每天只吃青菜和稀饭真的可以减肥吗？

每天只吃青菜和稀饭的话其实是可以减肥的但是你这样子的话营养价值是根本就没有用你整个人就看上去是很委靡的然后整个人也是软塌塌的没有精神没有力气其实你真的想减肥的话这种吃法并不是非常的推荐

可以，但要讲方法。

1：吃错了蔬菜

生活当中吃到的蔬菜是有很多种的，大多数的蔬菜含有很多的水分，大约占到65%到95%左右，剩下的部分主要是碳水化合物，纤维素，维生素等，而减肥的关键就在于控制碳水化合物的摄入，所以说经常吃一些含有淡水化合物含量高的蔬菜，减肥效果就不是特别明显了。也就是说含淀粉量高的蔬菜，不但效果没有，反而会容易增加脂肪。

2：真的是只吃蔬菜

很多人减肥吃蔬菜，就想着只是单纯的吃蔬菜，只要不吃其他的食物就可以了，其实虽然说蔬菜中营养价值非常丰富，但是蔬菜中仍然缺乏人体所需的营养成分，比如维生素，微量元素以及蛋白质等，如果只单纯的去吃蔬菜的话，容易导致营养不良，造成代谢异常，也不利于脂肪的分解，所以减肥的效果不是很好，吃的时候应该注意均衡搭配。

3：烹调的方法错误

上面说到蔬菜中含有热量非常低，含有的膳食纤维确实比较多的，但是如果在烹饪蔬菜的时候用错了方式方法，也是不利于减肥的，效果不是很好，比如说蔬菜只要下锅加油翻炒几下，热量就会上升很多，所以如果正在减肥期间吃蔬菜的话，尽量不要选择煎炸炒。最好的减肥烹饪方法就是用水煮。

能减肥，但是这对身体的伤害非常大。

少吃点碳水是有助减肥的，一般来说，碳水化合物的供能占比应该占总能量的55%~60%，减肥的时候可以减少它的占比，例如到40%~50%，但千万不要大量削减。碳水最终分解为葡萄糖，葡萄糖的过量可堆积起来形成糖原，糖原多了就会转化为脂肪，是会快速让我们发胖的。

所以，控制碳水的摄入对减肥肯定是有帮助的。生酮减肥或低碳减肥的方式就是如此，因为大量缺乏葡萄糖摄入，身体疯狂分解脂肪，短时间内身体水分流失较快，体重一下就可能暴瘦，但这种方式个人是不推荐的，不健康，身体不适应，也可能有反弹（例如恢复正常饮食后）。

很多朋友觉得自己吃了很少的碳水，其实并非如此，你不吃米饭、不吃面条、不吃包子饺子馄饨，但生活中还有很多地方可以吃到“糖”啊，例如膨化零食、糕点、面包。正确的应该是“少吃细粮”，细粮就是精细加工后的主食类。

首先人类种植小麦和水稻，吃水稻和小麦就已经尽力了2万年的历史，其实人类的大脑、身体早就已经适应了摄入碳水化合物供能的机制了，在这么长的进化过程中，也并未出现太多不妥直到现在，那主食有何不能吃的呢，你要不吃主食，现在我们的身体没准是很难适应的。要说主食类祸害人类，那几百年前人类大规模出现过心脑血管疾病吗？

也没有吧，这些慢性疾病其实都是因为时代进步，人类逐渐开始缺乏运动（至少不存在结成部落群体狩猎，每天精疲力尽奔跑的情况）、暴饮暴食（食物资源来时丰富、社会生活水平提高）、高油高脂高糖（加工类食品的大量问世）摄入过量造成的，和主食真的半毛钱关系都扯不上，我们可以参考这些学说，但不要去跟风，例如现在流行的：生酮生活（这个更多是运用在治疗小儿癫痫上）、戒糖。

例如精白米、精白面，可以用粗粮、粗谷、杂粮杂豆代替，比如白米饭我们可以加点藜麦、燕麦、荞麦，面条可以选择荞麦面、包点可以是粗粮、杂粮等做的，还可以吃薯类（土豆、红薯紫薯、山药等）、粗瓜果（例如玉米、南瓜）代替，这样有助平稳餐后血糖，减少碳水摄入量，提高饱腹感，预防便秘，能帮助减肥。