人偏瘦，怎么血脂也会高？脂肪肝怎么办？

　　曹女士：我先生今年40岁，体检发现血脂高，可他人偏瘦，怎么血脂也会高呢要紧吗　　韩博士回答：曹女士您好!一般人看来，只有体胖才会血脂高，其实不然，由于遗传、代谢、不良生活习惯和环境等因素，体瘦的人同样可能存在脂质代谢异常。高脂血症是现代文明富贵病之一，它的主要危害是导致动脉粥样硬化，进而引起众多的相关疾病。大量研究证明，高脂血症是脑卒中、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。此外它也是促进高血压和糖尿病的重要危险因素。高脂血症不仅危害大而且发病率高，这个杀手悄无声息地吞噬着国人的生命，动脉粥样硬化已不再是老年人的专利，已呈现出明显的年轻化趋势。另外高脂血症的危害性还在于不易察觉，因为没有症状，不仅病人不重视，连医生也时常忽视。所以在此特向曹女士建议，请务必尝试通过有氧运动、饮食调理、药物降脂等手段把您先生的血脂降到正常范围。　　曹女士：既然这样，马上使用药物降脂不更好吗　　韩博士回答：血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三脂和胆固醇)和类脂的总称。与疾病相关的主要成分是前者。其中，甘油三脂是人体的能量储存库，并参与人体脂肪激素的合成;而胆固醇是人体多种激素如黄体酮，肾上腺激素、睾丸激素、雌激素合成的原料，同时还有其它许多人体不可或缺的功能，在此不一一例举。总之它们都有重要的生理功能。　　另一方面，血脂水平异常，可直接引起一些危害人体健康的疾病如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。　　所以，由于血脂的两面性，血脂异常的治疗，需要医生判断它对不同个体的危害程度，以便决定用药与否。目前，评估危险分层的因素除了血脂水平，尚有：年龄(男性≥45岁、女性≥55岁)、高血压、吸烟、低HDL-C血症(<104mmol/L)、冠心病家族史(直系亲属男性<55岁，女性<65岁)、肥胖、糖尿病、冠心病等。并根据不同情况，可以分为低危、中危、高危、极高危四种不同的危险等级，分别表示10年内发生心血管病事件的危险性为<5%、5-10%、10-15%、15%。根据不同危险等级，采取不同的干预强度，进行个性化治疗。　　当然，生活方式的治疗，包括有氧运动、饮食调理等手段，是不同危险等级治疗都需要采取的方法，是最基础的治疗。　　魏先生：韩博士您好!我儿子28岁，人很胖，体检发现他有中度脂肪肝，他满不在乎，说公司里得脂肪肝的一大堆呢，没关系。您看呢　　韩博士回答：这并不奇怪，事实上人们一听说心肌梗塞、中风、猝死等就有点谈虎色变，而一讲起脂肪肝却反应平静。这说明人们对健康-亚健康-疾病的了解程度存在很大的差异。所谓脂肪肝也就是肝内脂肪含量太多。我猜想你儿子可能整天坐办公室对着电脑，爱吃不爱动，因为现在很多脂肪肝都是吃出来的。营养过剩、肥胖、饮酒、高脂血症、糖尿病等都是造成脂肪肝的因素。多数脂肪肝患者早中期无自觉症状，常在体检时被发现，少数患者自觉右上腹隐痛不适，生化检测提示血脂和转氨酶升高。相关调查显示，因长期饮酒引起的脂肪肝患者，其中约20%-30%最终发展为肝硬化。而脂肪肝的危害不仅限于肝脏本身，损伤血管促成动脉粥样硬化，而且诱发和加重高血压、糖尿病、冠心病等。因此对脂肪肝万万大意不得!早中期脂肪肝是可逆转的，您儿子可以通过持之以恒的有氧运动、高纤维低脂肪的合理饮食等，改变不良生活习惯。

如何才能快速减掉腰腹部的脂肪，相信这个话题也是很多朋友、很多的健身人群都很关注的一个话题，简单来说就是少吃还得运动。今天赛普健身教练培训基地和大家主要聊一下运动。

如果你想减掉腹部的脂肪，做仰卧起坐，是不是就可以把肚子上脂肪减掉了，其实这个不一定。首先咱们要说一点，没有局部的减脂肪，你做一个部位的这个运动，不代表局部的这个脂肪就一定能够减掉，脂肪是全身性的减，经过两个月，三个月，半年的运动，胳膊细了，腿细了，肚子同样，也会减小，是全身性减脂，具体做什么样的运动减脂肪效果最好呢。

大家记住运动减脂肪效果最好的是有氧运动，有氧运动是单位时间之内消耗脂肪最多的，那什么叫有氧运动跑步骑自行车，跳绳，这些叫有氧运动吗注意也不一定，刚才那些的都是运动项目，那什么叫有氧运动呢。

有氧运动必须得同时满足四个条件，第一个是大肌肉群都得参与，你在做这个运动时，胳膊腿肚子全都参与进来。第二个是持续不间断的这样一个运动，不是做一会儿停了，是一直进行的。第三个就是时间控制在20分钟以上，60分钟以下。最后还有一个心率的要求，心率就是控制在一定的区间范围，心率太高了，代表这个运动强度太大了，运动强度太大的话，可能会接近于无氧运动，就不是叫有氧运动了。

无氧运动以消耗你身体里储存的碳水化合物为主，那如果心率太低了，不在这个区间范围之内，那有可能强度太低，消耗的热量太少了，心率的区间范围，这个怎么算呢就是用220减年龄得出来叫最大心率。然后再计算最大心率的50%到85%就可以了，也就是说把心率控制在最大心率的50%到85%，最大心率是用220减去年龄，年龄都是你的周岁，那你看如果年龄不一样的话，运动强度也不一样。

所以刚才咱们说的这些，大家可以在重新的给自己规划一下你的训练，尤其是在你的训练当中要加入有氧运动，你也可以回顾一下，过往你在跑步，骑单车或者跳绳的时候，是不是达到了有氧运动的这个要求。配合着饮食，在做一些合理的运动，尤其是有氧运动，就可以帮助大家快速的减掉腰腹部的这个脂肪。

1因为人体内的脂肪分为皮下脂肪、内脏脂肪、管道脂肪三种类型，而我们能看得见的只是皮下脂肪，那些分布于内脏以及管道中的脂肪是看不见的。

所以这也就是为什么很多人看起来瘦，实际是胖的。

2受衣服、体型以及身高体重比例等因素影响个人视觉感官。比如：黑衣显瘦等。

腿的粗壮，穿裙子或靴子就不好看。所以女人小腿线条一定要匀称。现在冬天正是个瘦小腿的最佳季节。冬天养生不宜过多出汗，所以像跳健美操，跑步，跳绳，这一类让小腿粗壮的运动都停掉。 首先自检一下你的小腿类型： 引起小腿粗的原因有三种：一是皮下脂肪太多，即小腿部位的肥肉多；二是骨骼的原因；三是小腿的肌肉容量，如曾经过体育训练或经常做腿部锻炼的人。 特别要注意的是，很多MM以为腿上能捏起来的部位通通都是脂肪，小腿捏起来硬硬的就以为是肌肉，其实不是的，有时候只是因为脂肪组织被撑得大大的，互相之间挨得十分紧凑，所以才有会硬硬的感觉。单个脂肪细胞特别大的时候当然是很难减了，所以总有MM错觉自己是肌肉型的。 下面我们看一看各种类型粗壮小腿该怎么瘦腿吧： 脂肪型小腿的特点及瘦腿方案 1）辣椒泡脚法 2）刮痧法 3）小腿抽脂法 水肿型小腿的特点及瘦腿方案 1）10分钟速瘦法 2）高抬腿法 3）拍打按摩法 4）静脉曲张袜 肌肉型小腿的特点及瘦腿方案 1）拍打软化肌肉 2）按摩放松肌肉 3）按摩+拉伸运动 4）瘦小腿手术 懒人瘦腿美颜茶大搜罗 1）马鞭草+迷迭香+柠檬草 2）玫瑰瘦身茶 3）消肿薏仁茶 脂肪腿的瘦腿方案： 判断标准：腿上一捏，就能捏起一推肥肉。看起来腿胖乎乎的，和实际体重很不协调。 瘦腿要点：除了锻炼，没什么比避免糖分和油分高的食物更管用的。多吃海产品、蔬菜等低卡路里食物，少吃零食，多做跑步、游泳、自行车等有氧运动，可以消除腿部的赘肉。 常见人群：过量摄食高糖、高脂肪食物，但是运动量不足的人对于脂肪型小腿来说，常规的瘦腿运动，例如跳健美操，跑步，跳绳等，都是比较好的方法，但是这些方法不适合哪些腿部容易长肌肉的MM，而且冬天养生不宜过多出汗，所以冬天瘦腿要选一些能活血通经络，或者是各种局部的有氧小运动。 瘦腿方法一：红辣椒泡脚 每天晚上在脚盆（最好是一个大且深的水桶，水位能浸到小腿一半以上为原则）里用开水泡五到十个干红辣椒，看你的承受能力。等泡得辣椒汁差不多出来了，就加点凉水，把水温调到35-45度左右，按照正常程序泡脚。泡半个小时，然后就开始使劲的揉小腿最粗的地方，一定要揉松再睡觉。每天都坚持。 同时要不能吃一切盐，越少越好，食盐的摄入量直接决定了你的大小腿的粗细程度。尽量不要让小腿用力，特别是爬山，跳健美操，简直就是小腿杀手。同时注意少摄入高脂食物，小腿就一定能瘦下来。 效果：可促进新陈代谢，加强体内循环，促进小腿脂肪代谢。此外对常失眠的人，也很有帮助。 瘦腿方法二：刮痧瘦腿法 每天晚上沐浴以后，在小腿上涂上润滑作用的婴儿油或者橄榄油，用刮痧板（或者木梳子背面、圆滑的勺子等）使劲地刮小腿肚，从脚踝一直刮到膝盖弯，每边腿刮100下。 要在沐浴后刮。最好在刮完之后喝一点温开水。如果能在做一些空中踩单车或者是剪刀腿运动（就是躺在床上，双腿台起，伸直，往两边尽量打开，停顿几秒钟，再合上，就好像剪刀一样）如果你不是全身肥胖想减肥的话，饮食上没有什么特别注意的，只要少吃油腻、含糖量高的食物就行，如果能配合晚餐少吃一些，可以瘦得更快。 效果：一般人在坚持两周到一个月之后，能明显看到腿围减小一圈。 方案三：腿部抽脂 解决由脂肪堆积造成的粗小腿，也可以去做腿部抽脂，不过这个过程会有些痛苦。 多数的做法是在脚踝内侧或腘窝处开一个0。5厘米的小口，打肿胀，在体外用超声波把脂肪细胞打碎、溶解，用负压将之吸出。根据小腿脂肪量控制手术时间，一般是两小腿共需1。5小时左右。 手术把体内脂肪细胞吸出体外，比起运动、节食、药物减肥等方法，它能使脂肪细胞数目明显减少，因此术后不会反弹。 花费大约在3000-4000元左右。 静脉曲张 “水肿”腿的瘦腿方案 判断标准：用手按压小腿肌肉，肌肤回弹差而缓慢的粗壮腿就是此种类型。 瘦腿要点：避免快餐、真空食品、点心和咸食，不要喝可乐、雪碧等碳酸饮料，也不要保持单一动作超过一小时，做一些简单的强化肌肉的体操，能改善浮肿状况。 常见人群：因为工作关系经常站立或者久坐的人，例如教师、售货白领、护士或者OL族等身体里储存的水分过多，或水分不能很好代谢，就会有水肿腿。长久下来，脚腕会变粗，膝盖也会长出赘肉。 方案一：10分钟速瘦法。 腿肚粗常常是因为浮肿。想让腿形变得更完美，就在约会前10分钟赶快按摩。按摩后，使身体排出积累的废弃物，再使用瘦身霜，将腿高高抬起休息片刻，就可以使SIZE变小2-3cm。 1、双手交替抚摩。将双手的手掌全部贴在小腿肚周围，双手交替动作向上抚摩。双手共做10次。 2、用双手扭动。双手的手掌紧贴包住腿肚肌肉，双手扭动进行，一直持续到腿肚全部变热为止。 方案二：高抬腿法 坐久了要把腿放在比心脏高的地方，晚上睡觉前可以把腿靠放在墙上，或者睡觉时把腿垫高二十至三十厘米。身体侧躺，上半身用手支起。一腿弯曲，一腿伸直。之后弯曲的那条腿反复做抬举动作，10次后，向另一侧转身，换腿后做同样的动作。 方案三：拍打按摩法 顺着腿部的淋巴腺作拍打、按摩，可使腿部的淋巴结和血液循环更为畅通。而且通过适度按摩，能消除腿部的沉重感与水肿现象。 从脚踝开始向膝盖的背面用双手有节奏地，由下而上进行拍打。右腿结束后，左腿用同样方式进行。 当你决定选择此种瘦腿方式时，每周至少要按摩两次以上，且按摩的时间要维持一个小时上，才能达到瘦腿的效果。可以选择在晚上看电视的时候做。 方案四：静脉曲张袜 长期站立/久坐OL，因腿部静脉血液受地心引力影响积存于下半部，造成腿部沈重疲倦或肿胀，严重者甚至静脉浮出，为了保有腿部的美丽，可以穿有弹性的经脉曲张袜。据说它是许多当红明星如蔡依琳、大S等一致推崇的保持美丽双腿的秘密武器哦。 肌肉型小腿的瘦腿方案 用力捏一捏你的小腿肌肉，如果坚硬结实而粗壮，就属此类型。 瘦腿提示：肌肉结实的腿型，要适当减少使肌肉发达的无氧运动，尽量用按摩来消除肌肉的紧张。 常见人群：退役运动员、曾经过度运动的人、因为遗传体质等因素使得一运动就长肌肉的人肌肉过度结实的小腿会让女性的柔美度大打折扣。但是肌肉型小腿也是最难减的，跑步、跳绳、登山等一切锻炼腿部肌肉的运动，最好都要停止了。你需要先软化肌肉，然后减掉夹杂在肌肉中间的脂肪。 方案一：拍打软化肌肉 想瘦小腿，先要检查小腿的肌肉是松弛还是紧绷。若是肌肉紧绷的话，要瘦就会比较困难。所以首要的减小腿计划，要由拍打结实的小腿肥肉开始。平日可坐在地上，将一只脚抬高成直角，涂上促进微循环、紧肤消脂的纤体产品并用拳头拍打小腿，或以手掌按摩，各做10分钟（或者是各敲打200下）即可。一定要长期坚持。 方案二：按摩放松肌肉 取适量的按摩霜（或者各种有润滑作用的乳液、身体油）摩擦小腿部位，自下而上；要来回上下反复摩擦。 1、摩擦式按摩--涂上乳液之后，用手指在皮下脂肪较多的地方用力按压摩擦。在膝盖的周围集中按摩，可使小腿前侧结实平顺。 2、捉拿式按摩--用手指指腹抓出皮下脂肪。由小腿内侧、外侧的中心线开始，使用稍微能够感到疼痛的力道，有节奏地持续进行。 3、搓揉式按摩--捉住脂肪多的地方，并以大拇指用力搓揉按摩。这是结实效果较好的按摩方式，最适合小腿肚等皮下脂肪较厚的地方。 方案三：按摩+拉伸运动 每次洗完澡的时候，在浴室里把身体上的水珠擦掉，但不要擦太干，然后趁着身体湿润而且浴室里还有水蒸气的时候把乳液或者紧肤霜挤到掌心，双手稍微揉开，然后在腿部涂抹。手法要像按摩一样，让浴后乳尽快被皮肤吸收。要适当用力地按摩。 平时多做压腿的运动，主要就是拉伸肌肉。所以只要有这方面功能的运动都要多做，需要提醒，每次运动完，一定要按摩腿，防止再次变成肌肉腿。 方案四：瘦腿手术 如果你又有钱又不怕动刀子的话，就去正规医院咨询一下瘦小腿的手术吧。针对脂肪不多、肌肉发达的类型，一些医院使用的方法是打肉毒素和切出部分小腿肌肉两种。记得去年复出的时候，狠狠心，做了瘦小腿手术，其实就是注射肉毒素瘦腿针。 肉毒素可以使肌肉部分萎缩、小腿变细，但对功能可能有影响，导致一些人小腿力量减弱，走路无法跟以前一样自然。疗效维持时间相对较短，6-12个月失效。但是目前国内99%的肉毒素都是未获批准的，潜在伤害很大。 切肌肉方法目前也还不太成熟，是一种有创伤的方法，会留下疤痕，而且对功能影响较大。 最后，一定要切记，选择正规的医院和有资格的医生！ 懒人最爱 瘦腿茶大搜罗 以下是一些网络流行的瘦腿偏方，要注意瘦腿茶虽然有效，但它毕竟是中药的东西，如果你计划在6个月内怀孕，或者正在怀孕，或者正在哺乳，都要先咨询医生的意见，要乱吃哦。 马鞭草+迷迭香+柠檬草 这款瘦腿茶的原料可以在药店或者超市买得到，30-45天一个疗程，一个疗程可以看到效果效果好的MM可以瘦6CM左右，差的也可减掉3斤左右哦 方法： 1、将一小包的茶放入杯中，冲入沸水后静置3-5分钟后饮用，加入蜂蜜调味也可。反复冲泡直到味道变淡为止。 2、放入药罐中熬煮开后饮用，味道更浓。也可添加蜂蜜调味哦。 瘦身理由：这款紧致瘦腿茶特别为虚胖的美人设计，马鞭草可以紧致腿部虚胖赘肉、净化肠胃、消脂瘦身，柠檬草可健胃、利尿，两者结合能加强代谢功能，让你拥有纤细玉腿。 玫瑰瘦身茶 平时乐于喝花茶，又想要减肥的人最适合草本瘦身茶了，你不妨来试试—— 成分：玫瑰花3朵、决明子3g、山楂2g、陈皮3g、甘草4g、薄荷叶 做法：将所有的材料用2000cc的水煮沸即可。 用法：每天午餐前1次，1次1杯。 瘦身理由：娇嫩肌肤的玫瑰加上润肠通便、降血脂的决明子及其他减肥材料，消脂瘦身力升级！这帖茶所需的材料可以在中药店购买，平日当茶饮用效果更佳！ 消肿薏仁茶 整个人看起来并不胖，但身体的多余水分总让你看起来肿肿的，腿上滞留的水分也特别多，就来试试这一款吧—— 成分：薏仁10g，干山楂5g，鲜荷叶 做法：用1500cc的水将其煮沸即可。 用法：每天早、午餐前各1次，1次1碗。 瘦身理由：这款薏仁茶针对单纯水分滞留所速成的肥胖很管用，不但可以帮你去除体内多余水分，还有美白功效！

引言：人们提到高血脂的时候，总是会觉得是肥胖的人才会患的血脂高，给人感觉的印象就是脂肪含量高，脂肪含量高就会带来肥胖，但是高血脂的发病群体中也会出现各种各样的情况，很瘦的人会得高血脂吗？为什么？

很瘦的人会得高血脂

高血脂是指血液中的脂肪含量高，血液中的脂肪含量跟外形的肥胖没有直接的联系。血液中的脂肪含量是主要体现在胆固醇含量高、脂蛋白含量低。所以说在日常生活中，如果说碰到了很瘦的人，患高血脂也不要吃惊。可能是在身体代谢的过程中血脂没有及时的代谢掉，所以说会导致出现高血脂。另外的话就是饮食习惯不一样，因为每个人的胖瘦都是由基因决定的。有一些人由于基因决定自己很瘦，但是在饮食的时候会吃一些油脂含量比较高的食物，在这个过程中也会导致自己的身体出现了过多的血脂。如果胆固醇代谢不掉的话，那么就会引发高血脂。所以很瘦的人也是会患有高血脂的，高血脂和身体的体积没有明显的关系，主要还是根据自己的身体体质以及日常的饮食习惯来决定的。

改善饮食结构

其实对人体而言，最健康的饮食结构就是适当的维生素、膳食纤维搭配蛋白质，并补充一些碳水，这样的话就能够提供足够多的能量。脂肪对人体来说也是必须的，但是没有必要额外补充。因为人们在日常吃炒菜以及吃一些零食的时候，其实都是有脂肪的，因为脂肪是一个很好的调味剂和增香剂，有了油脂之后吃东西才会更香，没有必要额外的进行补充。另外在日常生活中要避免吃快餐、油炸制品这些东西虽然说闻起来很香吃起来很美味，但是吃多了就会改善人们的口味，所以说会导致吃的越来越多。在日常生活中吃高蛋白质质的食物就能够很好的功能，而且会有很强的饱腹感，也不至于吃的特别多。

高血脂和胖瘦没有直接的关系，肥胖虽然是高血脂的表现特征，但并不是绝对影响饮食，高血脂的主要影响因素有以下几方面：1、高血脂家族史的人，平时有家族聚集高血脂现象的发生高血脂的危险性会比较高；2、年龄。人体随着年龄增长，积累在血液中的代谢废物，胆固醇越来越高，代谢速度会逐渐减慢，容易诱发高血脂；3、饮食结构不合理，饮食中较多脂肪摄入而缺少蔬菜等，容易诱发高血脂；4、缺乏锻炼，缺少运动导致代谢缓慢，容易堆积脂肪，引起肥胖。

下面的是我从网上搜集到的：

■增肥方法：

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果

■瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

■特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

■身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

■饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

■适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

★★★附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。

◎增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

饮食篇

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

早餐：一定要吃、才有活力！

偏好西式口味的人：

1现榨柳橙汁一杯

2低脂牛奶一杯

3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：

1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2一杯豆浆或米浆。

3一颗水煮蛋

早上的点心：帮助身体储藏能量

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！

偏好西式口味的人：

1苹果一个

2低脂牛奶一杯

3三明治一个

4生菜沙拉一盒

5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：

1奇异果一个

2一杯优酪乳

3一碗饭或一碗面

4水煮青菜一份

5高纤饼干一份

下午的点心：不要让小肚肚饿着了

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

晚餐：尽量按时进餐

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！

1现榨果汁一份

2冰淇淋或优酪乳一份

3生菜沙拉或炒青菜一份

4一碗饭或一碗面

5一份瘦肉或鱼肉

6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜：尽量在睡前两个钟头进食

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！

★★★★★★★★瘦人为何瘦★★★★★★★★

俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:

·各种慢性病及器质性病变

例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。

·遗传和内分泌因素

在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。

·精神因素

由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入。

·饮食

饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。

◇瘦人如何练壮

据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下几个问题:

◇合理安排运动量

运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。

◇注意安全

健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。

◇打好基础

消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。

◇要有重点和针对性

消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的变化。

◇少练其它项目

消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。

◇合理的膳食

只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。

◇坚定信心持之以恒

消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。