为什么健身的人都吃鸡胸肉而不吃鸡腿肉？

1、鸡胸肉的热量相对比较低，蛋白质含量高，几乎没有什么脂肪。100g鸡胸肉的热量是133大卡。而100g鸡腿肉的热量是181大卡，脂肪含量比较高，因此，鸡肉中的鸡胸肉才是更好的选择。

2、提升健身效果。肌肉的生长离不开氨基酸营养，而鸡胸肉中的蛋白质分解后就是氨基酸，可以促进肌肉合成。鸡胸肉中还含有肌肽和甲肌肽，可以减少肌肉中乳酸的产生，改善身体的疲劳问题，保持充沛精力，提升健身效果。

3、健身餐需要进行高蛋白饮食，而鸡胸肉就是最好的选择。健身人群每天的蛋白质需求量达到了每公斤体重15-2g左右，如果你的体重在60KG，那么一天需要补充90-120g蛋白质。

而不同食物的蛋白含量是不同的，我们要从高蛋白食物中获取足够的蛋白。一颗水煮蛋的蛋白含量是7g左右，而100g鸡胸肉的蛋白含量达到22g左右，可以补充身体所需蛋白质。

4、鸡胸肉的价格也比较实惠，一般在20-30元一公斤，而同样是高蛋白的牛肉，价格却达到100多一公斤，是比较奢侈是健身食材，每天享受的话你的钱包是受不了的。因此，鸡胸肉才是比较亲民的价格，适合大部分的健身人群作为健身食材。

5、鸡胸肉的口感比较柴，但是饱腹时间还是比较长的。蛋白质属于大分子食物，身体需要花费更多的热量，更长的时间来分解。

而鸡胸肉在胃部的停留时间达到2-3小时，不但可以满足你吃肉的欲望，还能有效降低进食欲望， 避免暴饮暴食，提升减肥成功率。

6、鸡胸肉属于低碳水食物，100克鸡胸肉只有25克的碳水，可以控制血糖，抑制脂肪合成。

鸡胸肉中还含有身体所需的磷，铁，钙，维生素B，有助于骨骼发展，可以帮你健脾胃、活血脉，稳定血压，促进身体新陈代谢，非常适合增肌跟减脂的人享用。

鸡的蛋白质含量较高，瘦而不柴，容易咀嚼，便于消化，即使生食其营养人体吸收利用率已很高，多吃对身体也无负担。再有，脂肪含量少，是促进肌肉增加的首选食物。蛋白粉对增长肌肉效果特别好，是一种基于锻炼后对肌肉的一个营养补充，高蛋白对于肌肉来说可有效修复受损肌肉，达到一个恢复的过程。

越来越多的人都开始关注外貌了，所以有许多人都喜欢健身，因为健身不仅可以将身体多余的脂肪消耗掉，而且还可以让自己有一个很好的外形。但是许多人在健身的时候饮食都是非常注意的，大家知道为什么健身的人只吃鸡胸肉，而不吃鸡腿肉吗？

人体不论是健身还是减肥，身体都是需要摄入大量的蛋白质的，因为蛋白质是组成人体组织细胞的基本成分。在健身的时候自然也想拥有很多的肌肉，那么就必须要拥有充足的蛋白质摄入。

人们在运动完之后，肌肉的恢复和生长主要也就是靠蛋白质减脂期提高蛋白质的摄入。鸡胸肉当中有大量的肌肽和甲肌肽，人们在进行激烈的锻炼的时候，肌肉当中就会囤积很多的疲劳物质的乳酸，而鸡胸肉当中所含有的肌肽和甲肌肽，就可以减少乳酸的产生，并且还可以去除活性氧，这样就可以让身体的疲劳去除掉，从而更有精力投入到下一次训练当中。而且也可以有效地预防身体和肌肤老化，起到更好的锻炼身体的效果。

鸡胸肉当中的蛋白质含量比较高，而且热量低，所以健身的人很适合吃鸡胸肉。但是鸡腿肉的蛋白质含量就比较低了，而且热量会高一点，因此大家都会选择鸡胸肉，而不是鸡腿肉。而且鸡胸肉是白白的，一片没有皮，但是鸡腿肉表面是有很多皮的，鸡胸肉也相比较鸡腿肉要没那么好吃一些，因为鸡腿肉是鸡每天运动的血液循环比较快的部位，所以肉好吃一点。

如果想要吃鸡腿肉的话，那么需要将鸡腿上面的皮剥掉，这样也可以达到鸡腿肉的营养价值了，因为鸡腿肉上面最主要的脂肪都是在鸡皮上。

当然，人们想要更好的健身，在平时也需要多注意锻炼的方式，尽量要选择多样化，如果只是选择一种锻炼方式，那么也是很难练出肌肉的，而且有时候人们也会感觉到很疲乏。

在饮食上要多注意补充蛋白质，像鸡蛋等含蛋白质高的食物可以多吃，不用担心消耗不掉，健身的人消耗的热量和蛋白质含量是很高的，只有多吃含蛋白质高的食物，健身的效果才更明显。

因为鸡肉营养丰富，可以起到保健、营养和保存的作用。鸡肉含有大量的维生素C。吃活鸡不仅可以补气补血，还具有补肾的作用。鸡肉含有大量的维生素，蛋白质相对较高，也很容易被人体吸收。所以吃鸡肉是为了元素E。与猪肉和牛肉相比，鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

此外，鸡肉蛋白质含有人体必需的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸含量非常相似，是优质蛋白质的唯一来源。鸡肉的蛋白质含量因位置而异，从上到下，有皮和无皮蛋白质含量也相对较高，因此它只容易消化和吸入人体。鸡胸肉鲜美可口，适合多种烹饪方法。鸡肉含有水、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、烟酸、灰分等营养素。它富含蛋白质和多种营养素，可以补充人体的营养。

它能增强身体，不发热，味道甘甜。具有热气、调理虚实、健脾健胃、强身健骨的功效，对营养不良有很好的治疗效果，表现在感冒、乏力、月经不调、，血液食品和皮肤护理：鸡胸肉只适合做汤和热敷。此外，鸡还具有益气、固精、补髓、益五脏、补虚的功效。可治疗身体虚弱引起的疲劳、头晕等症状。对于男性来说，肾精不足引起的肉食最适合冷饮和冷盘。鸡含有磷脂，在人类生长发育中起着重要作用。它是中国食物结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，同时鸡肉脂肪含量低，含有大量不饱和脂肪酸。

心脑血管疾病肉类的营养成分包括磷、铁、铜、锌等矿物质以及丰富的维生素。效率高，易被人体吸收利用。它能增强体力，增强体质。鸡肉的生物学价值和功效是什么？鸡肉富含蛋白质、维生素C、维生素E和不饱和脂肪酸。传统中医认为鸡肉性热、味甜。进入脾、胃、肾经络，健脾。