛋白质。所以对于他们而言，会在运动后半个小时到一个小时间喝杯蛋白粉冲剂能够很好的补充运动时蛋白质的流失。一般来说他们所需量比较大，一天喝三次为好，每次的量可以根据自己的体重酌情增减。

其次，术后患者基本上都元气大伤，而且伤口愈合也需要时间，这种情况是最适合喝蛋白粉了。一般情况下一天喝两次，一次喝两勺即可，坚持喝一个月，可以加速术后的伤口和元气的恢复。

那么增强抵抗力的人群怎么喝蛋白粉呢？小编有段时间易感冒，而且易脱发，喝了半个月左右的蛋白粉就能明显感觉出效果，正常情况下每天一勺到两勺即可，抵抗力明显增强，脱发饿现象也有所缓解，小编亲测有效，小伙伴们可以试一试。

那么蛋白粉应该怎么冲开呢。首先是水温，切忌不能用开水，因为水温过高会烫死蛋白粉中的活性蛋白，所以用凉白开或者温温的水冲开即可。但是在搅拌的时候，小伙伴们一定要先倒水后加蛋白粉，这样比较容易搅拌开，如果用水冲蛋白粉容易形成“大坨”且易粘底，不容易搅拌均匀。

蛋白粉的口味一般来说并不太好，所以小伙伴们如果想调剂口味，也可以用牛奶或者果汁冲泡，营养也是一样的，不会受到影响。

以上就是蛋白粉的正确喝法，不知道小伙伴们是否了解了，如有疑虑可以评论区留言，小编再为大家分析讲解。