人变瘦后，肉到哪去了

随着脂肪转化为能量散放出体外（象水变成水蒸气），这是一个很复杂的化学变化。

通过运动使人看起来更瘦了，是脂肪细胞变小了，而脂肪细胞的数量却不会变的。健身运动可以使得脂肪细胞变小，肌肉纤维变大变壮，从而变瘦变美。

研究发现，当人体运动时，脂肪代谢途径的比例：84%是呼出去的，16%是变成水排出去的。假设减掉了1公斤脂肪，那么有084公斤是以二氧化碳的形式被你呼出去了，而剩下的012公斤则变成了水，以汗液、尿液等各种形式被排出体外了。

扩展资料

肥胖指标

肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯（三酰甘油）积聚过多而导致的一种状态。通常由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多，造成体重过度增长，并引起人体病理生理的改变。

体重指数（bodymassindex,BMI）为体重（Kg）除以身高（m）的平方，是评估肥胖程度的指标。在欧美，BMI≥25kg/m2为超重，BMI≥30kg/m2为肥胖。

亚太地区人群根据BMI不同可分为：健康185-229kg/m2；超重23-249kg/m2；1度肥胖25-299kg/m2；2度肥胖30-349kg/m2；3度肥胖>35kg/m2。

其公式为：体质指数（BMI)=体重（千克，kg）/身高的平方（米，m）。

理想体重（Kg）=（185～239）×身高的平方（单位m)。

-减肥

甘油三酯是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。脂质组成复杂，除甘油三酯外，还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。正常情况下，人的甘油三酯还有其他物质的指标都是保持着正常的状况。

血液中甘油三酯的形成，一方面有身体中的肝脏和脂肪组织形成。另一方面，通过摄入食物的脂肪，在胆汁酸、脂酶的作用下被肠黏膜吸收，在肠黏膜上皮细胞内合成甘油三酯。适量的甘油三脂能为人体提供和存储能量，还可能固定和保护内脏。

正常人的甘油三酯的正常指标维持在045~169 mmol/L，但如果超过这个数值，就会提示甘油三酯过高。要注意的是，人体甘油三酯过高时会引发动脉粥样硬化，导致脂肪肝的患病几率增加。同时还会引起血管堵塞、硬化、钙化，是心脑血管的危险因素之一。

当患者出现甘油三酯过高的情况，要减少动物脂肪，内脏、肥肉、瓜子、花生、芝麻等食物，这些食物含的脂肪比较多，会增加甘油三酯在体内的情况，同时在炒菜的时候，应该尽量控制食用油的用量，如果食用油放入太多，即便是食物本身甘油三脂的作用，也不会起到降低甘油三酯的作用。

同时，甘油三酯过高的患者，也要控制饮酒，酒精会通过肝脏和肾脏代谢，而且会导致血液内高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油同步升高，不利于血脂的降低，必要时一定要戒酒，对于喜欢甜食的人群，也应该减少甜的摄入，这样才有利于控制甘油三酯。

如果平时甘油三酯过高，且无法有效控制，应该及时到医院进行治疗，有效保证身体健康。

甘油三酯是在血液测定当中的一种脂质物质，血脂一般是指胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，甘油三酯的正常值是17mmol/L，一般超过17mmol/L称为甘油三酯升高，这种升高往往跟过度饮食有关，过多食入了油脂食物，以及主食热量摄入过多也会出现甘油三酯升高。所以当甘油三酯升高以后，看它的严重程度，如果仅仅是轻度升高，在17-40mmol/L之间，一般通过饮食控制就可以起到降低作用，但如果较明显的升高，超过了4mmol/L甚至更高的程度，可能需要采用药物治疗，某些降甘油三酯的药物如贝特类药物，可以使得甘油三酯有明显下降。

1、甘油三酯是在血液测定当中的一种脂质物质，甘油三酯的正常值是17mmol/l。

2、甘油三酯是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。脂质组成复杂，除甘油三酯外，还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。正常情况下，血浆中的甘油三酯保持着动态平衡。

提到血脂异常，很多人觉得是胖人才需要注意的事，说出来你可能不信，有些人看着很瘦，其实也是高血脂患者。

而血脂异常通常悄无声息，会在不知不觉中“糊住”一根又一根血管。

《生命时报》采访专家，分析为什么瘦人也会得高血脂，并传授一套防治方法，管控好调皮的血脂。

受访专家

中国医学科学院阜外医院心血管内科主任医师 张澍

北京大学人民医院心内科主任医师 张海澄

南方医科大学南方医院心血管内科主任医师 许顶立

本文编辑丨王晓晴

血脂高，多是指血液中的胆固醇含量升高。很多人都觉得只有胖人才会得，其实不然，瘦人也可能高血脂。

体型胖的人，机体对游离脂肪酸利用较少，以致脂肪合成较多，确实易发生高脂血症。不过，影响人体血脂水平的因素很多，包括性别、年龄、遗传、精神状态以及多种疾病。不能以胖瘦来判断血脂水平的高低。

即使是胖人，如果脂质新陈代谢功能特别好，“吃多少烧多少”，也能保持血脂正常。

反而是那些身材苗条的人，易忽视血脂检查，一经发现，往往血脂已经很高。

瘦人出现高血脂，很可能是受先天遗传基因影响，或脂质新陈代谢能力较弱。瘦人高血脂的特点多为坏胆固醇偏高，好胆固醇却低于正常水平，因而更易患心脑血管疾病。

无论体型胖瘦，只要血脂高了，就容易造成“血液黏稠”，使血流变慢，严重时血流中断，不仅引发心脑血管疾病，还会导致脂肪肝、肝硬化等发生。

血脂升高后，除了检查结果异常，脸上也会留下蛛丝马迹。出现以下症状，最好及时到医院检查一下血脂。

**瘤

眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位，长出米粒大小的**瘤，不痛不痒，可同时出现多个，或融合在一起。

**瘤是脂肪堆积在皮下形成的，往往是血脂升高的表现。

老年环

老年环指黑眼球边缘的一圈灰白色、宽约1～2毫米的环状结构，当眼部血管和房水中的脂质含量过高时，脂质会在角膜组织内沉积，在角膜边缘形成灰白色的环。

**斑块

短时间内面部、手部出现较多**小斑块，比老年斑略大，颜色较深，或者手掌出现**或橘**的条纹，也可能是血脂升高的信号。

此外，下面这些信号也提醒你血脂异常了。

腿肚抽筋、刺痛

有的中老年人出现腿脚抽筋、小腿发凉、发麻等不适，会以为是缺钙所致。事实上，这可能是因为胆固醇积聚在周围肌肉中，刺激肌肉收缩，导致抽筋。

犯困、头晕

患高血脂的人，体内血液流动相对缓慢，影响红细胞的携氧能力。高血脂还可能让在体内动脉中形成粥样硬化斑块，造成血管管腔狭窄，导致大脑缺血缺氧易犯困。

视物模糊

早晨起床时，看某一样物体，总是时不时模糊几秒，之后又恢复。血液中甘油三酯增多、流速减慢，脂蛋白从毛细血管漏出且侵犯到黄斑，就会影响视力。

高脂血症是引起视网膜血栓形成的最常见原因。

如何看懂血脂化验单

血脂异常与否，主要看四项指标：总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。

不同的医院正常参考范围有轻微的差别，大都按照《中国成人血脂异常防治指南》的血脂异常参考标准，可以据此测定一下。

危险因素

低密度脂蛋白胆固醇

在四项指标中，低密度脂蛋白胆固醇是动脉硬化的最主要危险因素。

无其他风险因素人群，最好控制在0~34毫摩尔/升。

与心血管病风险呈负相关

高密度脂蛋白胆固醇

男性高密度脂蛋白胆固醇为096~115毫摩尔/升、女性为090~155毫摩尔/升。

高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇的比值也是评估风险大小的重要因素，两者的差值越大，风险越大。

易受饮食影响的指标

甘油三酯

正常人的甘油三酯为056~17毫摩尔/升。

只要饮食中摄入的脂肪多一点，甘油三酯水平就会升高；反之，降低高脂食物摄入，偏素饮食，该数值就会下降。

这当中，生活方式是降脂干预的第一步，从饮食搭配到行为习惯，都要贯穿始终。

不管什么类型的血脂异常，都首先推荐饮食和运动控制。生活中可以尝试做好以下几个细节。

学会正确饮食

“镁”食多一点

镁是人体不可缺少的重要阳离子，镁缺乏是某些严重心律失常、高血压的重要因素。

含镁比较多的食物有：

张海澄建议：“特别是苔菜，镁的含量非常高，被誉为‘镁元素的宝库’，平时不妨多吃些。”

减少糖摄入

糖分摄入过多不仅可以使血糖升高、引起肥胖，还可导致胰岛素抵抗，使体内剩余的糖分转化为脂肪，对高血脂患者来说就是“雪上加霜”。

建议吃新鲜水果、喝白开水或茶水等，少吃甜点和过度烹饪的食物。

高纤食物不能少

目前我国人均膳食纤维摄入量为11克/天，与推荐量25克/天相比，达标人群不足5%。

要获得更多的膳食纤维，可以在早餐中加点麦片，吃点胡萝卜、糙米，每天吃两个苹果，每天至少有一顿饭包含豆类。

拒绝再吃“第二份”

如果吃饭比较快，神经中枢来不及将饱腹信号反馈给大脑，很容易马上吃第二份，尤其是商家有“第二份半价”的优惠时。

多余的营养，尤其是高脂高糖食物，可引发高血糖、高血脂、高血压，甚至动脉粥样硬化。

学做地中海饮食

地中海饮食被称为地球上最 健康 的饮食搭配。

其主要组成是果蔬、坚果、豆类、全谷物等，油类主要是橄榄油，肉类则以鱼肉和禽肉为主。

橄榄油中的不饱和脂肪酸有助降低胆固醇水平，鱼类中富含欧米伽3脂肪酸，能提高有益的高密度脂蛋白胆固醇。

养成良好习惯

运动25小时

坚持有氧锻炼能预防动脉粥样硬化和冠心病。

建议每周至少运动五次，每次至少30分钟，或每日以轻微出汗的速度快步走3000米；老年患者平时可以进行太极、跳舞等有氧运动，年轻患者可做些竞技类运动，如打球等，每次持续20分钟以上。

戒烟

流行病学研究发现，吸烟者总胆固醇水平比不吸烟者高10%~15%。

医学界公认，吸烟作为冠状动脉粥样硬化的主要危险因素是可逆的，停止吸烟，危险程度迅速下降，戒烟一年，危险度可降低50%，甚至与不吸烟者相似。

保证足够的睡眠

充足的睡眠对高血脂患者来说很重要。

控制好甘油三酯

对中国人来说，高脂血症以甘油三酯增高为主，受饮食和运动影响较大，这类患者可先控制饮食、多做运动，以改善代谢，3个月后再复查。

心内科医生对病人甘油三酯的要求不像对胆固醇那样严格，只有经过饮食、运动控制，甘油三酯水平仍明显增高时，才会考虑药物治疗。

选对降血脂药物

并不是所有高血脂都要吃药，即使吃药也离不开良好的生活方式。服用他汀类药物，一定要有相对的适应证。

为避免不良反应，不应无原则地大剂量使用；临床联合用药时，应谨慎地选择药物，在医生指导下进行药物干预，即便血脂异常有所好转，也不应随意停药。

提高防治意识

了解家族史

临床发现，部分患者是有高脂血症遗传病史的。作为高危人群，一定要尽早筛查，是否存在基因突变。

如果已查出患有高脂血症，也要了解一下家族里是否有这类病，这对精准治疗很有帮助。

学会自我减压

压力会引发肾上腺素—甘油三酯反应，提高低密度脂蛋白胆固醇水平。

学会适当宣泄压力，合理安排工作和生活，多给自己留一些休息和 娱乐 时间。高血脂患者在忙碌之余应抽空发呆5分钟，或到户外放松心情，做一些冥想练习。

精神动力很重要

降血脂要“管住嘴，迈开腿”，毅力和耐心不可少。患者可以写 健康 日记，记录每天的指标变化，这样能感受到进步，利于长期坚持。

良好的医患沟通

患者与医生沟通时，要如实报告病情、用药情况，方便医生更加准确地治疗；治疗过程中，患者要遵医嘱，不要随意变更治疗方案。

患者还应定期随诊，检查相关指标，观察身体变化，并与医生保持经常性的沟通。▲

因为高血压、高血脂与人瘦不瘦并没关系，这主要讲究的是人类的血管及血液的毛病

就一般情况而言，瘦子的病痛一般会比胖子少一些，这主要是基于个人生活习惯和饮食习惯而言的。为什么胖子的疾病一般都会多一些呢？那是因为胖子身体里面有过多的脂肪，会造成身体负担加重，如果不加以控制饮食的话，胖子的各个消化系统也会慢慢趋向病态化。高血压是与血管相关系的，而高血脂是与血液相关系的，两者都是不属于消化系统，因此，相关性很小。

高血压是老年人容易患的疾病，病因多是血管弹性变差

高血压从字面上来看的话可以解释为：血管的压力偏高。这种病的主要病理原因是由于血管进行伸缩的时候，血管的弹性形变能力较差，甚至不能发生伸缩，因此，导致血管的压力无处释放，从而导致血管压力偏高。老年人有高血压很正常，因为机体老化，但是年轻人是高血压的话就需要注意是不是有身体上有疾病。

高血脂是奋斗中的中年人容易患的毛病，主要与饮食习惯和代谢能力有关系

高血脂从字面上解释为：血液中的脂肪、胆固醇和甘油三酯偏高。这种病的病理原因为血液中这三种偏高物质容易堵塞血管或者依附在血管里面，造成血管硬化。高血压是力的原因造成的，而高血脂则是物质的原因造成的。高血脂的形成一般与饮食息息相关，如果是病理因素的话，一般是与个人的代谢相关。

综上所述，并不是瘦子就不会得高血压或者高血脂，这与年龄和个人的生活、饮食习惯息息相关的。胖子要多加锻炼，虽然不能完全避免这两种疾病，但是可以减少它的发生频次。

随着经济的发展，人们的日子也是越来越富裕，饮食也是越来越好，以前肉都吃不上的日子，现在是只要能吃的就都可以吃到。这种大荤大肉的饮食，导致许多人都出现了高血脂的问题，高血脂有多种类型，有高胆固醇、高甘油三酯、高低密度脂蛋白以及混合型高脂血症，今天就来说说高甘油三酯。

降甘油三酯最快的蔬菜有哪些？

有个网友的问降低甘油三酯最快的蔬菜有哪些啊？从他的提问中我们可以看到，他想要降血脂的速度快，还想要绿色健康的蔬菜。现在网上有很多普及医学知识的医生，然而他们的讲解到了患者这里变成了另一个意思。没有一个医生会说吃蔬菜会有明显的降血脂的作用，我们都是说蔬菜在降血脂中起到了辅助的作用，有利于人体对血脂的降低。蔬菜能不能立竿见影的清除血管内的甘油三酯并不能，吃蔬菜只是避免患者选择肉类食物，这样可以使得人体血管内的甘油三酯不再增加，甘油三酯不增加，但是人体内的代谢还在运转，那么甘油三酯则会慢慢的减少，相对来说吃蔬菜会对降甘油三酯有益。从另一个方面来说吧，如果蔬菜都可以降甘油三酯，那还研究降甘油三酯的药物干什么呢？让高甘油三酯的患者使劲吃蔬菜不就得了？所以并没有什么蔬菜可以直接性的降低我们的甘油三酯，更别说降低的速度快的蔬菜了。

但是甘油三酯高我们不能不管啊，该怎么办呢？

　1、少吃糖 当你吃了过多的糖，身体会将多余的热量转换为甘油三酯，储存在脂肪细胞。糖果没有任何营养价值，只增加甘油三酯。少吃糖果、含糖饮料、饼干和糕点，避免这些高脂肪的食品还有助于降低胆固醇。如果你每天吃2000卡路里热量，你吃的糖应小于40克每天(约10茶匙)。

　2、少吃精制食品 碳水化合物是大多数人能量的主要来源。碳水化合物来自加工食品如白面包、精米和精面粉，这些精细食物更容易转化为糖。建议选择全谷物食品可以帮助降低甘油三酯水平，全谷物食物包括糙米、全麦面包和全谷物。为了帮助降低甘油三酯，少吃过于精细食物，以粗粮和全谷食物为主。

　　3、高纤维降低甘油三酯食物纤维不被消化的所以很有饱腹感，可以让你少吃东西，有助于降低甘油三酯和胆固醇。高纤维的食物促进肠蠕动，这有助于把食物有效地转化为能量。全谷食物、水果和蔬菜富含纤维。高纤维不但降低甘油三酯和胆固醇，还能减少饱和脂肪的吸收。

　　4、吃健康脂肪，少吃饱和脂肪 另一种降低甘油三酯和胆固醇方法是吃健康脂肪。Omega-3脂肪酸降低甘油三酯和坏胆固醇，Omega-3脂肪酸来自鲑鱼和鲱鱼、橄榄油和营养品。福雷德说，饱和脂肪主要来自肉类，应限制在每日总热量的7%以下。另外，每天摄入的胆固醇少于200毫克。

　　5、反式脂肪的危害 反式脂肪危害心脏，提高坏胆固醇和甘油三酯的水平。在食品标签上，你会看到氢化油，反式脂肪是植物油加入氢的结果，这能够延长保质期。反式脂肪也能使一些烘焙和煎炸的点心味道更好，但是非常不健康，特别是对于高甘油三酯患者。每天反式脂肪摄入量应小于总热量的1%。检查购买食物的标签，如果食物中含有反式脂肪和氢化油，还是放回去吧。

　　6、少喝酒 酒是高碳水化合物的食物，将增加你体内的甘油三酯。它也会影响你的肝，干扰脂肪代谢的能力。即使是适度饮酒(每天妇女喝一杯酒，男性喝两杯)也可以提高甘油三酯水平。

　　7、运动降低甘油三酯 有规律的运动对于每个人都是重要的，特别是高甘油三酯的人，运动会代谢糖和能量，降低了血液中糖和身体中的甘油三酸酯。建议每周五天每天30分钟的适度运动。

　　8、控制你的体重超重会降低你的新陈代谢能力，多余的糖和碳水化合物将导致高甘油三酯。为了保持健康的体重和降低甘油三酯，你需要消耗多余的热量，营养丰富的饮食和健康的生活方式是你降低甘油三酯最好的方法。

以下是关于血脂高的相关知识

　　1、血脂高就是血里的油多一点，不要紧。 大量科学研究表明，高血脂是导致动脉粥样硬化的元凶，而动脉硬化是导致心脑血管疾病(如冠心病、缺血性脑卒中)最主要的原因。近年来，我国人群胆固醇水平普遍升高是造成国人冠心病发病和死亡迅速增加的主要原因。实践证明，高血脂并不是一个“不要紧”的疾病，而是一个严重影响健康，可以导致残疾、死亡的疾病，更为严重的是，高血脂导致动脉硬化已经有年轻化的趋势。

　　2、血脂高，食疗就行。 有患者听说木耳、山楂能降血脂，就天天吃，却不知道要服用他汀来调脂，目前国内外研究显示，他汀能有效降低低密度脂蛋白胆固醇，保护血管。而食物仅仅是能起到辅助的作用，如果食疗降血脂效果真的很好，还研究药物干什么呢？

　　3、血脂一正常，就能停药或减药。当血脂降到期望水平，应继续按同等剂量服药，不要减药量。这是因为，影响血脂的原因有饮食、运动、代谢、遗传等，它们在人体内长期影响着血脂水平。血脂升高是一种慢性代谢性异常，任何一种调脂药物，都无法达到“一劳永逸”的效果，一旦停药往往恢复到治疗前的水平。所以，应该坚持长期服药。

　　4、他汀副作用很大。事实上，大多数人对他汀的耐受性都很好，只有少数人会出现副作用。服用他汀，应咨询医生，尤其在服用早期应观察肝功能和肌肉的情况，就能在很大程度上预防副作用的发生。

结语：高血脂的出现正在一步步危害我们的健康，以前我们只说高血压、高血糖，然而现在心脑血管疾病的高发，而心脑血管疾病和高血脂息息相关，所以不得不把高血脂拿出来合成真正的三高。不要觉得高血脂只是小事，这种看不到的潜移默化的病变才是最可怕的，高血脂可以做到真正意义上的杀人于无形。