减肥的小偏方

　现在我们都是以瘦为美，认为是越瘦越漂亮，甚至很多男性也开始减起了肥，减肥已经成为了一个社会的风尚。很多女性为了获得苗条的身材，而想尽一切办法来减肥。那么大家知道导致肥胖的原因是什么吗减肥的方法以及注意事项大家了不了解呢下面我们就来一起了解一下减肥的一些相关知识，让大家减起肥来事半功倍。

导致肥胖的原因

　导致我们身体肥胖的原因有很多，例如吃得太多、吃得过于油腻、家族的遗传等，这些都是导致我们身体肥胖的原因。总结起来，主要有以下几点：

　1、饮食因素。所谓的饮食因素，就是因为过量的因素，或者是吃一些多油脂，高脂肪的食物，经常导致了渗透之内摄取的热量要比身体消耗的热量要多，因此就会造成热量摄取的消耗不平，引起身体脂肪吸收过大，造成了肥胖的情况发生。

　2、遗传因素。肥胖者在平时的生活上，都是具有比较明确的家族史，比如，家族之内父亲、母亲有一人是肥胖者，那么子女之内会有百分之五十左右的情况将会出现肥胖，比如父母都肥胖，那么，子女肥胖的发生几率将会更大，据统计有百分之八十左右。

　3、神经内分泌因素。人们的下丘脑部位，有两种调节摄食的神经中枢，一个是在于体内的腹内侧核的饱食中枢，另一个是位于了腹外侧核饥饿中枢。要是发生了神经内分泌紊乱的现象，让下丘脑部位发生病变，会因此造成了多食或者厌食，自然而言会有肥胖的现象发生了。

　4、能量代谢异常。不少的肥胖者因为自己进食量没有别的人多，但是身体越发的肥胖，不知道是怎么回事，其实这样的现象，是因为身体之内的能量代谢异常所致，比如，瘦人身体之内的产热方式和消耗能力比较强，肥胖者体内的这种能力很差，时间久了，就会导致脂肪大量沉积，造成身体发胖。

减肥的方法

　很多人说起减肥，就是节食、不吃饭，这样做虽然可以在短时间内减轻体重，但是长期下来的话，会对我们的身体造成严重的伤害。所以想要减肥的话，还是应该遵循科学健康的减肥方法。

　 1、控制饮食

　很多人身体肥胖的根本原因就是因为饮食。吃的太多、吃的过于油腻等都会导致身体出现肥胖。所以应该控制自己的饮食，尽量多吃一些新鲜的水果、蔬菜以及粗粮，不要吃那些过于油腻的食物，这样对于保持体重有很好的帮助。

　 2、坚持运动

　俗话说，想要减肥，就要管住嘴、迈开腿。所谓的迈开腿，就是要坚持锻炼，每天坚持有氧运动超过半个小时的话，对于减肥是很有帮助的。记住，如果小于半个小时，减肥的效果会比较不明显。

　 3、多喝水

　多喝水，既可以为身体补充所需要的水分，起到排毒的作用，而且还可以增加饱腹感，减少对其他食物的摄入。

　 4、其他

　其他的例如断食法、蜂蜜减肥法、苹果减肥法等其科学性还存在一定的争议，大家在选择这些方法进行减肥的时候，一定要根据自己的实际情况，不要盲目的进行实践。

减肥吃什么食物好

　 红薯

　红薯的纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。

　 木瓜

　木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特点，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。

　 苹果

　苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助人们刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。

　 西葫芦

　西葫芦约含水分94%以上,它是典型的低热量食物，另外西葫芦中还含有多种维生素、矿物质以及木质素、果胶等，可能促进肠胃的蠕动，将体内的有害物质及时排除体外。

　 白菜

　白菜具有很好的通利肠胃的作用，它里面含有的粗纤维等可以促进肠胃的蠕动，将体内多余的脂肪尽快的分解、排出体外，从而防止脂肪在体内的堆积。

减肥的小偏方

　防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚。水煎服，一日2次。

　荷叶、苍术、白术、黄柏、牛膝、薏苡仁、黄茂、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草等适量，用水煎服，每日一剂。

　黄芪15克、防己9克、白芷9克、川芎9克、首乌15克、泽泻10克、山楂10克、丹参20克、茵陈15克、水牛角15克、仙灵脾6克、生大黄3克。用水煎服，每日2次。

　玫瑰花、茉莉花、玳玳花、荷叶各9克，研磨成粉末，每日一包冲服，一日2~3次。

　枳实15克、厚朴10克、党参15克、白术10克、茯苓10克、甘草10克、白芥子10克、莱菔子15克、泽泻10克、山楂30克、首乌30克、大黄15克。用水煎服。

　枳实、白芥子、防己、杏仁各9克，白术、茯苓、大腹皮各12克，冬瓜皮、泽泻、赤小豆各15克、法夏6克、陈皮5克、川骨皮10克。用水煎煮服用。

减肥的食谱推荐

　 冬瓜排骨汤

　 材料：

　排骨和冬瓜各适量，调味料适量

　 做法：

　将排骨洗净后斩剁成块，放入沸水中焯一下，捞出后沥干水分，放入锅中，加入适量的水大火煮沸;将冬瓜洗净后去皮、去瓤，切成块，待排骨快要熟的时候，放入冬瓜稍微煮一会儿，加入适量的食盐、鸡精调味即可。

　 黄花菜苦瓜汤

　 材料：

　苦瓜和黄花菜各适量

　 做法：

　将黄花菜泡发，去梗洗净;将苦瓜洗净后切成细条，用沸水焯一下去掉苦味;将苦瓜和黄花菜一起放入锅中，加入适量的水煮大约半个小时，加入食盐和鸡精调味即可。

减肥的注意事项

　减肥的原则是以控制饮食和适当的运动为主要的，但是要记住的是，千万不要因为减肥而什么都不吃，这样的话，对我们身体的健康是有很大的伤害的。实际上，只要我们摄入的热量低于消耗的热量，就是减肥了。所以我们在减肥期间，多吃一些热量比较低的食物，再搭配以适当的运动，坚持一段时间，很快就可以看到效果了。想要减肥效果持久、不反弹，就需要长期坚持这样的饮食、作息习惯，千万不要半途而废。

传统中医认为：血液的问题解决了，人类的健康就有保证了。

身体是否健康不是看营养够不够，而是看血液是否干净。从传统中医的角度来看，当下的人身体根本不需要补，反而需要泄。

“红薯餐”可以帮我们把体内的湿毒循泄出去，从而净化血液，让我们身体恢复正常的代谢能力。

红 薯 餐

指“吃红薯+喝淡盐水”

功 能

循泄脏器，恢复脏器本来的功能，附带塑形（减重或增重）。

吃 法

确保一日三餐只吃蒸或煮的红薯（一定要连皮一起吃），可以边吃边喝淡盐水。

注 意

1、每天只吃早、午、晚三次，且每天三餐时间固定；

2、蒸红薯时可以同时蒸玉米、水果等，但要分别放在不同的盘子里蒸（纯红薯餐的人只能吃红薯，其它食物家人吃；

3、红薯餐期间，每餐之间除了可以喝温开水，不可以吃任何其他食物和饮品，否则达不到脏器循泄功效；

4、非重大疾病的人，连续吃红薯餐一周身体会见到成效，一个月可初步达到循泄脏器（最好每年吃一个月）的作用，三个月基本可以调理好之前的一些慢性病症，只要身心接受，可以连续吃半年或一年以上；

5、红薯餐，在女性经期可以正常吃；

6、红薯餐期间可以正常吃中药；

7、红薯餐期间同时喝虎杖粉（每天早晚餐后半小时温水服3克，肥胖者可以喝5克，喝虎杖粉的同时不可以吃其它药物，如若吃，请咨询中医师），对清理血管壁上的垃圾效果较好；

8、胃切除患者不可以吃红薯餐；

9、结束红薯餐后，恢复正常饮食之际，一定注意循序渐进几天，先由少到多，由稀到干，由简单到多样，再一点点恢复正常的以五谷为主、菜为辅的主副食健康饮食结构。

“红薯餐”进行中的一些症状解析

红薯餐是一种快速而极端循泄脏器的食疗方式。在吃红薯餐期间，脏器是逐个进行修复的，修复到不同的脏器就会出现相应的症状，由于每个人的身体情况不同，修复的时间和症状也不尽相同，大家不必有太多的顾虑和担忧，只需要喜悦地静观其变就可以了。

下面，把可能会遇到的情况简单和诸位说明一下，仅供参考：

1、刚开始，只吃了一两次红薯，就吃不下了，并伴有恶心、泛酸，甚至胃痛的情况，这种情况多是因为脾虚、肝脾不和的原因，可以配合下面这个药方来吃。

        佛手柑、延胡索，各6克，用开水泡着喝，每天早晚各一次（饭前、饭后喝都行），服用5—7天，期间其他药方停服。(注意：这个药方不要与其他中药方或者西药同时服用)

2、出现大便不成形、便秘、脸色变黄、脸色比较憔悴、全身变黄等情况，说明开始调节肝脏，保持轻松愉悦的心情，继续吃红薯，同样静观其变，修复完成，自然好转。

3、脸变黄、全身变黄的情况过一段时间会变正常肤色，再接下来呢，有可能会再一次出现变黄，再次会黄的特别厉害，说明在调节胆囊的功能，同样，保持轻松愉悦的心情，继续吃红薯，修复完成，自然归于正常。

4、身上或者脸上的皮肤有可能会起痘痘、长小包等，说明调整到肺了，通过皮肤在排毒，同样，保持轻松愉悦的心情，继续吃红薯，修复完成，皮肤更加白晰光滑，美美哒。

5、女性朋友在吃红薯餐的过程里，在调节到妇科的时候呢，可能会出现月经量少、甚至有停经等情况，这种情况也是正常的，当我们通过吃红薯餐逐渐将子宫、卵巢、输卵管等妇科脏器修复完成之后，一切都会恢复到正常，每个月的周期也会非常的正常。

6、体重及身形变化，红薯餐首先是排除掉我们体内的三浊（浊气、浊水、浊便），在排掉三浊的过程中，无论胖人还是瘦人都会出现体重下降的这个过程。因为不论是胖人还是瘦人身体里都有三浊（湿气），多数浊水浊气是以脂肪的形式储存于我们的身体，其实脂肪是我们身体的循泄能力弱，导致浊水和浊气无法排出沉积而成，只要三浊排出，脂肪沉积自然消失，身体肌肉恢复正常，血液净化了，血液量增加了，这也是为什么好多人体重没下降，却瘦了一大圈的原因，还有一些瘦人，体重却增加了。

特别提示

1、健康不是看营养够不够，而是看血液是否干净；

2、血液携带营养流经全身，给脏器提供能量，如果血液不干净，携带毒素，时间久了，这些毒素不但伤害我们的脏器，还会於堵在脏器及身体各部位，堵在哪里，哪里就会生病，比如血栓，堵在头就是脑梗，堵在心就是心梗，癌肿瘤也是循泻不出去的毒素不断累积导致！就是脸上小小的痘痘也是脸上的小血管於堵所致，因此所有的疾病都来自血液不干净！血液不干净又是因为我们的脏器循泻能力太差导致的！

3、东方人脾胃循泻，西方人肝胆循泻，所以东方人的身体适合五谷，西方人的身体适合：鱼肉豆蛋奶果蔬，改革开放以来，咱们一直在进入西方人的饮食氛围～这样的饮食首先伤害的就是我们的肝胆，加上我们不了解阴阳菜分开吃，每天五谷摄入不全，脾胃也跟着受伤害，这样的饮食氛围让我们的身体不断的积累毒素，毒素导致脏器受损，脏器受损又导致血液无法正常循泻毒素，我们的身体一直在这样的恶性循环里轮回，早已不堪负重，再补充营养只会让营养沉积在血液里无法循泻出去，给身体雪上加霜！

4、我们的脏器在西方饮食氛围里不断的受伤害，逐渐导致无法将血液里的毒素循泻出体外，癌症病人就是因为循泻血液的能力几乎为零。

5、当我们的脾胃长期处于受损状态的时候，不断地释放保护机制去适应我们给脾胃的这个不正确的氛围，即使是吃大鱼大肉，阴阳菜混炒，脾胃不舒服也不会有任何反应，这是因为脾胃已经麻木了。

6、红薯的功效就是不断的修复脏器，让我们的脏器循泻能力不断的提高，脏器循泻血液的能力提高了，血液里的毒素将不断的排出体外，身体才会告别”於堵毒”，走上通畅。

“简单，相信，听话，照做”就是我们对待“红薯餐”的态度，谁吃谁受益，谁吃谁健康，健康原本就是这么简单，生活原本就是这么美好。

增肥与饮食 天天增肥食谱：每天的食物一定要够营养，蛋白质及脂肪的吸收最重要，尤其蛋白质是构成肌肉的重要成份。而增肥和减肥不同，毋须刻意限定每一餐的食物，只要遵守以下重点即可： 1。 每天两杯全脂牛奶，其中一杯要在早上喝。 2。 每天两份以上肉类、鸡、鸭、鱼、蛋或含高蛋白质的肉类代用品。 3。 每星期吃 2-3 次内脏，如肝藏、心脏、贤脏等。 4。 每星期吃 3-4 次海鲜，如鱼、虾、蚝等。 5。 每天一个柑橘类水果，要连白色的薄膜一起吃。 6。 每天吃三种以上煮熟的蔬菜，在午餐及晚餐时吃。 7。 每天可在下午茶时间食用甜点，如糖水、蛋糕。 8。 如果没有胃口，可在食物中加入生葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激食欲的调味料。 9。 如果不喜欢牛奶，可于早晚各饮一杯蜂蜜，蜂蜜中的单糖可直接被人体吸收，增加热量的摄入，帮助聚积脂肪，但不能和牛奶一起喝。 10。 临睡前吃个茶叶蛋或煎蛋，有助身体储存脂肪，制造肌肉。 增肥的方法主要就是靠饮食，不过有人天生体质虚弱，不容易吸收，所以会怎么吃都不肥；另外精神紧张同睡眠不足都会阻碍身体长胖。 据讲容易熟睡的人比睡不好的人易于发胖，因为精神充沛会吸收得比较好，所以要想办法睡得好。 注：大量吃糖是要不得的，因为大量糖一下子涌进血液会刺激胰岛素分泌过多，糖一下子就转变成为中性脂肪，这种脂肪不能转化成热量，堆积在身体中影响心脑血管健康。而且胰岛素分泌过多血糖很快降低，产生低血糖症，对身体健康不利。 肥肉反而可以吃一点，但不能吃烧过烤过或炸过的，会产生自由基。饮食建议但应从小量开始，因为体身很瘦可能是消化吸收功能不好，消化吸收功能不好，吃得多反而有害。 另外有些人的甲状腺功能比较强，这样身体的能量“燃烧”得太快，就算吃得比较好，也不容易胖。

其实土豆本身的能量并不高，100克67卡，而且还非常有营养呢！属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了

重要的是我们吃土豆的方式，如果把土豆当做是主食来吃，而且用蒸煮的方式来做，都可以减肥，他的能量比米和面低很多。我们一般都是把土豆当成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，这样一来热量就很高了。最惨的是，炒土豆片，或者是烧土豆这样的菜本身热量就不低了，可是又超级下饭，所以就会吃下去很多热量了 。没有办法，我也是一吃这种菜就能吃2碗饭，为了自己不长胖还得忍着

01%脂肪 减肥“良药”马铃薯

上海青年报

别看土豆土里土气不起眼，营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含01%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

在人们的印象里，黄豆含有优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB 、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍；维生素C是苹果的35倍；维生素B2是苹果的3倍；磷是苹果的2倍；糖和钙与苹果相当；只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学观点，一斤土豆的营养价值大约相当于3斤苹果。土豆所含的各种维生素及矿物质，尤其是钾及磷，对于体内的电解质平衡及骨骼健康甚为重要；一个普通大小的土豆含热量约120-150卡路里，相等于一碗白饭，所以若是适量的选用，并不会如传说的致肥。

美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者还有理由怕吃土豆会营养不良吗？土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现，土豆是一种价廉的减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。

中餐用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。牛肉配土豆，牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的观念，所以怕肥的人不敢吃，常在“吃”与“不吃”之间争持，对薯条、薯蓉、薯饼、薯片等副产品更不知如何是好，既好又怕。其实土豆的营养价值比较高，它含丰富的淀粉质，脂肪量很低，不少西方的饮食还用此代替谷物类来提供淀粉质，不过这根类植物跟五谷类实有分别，不应长期作此代替；

所以把持着均衡为宗旨，明智地选用食物，则饮食的乐趣常在。

胖人多吃土豆红薯

日本科研人员不久前发现，贪吃并且不运动容易导致代谢综合征，进而引发心脏病；而多吃红薯、土豆能起到一定的抑制作用。

所谓代谢综合征，是由于机体对胰岛素产生抵抗，导致脂肪和糖代谢紊乱，出现肥胖、高血压和心脏病等疾患。科研人员发现，这和吃得太多有一定的关系。实验证明，肥胖导致人体内脏脂肪蓄积后，脂肪细胞释放的一种激素——脂联素就会减少，而脂联素不但有助于抑制血管硬化，还可促进人体消耗脂肪和糖。红薯和土豆中含有的逆渗透蛋白，有使人体脂联素回升的作用。因此，专家建议，多吃红薯、土豆能抑制代谢综合征，起到一定的保护心脏、血管的作用。

你可以吃土豆泥，当作是主食，热量也比炸的低，营养还没有被迫坏

如果你嫌西式的热量高，就做成中式的，别放黄油什么的。我们家（吉林）夏天的时候喜欢把土豆，茄子蒸熟了，拌再一起，加大酱（东北大酱，我觉得也可以用甜面酱或者其他酱代替），喜欢吃蒜可以切碎放一点，再加一点香菜，拌匀就可以了。非常好吃的！热量也很低。还省煤气，做饭的时候一起蒸熟就可以。土豆可以切成大块蒸，熟的快。

下面是西式土豆泥：

做法一

原料:

土豆500克，牛奶150克，黄油25克、盐5克

制作方法

将削净上的土豆切成均等的块，放入锅里、加入适量清水，以没过土豆为度。上旺火煮熟为止。食用前控去水， 将土豆捣碎、放盐、牛奶、黄油拌匀，即可。

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做法二

大约5磅的新鲜土豆，去皮蒸熟压成面状，加200克SOUR CREAM 和1 CUP 牛奶，少许黑胡椒粉，拌匀。吃的时候加自己喜爱口味的调料即可。

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奶油土豆泥

大土豆两个，削皮切厚片，放入清水中煮透。

捞出放入容器中，加入少许盐、半个土豆份额的黄油、半个土豆份额的奶酪，一个土豆份额的牛奶，用力捣啊捣，搅啊搅，搅成糊状。

好吃极了！

黄油和奶酪的量可以根据自己口味增减。

还可以加入火腿末等，自己发挥想象力好了。

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酸奶酪土豆泥

原料：600克烤土豆，4个香大蒜头泥，半杯酸奶酪，2－3大汤匙脱脂牛奶（可选择性的），少许盐和胡椒粉。 制法：

将土豆剥皮，和香大蒜头一起放在水中，加盖煮20－25分钟至土豆熟透，滤干后，用土豆制泥机将土豆和蒜头制成泥，加入酸奶酪。如果需要加入足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后移至就餐用的碗中。制成6份。

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牛肉土豆泥

原料：

土豆泥750克、牛肉4片（每片约120克）、梨2个、乳酪150克、洋苏叶少许。

步骤：

1、土豆去皮、切块。放入煮开的盐水中煮约20分钟后捣成泥。牛肉洗净，擦干，撒适量胡椒粉和盐，放入锅中炸约4分钟。

2、梨洗净，去皮、切片，放入油中煎约3分钟。牛肉炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。

3、将黄油加热，放入洋苏叶末稍微烧一下，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味，盛出。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。

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泡菜土豆泥

原料：

土豆600克 酸菜、泡野山椒、泡红海椒、泡姜、色拉油各适量 葱少许

做法：

土豆洗净，入锅煮后捞出，撕去表皮，然后用不锈钢刀或是竹片刀把土豆压成泥（最好是把土豆装在保鲜袋中压）。把酸菜、泡野山椒、泡姜分别铡细（泡姜只要少许，酸菜和泡野山椒的用量可依个人口味而定）。取泡红海椒少量切碎，葱切成花。

起锅入色拉油烧热（油可稍微多点，因为土豆泥十分吸油，所以，想要减肥者最好不吃这道菜。），把铡细的酸菜、泡姜和泡野山椒倒下去炒香，放少量盐（因已经有酸菜了，故也可不放），然后投入土豆泥，炒匀直到油收完时， 放入泡红海椒碎和葱花 （点缀一下颜色）翻炒均匀即可起锅。

注：一定要掌握好用油量，多了，土豆泥稀稀的，少了则容易粘锅。一定要把土豆压散，压成泥。不要弄成一块一块的。

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密制土豆泥

原料：大土豆2个

配料：盐，鸡精，咸蛋黄，枸杞，葱花，香油。

1将 土豆洗净，切成几块放进微波炉饭盒里，用中高火热10分钟。取出后剥去皮，用勺压碎后加入水调成稠状。

2咸蛋黄取出压碎待用。枸杞洗净后稍蒸一下待用。

3锅内放油，将压碎的咸蛋黄炒出香味，亮油，放入调好的土豆泥炒匀，（如太干可适量加入一点水）然后加入香油（少许），葱花，鸡精，盐（因咸蛋黄已有咸味，盐少许即可）起锅装盘。

4在盘上撒上枸杞就可以吃了。

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火腿土豆泥

材料：土豆泥100克，熟瘦火腿10克。黄油2克。

作法：

1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。

2、将火腿去皮，去肥肉，切碎。

3、把土豆泥盛入小盘，加火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。

特色：此菜色美、味好，营养丰富。适宜7－9个月婴儿食用。

土豆泥的做法

·配 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎

·操 作: 土豆泥胚子的做法：

（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。

（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。

（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以

鸡汁土豆泥

（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。

（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。

肉酱土豆泥

（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。

（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。

（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。

香葱土豆泥

（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。

（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。

·营养价值: 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有01%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减

青豌豆拌土豆泥的做法

材料：

青豌豆150克，土豆100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精盐适量，味精少许。

步骤：

1将土豆洗净，放锅中加水煮烂，捞出晾凉，去皮，捣碎成泥，放碗中，加适量精盐

拌匀。

2取炒锅置火上，加入花生油(一匙半)烧热后，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出

，将花椒油浇在土豆泥上，拌匀。

3将小海米洗净，放少许热水中泡软后，切碎，撒在土豆泥上。

4剥出豌豆，冲洗一下，沥水，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐，即励在土豆泥上，

加入白糖、味精、调拌均匀后，即可。

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消瘦者脾胃功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，因此想增肥必须先补脾健胃。

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一日三餐按时吃，让肠胃养成正常运作的习惯，而且餐前一小时避免零食，以免影响吃正餐的食欲。

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合理分配三餐的摄取比例，早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。

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确保三餐的营养均衡，以米饭为主食，搭配鱼、肉、菜等五大类食物。

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保证睡眠充足，充足的睡眠可以提高体内脂肪与蛋白质的合成与利用，让身体睡饱有利于身体长肉。

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温馨提示：瘦人尽量不要挑食，要保证营养均衡。

人消瘦说明身体出现了问题，吃的东西消化不良，无法吸收营养，消化不良就是脾胃虚，脾胃虚大便不成型，时间长久对身体无益。所以必须调理，有条件可以中医诊断是否脾虚，肾虚，

调理步骤可参考

一：首先以素食为主，让自己饿一点，清清肠胃，让自己有饥饿感。

二：合理安排饮食，早上营养好点，中午可以适当多点，晚上吃少点，易消化的，继续清肠。

三：适量逐步增加运动量，只有增强体质，才可以正常的胖起来。

四，随着运动量增加，保证营养，达到良性循环。

五，多喝水，保证足够的睡眠时间。

身体像一部高速运转的机器，必须保证各零部件完好。

祝早日胖起来！纯手写，仅供参考！

身体廋，应该是由于胃肠道的消化吸收不良，每天摄入的营养物质不能正常的吸收造成的。

指导意见

1，首先你得知道你瘦就是因为吃的少。所以先把你的胃打开 用什么打开胃？用馒头!每顿饭最少吃三个，不管用什么方法。吃辣椒酱也行，少吃菜，先实现这个小目标。

2 ，等你的胃打开后，你就可与每顿饭把馒头换成可以增肥的菜，比如土豆，各种肉类。

3，记住，稀饭用鸡蛋代替。早上喝一碗，晚上再来一碗。

4，然后就是嘴巴不要停，中间各种水果，各种干果猛吃。

5充足的睡眠也是必，当你心里觉得一顿饭吃少了，耽误你长肉的时候，你就成功一半了，

谢谢你的邀请！嗯，看到这个题目相信有不少朋友可能纳闷，特别是很多女性朋友每天都忙着减肥，没想到还有瘦人想长胖这件事。其实均匀的身材是最合理的，当然是根据个人审美的不同，有些喜欢瘦一点有些喜欢丰满一点的。那么那些过瘦的人想长胖应该怎么办呢？下面就和大家聊一聊。

瘦人怎样才能长胖

1、调理脾胃功能。消瘦者脾胃消化功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多东西身体也不长肉。

2、睡眠充足。想长肉或长高一定要充分把握睡眠时段，因为充足的睡眠可以提高体内脂肪与蛋白质的合成与利用。因此，有熬夜习惯的人，若想长胖，得先调整生理时钟早早入睡，让身体睡饱有助身体长肉喔！

3、不摄取过量宵夜。可以在睡前半小时喝杯加糖的热牛奶，它有刺激胰岛素分泌的功用，加速蛋白质与糖分转化为脂肪，而且不会造成肠胃的负担，想增胖的人可以试试。

4、餐后甜食。如果对西餐比较熟悉的朋友就会知道，在西餐当中饭后甜品是非常重要的。甜点顾名思义都含有不少的糖分，如果你想增肥的话一定不能错过。如果你觉得自己做甜点比较麻烦，你也可以直接购买小蛋糕或者布丁、蛋挞等作为甜点来吃。

5、适度增加脂肪摄取量。可能很多人都知道油炸食品的热量是非常高的，吃了就会增肥，但是其他油炸食品更大的特点是会让人上火，肠胃一旦上火更加无法正常运作，不利于瘦人长胖。增加脂肪更好的选择是吃一些五花肉或者是奶油、黄油类的食品，只要身体没有不良反应就可以多吃。

6、三餐应定时。三餐定时让肠胃养成正常运作习惯，而且餐前一个小时避免零食，以免影响食欲、影响正餐的摄取量，就算是增肥，也应以三餐为主要的营养及热量摄取来源才对。

7、三餐种类丰富多样。其实就是说饮食要均衡的意思，没一顿饭应该包括主食和蔬菜以及蛋白质。作为瘦人的话在蔬菜和蛋白质上面没有什么要求，主食可以选择米饭、面条以及红薯、芋头等粗粮搭配着吃，只吃主食或者只吃蛋白质类都是不科学的。

农夫老岳/20190923

4加强 体育 运动。

加强运动，以无氧运动为主，以增加肌肉含量，让身体看起来强壮，对先天性瘦人，要增加体重，这个方法相对更容易一些。最好选择健身房进行器械练习，要以自己最大力量去完成动作才有效果，如举哑铃就要举起自己能举起最重的那个。

通过你的身高体重，计算了你的BMI为196，在正常的体重范围。而你的理想体重为134斤，目前体重与理想体重相差约14斤，这个差额还是比较少了。

怎么吃到不胖可能原因为：

1、遗传因素，爸妈及长辈很多体型偏瘦的；

2、你现在还年轻，才20岁，基础代谢为最高时期，能量消耗这阶段为最高，所以就会给人感觉怎么吃也吃不胖；

3、肠道不好，吃的多，吸收的少；

4、其它高代谢身体疾病。

那我们怎么改善

1、首先，排除其它高代谢疾病；

2、调理好肠道，建议每天摄入10g益生元，如低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖等；

3、在平时饮食的基础上，增加约500kacl能量，可以根据你自身饮食习惯调整，比如主餐多摄入，或增加餐间小吃，或增加宵夜。举例，上午多吃一根约200g香蕉，约200kcal，下午多吃30g坚果，约170kcal，睡前多喝250ml牛奶，约140kcal；

4、增加运动量，每周4次，每次30分钟中等以上强度运动，如游泳、跑步、打球等。平时如有运动，那不需要额外再增加食物摄入量，如果平时没有运动，那要通过饮食弥补这部分消耗的能量。

注意事项：还是希望 健康 的减肥，不建议为了增肥，吃大量的垃圾食物。

瘦人增肥饮食很重要是一方面，最关键的还是看他脾胃消化吸收系统，瘦人并不少吃食物，吃的食物不能生化吸收，这就形成了瘦人食多并不胖的原因所在

瘦人怎样才能胖起来？瘦人胖起来，在于以科学的方式、方法增肌增重。

身材适中，不仅形体好看，也有益于身体的 健康 。身材偏瘦，或者体重不足，容易导致脱发、贫血、记忆力衰退、骨质疏松、关节炎、胃下垂、心脏病、呼吸道疾病等。

瘦人胖起来，排除病理因素之外，应全方位增加饮食营养，坚持多做力量训练。胖起来，不是增加脂肪，而应是增肌增重；体脂率过高，同样无益于身体的 健康 。

胸部、背部、腹部、臀部、腿部等不同的部位，有着不同的力量训练方式。增肌增重，是根据身体情况，针对身体的不同部位，以相应的训练方式、方法和大重量、少次数的训练原则，循序渐进训练。

力量训练增肌增重，也是对美好身材的打造。女生通过力量训练，可以打造 马甲线、翘臀、修长腿等，拥有曲线身材；男生通过力量训练，可以打造和拥有人鱼线、倒三角身材。

谢谢题主，我来回答这个问题吧，要想胖起来首先需要知道瘦的原因

我们经常听到很多人说我怎么吃也不变胖，那么说这句话以为瘦子就无解了。

其实这完全是一个误解，我告诉大家没有吃不胖的瘦子。

那么一个人为什么总是这么瘦呢，瘦子的原因主要有6类

第一类是生理性甲亢或者脾气急躁，特点是饭量大好动，这个和心脏有关系或者先天交感神经电位异常不稳定容易激发，增肥的同时需要配合调理心脏功能，可以内服钙剂和B族、谷维素之类； 有甲亢的人甲状腺激素分泌多，促进了新陈代谢所以消耗能量多

第二类是生理性甲减，特点是脾气慢悠悠、饭量小，吃什么都不长肉，物质代谢合成慢；

第三类是肠胃不好，特点是常年大便不成形或者消化能力差，吃什么拉什么；比如吃青菜拉青菜

第四类是患者从小胃功能被伤到了，特点是饭量很小，就算吃的再饱很快就饿，其实根本没吃饱，只是胃被伤到根本吃不下，他们感觉自己吃饭还正常，其实摄入明显小于消耗；

第五是气血差的人，这类人身材苗条瘦长，两手总是青筋暴露，眼角有长长血丝，睡眠差，用中医的说法叫血虚血不藏神。

第六类是遗传，都是从小就很瘦的，比如 父母确实很瘦，这种也容易瘦

那么仔细分析大多数瘦子的原因其实只有一个就是胃肠不好导致的。

胃肠不好的人，食欲差，胃动力差，消化吸收能力差，所以导致能量摄入量小于消耗量所以体重增加很慢，简单说胃肠不好的人吃的少，自己觉得吃的不少不行的。

所以对于瘦子来说，首先分析清楚自己是哪种原因引起的瘦

然后再用针对性的方法去调理，慢慢的体重就增加了。我只是针对胃肠不好的瘦子说一下调理方向。比如 补充优质蛋白，增强胃平滑肌弹性，增强胃动力这样吃的食物多了慢慢体重就增加了

再就是可以用艾灸热敷肚脐的方式促进血液循环，增加胃部的营养物质供应，增强胃肠功能。

如果胃肠有严重的炎症或者其他问题，都需要采取针对性的调理方法，这样慢慢体重就增加了

具体情况还需要具体分析。还有可能很多朋友觉得自己比较瘦。给大家一个简单判断胖瘦的方法

检测一下到底是胖还是瘦

男性：身高厘米减去105 女的减去107,5 这就是你的标准体重

我举个例子 比如 身高170厘米 减去105 就是65公斤

首先要排除疾病方面的因素，比如甲亢，肠胃吸收不好，脾胃不调等因素（可以去医院做一个检查）。

我自己也是一个瘦子，我讲讲我的经历吧！

我曾经微胖过，也有过大肚子（还是在正常范围之内），但我本身不喜欢胖，人胖了之后，体能就会下降，不够灵活，上下楼不方便，于是想减肥。我吃饭之前肚子也不饿，我就感觉是自己吃多了导致胖的，于是饭量从两碗减到一碗半多点，没多久就瘦下来了，后来瘦的太多，想增肥，又多吃，但是吃不下了。所以瘦的一个原因是饮食量不够，肚子容量有限。

但实际上一碗半米饭也不少了，另一个原因就是家里是老人做饭，老人喜欢吃素，所以我蛋白质摄入也不足。

按道理来说，蛋白质摄入不足会发胖的（减肥的人需要多吃蛋白质），我为什么不胖呢？

我还有一个习惯是运动（空气不好不运动），但运动后没有补充能量，加上蛋白质摄入不足，所以肌肉生长的慢，人看起来精瘦的。

另外我也没有加餐习惯，没有吃零食习惯， 健康 饮食，不吃垃圾食品，不喝饮料，不喝酒等，导致我看起来比较瘦，但体重在正常范围内，瘦的状态感觉好，也就没有刻意增肥。

你若想增重，有两个途径，一个是增加肌肉，一个是增加脂肪。增加肌肉主要通过力量训练加上科学饮食来达到。增加脂肪主要通过饮食来实现。

瘦人可以通过练健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等运动，增强体力和造血功能来增肥。

除了运动，其他几方面也需要注意：

1、要经常保持乐观情绪

心情愉快，性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康。

2、注意饮食调理

在日常应适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物。

3、多吃粗粮

粗粮可以养五脏六腑，对脾虚消瘦的人来说特别好。瘦可能跟脾虚也有关系，脾虚的人口水少，一直觉得口干，吃其他的东西营养都不容易吸收能吸收，但粗粮能较好地解决吸收问题。

扩展资料：

瘦人增肥适合吃的食物

1、板栗

板栗的成分中含有大量的淀粉，其热量非常的高，除了淀粉之外，栗子中还含有蛋白质、脂肪和维生素B族等成分。还有就是100克栗子中含有的维生素C是24毫克，这比起同样量的西红柿来说要多得多。在每次饭后都吃些栗子可以加强身体吸收的热量。

2、巧克力

大家一向都知道巧克力是高热量的食物，20克的巧克力所含的热量就有110千卡。吃巧克力不仅可以增加身体的热量吸收帮助减肥，同时它还有着缓解情绪、保护心脏的功效。但是也要注意，巧克力不可过度食用，以免导致胃痛、腹胀、腹泻等症状发生。

3、鱿鱼

鱿鱼的胆固醇含量非常的高，每100克的鱿鱼中就含有615毫克的胆固醇，所以吃鱿鱼有助身体增肥。另外鱿鱼还含有钙、磷、铁等多种元素，有助身体骨骼的发育和造血。吃鱿鱼可以预防贫血、缓解身体疲劳、改善肝功能和保护视力。鱿鱼是一种健康的增肥食品。

4、全脂酸奶

酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的热量是76千卡。经常饮用全脂酸奶可以帮助增肥，同时酸奶还有着预防骨质疏松的功效，能降低血压，加强身体的免疫力，酸奶甚至还可以预防妇科疾病。

5、坚果

花生、杏仁、桃仁、芝麻等种籽和坚果类，是有效的增胖食品，不妨多吃。

6、富含蛋白质的食物

木瓜、鱼、肉及鲜奶等含丰富蛋白质（蛋白质食品）的食物，均可健康增肥。

人民网-太瘦或是气血虚教你6招科学增肥

人民网-瘦子增肥吃什么好？推荐3款增肥食谱

在饮食中可以多补充含热量较高的食物，比如鸡蛋，牛奶，糖类，饼干等。

一般在饮食中要多添加一些肉食，或者是喝一些排骨汤都是可以变胖的。但是一般人选择变胖的方式，常见的就是喝奶粉，喝奶粉是迅速长胖的一个绝招。但是比较瘦的人，最好是在饮食中多吃含蛋白质比较多的，红薯叶是有助于帮助增肥的。不管是胖还是瘦，健康才是最重要的。

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂，高糖类食物来增加热量。虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

瘦弱的人士在饮食方面，应增加膳食的摄入量。膳食内容应丰富多样，主吃碳水化合物。面食最管用，高蛋白食品，蔬菜和水果一个都不能少。平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖、等，在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪，碳水化合物即淀粉、糖类等较丰富的食物。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择。因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以 消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动，都能起到增肥效果。

　　地瓜：

　　营养

　　红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以25Kg鲜红薯折成05Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。

　　1胡萝卜素

　　维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。

　　2食用纤维

　　白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。

　　3糖和蛋白结合物类

　　白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。

　　4钾

　　白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为1031，是生理碱性食品，有中和体液的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有益处。

　　5抗癌物质

　　白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

　　土豆：

　　营养价值

　　一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质15～23%，脂肪01～11%，粗纤维06～08%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁04mg～08mg，钾200~340mg,碘08~12，胡萝卜素12~30mg，硫胺素003～008mg，核黄素001～004mg，尼克酸04～11mg 。

　　药用价值

　　可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。

　　中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

　　新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。

　　据国外研究显示，马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。