男士可以长期吃维生素E延缓衰老吗？为什么呢？

男士可以长期吃维生素E延缓衰老，因为维生素E能够减少皱纹的产生，使人看起来更年轻。维生素E亦称维他命E，是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。

一、男士可以长期吃维生素E延缓衰老吗

首先，服用维生素E长期可以延缓衰老，有效减少皱纹的发生，保持明显的容貌。看起来更年轻，维生素E有助于减少细胞耗氧量，让细胞坚持更久，减少腿部抽筋和手脚僵硬的情况。维生素E可以预防癌症，预防多种慢性疾病。炎症性皮肤病，预防脱发；预防溶血性贫血，保护红细胞，防止容易破裂。甲状腺疾病的预防和治疗；改善血液循环，保护组织，降低胆固醇，预防高血压。最后，维生素E是非常重要的血管扩张剂和抗凝血剂，预防和治疗静脉曲张。可以防止血液凝固，减少斑纹组织的发生，保护皮肤不受紫外线和污染，减少疤痕和色素的沉积。加速伤口的愈合。

二、维生素E的功效

维生素E是一种脂溶性维生素，其水分产物是生育酚，能促进性激素分泌，增加男性数量和精子活力，提高女性雌激素的浓度，提高生育能力，预防流产，还能预防更年期综合征、男性不育、烧伤、冻伤等病症。维生素E可以抑制眼睛晶状体内的过氧化脂肪反应，扩张末梢血管，改善血液循环，预防近视眼的发生。还可以做痣美容。维生素E还能促进性激素的分泌，增加男性精子的活力和数量，增加女性雌激素的浓度，提高生育能力，防止流产。因此，维生素E可以长期服用。

三、维生素E

维生素E是脂溶性维生素，是最重要的抗氧化剂之一。食油、水果、蔬菜和粮食中都存在。8种形式的脂溶性维生素，可溶于脂肪和乙醇等有机溶剂，不溶于水，对热和酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感。维生素E经常用于面霜和乳液中，可以促进皮肤愈合，减少疤痕。

维生素e虽然是一种对我们身体有好处的元素，但是在我们补充这种营养的时候，也是需要注意一点的，因为，有一部分的人群是不适合吃维生素e的，不然就会给身体带来一些不适症状。那么什么人不适合吃维生素e呢我们来了解一下吧。

1、有高血压的人

高血压是我们生活中一种常见的疾病，这种疾病带给患者的不仅会有痛苦，同时也有生命的威胁，高血压患者不论是在饮食上还是用药上都是要谨慎的，患有高血压疾病的患者身体里的血液是比较粘稠的，而维生素e进入身体后，还会进一步增加患者血液的黏稠度，这对患者病情的控制是有害无益的，所以，各位高血压患者要注意不要吃维生素e。

2、正在服用低胆固醇药物的人

在用药期间，一般来说患者都会有一些饮食注意事项的，而对于那些正在服用低胆固醇药物的人群来说，就需要注意不要吃维生素e，因为低胆固醇会和维生素e产生相互反应，它会影响到患者身体会维生素e的吸收。

3、正在服用抗凝血剂药物的人

有些疾病患者在治疗时，是需要使用到一些抗凝血剂药物的，比如丙酮香豆素，这种药物和维生素e同时使用的话，可能会导致患者出现反常流血的情况，会让患者的生命安全受到威胁。

4、正在服用环孢霉素药物的人

有很多的癌症疾病患者在需要药物控制病情的时候，可能都会使用到环孢霉素，如果患者在这时候吃维生素e的话，不仅会影响到维生素的吸收，同时也会影响到药物的效果，这对疾病和患者的身体来说，都是有害无益的。

所以，上面的这四种人群以后在生活中一定要注意不要吃维生素e，以免给身体带来不适，同时也提醒一下各位朋友，在给身体补充维生素e的时候，一定要注意用量的控制，不能一味的盲目补充，过多补充对身体健康也是会造成影响的。

应用抗凝药物或是有维生素K1欠缺病症的群体，在并没有紧密的医药学监护的情况下不适合吃维生素E补充剂，不然可能发生凝血异常、出血等风险性。早产婴儿对补充维生素E很有可能造成的不良反应比较敏感，务必在医生的监护下填补。维生素做为一种脂溶性维生素，其毒副作用相对性较小。身心健康成人可承受的药量为每日内服的维生素，且不容易发生突出的副作用及生化指标的出现异常。可是有科学研究表明过多的补充维生素E可能拮抗作用别的脂溶性维生素的消化吸收、影响甲状腺的作用、造成肝部脂质堆积。

有科学研究证实，成年人长期性每日服食的维生素，可能会产生食物中毒症状，如极其疲倦、视觉模糊、头痛等。而最令人堪忧的是，过多服食维生素拮抗作用维生素K1的效用，可引起凝血功能阻碍和提升出血风险性。因而，应用抗凝药物或是有维生素K欠缺状况的群体，须在紧密医药学监护的情况下服用维生素补充剂。除此之外，早产婴儿对补充维生素E很有可能造成的不良反应比较敏感，务必在医生的监护下填补。维生素是身体必须的一种脂溶性维生素

是任何具备维他命d活力的α-维他命d和三烯生育酚以及化合物的统称。维生素在身体内有多种多样生理作用：抗氧化作用：维生素能消除身体内氧自由基，维护生物膜系统、细胞骨架等免遭氧自由基和还原剂的进攻。预防衰老：伴随着年龄的增长，身体脂褐质也就是老人斑持续提升。补充维生素E能够降低脂褐质的产生，还可改进皮肤弹性等。调整血小板的黏附力和集聚功效：维生素欠缺时，血小板聚集和凝血功能功效提高，提升心肌梗塞及脑中风的危险因素。

含有维生素的食材有食用油、干果、豆类食品等。对大多数人而言，从食物中获得的维生素就能够满足要求了。因而，一般情况下，健康人群不用附加补充维生素E。相对于女士而言还可以祛斑，维生素带有氧自由基作用，色素斑主要是因为氧自由基空气氧化造成的，维生素能够与氧自由基，因此做到去除色素斑的作用。维护T淋巴细胞、维护血细胞、抑止血小板聚集进而减少心肌梗塞和脑梗死的危险因素。有研究说明维生素也有抗癌的功效，癌病患病率与血细胞中VE量展现反比例关联，即癌病患病率越高，血清蛋白中VE量越低

我们应该吃什么才能最有益健康？这个看似简单的问题已经变得越来越难回答。

美国专栏作家迈克尔·波兰近日在美国《纽约时报》发表专题文章，论述现代西方营养学陷入的误区及其给现代人带来的困惑。

波兰认为，现代人越来越熟悉“纤维”、“饱和脂肪”、“多酚”之类的营养学名词，并从杂志报纸上吸收和累积越来越多的健康饮食资讯，但是除了日渐挑剔的胃口和娇贵的身体，他们并没有因此而变得更健康，这是因为各种纷繁复杂、甚至互相矛盾的营养学科研成果，实际上正把现代人引入一个“怪圈”——营养学研究发展程度越高，现代人反而越来越感到困惑。

波兰指出，食品行业的商业宣传需要、营养学的研究方向出现偏差以及新闻媒体的随意“炒作”是造成困惑局面的根源所在。

至于现代人究竟应该怎么吃才最有益于身体健康，波兰给出了自己“不一定百分之百正确但是却更简单、更自然”的答案——选择天然食物而非加工食品、不要吃太多以及多吃蔬菜瓜果。

现代营养学三大误区

一直以来，营养学家告诉我们低脂食品有助预防乳癌，但在去年冬天，美国女性健康研究所指出这种说法并不正确。同一时期，两份有关深海鱼肝油Omega-3的科研报告同时出炉——美国医学研究所声称Omega-3对于促进人体健康没有太大帮助，而哈佛大学的研究却发现鱼肝油有助预防心脏疾病……

吃什么？这是人类面临的一个最基本的问题。在远古年代，人类没有“专家建议”的帮助，自主地决定吃哪些食物来生存和发展。到了现在，“专家建议”充斥现代人的生活，我们反而却不知道究竟该吃些什么了。

在美国，从上世纪八十年代开始，“食物”开始渐渐从超级市场里消失，取而代之的是“营养”。“鸡蛋”、“早餐麦片”和“曲奇饼”等熟悉的食物名称日益式微，充斥顾客眼球的是“纤维”、“胆固醇”和“饱和脂肪”等营养学名词。这些营养成分变得比食物本身还重要，因为营养学家告诉我们，它们才是真正影响人体健康的物质。

“营养”这个概念在十九世纪初开始形成，英国医生威廉·普劳特首先把蛋白质、脂肪和碳水化合物定义为三大“营养素”。

到了十九世纪末，波兰化学家卡什米尔·芬克发现维生素。在此之后，营养学研究开始蓬勃发展，到了二十世纪末，营养的重要性甚至开始超越食物本身。

在很多人的观念中，食物之间的差别只是在于其所含的营养的差别，他们吃的是营养，而不是食物。

要了解营养学，首先要明确一点——营养学不等于营养。人们对于营养学有一种普遍存在但未经证实的设想，即了解食物的关键在于了解其营养成分。

由于相对于食物来说，营养是一种看不见、摸不着的神秘的物质，因此科学家（包括采访科学家的新闻记者）总想揭开其神秘面纱，把食物的真正实质展现在民众面前。既然吃的是看不见的营养，人们自然需要大量的“专家建议”。

第二种普遍存在但未经证实的设想——人类进食是为了维持和促进健康。

古希腊“医药之父”希波克拉底有一句名言：“让食物成为你的药物。”这句话体现了这种设想。但是，人类社会并非所有的民族和文化都持有相同的观点。有一些民族认为进食的目的是为了享受，或者是进行社交。这些民族最重视的不是食物内含的营养成分，但是他们的身体同样很健康，甚至比讲究营养的美国人更健康。

这就出现了一种自相矛盾的现实：那些进食各种各样“不健康食物”的人，在很多方面却比美国人更健康。这至少引发一个疑问：我们一直以来坚信的“营养学”是否真的对我们有益？

现代营养学另外一个潜藏的严重缺陷在于：它无法把各种食物从本质上区别开来。在营养学家的显微镜下，鱼肉、牛肉和鸡肉都是传递脂肪和蛋白质等营养成分的运输系统，它们的区别只是各种营养成分的多少。同样，加工食品和天然食物本质上的差别在他们眼里也不复存在，两者的差别在于营养的数量上而不是本质上。

营养学成为营销噱头

现代营养学上存在的误区，对于生产加工食品的食品制造商来说是好消息，这也解释了为什么他们特别欢迎各种各样的营养学报告。

从上世纪八十年代开始，食品行业陆续推出数千种“含有更高营养成分”的加工食品，这些“健康食品”大受欢迎，而且反过来也进一步推动食物科学的发展，营养学进入了一个“黄金时期”。

以1988年为例，当年成为了美国的“吃麦片年”，在营养学家的大力呼吁下，美国市面几乎每一种加工食品都含有麦片。虽然麦片风潮没有持续太长时间，但是它开创了一种模式，每过几年都会有一种新的营养物大行其道，包括最近几年流行的Omega-3鱼肝油。

相比之下，许多传统的天然食物在与拥有营养学“撑腰”的加工食品的竞争中显得势单力薄。

这些天然食物的“命运”之起落完全取决于营养学这一大环境的变化，而加工食品只需要经过加工改良，就能顺应潮流“重出江湖”。这就是为什么当食物行业受到低碳水化合物饮食热潮的重创时，面包和意大利面条能够迅速经过改良重新占领市场，而可怜的未被改良的土豆和胡萝卜则大受冷遇。

营养学有利于商业经营，这是不言而喻的。那么，营养学对民众究竟有没有好处？也许你会认为，政府部门和科研机构对营养成分的功能作出明确的规定，无疑有益于国民改善健康。但要真正做到这一点，前提必须是相关的科学依据、政府政策以及有关的新闻报道能够做到正确无误。但事实往往并非如此。

1982年，美国一份关于癌症的科研报告提出了饱和脂肪与癌症的联系，结果在美国全国上下掀起了一场“低脂膳食”的风潮。在随后的接近四分之一个世纪里，很多美国人确实改变了他们的饮食习惯，恪守低脂的饮食原则。食品行业也迅速顺应潮流，推出大批经过改良的低脂食品，从低脂肉到低脂果糖等应有尽有。

然而，令人费解的是，在这样的低脂膳食风潮之下，美国人的体重却有增无减。事实上，很多人认为目前蔓延美国的超重和糖尿病问题可以追溯到上世纪七十年代末——当时很多美国人为了避开“邪恶的”脂肪，而纷纷选择富含碳水化合物的食品。

营养学能误导民众，同样也能误导科学家。目前，大多数营养学研究只集中对某一种营养成分单独进行研究，即使是营养学家自己也意识到这种做法存在严重偏差。

正如美国纽约大学营养学家赖斯泰所言：“这种单独研究各种营养成分的做法的问题在于：它把营养成分从食物的营养大环境中分离开来，而事实上，单一的营养不能独立于食物，单一的食物不能独立于一个人的饮食习惯，而单一的饮食习惯也不能独立于一个人的生活方式。”

既然如此，为什么营养学家仍然沿用这种错误的研究方法呢？其中一个原因在于，即使是最简单的一种食物，其营养结构也非常复杂，而且各种营养成分之间还存在着互相作用和关联，这些作用和关联会随着环境的改变而发生变化。因此，作为营养学家来说，他们只能化繁为简，单独研究食物内含的每一种营养成分，而忽略这些成分之间的互相作用以及它们整体对人体的影响。

这种“科学简化”在研究中无疑是一种很有效的工具，但是同时它也会造成误解，特别是在食物与健康这一领域里。人们很容易形成这样一种机械化的观念：吸收某种营养，身体就会获益。

此外，人吃进身体里的是食物而不是营养。食物对人体的影响大不同于单一营养对身体的影响。

举例来说，大量的科学研究证明多吃蔬菜水果有助防癌。科学家认为，这可能是因为蔬菜水果里面富含的抗氧化物，例如胡萝卜素、维生素E等物质在起作用。然而，科学家却在研究中发现，如果把这些抗氧化物从蔬菜水果中提取出来，制成营养补充剂，它们却完全没有防癌的功效，其中胡萝卜素甚至还有增加某种癌症的风险。

对于这一点，科学家至今仍然感到迷惑不解。

同样道理，忽略一个人的生活方式来研究其饮食习惯对健康的影响，同样是不科学的。

一直以来，地中海沿岸国家的饮食习惯被公认是最健康的饮食习惯之一，这个结论主要来自于对上世纪五十年代生活在希腊克里特岛的居民的调查。

确实，这些居民吃大量的橄榄油，比较少吃肉，但与此同时，他们也从事大量的体力劳动，而且定期绝食。他们还食用大量的野生蔬菜，最重要的是，他们摄入的卡路里比美国人要少得多。

单一的营养不能独立于食物，单一的食物不能独立于一个人的饮食习惯，而单一的饮食习惯也不能独立于一个人的生活方式。