八十岁老年人缺钾怎么办

钾的功能常与钠相联系，对维持体内渗透压和酸碱平衡，细胞的新陈代谢，神经肌肉的兴奋性起着十分重要作用。血钾过低或过高，都会引起严重后果。 钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。烹调不合理，做菜馅去菜汁，吃菜时弄去菜汤，那就等于吃“低钾菜”，无形中丢失大量的钾。慢性疾病可能使钾的吸收不好，腹泻呕吐，有些利尿剂都可使钾丢失过多。糖元的生成需要钾，食用大量糖时，血中钾的浓度很快下降，未控制的糖尿病病人往往大量钾从尿中丢失，所以需要补钾。 含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。高钾饮食并不是对每个人都适用，急、慢性肾功能不全，尿少或无尿，钾不能及时被排出；休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾，而且要控制钾的摄入量。（

引言：在人体血清中，虽然钾的浓度只有35~55毫摩尔每升，但它对于人体的生命活动来说，是十分重要的元素。一个人要想身体健康，那就必须满足身体对钾元素的吸收。当人体出现缺钾，会带来很多危害。所以今天小编想分享的话题就是，缺钾都有哪些症状？平时的饮食需要吃什么？有什么特别注意的？

一、缺钾都有哪些症状？

缺钾的患者会出现各种组织的损伤，其中肾脏和心脏损伤最严重，而且患者会表现出食欲不振，不想吃饭，恶心，呕吐，严重的情况会出现腹泻，肠道梗塞，肠麻痹。而且钾元素与神经肌肉的兴奋有很大的关系，当身体缺钾时会导致全身无力，四肢肌肉突出，腱反射迟钝。严重的情况下会造成人体瘫痪、呼吸困难，呼吸缓慢，会造成心室颤动，心律失常。

二、缺钾的人群在平时的饮食应该吃什么？有哪些注意事项？

可以多吃紫菜，紫菜中含有非常丰富的钾元素，100克紫菜就含有1640毫克钾。多吃紫菜是可以保障机体吸收钾含量。也可以多吃猪血，因为猪血中既有丰富的维生素也有钾元素。多吃猪血，有解毒清肠，美容养颜的功效。可以多吃香蕉，香蕉中的钾含量也是特别高的，100克香蕉中会含有330毫克钾。可以适量的吃一些洋葱，洋葱中含有丰富的蛋白质以及钾含量，能够很好的调节人体的神经功能，会增长记忆，刺激食欲，促进吸收，帮助人体消化。要注意的是缺钾的人群不能吃高盐高脂肪的食物，例如咸菜，咸肉，咸鱼，苏打饼干，泡面，火腿肠，薯片，都是不能碰的，如果管不住嘴，就会加重病情。

身体内的矿物质含量不算高，和蛋白质、脂肪、维生素等比起来，占比是很小的。但发挥的作用丝毫不能小视，比如说缺钙骨质会疏松，缺铁会贫血，缺锌会影响发育等。这些常见的矿物质和其作用，大家几乎都了解。今天要说的，是个露脸率不高的矿物质，钾的作用以及缺乏时身体会表现出的特征，了解的人就并不多。

钾有啥作用？身体的哪些表现，在暗示缺钾了？

人体内的钾含量大约在140克左右，其中有98%以上藏在细胞液中，使得钾在代谢以及维持细胞液的内外压力差中，扮演着非同小可的作用。有了它的保证，蛋白质和糖分的代谢会趋于平衡，细胞内外压力差也能在接受的范围内。钾还能帮助人体提供能量，老年人出现回光返照，就和三磷酸腺苷转化而产生的能量有关，而钾在这种物质的合成中，就发挥着作用。基于钾的这些作用，人体缺少了钾，危害也不少，呼吸、心跳等会有停止的危险，神经功能也会受到影响。如能在刚刚匮乏时，就能补充，后续的危害就不会来了。那么，身体给出的暗示，就要积极了解。

一般缺钾的人，经常会有疲惫感，嗜睡，浑身没有力气。细胞的活力需要充足的钾来保证，并且身体内的能量物质，又需要钾来确保正常转化。在钾匮乏时，人体就会有疲劳感，随着钾缺乏的越多，疲劳感越会明显，直到后来，每天坐着不活动，都会感到非常疲劳，白天经常犯困。

缺钾以后，血压也不会安稳，人们常说吃盐会升血压，实质就是因为吃盐太多，会影响到钾的含量，使得细胞液中内外压力差被破坏，继而波及到血压。现在有不少年轻人，已经有高血压问题，其原因也很大程度上是由于饮食不均衡，使得钾含量降低的缘故。

睡觉或者运动时，经常有腿抽筋之类的问题，原因也可能是缺钾。人体内的钾对肌肉的作用也十分明显，肌肉收缩需要钾来保证。在钾含量不足时，运动过程中，相关肌肉无法正常收缩，抽筋不可避免。

长期缺钾的人，也会毫无来由的便秘。现实生活中大多数人的便秘，实际上是没有好的排便习惯、经常吃辣椒、不运动等因素而出现的，但钾也在其中扮演着作用。钾含量降低时，人体的消化系统会减弱，时间久了，便秘也就来了。民间说“吃香蕉能治便秘”，也并非是因为香蕉中的膳食纤维，而是香蕉中的钾元素含量极高，对于那些缺钾型的便秘确实很有效果。有些人吃香蕉，便秘不好，说明就不是缺钾的原因了。

通过文章对钾的作用以及缺钾后身体所发出的暗示，不难看出，每天积极补充钾元素是相当重要的。由于香蕉中的钾元素很高，每天吃一根香蕉，就是极为简单的补钾途径，凡是已经表现出一些异常的人，也可通过吃香蕉来调理。

这位朋友，你好！很高兴能够回答你的问题，但愿我的回答对你有所帮助,在此祝你早日恢复健康。血清钾浓度低于35mmol／L，称为低钾血症。低血钾多见于长期禁食或少食，钾盐摄入不足；大量呕吐，腹泻和长期应用速尿等利尿药致钾排出过多而引起。临床表现以神经、肌肉功能障碍为主的病症，失钾越多越快或同时伴有Na＋、Ca＋浓度增高，则症状更明显，低钾血症常与原发病的症状相混杂，易延误诊断，应加以重视。静脉补钾时，尿量须在30ml／小时以上，切勿过快或过量，严禁静脉推注，只可缓慢滴注。低钾血症的常见症状有

1四肢软弱无力，软瘫，腱反射迟钝或消失，严重者出现呼吸困难。

2神志淡漠，目光呆滞，嗜睡，神志不清。

3恶心，呕吐，腹胀，肠麻痹。

4心悸，心律失常。

低钾血症需要做哪些检查

1血清钾低于35mmol／L。

2心电图显示T波低平，双向或倒置和出现U波。

如何治疗

1积极治疗引起缺K＋的原发病，恢复正常饮食。

2补充钾盐：

（1）补钾时，能口服尽量口服，不能口服者静脉补充。

（2）静脉补氯化钾，严禁推注，一般加入葡萄糖溶液滴注，浓度不要超过3％，滴速每分钟不要多于80滴；每24小时滴入总量不要超过6g-8g。

（3）当伴有酸中毒时，可改用碳酸氢钾。

（4）对伴有肝功能损害者，可改用谷氨酸钾。

（5）心脏受累明显或伴有缺Mg时，可用L－门冬氨酸钾镁。

什麽是钾？

人体若缺乏电解质，许多生理机能都会停摆，人体水份与酸碱质的平衡也会被破坏。

钾能帮助心脏维持规律的心跳，并协助血压的稳定。

钾的功用：

钾是身体中数量较大的物质，多数存在於各细胞内，与细胞外的内互相协调，

以维持血液和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定。

其他的钾则分散储存在於神经、血球与肌肉当中。

钠、钾、氯最重要的功能，就是保持体内水份与酸碱度的平衡。

缺乏钾时对身体的影响：

长期缺钾者，会有心律不整、神经传导不正常、呕吐等症状。

流失大量的水份时（如腹泻与非常大量的出汗），除了补充水份，

还要补充电解质，若只大量补充水份而未补充电解质，就会产生无力、痉挛、

呕吐腹泻等「衰竭」的症状。

吸收来源：

肉类、牛奶、乳酪

新鲜蔬果、橘子、葡萄乾、马铃薯、香蕉、冬瓜

以香蕉的含钾量最多。

钾建议摄取量：

钾的摄取不宜过量否则会造成钠的流失与不足。

长期服用抗生素、利尿剂者、盐分摄取过高者，都必须多摄取钾。

夏季“抗汗”当补钾 健康报

夏季，城里很多人出门都习惯于带一瓶纯净水；而在农村，人们外出劳动时喜欢喝的却是茶水。虽然两者都能补充因大量出汗而丢失的水分，但是它们的作用却不尽相同。饮茶不仅能解渴而且能消除疲乏。为什么饮茶能消除疲乏呢？原因是夏季人体容易缺钾，缺钾会使人感到倦怠疲乏，而茶叶中刚好含有丰富的钾。

夏季人体缺钾原因有三，一是人体在夏季大量出汗，汗液中除了水分和钠以外，还含有一定量的钾离子。二是夏季人们的食欲减退，从食物中摄取的钾离子相应减少，这样会造成钾的摄入不足。其三，天气炎热，人体消耗能量增多，而能量代谢需要钾的参与。

人体血清中钾浓度只有35～55mmol／L，但它却是生命活动所必需的。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。

防治低钾的关键是补钾。临床上可选用口服10％的氯化钾溶液，但最安全且有效的方法是多吃富钾食品，特别是多吃水果和蔬菜。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富，黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。前面提到的茶叶，据测定含有1。1％～2。3％的钾，所以茶水是夏季最好的消暑饮品。

多食钾 少中风

据在联邦德国斯图加特举行的第24届内科学会公布的统计资料提示，在中风的病例中，60%是高血压引起的，30%是动脉硬化引起的，只有10%是因脑动脉瘤、脑血管畸形或出血性疾病等引起的，而高血压、动脉硬化的形成和发展都与病人的饮食有关。

美国医学家在南加州经12年对859名50-79岁的男女追踪观察表明，进食低钾饮食者发生中风所致的死亡率确实高于进食高钾饮食者。追踪观察发现，如果每天的钾进食量增加10个毫克分子量，即可使发生中风所致死亡的危险性减少40%。因此，高血压和动脉硬化患者若能多吃些含钾量较高的食物，将有利于降低血压，减少中风所致死亡的可能性。

含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。豆类中以黄豆含量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、莴苣等；水果中以桔子含钾量最高。

大汗淋漓莫忘补钾

一般情况下，膳食的含钾量虽然不高，但刚好能满足人体的需要，无需特别补充。可在炎热的夏季，特别是今夏持续高温，大量出汗可导致体内缺钾，会使人感到倦怠无力、精力和体力下降，同时耐热能力降低。若钾严重缺乏时，常易导致体内酸碱平衡的失调、代谢紊乱、心律失常和全身肌肉无力懒动等。因此，夏季在饮食中补充适量的钾很重要。

含钾食物分布很广，几乎所有的动植物中均含钾，尤以豆类、蔬菜、水果的含量最高。豆类含钾量高的主要有黄豆、青豆、绿豆、蚕豆等；蔬菜中含钾多的是菠菜、山药、土豆、芹菜、大葱等。除此之外，玉米面、荞麦面以及牛奶、鸡肉、黄鱼等也有一定的含量。要准

缺钾使人疲乏 茶水能补钾消暑最佳

大洋网讯 夏季，城里很多人出门都习惯于带一瓶纯净水；而在农村，人们外出劳动时喜欢喝的却是茶水。虽然两者都能补充因大量出汗而丢失的水分，但是它们的作用却不尽相同。饮茶不仅能解渴而且能消除疲乏。为什么饮茶能消除疲乏呢？原因是夏季人体容易缺钾，缺钾会使人感到倦怠疲乏，而茶叶中刚好含有丰富的钾。

夏季人体缺钾原因有三，一是人体在夏季大量出汗，汗液中除了水分和钠以外，还含有一定量的钾离子；二是夏季人们的食欲减退，从食物中摄取的钾离子相应减少，这样会造成钾的摄入不足；其三，天气炎热，人体消耗能量增多，而能量代谢需要钾的参与。

防治低钾的关键是补钾。临床上可选用口服10％的氯化钾溶液，但最安全且有效的方法是多吃富钾食品，特别是多吃水果和蔬菜。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富。各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。前面提到的茶叶，据测定含有11％~23％的钾，所以茶水是夏季最好的消暑饮品。

缺钾有哪些症状

人体血清中钾浓度只有35~55mmol ／L，但它却是生命活动所必需的。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。（健康报）

钾 代 谢

钾(K)是细胞内最多的阳离子仅约2%总体钾在细胞外因为大部分细胞内钾在肌细胞内,故总体钾与身体肌肉块呈粗略的比例平均70kg体重成人约有钾3500mEq

钾是细胞内渗透压主要决定簇细胞内,外液钾浓度之间相互关系强烈影响细胞膜极化,依次影响重要的细胞程序,如神经冲动传导和肌肉(包括心肌)收缩因此,相对小血浆钾改变可有明显临床表现

在无严重代谢障碍时,血浆钾提供总体钾含量合理临床估计假设血浆pH恒定,血浆钾浓度从4降至3mEq/L指示总体缺钾100~200mEq血浆下降达＜3mEq/L指示总体缺钾约200~400mEq许多病态情况下,血浆钾浓度变得不是总体钾含量可靠指标,因为钾向细胞内或细胞外转移

内部钾平衡

许多因素影响钾(K)细胞内外运动其中最重要是循环血胰岛素水平有胰岛素,钾向细胞内运动,因此降低血浆钾浓度当循环胰岛素缺乏,如糖尿病酮酸中毒,钾向细胞外运动,提高血浆钾,即使有总体钾缺乏兴奋交感神经系统同样影响细胞内钾运动β-激动剂,特别是选择性β2 -激动剂,促发细胞吸取钾,而β-阻滞剂或α-激动剂兴奋,似乎促发钾向细胞外运动血浆钾同样明显受血浆pH影响急性酸中毒促使钾向细胞外运动进入ECF急性代谢性碱中毒促使钾向反方向运动然而,血浆HCO3 浓度改变可能比pH改变对这方面更为重要因此,矿物酸堆积的酸中毒(无阴离子间隙高氯性酸中毒)由于通过细胞转移很可能显示血浆钾增高相反,由于有机酸堆积(阴离子间隙增加酸中毒)代谢性酸中毒不引起高钾血症因此,高钾血症常常伴有胰岛素缺乏糖尿病酸中毒和ECF高张而不是酸中毒本身急性呼吸性酸中毒和碱中毒对血浆钾浓度比代谢障碍较少影响然而,血浆钾浓度按血浆pH(和HCO3 浓度)水平总可以被解释

外部钾平衡

饮食摄入钾正常波动介于40~150mEq/d稳定状态,大便丢钾相对恒定,量少(约摄入量10%)尿钾排泄受调节至接近摄入钾量,以便维持平衡然而,当钾负荷快速摄入,在以后数小时仅约50%出现在尿中由于其余大部分钾转入细胞内,使血浆钾升高减少如继续大量摄入钾,肾钾排泄增多,大概钾兴奋醛固酮分泌此外,钾从粪便中吸收似乎在调节控制下,在慢性钾过多,可下降50%

当食物中钾摄入下降,细胞内钾再作为缓冲对抗血浆钾浓度波动肾脏保钾作用对减少饮食中钾反应相对缓慢,远远小于肾脏保钠能力肾钾排泄20mEq/24h代表近乎最大肾钾保留,因此暗示明显钾丢失

血浆钾自由滤过肾小球滤过钾的大部分在近端小管和亨利袢重吸收正常情况下钾分泌进入远端小管和集合管滤液中净肾钾排泄主要受远端肾单位钾分泌变化调节远端钾分泌受醛固酮,酸碱状态,远端肾单位尿流率和膜极化调节高循环醛固酮水平引起泌钾增加和尿钾排泄醛固酮的缺乏和抑制降低远端肾单位泌钾和导致肾钾保留急性酸中毒损害钾排泄,而慢性酸中毒和急性碱中毒引起尿钾排泄(见下文酸,碱代谢障碍)增加远端肾单位钠和高远端肾单位尿流量有利于钾分泌远端肾单位钠回吸收增加管腔负电势,进一步支持钾分泌因此,增加远端肾单位钠,像在高钠摄入或袢利尿剂治疗一样,伴有增加钾排泄

实验室检查

实验室测定血浆钾浓度通常正确过去火焰光度比色已被特异离子电极测定所取代已有最新比色法进行床边快速血浆钾测定虽然不能取代临床实验测定,但这种方法具有一定的正确性和比较实用,特别是在ICU,能够提供快速结果

若干种疾病导致假血浆钾浓度假低血清钾(假低钾血症),偶尔发生于极高白血球(＞105 /μl)髓性白血病病人,假如在测定前标本放置室温,由于异常白细胞吸收血浆中钾血标本立即分离血浆或血清测定电解质就可避免假性低血钾假性高血清钾(假性高钾血症)同样可以发生,最通常是溶血,从标本红细胞内释放出细胞内钾由于这一原因,静脉抽血应该当心不要通过小口径针快速抽血或剧烈摇动血标本假性高钾血症可由于血小板过多症(血小板计数＞106 /μl),由于凝血过程中从血小板释放出钾假性高钾血症,血浆钾(非凝固血),与血清钾相反,将是正常

钾代谢障碍

低钾血症

由于总体钾贮备缺乏或钾异常运动进入细胞内引起血清钾浓度下降＜35mEq/L

病因学和发病机制

低钾血症可以是钾摄入减少,但通常是由于过度尿钾或胃肠道钾丢失所致异常胃肠道钾丢失发生在慢性腹泻和长期滥用泻剂或肠道转流胃肠道钾丢失的其他原因包括食粘土癖,呕吐和胃吸引罕见有结肠绒毛腺癌可引起胃肠道大量钾丢失胃肠道钾丢失,由于代谢性碱中毒和容量丢失兴奋醛固酮分泌,而合并肾钾丢失

钾向细胞内转移同样可引起低钾血症所以发生在全胃肠外营养,大量进餐和给胰岛素后的糖原合成过程中兴奋交感神经系统,尤其用B2 -激动剂,如舒喘宁,叔丁喘宁,由于细胞钾吸取可产生低钾血症很类似,严重低钾血症偶尔见于甲状腺毒症病人由于过度β-交感兴奋(低血钾甲状腺周期性麻痹)家族性周期性麻痹是罕见常染色体显性遗传疾病由于突然钾向细胞内异常转移(见高钾血症),引起一过性,发作性严重低钾血症为特征发作常伴有不同程度麻痹典型有由大量进食碳水化合物或剧烈锻炼所促发,但变异型无这些表现

不同的疾病可引起肾钾丧失增加尿钾排泄可发生于过多盐皮质类固醇直接作用远端肾单位促使泌钾库欣综合征,原发性醛固酮增多症,罕见的肾素分泌肿瘤,糖皮质激素可治疗性醛固酮增多症(罕见遗传性疾病)和先天性肾上腺皮质增生均可引起盐皮质激素过多的低钾血症抑制11-β羟类固醇脱氢酶(11β-HSDH)阻断皮质醇(有一些盐皮质激素活性)转变成皮质素(无盐皮质激素活性)这些物质如甘草酸(见于甘草和咀嚼烟草)抑制11β-HSDH导致肾钾排泄

Liddle综合征(参见第229节)是一种罕见的常染色体显性疾病,以严重高血压和低血钾为特点Liddle综合征通过远端肾单位无限的钠重吸收,后者由于一种突变见于上皮钠通道亚单位基因编码上不适当高钠回吸收导致高血压和肾钾丧失

Bartter综合征(参见第229节)是一原因未定的不常见疾病,特征是肾钾,钠损耗,过度产生肾素和血管紧张素和正常血压

最后,肾钾损耗可以由于许多先天性和获得性肾小管病变所致,如肾小管酸中毒和范康尼(Fanconi)综合征,一种少见综合征,可导致肾脏钾,糖,磷,尿酸和氨基酸丢失

利尿剂是更多导致低钾血症的最常用药物耗钾利尿剂阻滞钠近,远端肾单位回吸收,包括噻嗪类,袢利尿剂和渗透性利尿剂氨体舒通,阿米洛尔和氨苯蝶啶阻滞远端小管和集合管钠回吸收,因此不伴有耗钾经诱导腹泻,泻药,尤其是滥用,可引起低钾血症偷用利尿剂和/或滥用泻药常常是持久性低钾血症的原因,尤其是偏爱体重丧失病人和容易得到药物康复护理员

富钾的食品

钾的功能常与钠相联系，对维持体内渗透压和酸碱平衡，细胞的新陈代谢，神经肌肉的兴奋性起着十分重要作用。血钾过低或过高，都会引起严重后果。

钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。烹调不合理，做菜馅去菜汁，吃菜时弄去菜汤，那就等于吃“低钾菜”，无形中丢失大量的钾。慢性疾病可能使钾的吸收不好，腹泻呕吐，有些利尿剂都可使钾丢失过多。糖元的生成需要钾，食用大量糖时，血中钾的浓度很快下降，未控制的糖尿病病人往往大量钾从尿中丢失，所以需要补钾。

含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。高钾饮食并不是对每个人都适用，急、慢性肾功能不全，尿少或无尿，钾不能及时被排出；休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾，而且要控制钾的摄入量。（上海助医网）

冠心病病人限盐不忘补钾

大量研究表明：高血压是冠心病的危险因素之一。调查资料发现，有相当比例的冠心病病人患有高血压，而高血压又有促进冠心病发展的作用。因此，控制高血压并设法降低血压水平，对冠心病的防治具有重要意义。同时，钠促进血液循环，增加心排血量，直接增加心脏负担，对心脏血流供应不足的冠心病人是不利的。目前普遍认为，钠摄入量在促进高血压发病中起着一定的作用。流行病学资料表明，食盐每日摄入高达20克的日本北部人，高血压发病率可高达40%，明显高于食盐每日摄入约5克的北美爱斯基摩人的发病率。研究还证明：平均每天少摄入5克食盐，平均舒张压可降低053千帕（4毫米汞柱）。因此，对已患有高血压的病人，限制食盐可作为一种非药物性治疗手段。

那么，冠心病病人应限制多少食盐为宜呢, 这要根据病人是否同时患有高血压，以及高血压的病情来决定。有人提出较为严格的限盐量，规定每日不超过5克。有的人较难做到并坚持。笔者认为，应根据自己的情况，逐渐限制食盐用量，使自己的口味渐渐习惯于低盐膳食。具体做法是：烹调时在菜肴出锅前将盐撒在食物上，盐味便可以明显地感觉出来；还可利用糖、醋、香料等调味品，来增加食物味道，以减少食盐用量。目前市场上出售的低钠盐，也是限盐（限钠）的一个较好的选择。

最后应指出，钾盐是可以保护心肌细胞的。促进钠排泄的降压药，常常增加钾排泄，造成体内缺钾。因此，膳食中于限盐（限钠）的同时，应多吃含钾的食物，例如五谷杂粮、豆类、肉类、蔬菜和水果均含有一定量的钾。动物性食品虽大多含钾比蔬菜、水果高，但钠含量、胆固醇含量较高，而蔬菜、水果含的钠极少，所以，应多吃水果、蔬菜来补钾。含钾高的食物有菠菜、萝卜、卷心菜、芹菜茎、南瓜、鲜豌豆、柠檬等，均可选食。