轻食指的是什么样的食物？吃轻食真的可以减肥吗？

现在很多减肥人士都是轻食主义者，他们不吃那些高热量的食物，特别喜欢吃一些蔬菜沙拉或者鸡胸肉。在吃这些食物的时候就能够补充到足够多的蛋白质，并且能够让身体中的脂肪含量降低。下面小编就来介绍一下轻食以及吃轻食真的可以减肥吗？

轻食指的是什么样的食物呢？

其实这些食物也是生活中常见的，比如我们从常看到的蔬菜水果以及玉米等粗粮都是轻食食物。这些食物的营养是比较丰富的，但是它的脂肪含量是比较少的，也就是说能够让人体吸收到足够多的蛋白质，但是并不会让人长胖。像很多肉其实也是轻食，比如说鸡胸肉或者鱼肉，这些肉的脂肪含量是比较少的，都是很多减肥人士特别喜欢吃的轻食。所以如果你正处于减肥时期，就可以去专业的轻食饭店订购轻食，吃这些食物就能够让身体更加健康，也不会让你出现长胖的现象。在吃轻食的时候也可以适当的补充一些维生素，这样就能够让身体更加健康，并且我们也可以多吃一些胡萝卜或者鸡蛋，这样就能够吸收到足够多的营养物质和蛋白质。

吃轻食的可以减肥吗？

轻食中的脂肪含量和热量是比较低的，所以吃轻食能够让我们的身体更加健康，但是如果你只吃新食并不进行运动，那你的体重也是不能够快速的降低的。所以在吃轻食的时候也要进行合理的运动，这样才能够起到减肥的效果，也能够让你的身体更加健康。所以我们不能够一味的相信网络上的一些消息，因为网络世界是鱼龙混杂的，这些消息可能是假的，所以在吃轻食的过程中是一定要进行运动的，这样才能够减肥。

我发现，许多人瘦不下来的主因，不见得是因为「动得少」，而是「没吃好」。当摄取的热量超过身体需要，会变成脂肪堆积在体内；当选择的食物营养不均衡，只是白白把热量扣打浪费掉，增加体脂肪却对身体没助益。如果你想早点拥有好身材，请立刻开始进行饮食调整。

吃得清淡不一定会瘦

「外食族就是很难选食物， 怎么变瘦？」瘦身、降体脂要有效，80%来自饮食控制。但到底什么是「适当的饮食控制」？为什么很多人，自认为每天控制饮食到两眼昏花，却丝毫不见体型上的改变？

吃得清淡不代表可以降体脂 饮食控制上，吃得太light，其实是大地雷！为什么这么说？大家可从此位学员的饮食中窥知一二： 学员小黛

饮食上，我不吃油炸物、不喝酒、不喝甜饮及甜点，三餐正常，除了三餐就没再吃别的东西，晚餐以清淡为主；运动方面，我一周至少运动4次，运动类型是滑步机30～40分钟，一周有2次的肌力训练，持续了40天，但体重都没变化？！

餐饮范例

早餐→鲔鱼蛋土司不加沙拉酱

中餐→汤冬粉

晚餐→烫地瓜叶加少许盐巴、1颗苹果

哪里出了错？

小黛的运动量无法从字面上判断是否足够，因为天数看似足够，但实际的「运动强度」不见得够。通常滑步机会让心肺运动做起来较轻松，所以有可能3040分钟的运动中，强度是不够的。做这类心肺运动时，可从两种方式判断强度是否足够：「融合快慢的间歇运动模式」，或「运动时喘的程度，是达到无法好好说完一句话的」。

但这个案例中，饮食不当绝对是体脂无法下降的原因。一般女生的基础代谢，会落在1200大卡（当然特别娇小或特别高大的女孩不见得落在这个数值），以小黛的饮食来看，一整天的热量没有达到1200大卡的最低下限，如此一来，身体没有摄取到「维持生命所需求的热量」，便会开启防护机制，让整体代谢变慢，基础代谢下降，以维持生命需求。

也就是说，虽然你吃得很少，但身体代谢也跟着变慢了，日後摄取进来的热量更容易变成脂肪堆积於体内，因为身体很怕没能量使用会死亡。

另外，小黛的饮食，基本营养都没有摄取到：早餐有淀粉、蛋白质，但是缺少蔬果；午餐没有蛋白质、蔬菜，更缺少脂肪，冬粉也不是良好的营养来源，因为一般米饭面条中还是含有蛋白质与其他营养，但冬粉纯粹是淀粉，很容易被消化，更容易饿；晚餐，苹果可算是碳水化合物来源，但仍缺少蛋白质与脂肪，热量不足，算不上是正餐。

小黛有大量运动，却没有充足热量来提供身体进行运作，没有完善的营养让身体修补，锻链肌力也是做白工，因为肌肉养成需要蛋白质，肌肉肝糖的补充需要碳水化合物，但这些养分通通都没有！

如何做到有效的饮食控制 三餐必须包含碳水化合物、脂肪、蛋白质

●每餐必须有均衡营养提供给身体，一般来说，一整天的营养摄取量为：蛋白质摄取为每公斤体重0817公克，一个50公斤的女孩，一天至少要吃进40克蛋白质，一餐至少吃进13克。

●脂肪一天可以吃进30克。

●碳水化合物（包含淀粉），每公斤体重610公克。一个50公斤的女孩，一天至少要吃进300克碳水化合物，换算一餐至少要有100克碳水化合物。

「食物量」与「热量」，你分得清楚吗？

吃得少，不代表热量摄取的少。你的三餐，必须平均分配热量。

没有运动时，至少要吃到基础代谢热量；有运动时，就必须多摄取含有多量营养素（正常生长时身体大量需要的营养）的食物进来，要依照你的运动强度去调整饮食。

记得，不要某餐吃很少，某餐又突然大吃。必须定时定量给身体热量营养，才会养成它代谢良好的基底。

女性平均来说，一天1600大卡已经很足够，因为女性的基础代谢率通常落在1200大卡左右（当然会因人而异，这只是取平均，能测量自身的基础代谢当然最准确），当你把1600大卡拆成三餐，一餐顶多摄取500多大卡，但以一般人的饮食习惯来看，其所摄取的卡路里早远远超过身体所需。有的人正餐吃得不多，甜食倒是没少，我们可以参考以下两种食物：

以同样的卡路里来看，甜甜圈与鸡肉能够带给身体的营养素，差距甚大。脂肪、碳水化合物、蛋白质，都是人体必需的多量营养素。

脂肪的摄取，一天总量30克已足够，甜食往往带来过量的脂肪摄取，更不用细论甜食的脂肪通常是饱和脂肪酸或反式脂肪（容易造成心血管疾病）。

碳水化合物不能不吃，淀粉就是碳水化合物。但过多的碳水化合物，若又是精致加工食品，高GI（升糖指数）导致血糖上升快速，影响胰岛素分泌，是造成第二型糖尿病的凶手。务必戒掉甜食，认为甜点可以安慰人心，只是一种抗拒变健康、变瘦的藉口。

这三大类营养素只要摄取过量，超过身体需要，都会变成脂肪囤积在身上。一个人一天的蛋白质需要量在50公克上下，碳水化合物在350公克上下，请务必在平均三餐分配该吃的比例，才能带来最有效的饮食控制，让健康与身材都逐渐显现。

保持适当的身体含水量

人体体重，50%70%的重量来自水分，血液中90%是水；如果体内水分流失10%会引起严重疾病，如果流失20%就会致命。当身体处於轻微缺水，就会出现疲惫与思绪受阻状况，身体也不容易排除多余毒素。

水分除了调节体温，保护器官，还能帮助营养吸收（没错，你吃进来的养分需要靠水分运送），进行体内的生化反应，润滑关节，让人体处於良好的新陈代谢。但我们常水分摄取不足，或是水分摄取的时间不对。

除了水以外， 蔬菜水果中也富含水分，每天务必「平均」的摄取到20003000cc（过多水分会引发低钠血症，导致脑病变或脑水肿）。

许多人等到口渴才一口气喝水，但出现口渴感觉时，人体已经在缺水。当水分摄取不够，身体将会代偿保留更多水於体内，於是排出更浓缩的尿，人体将会因此脱水。所以，请平均分配喝水时间，当一口气喝入太多的水，身体无法吸收，长期下来，对健康来说是非常不好的。

尤其有运动到一定强度的人，必须额外补充电解质，因为当电解质（钠、氯离子、钾和镁）不足时，可能会出现疲倦、脱水、心悸、抽筋、呕吐等，反观，如果没运动却摄取过多电解质，可能会出现口渴水肿症状。

小提醒：许多人会以咖啡或茶来取代水，但咖啡因会排水，不是理想的水分补充选项。饮料取代水，则要小心糖分摄取过多，不知不觉下造成肥胖。

外食族如何吃出轻盈与健康

到美食街用餐时，往往餐点都是淀粉居多，蔬菜蛋白质过少。建议你不要吃光淀粉，并另外加点一些蛋白质与蔬菜。

或是你可以选择「混搭」！谁说只能买一家呢？店家A的清淡蔬菜配上米粉，再到店家B单点一盘小小的烤肉，兼顾美味与营养，也不需要担心发福，更不需要让身体饥饿。

便利商店更容易让你计算热量与营养素，只是别忽略了这些食品的钠含量，饮食标签一定要全部看清楚才可以。

控制饮食其实很简单！你不需要死背菜单，只要记得健康饮食的大原则就可以。不管外食或自己料理，都能轻易掌握住健康。

太多人只想要饮食速瘦菜单，却忽略饮食建构是一辈子的路。想要真正长期拥抱健康与好身材，一定要养成饮食控制与运动好习惯喔！

严重缺钙、更容易生病、内分泌失调、加速衰老。

随着生活水平不断提高，很多人在饮食方面都追求色香味俱全，这就往往容易给身体造成负担。尤其是很多中老年人，非常容易造成“三高”等问题，因此现在日常生活中经常会听到“饮食清淡、低油低盐”等话语。

很多老人害怕身体出现“三高”，都吃得极其清淡，不吃任何荤类食品，甚至不沾油盐。实际上这种饮食是非常不健康的，长期这样吃身体更容易出现问题。

1、严重缺钙

随着年龄的增长，中老年人的胃肠功能会逐渐减弱，因此应该尽量避免吃一些滋腻犯胃的食物。但是老年人吸收钙元素的能力也会大大降低，所以生活中应该尽量补充钙素和其他营养物质。

过度清淡可能会导致老人身体长期营养不良，从而进一步影响加剧体内缺钙的状况。这对于老年人的身体危害是很大的，例如很多老年人容易骨折、摔伤正是由于这个原因，应该加以重视。

2、更容易生病

老年和孩子都属于抵抗力比较低下的群体，孩子的器官发育不成熟，而老年人的器官正趋于衰退，因此这两个群体都比较容易生病。而增强身体抵抗力，增强体质的方法除了适当的运动之外，另外就是注重饮食的调养。老年人不适合吃难以消化吸收的食物，但是高蛋白、高钙的食物也应该适当的补充。否则身体没有足够的营养，身体也会变得多病、消瘦。

3、内分泌失调

近些年来，虽然很多人都在提倡素食主义，但是有很多研究数据表明长期吃素、不吃盐的人，更容易生病。因为人类本身就是杂食动物，身上的所有脏器的营养来源不仅来自于蔬菜水果，而且也来源于各种高能量的肉类。长期吃素的人最有可能内分泌失调，例如女性月经不来、男性早衰等诸多问题。因此，不要盲目吃素，应该根据自身身体的状况进行均衡饮食。

4、加速衰老

身体就像一个不断运行的机器，只有补充足够的能量才能够充满活力。而长期吃得过于清淡的话，摄入身体的能力根本无法满足体内脏器的需要，因此体内的器官得不到营养，就会渐渐衰落下来。

中老年人的脏器本来就处于不断衰退的阶段，这样长期营养不良只会加速体内脏器的衰竭。情况严重的话很可能会影响寿命的长短，同时给身体带来许多的磨难。

总而言之，不管是什么年龄段的人群，都应该学会均衡饮食。吃得过于油腻、重口味，或者过于清淡对身体来说都不好，切不要盲目地听信谗言，要根据自身身体情况而定。

会瘦，但是完全不沾油脂，对身体也不好的，什么的东西都是适量最好，两顿饭我建议是早饭和中饭，晚饭不吃，早饭是一定要吃的，中饭也是为下午的工作学习打好基础，晚饭不吃其实还好，我就不怎么吃晚饭，但也会吃些水果，至于20斤要根据个人体质，有些人易瘦有些人不是脂肪胖就不怎么好减，如果你的身高比较高，重些也是正常的，所以，不要追求数字，看起来匀称就好

首先清淡饮食最直观的就是摄入脂肪的减少，适量脂肪对人体有益，但目前来看大多数人因为脂肪超标产生肥胖各种带着疾病等，虽然不确定脂肪就是罪魁祸首，但脂肪过多摄入的确会带来一些问题。清淡的饮食习惯可以起到预防疾病的效果。大家都知道医生经常对患者说的一句话就是：饮食要清淡。由此可见清淡饮食对于身体健康的重要性，像糖尿病、心脏病以及三高疾病等。

其实很多的长寿的老人们饮食也是非常的清淡,因为清淡的饮食可以更加有效的减少,身体的很多器官没那么快老化,所以保养很重要,清淡的饮食习惯就像是给我们身体增加的保养功能一样。长时间吃清淡食物，要讲究食材搭配正确。我们在做饭菜这块时以疏菜为主，疏菜搭配也是要有讲究的。比如说白萝卜和胡萝卜就不能同食，会产生解酶素引发败血症。

肉类当中所含有的丰富蛋白质，对我们身体是非常重要的一种元素，如果一点肉都不吃，饮食过于清淡，那么身体的免疫力就会下降，不能够抵御外来的危害。好呀，清淡点好，不过我的五脏六腑已经不允许我清淡了，朝九晚六，累得半死，一天三餐都是外卖，如果再不吃点香嘴的，这辈子就过去啦，太不划算了。

忽略了运动。当机体进食后就会产生热量，热量通常会被用来氧化供能，但如果热量摄入过多，而又没有及时消耗，就会转化为脂肪存储起来，导致人长胖。所以，饭后半小时最好散个步要想预防肥胖，要坚持合理饮食及适量运动。每天至少运动30分钟，最好是天天都运动。如果运动之后发现体重还是增长，就说明饮食摄入过量，就要适当减少饮食摄入量。

饮食清淡，只喝汤不吃肉都不瘦一般是两种原因：1、虽然饮食清淡，控制了油脂，但是碳水化合物并没有很好控制。2、易胖体质，身体基础代谢已经受损。

一、控油不控糖

我们都知道吃多油，吃多肥肉会导致肥胖，但是另外一种物质，摄入过量也是会影响减肥，就是我们说的碳水化合物。平时喝个粥，吃点红薯，感觉也没有吃多少，也不油腻，挺清淡的，但是粥跟红薯这类都是碳水化合物，减肥期间摄入过多的自然会影响减肥。

饮食中肉类、蔬菜的分量不多，要吃饱自然主食这类就摄入过多，主食作为碳水化合物，主要成分就是热量为主，热量摄入过多没有减肥是比较正常的。

因此减肥的过程中，控油的同时也要适当控糖。

下面是一些主食类食物，减肥中遇到就要注意：

面食

米饭

粗粮

豆类

甜点

二、基础代谢低

易胖体质的典型特征就是喝水都胖，什么都不吃了，体重就是不减，这类人群可以看出来基础代谢能力是比较低的。

曾经有过节食、药物减肥、反复减肥的人群，最容易出现基础代谢受损的情况。判断基础代谢低的方法就是吃的少也不饿，体重还不减。出现这类情况说明基础代谢已经下降到一个比较低的水平。

下面是一些改善基础代谢的技巧：

规律饮食，饥一顿饱一顿容易损失代谢，规律的饮食，均衡的营养有利于恢复代谢

多吃蛋白质，蛋白质可以修复我们身体的细胞，细胞活性修复，消耗能力提高

多喝水，水分充足，体内的循环好，代谢机能也可以得到很好的改善

多活动多走动，激发身体消耗

想减肥的话你你吃点清淡的比如嗯，早晨喝点牛奶吃鸡蛋嗯，中午呢，吃点儿凉拌菜，这次都可以的，嗯，或者吃点带馅儿的包子饺子也行，计量别吃撑着，晚间可以喝点儿牛奶或者吃个苹果，这都可以另外加运动是更好的了，运动的话呢，就是晚上一般情况出去快走，必须得快走40分钟回来，以后尽量什么也别吃了，第二天瘦一斤半，或者二斤都有可能的你要是这，能坚持住，一个月下来，能瘦十斤，八斤不成问题，最重要的是坚持