血红蛋白低会引起哪些症状？

血红蛋白低，就是通常所说的贫血，根据血红蛋白浓度的高低，贫血分成了四种程度。正常血红蛋白浓度是120-160g/L，90-120g/L为轻度贫血，60-90g/L为中度贫血，30-60g/L为重度贫血，低于30g/L为极重度贫血。贫血患者可能出现头晕、乏力、头疼、失眠等神经系统症状。同时运动系统也会受到明显的影响，在爬楼梯、跑步这些运动时，病人会感到气喘、胸闷、心慌、双腿乏力的症状。需要及时去就诊。

血红蛋白含量因人不同含量也不同。成年男子的血红蛋白是120g/L-160g/L，女性的正常值在110g/L-150g/L之间，新生儿在170g/L-200g/L之间，儿童在110g/L-160g/L之间。

血红蛋白偏低可能造成骨髓造血功能衰竭，也就是再生障碍性贫血，骨髓纤维化等伴发的贫血。

也可能造成缺铁性贫血，铁粒幼细胞性贫血，叶酸及维生素B12缺乏所导致的巨幼细胞性贫血。

也有可能造成急性失血或消化道溃疡所致的贫血。

血红蛋白低有什么症状

血红蛋白低有什么症状？我们每个人的体内都含有一定的血红蛋白，这是我们身体内非常重要的组成部分，血红蛋白低可不是小事。下面来认识血红蛋白低有什么症状及相关内容。

血红蛋白低有什么症状1

1、疲惫

2、孱弱

3、头晕眼花和上重下轻

4、没法一切正常进行平时精力活动

5、呼吸困难和胸口痛

6、心悸

7、比较严重贫血的症状，如皮肤，嘴巴和指甲发白等

8、脱发

血红蛋白低的原因：

血红蛋白低的原因有很多，营养不良是在其中一个最普遍要素。许多营养元素欠缺会立即影响血红蛋白浓度总数，如维他命不够(非常是B12)。这类问题最多见于孕妇和饮食搭配不善的女士(欠缺叶酸片，维他命和矿物)。

缺铁性贫血症是由于饮食搭配中欠缺铁导致的。铁摄取量不够立即影响血红蛋白浓度生产，因而会造成血红蛋白浓度分子结构生产全过程中出现重特大常见故障。这毫无疑问会导致血红蛋白浓度质水准稍低。

过多流血。如血痔，孕妇分娩时很多流血，作用失衡性子宫异常出血，月经过多等。

荷尔蒙失调也会造成红血蛋白水准减少。有时候甲状腺囊肿功能减少会造成人体基础代谢率降低，病人会觉得疲惫和昏昏沉沉，这也是一个关键要素。

患肝脏或恶性贫血病人有可能由于过多红红细胞遭受毁坏，造成血红蛋白浓度水准降低。

长期性感染造成的肾功能衰竭，癌症，克罗恩病等慢性疾病也会造成血红蛋白浓度总数降低。别的相近原因也有肠胃感染和本身免疫系统疾病(如针对性红斑狼疮)等。除此之外，也有一些药品有可能对红红细胞造成副作用，如化疗药，或肿瘤放疗等。

怎么治疗血红蛋白低：

医治血红蛋白低的方式在于造成实际原因。一般状况下，遵照科学饮食(包括很多绿叶蔬菜)是提升血红蛋白浓度水准的最好方式。女士最好是服食铁和孕妇钙片，及其维他命等营养成分补充剂，这能够防止一切种类的营养成分欠缺。存有缺铁性贫血的人能够服食铁营养成分药品协助提升血红蛋白浓度水准。但假如所述对策依然看不到实际效果，最好去医院协助查验是不是还存有别的病症。

虽然血红蛋白浓度稍低并不是一种存有生命威胁的病症，但应当采用防范措施防止进一步造成病发症。假如发觉一切血红蛋白低病症，应当尽快医治。

血红蛋白低有什么症状2

第一：血红蛋白减少，运氧能力不够，会使人的体能及思维活动能力下降，久而久之也会造成体质、体重下降。

第二：血红蛋白是一种为身体运送氧的蛋白质，也可以理解为一种载体。如果人体内血红蛋白长时间处于偏低的状态，就会导致人们出现缺氧的症状，从而极易出现疲劳感，因此，患者需要补铁补血，长期下去会对身体造成很大伤害。

第三：血红蛋白偏低是铁流失，月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等微量元素丢失。

注意事项

血常规检查后血红蛋白偏低不用过于担心，大多数的贫血只要通过饮食调节，还有吃一些铁之缘片补铁两个月就可以改善了。如果是血红蛋白偏低显示是重度贫血，这种情况就需要考虑输血治疗了，并且要查明具体病因进行根治。

血红蛋白低有什么症状3

血红蛋白偏低的原因

1、缺铁性贫血就是生活所说的贫血，是因为饮食中缺乏铁造成的。铁摄入量不足直接影响血红蛋白生产，因此会导致血红蛋白分子生产过程中出现重大故障。这无疑会造成血红蛋白质水平偏低。如血痔，分娩时大量出血，功能失调性子宫出血，月经过多等铁丢失过多。

2、血红蛋白低的'原因有很多，营养不良是其中一个最常见因素。很多营养素缺乏会直接影响血红蛋白数量，如铁元素、维生素不足(特别是B12)。这种问题最常见于孕妇、儿童和减肥或饮食不当的女性(缺乏铁、叶酸，维生素和矿物质)。

3、荷尔蒙失调也会导致红血蛋白水平降低。有时甲状腺机能降低会引起身体新陈代谢率下降，患者会感觉疲劳和昏昏欲睡，这也是一个重要因素。

4、患脾脏或恶性贫血患者有可能因为过多红血细胞遭到破坏，导致血红蛋白水平下降。

5、长期感染导致的肾功能衰竭，癌症，克罗恩病等慢性疾病也会引起血红蛋白数量下降。其他类似原因还有肠道感染和自身免疫性疾病(如系统性红斑狼疮)等。

6、此外，还有一些药物有可能对红血细胞产生副作用，如化疗药物，或放射治疗等。

血红蛋白偏低的危害：

血红蛋白偏低会导致缺铁性贫血，血红蛋白的在人体的作用主要是运输氧和营养物质，如果血红蛋白偏低严重，主要为缺氧的表现，如脑缺氧就头晕，儿童会影响生长发育，成人可导致营养不良，同时人体四肢乏力，耐力差，犯困等。血红蛋白偏低直接造成是缺铁性贫血，出现头晕乏力、脸色苍白、心悸胸闷、怕冷等症状。

如何提高血红蛋白：

1、饮食调理：饮食摄入制造血红蛋白所需的铁、蛋白质、维生素B12等元素，动物类的食物，特别是血块、猪肝，牛、牛肉、红枣、蛋黄、深绿色的蔬菜和水果。

2、补充铁剂：通过服用贫血常用的铁之缘片，补铁生血增加蛋白质营养，一般两到三个月的调理血红蛋白可恢复到110g/L，改善缺铁性贫血症状。

血红蛋白偏低吃什么好

1、大枣补血

中医历来认为大枣是补血佳品，这里所说的大枣实际上是干枣。鲜枣中的维生素C含量很高，能促进铁的吸收，对改善贫血有益。而干枣中的维生素C损失较多，比鲜枣中的含量少90%以上。同时，大枣虽然含有铁质，但含量并不高。由此看来，食用干枣达不到补血的目的。其实，中医所说的“补血”指的是“补气血”而不是纠正贫血。有些人尽管化验不贫血，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于气血虚，吃大枣能改善症状，调理身体。

2、菠菜补血

菠菜中的铁含量不高，仅有鸭血的1／10，而且吸收率很低，只有2%左右，也仅仅达到鸭血的1／10，通过吃菠菜补充铁质效果不理想。但菠菜中含有丰富的叶酸，准妈妈补充有利于胎宝宝的健康。

3、蛋奶补铁

蛋类和奶类也不是铁的良好来源。蛋类铁含量不高，又因为含有卵黄高磷蛋白，会干扰铁质的吸收，吸收率仅为3%，所以吃蛋类补铁效果不佳。奶类是“贫铁”食物，铁含量非常低，而且吸收率也不高。

4、黑木耳补铁

干制的黑木耳铁含量的确非常高，甚至超过鸭血的3倍。可是准妈妈在吃黑木耳时，需要先经过水发，这样黑木耳的重量会增加6～8倍，相当于铁含量减低到原来的1／8～1／6，含铁高的优势几乎没有了，而且还有吸收率低的问题。

5、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入积安堂枣花蜂蜜当饮料喝。

问题一：血色素低有怎样的表现 血色素低即人们常说的贫血，贫血的原因有很多，除了营养性贫血（缺铁、缺叶酸、缺B12）以外，就是缺铁性疾病了，有些缺铁性疾病是遗传导致，如遗传性球形红细胞增多症；有些是因为身体缺乏某种酶，有些是血液系统疾病导致的贫血，如再障等。贫血不能简单、盲目的治疗，最好能确定贫血的原因，以免错失治疗良机。 贫血的表现，具体体征如下：

一、软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。

二、皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。

三、心血管系统：心悸为最突出的症状之一，有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，称为贫血性杂音，严重贫血可听到舒张期杂音。严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。

四、呼吸系统:：气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。

五、中枢神经系统：头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等均为常见症状。晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者，特别是老年患者。

六、消化系统：食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。

七、生殖系统：妇女患者中常有月经失调，如闭经或月经过多。在男女两性中 减退均多见。 八、泌尿系统：贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。

问题二：血红蛋白偏低的原因是什么 血红蛋白偏低是贫血引起的，人体缺乏铁和蛋白质等元素，平时吃猪肝、红枣、黑木耳、瘦肉等食物，同时配合吃铁之缘片，更快的补充造血原料，一般经过两个月的调理改善血红蛋白可恢复到正常。

问题三：血色素低对身体有什么影响 您好，血色素也就是血红蛋白，血红蛋白低于正常就属于贫血，贫血的程度越大对身体影响也就越大。

指导意见：

轻中度的贫血，一般不会有太大影响的，可能会有头晕、身体无力、酸痛的情况。如为重度贫血，因红细胞吸氧能力下降，会出现身体乏氧的症状，而出现贫血性心脏病等情况。建议您到医院血液科查明贫血原因并系统的进行治疗为好。

问题四：血色素低了，会有什么反映，该吃些什么东西来提高血 真还不知道白细胞低吃什么水果好！如果说是补血的话红色的水果都不错，比如樱桃、草莓、大枣、桂圆、乌梅等。还是种类多一些比较好，比如海参、紫菜、海带等。可以煲些汤，比如牛尾汤、枸杞鸽子汤等，都对补血、补白细胞很好的。

问题五：身体无出血现象,血色素很低,是啥原因 ！！

问题六：血色素低吃什么好 红枣水，用20来颗红枣煲水喝，有点甜甜的，一天喝很多次也没关系，又简单，还有就是红桃k，也是不错的，

常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。

1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了，

2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的

乌骨鸡

赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤

铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物

食品 铁

小米 47

大米 07~18

芹菜 85

油菜 34

菠菜 25

黄豆 110

菜花 18

白萝卜 19

胡萝卜 19

海带 1580

紫菜 320

黑木耳 1850

香菇 230

蛋黄 70

蚕豆 70

瘦猪肉 24

牛肉 32

羊肉 30

猪肝 250

鸡肉 15

牛乳 01

一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。

冬 天

冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜。

早晨菜单

1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。

做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。

2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。

中午莱单

1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。

2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。

晚餐莱单

1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。

2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。

另外以下蔬菜也能起到补血的作用

金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。

龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。

黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。

发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。

患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状

如果不及时进行治疗,后果会很严重

含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。

维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。

B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝>>

献血后瘦得特别快

　献血后瘦得特别快，有的人献完血后发现自身的体重直线下降，还有一些别的症状，担心自己是不是身体出问题了，那么带着这个疑问，下面大家就跟随我一起来看看献血后瘦得特别快的相关知识吧，希望对大家能有所帮助。

献血后瘦得特别快1

　 一 、捐血后身体的自我调整

　血液由血液红细胞等构成，带有不计其数的血细胞、白细胞计数、血小板及其多种多样电解质溶液。一切正常成人血液约占休重的 7%~8% 即1公斤休重约有 70~80 ml血液。身心健康成人一次捐血 200 ~400ml仅占全身血条的 1/25~1/20，可根据身体本身的偿还来保持功能和新陈代谢的一切正常情况。捐血后血液中的水和电解质溶液可根据组织液渗透到血管或液体饮品来补充，水和电解质溶液常可在1~2钟头以内修复到一切正常水准，捐血后因为身体促血细胞生成素转化成提升,刺激性骨髓造血体细胞组织繁衍分裂，加快血细胞的转化成和释放出来，白细胞计数和血小板自身在身体存活期较短，升级换代快，要是献血者在捐血前后左右开展有效的饮食搭配调理，可使人体迅速还原。

　 二、 捐血后的健康状况

　每一个人到捐血后，都是有总想睡觉、发寒、厌食等不适感反映，它是一切正常状况，不要担心是自身的身体素质不太好，仅仅每一个人主要表现的水平不一样罢了。这类状况除开因焦虑不安、害怕等心理障碍外，还与捐血后，身体血细胞短期内不够，造成人体供氧浓度减少相关。红细胞的功能是带上和运输氧气，可是，血细胞并不是愈多愈好，只是理应维持在一定标值中。假如血细胞总数过多，血液便会变粘稠，不易流动性，血管非常容易堵塞，导致心血管疾病。可是，血细胞总数过少，则其携氧工作能力便会减少，令人进到氧气不足情况，造成贫血，比较严重时候有生命威胁。一些人担忧捐血后血细胞会永久降低，影响全身人体内脏和组织的作用。就算不捐血，身体每日约有300万只红细胞坏死，另外也是有同样总数的血细胞生长发育，这种新生儿的血细胞主要是由骨髓造血体细胞转化成，并自始至终处在稳定平衡中。

　 三 、捐血前后左右常见问题

　以便确保血液品质，清除捐血副作用，要留意下列事宜。

　 1、捐血前的常见问题

　 (1)要吃早饭

　在捐血前一天夜里及捐血当日早晨不必空肚，捐血当天早上应吃些清淡的食物，如白米粥、吐司面包、馍馍等。由于空肚时人体内的葡萄糖会相对性减少，以防在捐血全过程中出现头昏、发慌、流汗等副作用，但也不必饮食搭配太饱。

　 (2)以素餐主导

　捐血前几天要以吃素餐主导，不必吃高脂、高蛋白食物的食品，如肉、鱼、蛋、牛乳、豆类食品及高热量食物，服用较多含长链脂肪酸的油腻感食品后，很多长链脂肪酸物质进到血液，这时的血系称之为人体脂肪血，人体脂肪血作为立即供血是很危险的，受血者接纳这类血液后，非常容易出现打哆嗦、高烧等输血反应，乃至严重危害性命。

　 (3)不必喝酒

　捐血的前一天夜里不必吃得太饱，捐血的前二餐不必喝酒，更不可以饮烈酒。宜吃口味淡食品，不必吃荤、鱼、蛋、牛乳及其豆类食品等食材，以避免 血液混浊，影响血液品质。

　 (4)提前准备营养丰富的食材

　捐血前要提前准备一些营养成分较高、便于消化且又含有蛋白、铁和维他命 C

　的食材，如牛乳、酸奶、生鸡蛋、吐司面包、生日蛋糕、香肠及水果汁等，捐血后应立刻进餐，以快速补充液体、动能及电解质溶液。

　 2、捐血时常见问题

　 (1)心情愉悦

　需要持续保持心情舒畅, 在护理人员的具体指导下开展手臂手肘的环境卫生清理。将手肘血管曝露比较好的胳膊放好, 被取血的胳膊置放部位尽可能与心脏呈一直线, 以维持血液顺畅。

　 (2)全身释放压力

　在取血过程中全身释放压力, 防止导致皮肤或肌肉收缩而影响入针所造成的过多疼痛感, 另外可主 趋势护理人员咨询相关捐血层面的专业知识, 以提高对捐血专业知识的掌握。

　 (3)平心静气

　在捐血时需维持适当的清静, 以降低不必要的心烦感。假若出现发慌、憋闷、出 虚汗、口干或注意力不集中等觉得时, 应该马上告知取血护理人员或巡回演出医师, 便于采用解决对策。

　 3、捐血后常见问题

　 (1)注意休息

　捐血后的1～2日应注意休息，最好是能确保每日8钟头以上的睡眠质量。捐血后，不必做重体力活和运动过量，让自身的人体有一个融入的全过程;少做学习培训、去看书、看电视剧、上外网等耗神的工作中，歇息好就等因此吃大补品。捐血后还应当提升每天喝水量，以补充外流的'血液;也可喝些红糖姜水，以做到补血补气的目地。

　 (2)别喝浓茶

　捐血一个月内最好是别喝浓茶。由于荼叶中带有较多的单宁酸，它易与蛋白和铁紧密结合，转化成不容易被身体消化吸收的沉淀，影响身体对蛋白和铁的消化吸收，从而影响献血者红细胞的再造。因而有喝茶习惯性的盆友，在捐血后的一个月内最好是与茶临时拉开距离，喝些水果汁(如猕猴桃汁、果汁等)，既能解茶瘾，又可补充维他命和叶酸片， 以推动红细胞的再造。

　 (3)不用大补

　补充营养成分不必过多，能够进餐新鲜瓜果蔬菜和蔬菜水果、豆类食品、乳制品、新鲜鱼类、虾类和肉蛋等，但不用大补，防止进餐过多。

　 (4)多吃造血功能食材

　造血功能的关键原材料是蛋白、铁、维生素b212和叶酸片等。人体尽早消化吸收这种物质，能做到迅速补血补气的目地。带有蛋白质食物较多的食材有奶制品、猪瘦肉、蛋类食品、豆类食品等，含铜较多的食材有蛋白质食物、海蜇皮、虾、白芝麻、海带丝、

　木耳、海菜、平菇、扁豆、红枣、干桂圆等，牛肝、肾和牛肉等叶酸片成分高，蛋白质食物、猪或羊肾、豆腐乳 等维生素b212成分丰富多彩。此外，烧菜时可采用炒锅。

献血后瘦得特别快2

　献血后吃什么食物

　 1、推荐的补血食谱

　正常人在献血后，一般情况下不会引起气虚、血虚的症状。但适当服用一些具有健脾、益气、养血的药膳，对于促进血液的再生还是大有裨益的。

　 1、山药龙眼粥

　龙眼肉20克，山药40克，大米75克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药同入锅中，加适量冷水文火煮至烂熟，根据个人口味调味后食用，每天1次。

　 2、猪肝参枣汤

　党参10～15克，大枣15～20枚，猪肝50～100克。将党参和大枣洗净，加温水浸泡20分钟，再加适量冷水，文火煎煮30分钟后滗出汁液。然后，加适量水煮20分钟取汁。两次汁液混合在一起，与洗净的猪肝一同入砂锅中煮熟，调味后分两次服用，每日1剂。

　 3、猪血汤

　猪血500克冲洗干净，葱、姜、黄酒少量入锅煸炒。然后加入适量水煮沸至熟，放少量盐、味精即可食用。

　4、红枣花生粥

　红枣15枚，带皮的花生仁50克，大米75克。洗净后同放入锅中，加水适量，文火煮至烂熟，可每日早晚服用。

　 5、猪肝菠菜粥

　 原料：

　粳米100克、菠菜120克、猪肝80克、盐3克、姜5克、大葱5克

　 制法：

　1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干

　2、猪肝反复洗净，切成薄片

　3、菠菜洗净，去根切段；姜、葱均切丝

　4、锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸

　6、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可

　 6、香菇炒猪肝

　材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克

　 烹饪方法：

　1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

　2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

　4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

　 7、芹菜炒猪肝

　材料：猪肝、芹菜各250克。调料油1000克（约耗75克）、酱油1大匙，精盐、味精各1/3小勺，绍酒1小勺，花椒面，葱、姜末少许，淀粉适量。

　 做法：

　1、猪肝切成片。加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再加入淀粉浆拌均匀，下四层热油中，滑散滑透，倒入漏勺；芹菜去根和叶，洗净，切成33厘米长段，下沸水中焯烫透，迅速捞出用冷水投凉，沥净水分。

　2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱姜末炝锅，放入芹菜，花椒面，精盐，味精，酱油煸炒一下，加入猪肝，旺火速炒，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。

　 5、猪肝枸杞鸡蛋汤

　 材料：

　猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个。

　饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。具有养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗。

　 2、献血后的饮食调理

　其实，献血无需大补，只要及时补充水分，注重营养搭配，就能在短时间恢复失去的那部分血液。

　 1、平衡饮食

　膳食搭配体现多样化和平衡原则，具体可参考中国营养学会制定的中国居民平衡膳食宝塔。每日膳食种类有谷类、肉、禽、蛋、奶、鱼、蔬菜和水果等，保证丰富的蛋白质来源，注意粗细搭配，荤素搭配，更要把控好“摄入量”！动植物油脂、食用糖、淀粉、酒等纯热能食物，要有勇气远离之。健康知识

　 2、多食含铁和维生素C丰富的食物

　一般动物类食物中铁的含量和吸收率较植物类食物高，易被人体吸收与利用。如动物肝脏、动物血、蛋黄、畜禽肉类等。同时食用富含维生素C的食物，如青菜、韭菜、菠菜、青椒、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬等，可以促进铁的吸收。

　 3、不喝浓茶

　献血一个月内最好远离浓茶。因为茶叶中含有较多的鞣酸，它易与蛋白质和铁相结合，生成不易被人体吸收的沉淀物，影响人体对蛋白质和铁的吸收。

　 4、无需大补

　补充营养不要过量，可以进食新鲜瓜果和蔬菜、豆制品、奶制品、新鲜鱼虾和肉蛋等，但无需大补，避免进食过量。

　 5、多吃造血食物

　造血的主要原料是蛋白质、铁、维生素B12和叶酸等。身体尽快吸收这些物质，能达到快速补血的目的。含有优质蛋白质较多的食物有奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等，含铁较多的食物有动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂圆等，猪肝、肾和牛肉等叶酸含量高，动物肝脏、猪或羊肾、腐乳等维生素B12含量丰富。另外，炒菜时可选用铁锅。

　 6、补充蛋白质

　蛋白质是构成血红蛋白和红细胞的基础物质。正常成年人每天约需蛋白质70-100克，献血以后应提高蛋白补充量，每天蛋白质摄入量达到100-120克。高蛋白膳食并不需要单独准备，正常饮食中就有很多含有丰富蛋白质的食物，，如瘦肉类、蛋类、奶类，鱼类、豆类等，此类物质最好添加在早餐或午餐中。

　献血后饮食调理注意此三大原则，切忌暴饮暴食，保持平衡膳食，保证充足睡眠，一般2—3周内血液中的各种成分便可恢复到献血前的水平。