糖尿病人喝什么汤营养好

山药熟地瘦肉汤

原料：淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时即可。

功用：滋阴固肾，补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者，症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微温。功能生精补髓，滋阴固肾。用于糖尿病肾虚者。

药理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾，药理证实其有降血糖作用。小茴香辛香，功能开胃，与熟地配伍，防熟地之呆胃及甜腻。

枸杞叶蚌肉汤

原料：胡萝卜60克、蚌肉100克，加清水适量，文火煮1小时，放入洗净的鲜枸杞叶60克，煮沸片刻即可食用。

功能：养肝明目，清热止渴。用于糖尿病视力下降，肝阴虚损者，可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。

枸杞叶能清热明目，治肝虚目暗，又能除烦止渴。胡萝卜性味甘凉，补肝明目、清热止渴，因含高纤维素，有降血糖及降血脂等作用。

蚌肉性味甘咸，微寒，具有养肝明目及清热止渴的功效。本汤最适宜糖尿病目暗属肝虚有热者食用。

注意：糖尿病属脾紧阳虚、形体虚胖、舌胖而淡、苔白垢腻、脉沉迟者不宜饮用本汤。

杞子炖兔肉

原料：枸杞子15克、兔肉250克，文火炖熟。

功能：方中杞子有降血糖和胆固醇的作用，有滋补肝肾，益精明目功效。兔肉有补中益气，健脾止渴作用。两味合用，滋养肝肾，健脾止渴。适合糖尿病偏于肝肾不足者。

牛肉丸子汆冬瓜

主料：牛肉末100克，冬瓜250克。佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。

糖尿病人饮食禁忌

1不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

2烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

3忌辛辣；戒烟限酒。

你好，我是李实。希望我的回答对你有帮助！我

建议可以喝一些红枣猪脊骨汤、苦瓜鲫鱼汤、薏仁莲子番茄汤、玉米须甲鱼汤、豆腐蘑菇汤等，效果都是很好的，对于糖尿病患者的病情也会有很好的帮助~

糖尿病人喝什么汤最有营养？为什么呢？

俗话说，“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，多喝脂肪”，很多人认为，喝汤是一件很简单的事情，大家都知道，只有科学地喝汤，才能吸收营养，并避免脂肪堆积，尤其是一些特殊的人喝汤那是要注意的。糖尿病患者如何正确喝汤许多糖尿病患者发现汤是完美的安慰食物，因为它们营养丰富且无糖，所以它们可以让你有饱腹感，减少你对其他食物的摄入。

专家也认为患者可以喝汤，但糖尿病患者喝什么汤都很讲究，像排骨汤、猪蹄汤最好少喝。这汤里有很多油和盐。研究表明，油脂至少需要10个小时才能在体内完全消耗，而盐则需要5、6个小时才能排出体外。容易引起血脂和血压升高，对心脏和血管、眼睛和肾脏有害。

即使这种汤只含有少量淀粉或不含淀粉，也会导致血糖上升更快，因为它会使同一时间或稍后吃的食物更容易消化。最好的方法是饭前喝一点清淡的蔬菜汤，润滑食道，饭后有一定的助消化，但需要适量。

可见糖尿病人也不随便喝汤，糖尿病患者最好选择低脂肪食物做汤，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤，如老母鸡、肥鸭等。即使你用它们做汤的配料，最好在炖的时候撇去多余的脂肪。而瘦肉、鲜鱼、虾仁、去皮鸡或鸭、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽，都是很好的低脂汤，不妨多选几道。

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糖尿病一周食谱： 星期日 早餐：小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果（高血压）、西红柿一个（糖尿病） 午餐：米饭100克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜；熟菜2种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。 星期一 早餐：红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉（高血压）、黄瓜一根（糖尿病） 午餐：红豆糙米饭100克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心；熟菜2种；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗 星期二 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病） 午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽；熟菜2种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。 星期三 早餐：八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病） 午餐：碗豆糙米饭100克、生菜2种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2种：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣汤一碗。 星期四 早餐：红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄（高血压）、黄瓜一根（糖尿病） 午餐：芝麻香芋饼一个，生菜2种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱；熟菜3个：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。 星期五 早餐：小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病） 午餐：全麦面面条150克、素四宝（用素四宝拌全麦面面条） 星期六 早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜（高血压）、西红柿一个（糖尿病） 午餐：菠萝饭200毫升、八宝汤。每天的晚餐：可以少吃点饭和水果、蔬菜，或者不吃饭只喝亚麻水。

糖尿病患者可以喝鲤鱼丝瓜汤，因为鲤鱼可以改善糖尿病、代谢内分泌紊乱，豆腐汤对糖尿病有好处，而西红柿鱼丸，因为鱼丸和豆腐都含有蛋白质，豆腐是一种植物蛋白质，鱼丸是优质蛋白质，西红柿是4%到7%，糖含量很低，而西红柿富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P的含量也相对较高，所以它也更适合糖尿病患者食用。

紫菜白玉虾汤，由于紫菜中含有人体所需的微量元素硒，硒对糖尿病患者有一定的益处，可以防止餐后血糖升高，补充碘可以减缓病情恶化。白玉是豆腐，豆腐是植物蛋白，对糖尿病患者也很有好处，虾也是优质蛋白，而且不太高热对糖尿病患者更好。糖友可以选择的汤其实有很多，除了汤，比如蘑菇汤、蔬菜豆腐汤、鸡蛋汤、虾汤、鱼汤，这些汤可以交替饮用，相对于一些猪蹄汤、猪肚汤、羊杂汤来说，这些汤脂肪少、胆固醇低，可能更合适。

当然，没有一种汤是“最有营养的”，例如，虽然蔬菜汤、蘑菇汤的脂肪、胆固醇含量较低，但相对而言它们的蛋白质含量并不高，而饱和脂肪、胆固醇也是人体所需的成分。建议如果营养综合性稍强一点，可以将瘦肉、豆腐、蔬菜混在一起煮汤，现在我们喜欢喝酸辣汤、胡辣汤，其实这些汤的成分比较多种，但它们都是营养价值较高的汤。

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