减肥晚餐吃什么好

减肥晚餐吃什么好

　减肥晚餐吃什么好，对于想减肥瘦身的人们来说，节食减肥是一种很不明智的做法，不仅减不了肥，还可能影响身体的平衡，那么减肥时的饮食选择就尤为重要了，来看看减肥晚餐吃什么好吧！

减肥晚餐吃什么好1

　 晚上吃什么好减肥

　 1、粗粮南瓜粥

　南瓜热量最低，即使在睡前吃也不会导致发胖。而且南瓜富含膳食纤维和果胶，不仅具有良好的饱腹感，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，能够帮助肠道在睡眠过程中排毒。更含有独特的微量元素钴，具有保护心脏的作用。

　 2、糙米、麦片最适合女人

　糙米和麦片都有丰富的营养，糙米高纤、高钙而低脂，麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，和女性最需要的铁质和叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。

　 3、西兰花土豆泥

　土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。

　 4、南瓜饼

　南瓜含有90%以上的水份，热量不高，却含有许多优质的营养素，有助于增强免疫力、防止血管硬化，具有美肤的功效，是适合长期食用的保健蔬菜。

　 5、吃鸡胸肉、鱼肉、虾肉等

　晚上减肥就是不吃肉这又是许多人片面的减肥思想了。减肥减脂一定要保证蛋白质足够，因为蛋白质是肌肉的'养料，而人体肌肉含量越高代谢越快。保证蛋白质足够才可以有效减肥。但油脂含量的多的煎炸方式制作成的肉类是最好不要吃的。

　 晚餐减肥食谱怎么做

　 一、青笋炒木耳

　做法：

　1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。

　2、油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。

　 二、炒藕丁

　做法：

　1藕去掉皮；

　2切成藕丁，备用；

　3辣椒和姜切块备用；

　4热锅凉油，放入姜；

　5随后放入藕丁；

　6倒入味极鲜继续翻炒！加入少许水；

　7加入适量的盐，最后出锅时放入辣椒翻炒一会。

　 三、大白菜炖豆腐

　做法：

　1、首先将白菜洗净切成适当大小块备用，准备一块新鲜白净的豆腐，再准备好油、盐、酱油、醋等相关调味品。

　2、将油倒入锅中烧开，再放葱姜蒜爆炒，为大白菜炖豆腐做底料提味，再掺入适量的清水烧开。

　3、等水沸腾以后就可以放入切好的白菜片了，先把白菜杆放进去煮至七分熟，再放白菜叶，接着再将豆腐块放入锅中，等豆腐和白菜都熟了就可以出锅了，最后撒上一点葱花。

　 四、清炒西兰花

　做法：

　1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

　2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

　3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

　 五、芹菜炒虾仁

　1、将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；

　2、坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。

减肥晚餐吃什么好2

　 减肥晚餐不能吃什么

　 1、甜食

　吃甜食不仅血糖会升高，同时还会有影响生长记得分泌，而且难以消化，这样食物就囤积在体内，长期就形成了脂肪。

　 2、臭豆腐、盐酥鸡、卤味等重口味食品

　提到重口味的食物，相信很多人都可以联想到一些高热量的油炸食物，在这些食物中不仅含有很多的脂肪，而且还有很高的盐，在晚上摄入盐过多的话，容易导致体内血液中拿的浓度升高，从而进入细胞引起水分缺失，尿量自然增加影响睡眠，也就影响身体健康。

　 3、快食面

　其实，快食面的含油量非常高，营养又不均衡，卡路里也非常高，一碗快食面的卡路里有500卡!而一些油炸的食物更含高脂，对于要保持窈窕身段的你，应该避之不及，更不敢把它们当宵夜啦!

　 晚上吃什么减肥营养

　 1、晚餐吃粗粮

　可以选择的粗粮有红薯、土豆、山药、芋头等食物，活动量少的女性，粗粮主食量五十克就可以了。很多人以为减肥就是晚上不吃主食，这是不正确的，晚上吃一点粗粮主食，对减肥很有帮助。如果粗粮和白米混合煮粥，那么早餐和晚餐都可以食用，可以有效的促进机体排毒，晚餐多吃粗粮和白米熬成的粥机体可以更好的利用这些膳食纤维来消除体内的垃圾，达到降血脂和清除毒素的目的。

　 2、晚餐吃肉类

　晚餐可以吃鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。此外，鸡蛋蛋白和大豆制品当中也含有足够蛋白质，晚上吃也可以满足营养需求，可以提供饱腹感，不容易发胖。晚上减肥就是不吃肉这又是许多人片面的减肥思想了。减肥减脂一定要保证蛋白质足够，因为蛋白质是肌肉的养料，而人体肌肉含量越高代谢越快。保证蛋白质足够才可以有效减肥。但油脂含量的多的煎炸方式制作成的肉类是最好不要吃的。

　 3、晚餐吃足量蔬菜

　晚餐可以选择青菜、西兰花、西红柿、豆芽菜、菠菜等，只要稍有减少调料就非常符合减肥餐的要求。减肥晚餐吃蔬菜，你可以吃到饱!只需要注意和粗粮主食及肉类合理搭配就好。

　 4、晚餐不要水果代餐

　晚餐可以吃苹果、梨子、西柚等升糖指数低的水果。但晚餐是不可以用水果代餐的。晚餐只吃水果，容易造成营养不良，身体缺乏活力，甚至出现月经不调。不要误以为吃水果就能减肥，其实水果富含的果糖不低，有可能导致糖分过剩，影响减肥并且还会让你饿肚子。

很多有减肥计划的人通常在饮食上是格外下功夫的，因为晚餐吃什么对于我们减肥瘦身是有很大影响的，有些食物晚餐时吃容易导致人长胖，所以许多人就会吃一些能够帮助减肥的食物，那么晚餐吃什么食物有助于减肥？晚餐减肥要注意什么？

1、晚餐吃什么减肥

食物一：黑面包

黑面包用小麦谷蛋白做成，即使你对食物挑剔，也不会不喜欢它的口味和口感，而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。

食物二：益生菌酸奶

不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。

食物三：绿色果蔬汁

有时你感觉到饿并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，大脑被误导发出了错误信号。这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖，有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。

食物四：粗粮南瓜粥

现代的营养学研究也发现南瓜热量最低，即使在临睡前吃也不会导致发胖，而且含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅饱腹感好，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，能帮助肠道在睡眠过程中排毒，更含有独特的微量元素钴，能保护心脏。可以直接水煮南瓜，然后加适量蜂蜜食用。也可以根据个人喜好选择一些粗粮南瓜粥食用。

食物五：马铃薯

马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物，既不含脂肪和胆固醇，热量也很低(仅为等重量大米的21%)，而且含有非常丰富的柔软膳食纤维，能带来很高的饱腹感(饱腹感是等体积白面包的3倍，是等重量大米的6倍)。睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖，还会让你睡得更香甜，因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物，至于烹饪方式，营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥。

食物六：燕麦片

燕麦和马铃薯一样，能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质，更能放松神经，有柔和的安眠功效。首先，燕麦能够促使你体内释放一种胰岛素，这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺，告诉大脑“是时间睡觉了”。

2、晚餐减肥注意事项

1睡前三小时吃完晚餐

食物在进入人体后，副交感神经会变的活络，好让肠胃能在放松的情况下蠕动。因此，如果我们能利用副交感神经仍活络的情况，让身体彻底放松进入睡眠，就能提高我们的睡眠品质，撰写《吃好睡好，当然瘦的了》一书的郭育祥医师建议，在睡前三小时前吃晚餐是最好的时间。当我们进入深层睡眠状态时，大脑会分泌瘦体素(让人不觉得饥饿)和生长激素(分解脂肪)，这两种激素都是能帮助减肥的。

2太早吃晚餐的缺点

「晚餐一定要早点吃，太晚吃的话会让肠胃消化不完，囤积热量在体内，对身体不好」。其实，从自律神经运作的模式来看，这样的说法是错误的。副交感神经只有在身体放松与休息时，才能发挥最大功效、让肠胃好好消化食物，这也是为什么睡眠时最适合消化食物。此外，晚餐时间应该配合个人作息调整，而不是早早吃完晚餐，然后又吃更多消夜，这样对身体反而形成负担。

3晚餐应增加蛋白质摄取量

大多数人认为，肥胖是「吃」出来的，但你可能不知道，减肥也可以靠「吃」来达成。郭育祥医师建议减肥者，在每天晚餐中，增加蛋白质摄取比例，因为它能帮助身体长肌肉、增加脂肪。郭医师也提到，少量的蛋白质加碳水化合物，作用之后会产生色胺酸，这个物质进入大脑后能提升睡眠品质，而「睡好」就是减肥成功的第一步。

4偶尔吃消夜也无妨

「想吃消夜却不能吃」，这是大多数减肥者的心声。然而，这种心理状态其实会强化我们「想吃」的需求，进而导致我们摄取更多的热量。因此，只要吃对消夜，适量的进食反而能帮助提升减肥成效，但这并不是说可以无限制的大吃大喝。不想让消夜成为减肥负担的第一要件，就是将消夜纳入全日的热量计算中;此外，消夜的热量应该尽量控制在三百大卡以内，因为消夜是用来安慰与助眠之用，而不是让你吃到饱!

3、减肥早餐怎么吃

一、煎蛋三明治，蔬菜水果汁

用不粘锅的话煎蛋就无须放食用油，再取两片全麦切片面包，还可以按自己的口味加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可；用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。

二、全麦食品

一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小时内可吃适量全麦食品，并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。例如全麦切片面包和鸡蛋，或者坚果和燕麦粥。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常。女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。

三、煮玉米，绿豆粥，酱菜

提前煮的玉米我们只需要吃半根就可以了；妈妈煮的绿豆粥热一下就着酱菜吃，给你的肠胃来个大扫除，玉米是瘦身主食，营养丰富，抗衰老，有身体比较不容易吸收的糖原。

四、早餐尽量清淡

早餐坚决不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，影响孩子和脑力劳动者工作的准确性。早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养素还被破坏。同样道理，如果早餐吃鸡蛋，建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。

五、注意摄取维生素、叶酸和铁

25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素C和铁。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成年人每日所需的20毫克铁的需求量。而其他维生素可以分别从水果，面包等摄取。

六、每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质!

奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。

早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐，不仅有益于现在的健康，而且有益于将来的健康。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素。具体操作时有一个重要指标，就是要包含碳水化合物(如馒头，米饭，面条，饼，面包，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

　　晚饭吃什么减肥

　1水煮玉米一颗加水煮鸡蛋一个

　因为是水煮的，所以不会含有很多的高热量。

　玉米清甜可口，富含维生素，是常见的健康减肥食物，鸡蛋可以增加营养，不会让你因为减肥而身体虚弱。

　2芝麻莴笋鸡肉

　同样的道理，不能沾太多油，所以继续水煮，莴笋切片，鸡肉切丁，下水煮熟，加适量的盐，油，辣椒拌均匀，最好撒上芝麻，香喷喷的减肥餐就做好了。

　莴笋有很强的清肠作用，对瘦小腹最有效果。

　3鸡蛋西红柿

　我说的鸡蛋西红柿，不是平时我们吃的鸡蛋炒西红柿，而是，西红柿切小块，撒一些白糖，鸡蛋水煮，这个菜有点像凉，因为西红柿没有煮过，所以最好搭配一杯低脂牛奶来吃，营养又不发胖。

　4松仁西兰花

　胡萝卜一小碟，西兰花，胡萝卜切小块白灼，不要以为味道会很清淡，味道不好。

　因为西兰花很脆，胡萝卜很甜，这两个食物都可以抗癌，清理肠道垃圾，对身体很有好处，松仁又很香，减肥，其实不是什么苦差事。

　5凉拌三丝1小碟

　土豆，海带，胡萝卜切丝过开水煮熟，加上适量盐，油，辣椒，芝麻油拌均匀，可口又减肥。

　减肥餐其实不是那么难吃啊，土豆可以有很好的饱腹感，海带去水肿，胡萝卜可以使肤色红润，让你减肥又美容。

晚饭减肥食谱推荐

　香芋鲜虾汤

　热量132kcal、膳食纤维56g、盐分10g。

　材料：基本汤汁200毫升、鲜虾50克、香芋2个、牛蒡20克、韭菜15克、小松菜50克、香菇20克、盐少许。

　做法

　1、将香芋去皮切成小块，洗净后放入微波炉中用中火加热2分钟。牛蒡洗净刮皮，随意切段后，放入微波炉中加热1分钟。鲜虾去壳，韭菜、小松菜和香菇随意切开备用。

　2、将200毫升的基本汤汁倒入到锅中煮沸后，加入鲜虾再次煮沸。

　3、再加入香芋、牛蒡、韭菜、小松菜和香菇，待食材煮熟后加点盐调味即可。

　鸡肉豆奶味噌汤

　热量191kcal、膳食纤维57g、盐分09g。

　材料：基本汤汁150毫升、无糖豆浆100克、鸡胸肉50克、土豆80克、胡萝卜10克、牛蒡20克、丛生口蘑30克、小松菜50克、味噌1茶匙。

　做法

　1、将土豆去皮切块，放入微波炉中用中火加热2分钟。鸡胸肉切丁，胡萝卜切块，牛蒡洗净后刮皮切厚片，小松菜切段，丛生口蘑切掉根部。

　2、将基本汤汁倒入锅中加热，然后依次放入鸡胸肉、胡萝卜、牛蒡并煮沸。调至中火，倒入豆浆，同时放入丛生口蘑煮一下。

　3、最后放入土豆和小松菜，加点味噌调味即可。

　番茄南瓜汤

　热量133kcal、膳食纤维82g、盐分16g。

　材料：基本汤汁150毫升、罐头番茄(连汁)1/4罐、南瓜90克、西兰花50克、丛生口蘑30克、盐和胡椒粉少许。

　做法

　1、将南瓜切成2厘米的块状，放入微波炉中用中火加热2分钟。

　2、在锅中倒入基本汤汁、罐头番茄和番茄汤汁，煮沸后，将切好的西兰花和丛生口蘑放到锅里煮沸，最后加入南瓜，并用盐和胡椒粉调味即可。

　土豆咖喱汤

　热量138kcal、膳食纤维63g、盐分11g。

　材料：基本汤汁200毫升、土豆100克、西兰花50克、韭菜15克、水煮大豆30克、咖喱粉1/3茶匙、盐和胡椒粉少许。

　做法

　1、土豆去皮切块，放入微波炉中用中火加热1分半钟。西兰花随意切小，韭菜切段。

　2、在锅中倒入基本汤汁煮沸，放入西兰花煮一下后，把剩余的材料都倒进锅中，并加入咖喱粉、盐和胡椒粉调味即可。