薏米的功效与作用有哪些？哪些人不能吃?

薏米的功效

1、减肥主食

薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

2、预防心血管疾病

若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

禁忌人群

1、孕妇。

薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者不要吃薏米。

薏米的营养成分

薏米是薏苡果实的果仁，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，关西地区也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品，用来祭祀，薏米多种于山地，我国的武夷山地区就一直盛产薏米。

薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品，被誉为“生命健康之友”，薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素B1，并含有一定的维生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。

以上内容来源：人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃

以上内容来源：人民网网-减肥抗癌来点薏米 告诉你薏米神奇7功效

摘要：薏米又叫薏苡仁，有很高的营养价值和药用价值，具有防癌抗癌、健脾胃、促代谢、美白肌肤、利水渗湿等功效，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。虽然薏米的药用价值很高，但是并非人人都适合食用，那么薏米哪些人不能吃？下面就来了解一下吧。一、薏米的功效与作用

1、防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2、健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3、美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4、护发

薏米中含有大量的营养物质，而这些营养物具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

5、利水渗湿

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

6、防治脚气病

有脚气的朋友不妨吃些薏米来缓解一下，这是因为薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

二、薏米哪些人不能吃

薏米仁虽然有很好保健美容效果，但是并非人人都适合食用。有的人吃了对身体非常有益，但是有的人吃了反而可能引发不良反应。下面一起来看看什么样的不适合吃薏米仁。

1、孕妇

薏米不适合孕妇吃，可能诱发流产。薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2、经期女性

薏米不适合经期女性吃，会引起痛经。女性在月经期间最好不要吃薏米，这样可能会导致月经不调的现象，也可能会引起痛经等方面症状的产生，对人的身体健康也是不利的，所以女性在吃薏米的过程中，一定要避开月经期。

3、虚寒体质

薏米不适合虚寒体质吃，会导致体虚症状。有的人会有身体冷虚的现象，这时候还经常吃薏米的话，可能回引起症状更加严重的情况。因为薏米是一种良性的食物，如果吃得过多了，可能会导致体虚的症状。

4、津枯便秘者

薏米不适合津枯便秘者吃，会妨碍消化。薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米。

5、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

薏米有祛湿的功效，生活中哪些人不适合吃呢？

薏米是生活中较为普遍的一种食材，与此同时或是传统式的药用价值食物，在其中含有蛋白，糖类与碳水化合物及其碳水化合物。

尤其是近几年来，很多人通常存有饮食搭配寒性，不重视防寒保暖等生活方式，造成体内湿气重太重，从而阻拦血液循环系统，减少基础代谢的速率。

这样的事情下，大伙儿通常会用薏米来去除湿气，一般而言，把薏米或是小红豆配搭在一起熬粥或是泡茶，的确可以去除湿气，但并不适合每个人，例如下面中提及的4类群体，最好是少碰薏米，不然非常容易得不偿失。

小解较多的人：薏米具备有利排尿的功效，因此假如日常生活中频繁小便的话，则不适合用薏米煮水喝。孕妈妈：针对怀孕期间女性而言，也不适合吃薏米，由于相关的药理学试验数据显示，一人对孑宫肌浆网有激动功效，假如草率的吃，则非常容易促进宫缩，乃至引起小产的不良影响。肝脏孱弱的人：肝脏孱弱的情形下也不能吃薏米，由于薏米偏寒性，盲目跟风的吃则非常容易加剧脾虚症状，尤其是在网上广为流传的小红豆薏米煮水这一方式，表层上看来，的确可以做到祛湿的实际效果，但条件是得把握恰当的方式。

 最先是将薏米炒过以后再和小红豆一起泡茶，不然只能得不偿失。此外，假如需要改进脾胃虚问题的话，何不将茯苓，淮山，茯苓等中药材配搭在一起熬汤喝，则可以健脾开胃。严重便秘群体：严重便秘问题困惑着生活中的很多人，恰好是由于普遍，大伙儿才没太多的关心，可经常便秘的话，则会致使肠胃内沉积太多的废物内毒素，从而上升消化道疾病的患病风险性。

因而倘若拥有严重便秘问题的话，大伙儿的确应当多饮水，但切忌立即用薏米煮水喝，由于薏米具备有利排尿的作用，非常容易带去肠胃内的不必要水分，而肠胃内水分持续的降低，严重便秘问题必定会加剧。怎么食用薏米才能够达到祛湿的效果，建议大家掌握下文中提到的几个内容。1、薏米配山楂果

山楂果具备健脾开胃促进消化的作用，薏米可以加快营养元素的消化吸收将二者配搭在一起煮水喝，则可以辅助减肥瘦身，健脾养胃。

制作的办法也非常简单，最先将薏米泡浸三小时上下的时间，随后清理整洁山楂果，将二者一起放进锅中，烧开后熬一个小时上下。

2、薏米加干桂圆

干桂圆中带有较多的营养元素，可以补血补气安神助眠补脑益智类，而薏米内又带有很多的薏苡素，具备加快血液循环系统的功效，二者配搭便能改进肌肤干燥和不光滑的问题。

温馨提醒：

总得来说，从服用使用价值层面而言，薏米的确可以做到去湿气的作用，但并不适合每个人，例如上原文中提及的孕妈妈，长期便秘和小解及其肝脏孱弱的人。此外，为了避免得不偿失，大伙儿还需要把握恰当的吃法，例如将其跟干桂圆和山楂果配搭在一起。

1 薏米热量高吗

薏米的热量偏高。

每100克薏米的热量为375大卡，它含有的碳水化合物成分很高，是粗粮中热量比较高的一类食物，但是薏米中的膳食纤维，钾，镁含量也比较高，搭配其他粗粮一起食用，可以祛湿消水肿，有一定的减肥作用。

2 吃薏米会胖吗

适量食用是不用担心会发胖的。

薏米虽然热量偏高，但所含的膳食纤维，维生素，矿物质也很丰富，适量食用，可以起到饱腹感，以控制其他食物的摄入量，并且摄入足量的膳食纤维还有助于促进肠胃蠕动，促进排便，减少脂肪堆积，所以吃薏米不用担心发胖，只要食用方法正确，反而还有一定的减肥作用。

3 减肥能吃薏米吗

减肥能吃薏米。

薏米中的水溶性纤维含量丰富，可以吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，帮助降低血脂肪；再者，适量吃薏米可以促进身体中的血液和水分代谢，起到利尿消水肿的作用，因此，减肥适当吃薏米是有好处的。

4 什么时候吃薏米减肥好

薏米可以起到祛湿消水肿的作用，如果是要减肥的话，可以选择在早上当早餐食用，这样可以很好的帮助排除在体内积存了一夜的废弃物和毒素，以起到减肥作用。