鸡胸肉能够减肥吗？为什么减肥的人都喜欢买鸡胸肉？

减肥期间为什么提倡吃鸡胸肉，鸡腿不可以吗？减肥提倡吃鸡胸肉是因为鸡胸肉的蛋白质含量较高，但是脂肪含量却很低，这样有助于减肥的效果。不过也并不是说鸡腿不能吃，鸡肉的各个部分的脂肪含量，除了鸡胸肉最低以外，就是鸡腿了，所以减肥期间鸡腿也是可以吃的。

通常很多人吃的都是水煮的鸡肉，因为烹饪也会增加脂肪的摄入，对于其实不一定非要用水煮，比如鸡腿，完全可以放好一些盐或者胡椒等调料以后，不放油，用锡纸包着放在烤箱中烤，这样不会增加油脂的摄入，还会降低鸡腿的脂肪，一个鸡腿的脂肪大概在20%左右，这种做法以后脂肪可以降到8%，如果去皮食用，脂肪含量会更低。

减肥期间，除了动物肥肉一个油炸类的食物最好不吃，其实很多食物都是可以吃的，只要注意烹饪的方式，以及摄入的总量就可以，再搭配一些饱腹感较强的蔬菜，这样搭配后的效果更好。

为什么鸡胸肉更适合减肥？因为：

1因为鸡胸肉没有什么脂肪，人吃了不会増加热量，既然不増加热量，那胖子就得消耗脂肪热量，一消耗脂肪热量就会瘦下来，一瘦下来就相当于减肥了！

2鸡胸肉也就是鸡肉，吃鸡肉长肌肉，所以胖子吃了鸡肉后。身上的肥肉长成了肌肉，长成了肌肉后，人就相当于瘦下来了，瘦下了后人就相当于减肥了！

因为吃鸡胸肉热量（卡路里）少，并且脂肪存量也非常非常低，还有就是肉类吃点就会饱，再能吃也没关系，因为鸡胸肉蛋白质很细腻，特别容易被吸收消化，然后从体内排出

这样就避免了吃其它食物带来的热量和脂肪，最好是长期吃，因为在吃饱的情况下，长时间少量的热量和脂肪摄入，肯定会起到减肥的效果

减肥吃牛肉还是鸡肉

鸡肉好，鸡的营养成分 从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质22%、钙13毫克、磷190毫克、铁15毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，是理想的蛋白质食品。鸡肉对健康的珍贵在于它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。但是还是要根据个人的身体原因来看的，因为每个人的身体体质不同，所以每个人所适合的方式也不会一样的。

减肥吃鸡胸肉还是牛肉

鸡肉热量高，建议吃牛肉。

鸡胸肉热量(大卡)13300、碳水化合物(克)250、脂肪(克)500、蛋白质(克)194

瘦牛肉热量(大卡)10600、碳水化合物(克)120、脂肪(克)230、蛋白质(克)2020

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。来看一组数据：100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量;鸡腿，听上去够瘦了吧100克热量130大卡;鸡翅，卧槽，100克热量290大卡。这说的都是生肉的热量。如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的，那热量只会更高，不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

除了鸡胸肉外，牛肉也经常占据增肌餐单，因为牛肉含丰富的维生素B12、矿物质磷、铁和锌，更含肌肽-那是释放β-丙氨酸(beta-alanine)的分子，也有共轭亚油酸(CLA)，甚至是含最多肌酸(creatine)的肉类之一，营养绝不止于蛋白质吧。而鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了极致。可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。因为白水煮鸡胸是完全不含碳水化合物的。

对减脂而言

以牛肉为代表的蛋白质可以帮助肌纤维恢复，肌纤维又是是肌肉组织的主要成分，蛋白质的合理补充可以保证在减脂过程中最大限度地维持“瘦体重”，而“瘦体重”的比例占基础代谢影响因素的一个重要部分(也就是说体重减小的同时，瘦体重比例得到提高，这样可以有效提高每日热量消耗)。牛肉等蛋白质食物可以保证饮食均衡，预防减脂期间出现营养不良。减脂期间蛋白质摄入不足，就会出现免疫力下降、易疲劳、精力不集中、贫血、皮肤无光甚至脱发等症状;尤其瘦牛肉，具有“低热量、高蛋白、低脂肪”的营养特点，还含有一种对减肥非常有利的营养素 — 左旋肉碱。 吃得好，再搭配健康的烹饪方式和规律的运动，对减脂大有裨益。

对增肌和力量训练而言

1、提高耐力

牛肉中富含肌氨酸。肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使健身训练能坚持得更久，对增长肌肉、增强力量有很好的帮助。

2、帮助身体恢复

蛋白质需求量越大，饮食中需要增加的维生素B6就越多，而牛肉中足够的维生素B6可以促进蛋白质的合成和代谢，能够提高身体免疫力，有助于训练后身体的恢复。

3、促进肌肉增长

牛肉中肉毒碱和肌氨酸的含量，是鸡肉和鱼肉中不能比的。肉毒碱主要是作用于脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，长期增肌的Fittimers都知道，支链氨基酸是对增长肌肉起着重要作用的氨基酸。同时，牛肉中富含钾、锌、铁、镁等矿物质。钾是许多健身饮食中所缺少的矿物质，钾的水平过低，会抑制蛋白质的合成和生长激素的产生，影响肌肉的生长。锌是一种有助于蛋白质合成，促进肌肉生长的抗氧化剂。镁能够促进蛋白质的合成，肌肉的生长，更重要的是能够提高胰岛素合成代谢的效率。铁是造血必需的矿物质，是其它肉类中少的可怜的，然而牛肉却很富有。

4、保持肌肉的形状

牛肉中的脂肪含量很低，但却富含亚油酸。亚油酸作为抗氧化剂，能够有效的避免肌肉在训练过程中造成损伤，而且还能保持肌肉完美的形状。

5、给肌肉和训练供能

牛肉中富含丙氨酸。丙氨酸是从饮食的蛋白质中产生糖分，当碳水的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量来缓解不足，使你能够继续进行训练。最大的好处就在于，能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。还有维生素B12，能够促进支链氨基酸的新陈代谢，供给肌肉在进行高强度训练时的能量。

如果你有减肥，或者你会吃饭的饭菜，你会知道不仅有沉闷的用餐中的蔬菜，还可以匹配肉，更常见的是鸡肉。许多健身人们也喜欢使用鸡来控制饮食，因为每100克鸡肉的热量约为167大卡，而每100克猪肉的热量达到395大卡。鸡肉在鸡胸肉中特别受欢迎。虽然最好的部分是鸡腿，鸡翅和鸡爪爪，鸡胸肉很抱歉，但鸡胸是减肥的最佳选择。

为什么减肥的人喜欢吃鸡肉？可以吃鸡真的让减肥吗？

鸡胸肉很低

在许多肉类中，鸡的低热量更为突出，鸡胸肉是所有零件中最低的。每100g鸡肉只有约5克脂肪，热量只有约133张大牌。每100g鸡腿含有约13克的左右脂肪，热量约为181个大卡。每100克鸡翅膀含有118克脂肪，热量约为194张大牌。

鸡胸肉很慢

虽然鸡胸肉是典型的，但它含有富含蛋白质，可以减少食物量的土壤，从而避免过量的卡路里，实现体重减轻的影响。此外，蛋白质仍然是肌肉的原料，肌肉训练，不仅改善了基本的新陈代谢，还使身体曲线更加完美。

鸡胸肉是成本效益

虽然牛肉的热量相对较低，但价格昂贵，往往是不现实的。鸡胸肉的价格远远低于牛肉，鸡腿和鸡翅，减肥的日常饮食餐是最合适的。

如何选择鸡胸肉

新鲜的鸡胸乳汁干净，有光泽，肉是紧的，略微柔韧；如果不是新鲜的鸡胸，触摸更柔软，没有灵活性，并且会有更明显的手指。痕迹。

推荐配方：鸡胸肉减肥肉丸

成分：10个鸡胸肉，青椒，三个真菌，胡萝卜，一洋葱，一点洋葱，一只玉米，一个和十个蘑菇。

1，真菌，嫩玉米采取玉米粒，鸡胸肉，用水烹饪，去除水分。洋葱姜大蒜真菌用鸡胸肉切碎，加入一点盐。

2，煮沸水，Neopes进入锅，不要放油，不要放面粉，不要放淀粉，加一点盐，加锅。

生活中很多人在减肥的时候，都会选择以鸡胸肉，作为自己的主要肉食来源。其实原因很简单，鸡肉里含有丰富的蛋白质，却没有过多的脂肪，适合减肥的人。而且鸡胸肉的热量相对较少，对于减肥来说既能补充营养，又可以保证自己不会变胖。类似于鸡肉的食物还有很多，像是牛肉、鱼肉、虾肉等，都对减肥很有帮助。

1、鸡胸肉的营养

鸡胸肉的主要营养成分是蛋白质和脂肪，这些都是容易被人体所吸收的，其中蛋白质占鸡胸肉营养的主要成份。而且鸡胸肉的热量十分低，这是减肥的人所想要的。对于正在减肥的人来说，既要补充足够的能量，又要保证这些能量中，热量和脂肪的含量比较低。从这个角度来说的话，鸡胸肉是比较符合需求的。而且鸡胸肉相对于鸡身体其他部位的热量来说，也是最低的存在。

2、鸡胸肉价格便宜

我国的鸡胸肉有个特点，那就是它十分的便宜，甚至比鸡翅、鸡腿还要便宜。出现这种现象，主要是鸡腿和鸡翅比较少，正所谓物以稀为贵，所以这类肉的价格就相对较低。对于正在减肥的人来说，鸡胸肉的营养符合自己的需求，而且价格也相当便宜，所以就成了首选的食物。就跟我们平常买东西一样，肯定是要选择便宜好用的。牛肉跟鸡胸肉也差不多，只不过所含的蛋白和营养更高，口感也比较好。可是人们还是选择鸡胸肉，就是它价格便宜。

3、同类型的肉类

同类型的肉类还有很多，比如说鱼肉、虾肉，都适合正在减肥的人群。而且这两类肉，也没有那么贵，自己要是吃鸡胸肉太多想换个口味，完全可以选择鱼肉和虾肉。在选择的时候，也没必要挑价格特别高的，普通的鱼类就可以了。

减肥提倡吃鸡胸肉是因为鸡胸肉的蛋白质含量较高，但是脂肪含量却很低，这样有助于减肥的效果。不过也并不是说鸡腿不能吃，鸡肉的各个部分的脂肪含量，除了鸡胸肉最低以外，100g鸡胸肉洗净切十字花刀，用白胡椒，姜切，盐腌制半小时后，锅开隔水放入鸡胸肉，时间12分钟关火，蒸熟能把鸡胸肉里脂肪代出，鸡胸肉特别鲜美有食欲哦！以上三点是我小小的建议啦。

鸡胸肉还有个很重要的特点，就是不含碳水化合物；虽说碳水化合物是人体必需的能量，缺乏碳水化合物将导致全身无力、疲乏、出现各种问题。当如果过多，就会转化成脂肪贮存于体内,使人变得肥胖。所以就需要补充大量的能量，人们之所以选择鸡胸肉是因为它里边含有较大成分并且容易被人体吸收的蛋白质，除此之外，它含有对人体发育重要的磷脂类，不但增脂的人可以使用。

100克的鸡腿和100克的鸡胸肉卡路里差别不会太大，太大的是烹饪方式方法，如果不讲究口感味觉的话就是水煮，如果你要是讲究口感的话鸡腿肉比较嫩，但是建议做的时候把皮去掉，所以鸡胸肉的好处无非就是脂肪含量比较低，但是看蛋白质含量的话，鸡腿肉也是可以代替鸡胸肉。但是相比起口感，鸡胸肉要比鸡腿肉柴很多，这说明脂肪也更少。

认为脂肪是肥胖的根源。但是事实证明脂肪不是肥胖的根源，引起肥胖的主要原因是碳水化合物摄入过多，如果你不吃碳水化合物，脂肪可以随便吃，不仅可以吃鸡腿肉，还可以大口吃五花肉，鸡腿很多油脂都是在皮上。但不管吃什么如果不运动或者运动少的话吃的东西都会变成脂肪囤积在身体里。所以减肥要坚持运动，合理的安排作息，饮食要吃一些低热量的食物鸡胸

　　减肥可以吃鸡肉的，吃鸡肉就不一定不会长肌肉，减肥期间吃的鸡肉的烹饪方法要稍微注意一下，可以吃煲鸡汤里的鸡肉

　　切记不要吃油炸的鸡肉，类似KFC的那种哦，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。