降血糖的食物和水果

1、苦瓜

味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。

3、洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

4、黑木耳

含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

5、紫菜

含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

6、魔芋

一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

扩展资料：

糖尿病饮食原则：

1、主食

我们日常生活中主食一般都以米、面为主，但是对于糖尿病患者来说，在选择主食的时候最好以燕麦、麦片、玉米面为主。因为在这些主食中含有较多的无机盐、维生素，同时还含有丰富的膳食纤维，这些物质对降低血糖具有很好的作用，而且还能帮助我们有效的控制血糖。

2、蛋白质食物

对于糖尿病患者来说，在日常生活中应该适量的补充蛋白质，但对于蛋白质的来源有所讲究。最好是选择大豆及其豆制品为好，大豆中所含有的蛋白质不仅质量好，而且还不含有胆固醇，因而具有很好的降血糖的作用。因此糖尿病人在平时要注意，不妨以豆制品来代替部分动物性食品，如肉类等。

3、低糖的蔬菜

糖尿病人在日常的饮食中一定要注意控制热量，在此基础上如何仍然感觉到饥饿的话，不妨食用一些含糖量较少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。低糖的蔬菜中不仅仅含有丰富的膳食纤维，同时还含有大量的水分多，并且具有供热能低、饱腹的特点，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、黄瓜

在血糖高的人吃什么好的问题上，黄瓜也是不错的选择，经过研究发现在黄瓜中糖的含量仅有16%，这是许多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黄瓜中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质，在炎热的天气食用还能够达到除热止渴的作用。

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十种可以降糖食物

十种可以降糖食物，高血糖已经是现代人比较常见的一种慢性疾病了，高血糖患者一定要控制好自己的饮食，这样才能让血糖恢复常态，下面为大家分享十种可以降糖食物。

十种可以降糖食物1

1、洋葱

洋葱是比较健康的食物，含有丰富的营养成分，同时还具有了特别好的抑制血糖上升的功效，洋葱可以降血糖，还可以稳定血糖，所以是高糖人群最适合吃的一种食物。

2、苦瓜

苦瓜具有一定的苦寒，味苦，然面却含有了大量的营养成分，特别是维生素C的含量，要比其他的瓜类食物高出很多，经专家介绍，在苦瓜中含有了一种叫苦瓜皂苷的成分，对于降血糖可以起到最好的帮助，这种成分类似与胰岛素的作用，还能通过刺激胰岛素释放的功能。

3、南瓜

南瓜属于一种甘温无毒的食物，在中医中南瓜是有补中益气的功效。而且南瓜含有了可以抑制葡萄糖吸收的果糖成分，并且遇到体内多余的胆固醇之后，可以快速的结合，从而防止出现胆固醇过高的现象，有效的预防动脉硬化。

4、莲藕

藕自身就具有很多的功效，可以清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒，而制熟后食用，可能健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻。特别是对于患有上、中消型的糖尿病人群，比较适合食用莲藕。

5、萝卜

萝卜不仅可以当作食物，还具有了不错的医疗价值。萝卜可以生食也可以熟食，特别是在萝卜顶部还含有了大量的维生素C，萝卜中段含糖较多，萝卜尾部有淀粉酶、芥子油等物质，是适合糖尿病患者食用的水果。

6、山药

山药中含有黏蛋白，可以包裹肠内食物，防止体内过快的吸收糖分，从而有效的抑制糖高人群饭后血糖上升的现象发生，还可以避免胰岛素过多的分泌，控制血糖效果突出，山药中有镁和锌、维生素B1、维生素B2等成分，可以帮助代谢血液中的葡萄糖。

7、芋头

芋头中主要含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等成分，特别是半乳聚糖对于糖高人群比较好，可以起到降低血压和胆固醇的作用。

8、黑木耳

黑木耳中有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、钾等多种营养成妥，而其中的木耳多糖就是起到了降血糖、降血脂最关键的作用。所以长期吃黑木耳，是可以达到降低血粘度、抑制血小板聚集功效的，十分适合糖高人群。

9、麦麸

大部分谷类食物都以起到预防糖尿病的作用，还可以降低血糖水平，其中麦麸就在众多谷物中含有维生素、纤维素比较多的一种，可以抑制体内过多的分泌胰岛素，从而达到降低血糖的作用。

10、甜菜

在甜菜中含有了丰富的叶酸和甜碱成分，这两种物质可以起到保护动脉、预防心脏病的作用，特别是大量的甜菜绯红颜色天然色素成分，是有效的天然抗癌物质。

十种可以降糖食物2

降血糖的食物

1、燕麦

要我说这血糖高吃什么食物最好最佳，那非燕麦莫属，在燕麦中含有非常丰富的维生素，其中特别是维生素E的含量非常高，当然我在这里说的燕麦是指没有经过添加的裸燕麦。

而不是经过食品添加含糖的燕麦，各位在买的时候要十分的主要，高血糖患者食用裸燕麦不仅可以起到降血糖的作用，而且从燕麦中吸收的营养物质并不比其他的食物少，所以对于高血糖患者可以食用燕麦，燕麦用来煮粥和冲泡都是不错的选择。

2、洋葱

洋葱也是一个不错的降血糖食物，很多人都把洋葱当做一个调味剂，其实洋葱也是一种营养物质非常丰富的食物，在洋葱中含有硫醇，和多种氨基酸等成分，对于降血糖有着非常好的作用，同时它还能降血脂，对于高血脂患者也同样可以食用，另外洋葱的扩张血管能力也十分的强，能够帮助高血压的患者，总的来说洋葱对于三高患者都是十分的有作用，三高患者都可以尝试。

3、南瓜

南瓜性格温和，是一种非常温补的食物，它能够有效补充身体气虚的症状，同时南瓜中含有能够抑制葡萄糖吸收的果糖，帮助人体内多余的胆固醇结合，防止胆固醇过高，所以南瓜还能够促进胰岛素激素的分泌，对于高血糖患者来说南瓜是一种十分日常的食物。

4、菠菜

菠菜是非常常见的`一种蔬菜，它的特性甘寒，有着止渴润燥，归肺、胃经的作用，能够帮助人体有润燥清热、下气调中、调血。对于高血糖病人菠菜中的草酸含量是十分的丰富的，能够帮助高血糖患者降低血糖，对辅助治疗高血糖十分有效。

十种可以降糖食物3

血糖高吃什么食物最好最佳

1、玉米

玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸含量最高，可以有效降低血液中胆固醇的浓度，预防胆固醇的沉淀，导致多种心血管疾病的发生。含糖量比大米要低很多，适合当主食食用。

2、莜麦

莜麦一般会被加工成莜麦面，含碳水化合物、蛋白质、钾、镁、锌等，有研究显示莜麦面有很好的降血糖、降血压的功效，适合高血糖患者食用。

3、洋葱

洋葱可以中还前列腺素和一种类似降糖的药物甲磺丁脲，经常食用洋葱可以扩张血管、促进钠盐的排泄，有不错的降血糖、降血脂的效果，既可以作为主菜，也可能当调味菜。

4、黄瓜

黄瓜的含糖量非常低，只有16%，非常适合糖尿病患者食用，还含有一种丙醇二酸，这种物质可以抑制人们体内的糖类转化为脂肪，可以减肥，还能补充丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等营养。

5、苦瓜

苦瓜中含有的苦瓜皂苷素，有很明显的降血糖作用，还可以刺激人体内胰岛素的分泌，高血糖的患者可以天天吃，帮助自己有效控制血糖。

6、番石榴

番石榴很多人们都没有吃过，这种水果降血糖的作用非常明显，本身的含糖量也是非常低，还可以促进胰岛素的分泌，帮助高血糖患者稳定血糖水平。

7、黑木耳

黑木耳含有木耳多糖，以及维生素、蛋白质、矿物质等，有研究表明，黑木耳中的木耳多糖有很好的降糖效果，平时可以适量的食用一些。

8、车厘子

车厘子虽然吃起来很甜，但是它属于一种低糖水果，含有一种类胰岛素的成分，有不错的降低血糖的作用，含有的花青素也有很航的抗氧作用，适量吃还有美容养颜抗衰老的作用。

血糖过高对健康的危害是比较大的，而且长期如此还容易诱发糖尿病，那么什么食物可以帮助降血糖？能够降血糖的食物有哪些？生活中可以降血糖的食物有不少，下面就来详细了解这些常见的降血糖食物，以及运动降血糖的方法有哪些吧。

降血糖的蔬菜

1含胰岛素类食物蔬菜

很多植物中都含有激素，其中部分和人体内的胰岛素很类似，在食用之后可发挥胰岛素的功效，能辅助降血糖。

含有胰岛素类食物的蔬菜有：苦瓜（含苦瓜皂苷）、洋葱（含前列素A）、山药（含山药苷）、紫菜（含多糖蛋白）以及黄瓜（含丙醇二酸）等。

2高纤维蔬菜

蔬菜大多都含有大量的纤维素，纤维素岁属于碳水化合物，但是纤维素属于难以消化的多糖类，自身不会升高血糖，而其中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，加速食物的消化，减少糖分的吸收，也能起到降血糖效果。

常见的高纤维蔬菜有：芹菜、韭菜、空心菜、南瓜、菠菜等。

1、降血糖的水果

水果中有很多属于酸味水果，糖分含量较低，食用之后不会引起血糖升高，还能增加胃肠的消化功能，并且水果中水分含量极高，有湿润胃肠道作用，也能降低血糖。

常见的降血糖水果有：桃子、李子、石榴、猕猴桃、橘类等。

2、降血糖的主食

我们都知道糖尿病患者很多东西不能随意吃，很多人连主食都不能多吃，但是也有很多主食十分适合糖尿病患者食用，粗粮糖分含量较低，纤维素含量高，有降血糖的作用。

降血糖的主食有：薏米仁、小扁豆、绿豆以及山药、土豆、芋头等块茎食物。

3、降血糖的茶类

1桑叶茶

桑叶很早以前就被用来治疗糖尿病的中药，近年来研究发现，三爷中含有1—脱氧野酶素成分，能抑制多糖分解成葡萄糖的α—糖苷酶的活性，抑制血糖的上升，并且桑叶还能保护胰腺，促使胰岛素的分泌，有效防治糖尿病。

2番石榴茶

番石榴茶中含有番石榴多酚，这中物质能抑制分解糖类酶的活性，减缓糖分的吸收，降低肠道对糖分的吸收速度，日常饮用也可有效防治糖尿病。

4、如何运动能控制血糖

1、把握速度

很多糖友急于通过运动降低血糖，却由于无法忍受过大的运动量而失去热情。如果不能适应连续半小时快步走的运动量，不妨从小运动量开始。圣地亚哥竞走教练说：“不必担心运动强度太低，研究表明，每天步行十分钟对健康也是有益的。”因此，你可以每天步行三次，每次步行十分钟，直到你可以连续步行三十分钟。

2、忽快忽慢

如果你以前没有锻炼身体的习惯，那很难适应短时间内的高强度运动。不妨每天多走半小时，通过加长步行距离来积累运动量。还有个好方法是，你可以在一次锻炼中采用不同的强度，快走10分钟再放慢速度走10分钟，对提高心肺功能很有好处。

3、挑战难度

坚持运动一段时间后，如果你想增加难度，除了提高步行的速度，还可以选择爬坡或增加跑步机的倾斜度等方式，这样除了有助于稳定血糖，还能帮你塑造出臀部曲线。不过，对于患有膝关节、踝关节等关节疾病的糖友而言，选择时需要慎重。

4、增加新鲜感

选择多种运动方式要比单一的方式更好。理想的一周健身计划应该包括一天的快步走、一天长距离的耐力训练以及一天有助于增加肌肉强度的爬山训练。可以通过力量训练以及灵活性训练使糖友们将健身运动坚持下去。完美的步行锻炼应该适应自身的生活方式，无论你做晚餐或者午间休息时都可以安排。

　出现高血糖的患者要多吃些降血糖的食物，下面我为大家介绍15种可以降血糖的食物，欢迎大家阅读。

降血糖的食物有哪些

　1、洋葱：

　性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

　2、南瓜：

　甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善症状有良效。

　3、黄瓜：

　性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅16%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处。

　4、苦瓜：

　性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到783%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

　5、菠菜：

　性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

　6、小扁豆：

　含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天 1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

　7、薏苡仁：

　性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

　8、芹菜：

　甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

　9、藕：

　味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

　10、莱菔(萝卜)：

　味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。

　11、韭菜：

　味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　12、山药：

　能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素 B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。

　13、芋头：

　最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的`热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。 100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

　14、肉桂：

　性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。

　15、银耳：

　性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法：银耳15～ 20克 ，炖烂后服食，每天1次。

对于糖尿病患者或者是高血糖患者来说，在日常生活中的饮食上面就需要多注意下控制糖分的摄入了。当我们身体血糖浓度升高了，身体自然是会出现问题的，在平时的生活中要学会掌握一些降低血糖的方法，比方说通过饮食，那么哪些食物能降血糖？

1、哪些食物能降血糖

要说降血糖效果最佳的食物，紫菜是首当其冲的。其内含有丰富的多糖、蛋白质、维生素、脂肪和胡萝卜素等物质，其中，多糖这种成分对血糖的降低效果是十分显著的。糖尿病患者在实用紫菜的时候，其就可以选择在饭前食用。常见的以紫菜吃法有：紫菜汤、紫菜羹。

当然，对于血糖偏高者来说，其对于人们常说的8种食物降血糖的具体食物选择，自然是十分好奇的。其实，这八种食物除了上面所讲的紫菜外，黑木耳、苦瓜、胡萝卜、蕹菜、洋葱、大蒜和山药这七种食物，也是有着不错的降血糖功效的。因此，血糖偏高者在平时就可对这些食物的吃法进行掌握，以将其应用于血糖降低上。

2、降血糖的方法

(1)规律运动

运动也是“怎样保持血糖稳定”的关键措施，但多数人不以为然，认为只要是得了病就应该休息，但不知道通过适当的运动可以控制血糖。因为有规律的运动，不仅能增强体质，提高抗病能力，还可使肌肉组织和其他组织对胰岛素的敏感性增强，减轻糖尿病患者体内组织对胰岛素的对抗，增加对糖的利用，改善代谢，使血糖下降。所以糖尿病患者可适当的选择适合自己的运动项目来进行锻炼，如散步，慢跑，太极拳等，最安全的是散步，每日早晚若能坚持30—40分钟的散步，持之以恒，将会对稳定血糖大有裨益。

(2)合理控制饮食

合理控制饮食是对“怎样保持血糖稳定”最好的方法，正确的饮食控制应该是所有含人造糖的食物都不能吃，所有的五谷杂粮，蔬菜，鱼肉奶蛋都能吃，但要控制摄入量。主食以五谷杂粮为主，粗杂混合吃，一天控制在200-400克(4-8两)，多吃豆类及豆制品(糖尿病肾病应少食)，副食荤素搭配以素为主，新鲜蔬菜1斤左右，肉类一天不能超过1两，鸡蛋1个即可，牛奶半斤。另外要多喝水，以白开水为好。少喝矿泉水，纯净水。

(3)正确治疗

选择正确治疗糖尿病方法，对于“怎样保持血糖稳定”来说也是事关重要的。首先是早发现，尽量在在糖耐量低减或空腹血糖受损阶段就发现异常，尽早采取干预措施，使之不发展成糖尿病;二要有坚持治疗的思想，糖尿病只要把血糖控制在正常范围，就能和正常人一样工作学习，但不能随便停药;三要到医院接受正规治疗;四是要进行综合治疗。糖尿病不是单纯依靠药物所能控制的，必须坚持合理饮食控制，进行规律的有氧运动，情绪的自我调控，定时定量服药,最好可以吃些微络康来洗胰清糖，调理糖体系，预防并发症。平时定期检测血糖，血压，血脂，使之保持正常的水平。

(4)严格戒烟戒酒

吸烟，饮酒可导致血糖不稳定，因为烟酒对降糖，降压，降脂药物均有干扰作用，使药效降低，同时又都有一定毒性，促使糖尿病并发症的发生发展。为此糖尿病患者必须戒烟戒酒，莫当儿戏。

(5)穴位按摩

穴位按摩以以下三个穴位为主，通过按摩这些部位，不但可以防止并发症的发生，还能对胰腺、肝脏和内分泌系统起到很好的调节作用，有助于刺激人体生成更多的胰岛素细胞，长期坚持效果显着。

1、太溪穴。位于足内侧，内踝后方，内踝尖穴与跟腱之间的凹陷处。可用拇指或中指按揉3～5分钟，以局部酸胀为宜。

2、血海穴。屈膝，手掌掌心朝下，指尖指向大腿，按在髌骨上，拇指按在大腿内侧处，即髌底内侧端上约2寸的地方就是血海穴。可用拇指或中指按揉3～5分钟，以局部酸胀为宜。

3、胰反射区。在足内侧的大脚趾骨根部，用温水、药物或手法进行刺激，就会通过反射渠道传到胰腺里，慢慢使它的功能复苏。可以每天揉一揉、掐一掐，注意动作要轻柔一点，每次大概1～3分钟。

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糖尿病是一种比较常见的疾病，导致糖尿病的原因是人们的饮食不合理不规律，过度的摄取了高脂肪，运动量太小。所以在日常生活中，我们应该多注意自己的饮食等生活习惯。那么要吃什么才能降血糖呢下面小编为大家介绍六种降血糖的食物。

1空心菜

各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

2洋葱

含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

3苦瓜

含有类似胰岛素的物质，可以降血糖。还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。

4南瓜

含有较多的铬、镍微量元素，可降血糖。南瓜又是高纤维食品，可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担。

5黄瓜

含维生素C，可改善糖代谢，降血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖和木糖不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。

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