减肥用什么代替主食米饭

减肥用什么代替主食米饭

　减肥用什么代替主食米饭，在饮食方面可分为主食，蔬菜等各个部分，每个部分在生活中都有着非常多的食物选择，不过对于减肥期间的人群来讲，可以选择其他的主食来替代米饭，以下分享减肥用什么代替主食米饭？

减肥用什么代替主食米饭1

　 减肥主食用什么代替米饭

　在减肥期间的人群，在主食方面可以用薏米，小米或者是糙米等米类来代替米饭。其实和大米饭是一样的，糙米，薏米或者是小米也是米类的食物，都是可以当成主食来食用的，在这些食物里面都有着非常高的营养价值，也含有了丰富的膳食纤维。

　因此在平时生活中饮食方面的主食部位，就可以加入小米或者是薏米等米类的食物，如果可以混合在一起吃的话，也是非常有利于养生的。

　其实大家还可以选择豆类的食物来代替主食，生活中常见的豆类其实是非常多的，比如黄豆，黑豆或者是绿豆等，而这些都是代替米饭的不二选择。

　在大豆里面含有了淀粉的成分，而含量占据了50%左右，并且脂肪的含量是非常少的，却含有了丰富的植物蛋白。因此对于减肥期间的人群来讲，大豆其实是非常不错的一种选择，在很大程度上帮助减肥，并且还可以帮助起到保护心脑血管的作用。

　另外还有燕麦，这是很多减肥者的选择，在早餐的时候如果选择了燕麦与牛奶以及水果搭配的话，不但是可以帮助减肥的，还可以更好的给身体补充一些营养，使饱腹感有所增加。

　减肥主食用什么代替米饭呢？在减肥期间的时候，人们对于米饭都是非常排斥的，因为对于减肥的效果会造成很大的影响，所以说就会考虑一些其他的主食来代替米饭，比如燕麦，小米，糙米，薏米或者是豆类的食物等，这些都是代替米饭的好选择。

减肥用什么代替主食米饭2

　 煮米饭时加什么能够减肥

　 加豆类

　 白米+红豆

　瘦腿消水肿

　煮饭时加入几粒红豆，煮好的红豆饭，扑鼻而来的红豆清香，味道更加香甜，好吃极了!

　红豆是传说中的“瘦腿瘦脸”食物，并非有什么神奇之处。主要是因为红豆中含有大量的钾元素，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，能利湿利尿、消除水肿，有助于消除腿部脂肪。

　 白米+芸豆

　抗炎护心脏

　新鲜的芸豆通常做蔬菜食用，干芸豆便可用来煮粥煲汤，营养丰富、还能提鲜。特别是红芸豆，它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，和米饭同煮食用，对于高血压、心脏病的人来说，具有很好的保健效果，能预防心血管疾病。

　除此之外，红芸豆中富含花色苷和皂苷，这种物质具有良好的抗炎效果，可以缓解局部性炎症引起的身体疼痛。

　需提醒大家的'是，芸豆必须高温煮烂才可食用，否则无法消除芸豆中的毒素，容易引起食物中毒。

　 白米+绿豆

　清热抗病毒

　秋冬气候干燥、空气湿度小，容易虚火旺、嘴唇干燥。煮米饭时，加点绿豆或绿豆芽同煮，可以清热降火，赶走秋燥。

　另外绿豆中所含的生物活性物质，如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，具有抑菌杀菌的功效，能缓解身体炎症、对抗病毒性感冒。

　 加薯类

　 白米+红薯

　清理肠道治便秘

　红薯中含有大量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助排便。如果长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加几块红薯，蒸熟后和米饭一起吃，既能填饱肚子，也不会担心摄入过多的糖分，有助于提高身体新陈代谢的效率。

　 白米+南瓜

　养 皮 肤 去 皱 纹

　南瓜中的胡萝卜素含量很高，它具有很强的抗氧化功效，可以预防身体器官衰老，保持皮肤紧致。另外，南瓜中还含有钴元素，可增强造血功能，有助于调理身体、补足气血。秋冬季节多喝南瓜粥，就是最简单、方便的美容滋补秘方。

　但需注意的是，不可过量地食用南瓜，否则会因摄入过多的胡萝卜素而使皮肤发黄。所以每周吃一两次南瓜饭，还需要多搭配其他蔬菜，这样才能达到最好的食补效果。

　 白米+山药

　养脾胃更长寿

　山药除了能煲汤，蒸煮食用也很美味。将山药切成小块，和米饭同煮，可以滋补脾胃、补肾气。山药的口感软糯、易消化，对于肠胃不好的人来说，能起到很好的调理效果，减轻胃痛、胃溃疡。

　山药中所含的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的记忆力，能够强健大脑、益寿延年。

　 加谷物

　 白米+糙米

　吃出小蛮腰

　现在我们吃的大米，多为深度加工后的精致大米，虽然口感更加细腻柔软，但这种大米淀粉含量高、升糖快。被反复脱壳去除了大米的谷皮、胚芽等部位，也造成了大米营养的大量流失。我们吃到的只是大量的碳水化合物，80%对身体有益的微量都白白丢掉了。

　比起“肤白貌美”的白米，糙米的颜值就逊色多了。可是正是因为保留了那一层微黄的谷皮、胚芽和糊粉层，糙米就富含多种膳食纤维和矿物质，能够帮助消化，减少糖分的转化，而且更能增加饱腹感。

　煮米饭时多加一小把糙米，能帮助糖尿病患者的控制血糖，还有助于减肥呢，饭量不减却能减体重，爱美的姑娘们一定要试试哦~!

　 白米+紫米/黑米

　吃出好气色

　白米饭吃腻了，加点颜色吧!紫米、黑米都是珍贵的谷物，营养价值远胜于普通大米。紫米可补血暖胃，用它煮粥煮饭食用能滋阴补肾，对皮肤、头发都很好。

　黑米更是药食同源的珍贵食材，能治疗腰膝酸软、体虚贫血，常用于病后调理身体的食补。多吃这两种有颜色的米，保准你的气色红润、发质强韧，越吃越年轻。

　 煮饭秘诀

　 1、淘米不要过度清洗

　现在，我们从市面上买到的大米，通常经过筛选和加工过的，极少出现米虫或小砂砾。因此无需过度清洁，更不要用热水淘米，只需要用清水漂洗1—2次即可。大米米皮外层有很多营养物质，过度清洁容易造成营养流失哦~

　 2、好米饭要多浸泡

　淘好米后，不要急着煮饭。可以先将大米浸泡一会，这样一来大米加热时，更容易均匀受热，煮出的米饭颗粒更饱满、口感更细腻。通常浸泡时间，以不超过30分钟为宜，天冷时可适当延长至40-50分钟。需注意，浸泡太久反而会影响米饭口感。

　如果要加入杂粮和豆类一起煮饭，建议先将豆类、糙米等提前浸泡一晚，这样更容易煮烂，吃起来也不会有生硬、粗糙的感觉。

　 3、添油加醋米更香

　米饭上锅煮之前，向米饭中加一小勺白醋，米饭更加松软，而且能避免延缓碳水化合物吸收的速度，帮助调节血糖指数。醋的比例以500g大米加1ml醋为宜，千万别放太多，当心米饭酸掉牙哦~

　另外，煮好的米饭滴入几滴植物油，会更加香软，有助于肠道消化，还能增进食欲。

　 4、煮好还要焖一会儿

　煮好后的米饭，不要立刻起锅，最好让米饭在锅里焖上15分钟，这样米饭吃起来口感更佳，对于肠胃不好的老人来说，吃松软一点的米饭可以养胃。

减肥用什么代替主食米饭3

　 试着给米饭里加点“料”，让它成为更“当饱”的减肥主食。

　 选择“粗糙”原料做米食

　富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。

　 在米饭里面加点菜

　蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。

　 在米食里面加点豆

　红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

　 在米饭里面加点胶

　燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放部分燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。

减肥用什么代替主食减肥吗

　减肥用什么代替主食减肥吗，主食是我们生活中非常重要的一个饮食部分，一顿饭里面如果不吃主食的话，很有可能就会造成身体不适的情况，比如会让人饿的发慌，以下是关于减肥用什么代替主食减肥吗。

减肥用什么代替主食减肥吗1

　 减肥可以用什么代替主食

　1、燕麦粥，据相关研究表明，燕麦是一种非常不错的高蛋白低碳水化合物，其中富含丰富的可溶性纤维和不溶性纤维，适当的摄入可以大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，对于减肥提非常有帮助的。

　2、红薯，红薯中富含大量的纤维素，对肠道蠕动起良好的刺激作用非常不错，从而有效的促进排泄畅通。同时红薯属于一种常见的碳水化合物，但是减肥的朋友们一定要注意，在吃红薯要扣除相应的主食量，建议减肥者平时的饮食可以用红薯来代替主食。

　3、土豆泥，在日常生活中很多人以为土豆泥是淀粉类食物，摄入后比较容易肥胖，其实并不是这样的，据相关研究表明，土豆中的淀粉是抗性淀粉，具有减肥效果。但是对于减肥者来说，一定要注意土豆的烹饪方式，避开煎炸的方式，用蒸煮的方式烹调，少放调料。

　4、玉米，其中富含大量的膳食纤维，营养丰富，可以有效的增加饱腹感，同时还可以达到膳食平衡的目的。因此对于减肥者来说也是非常不错的选择。

　减肥可以用什么代替主食？以上为大家介绍了几种在减肥期间可以吃的主食，大家一定要注意避免含糖量过高的食品摄入，注意饮食保持清淡，避免大量摄入盐分。在日常生活中还要注意加强运动，同时还要适当多喝水，以有效的促进身体新陈代谢，做到以上才能够帮助更快的达到减肥的目的。

减肥用什么代替主食减肥吗2

　减肥的方法主要是以减少热量摄入和增加热量消耗为主，主食的热量是比较高的，可以食用一些高纤维、高蛋白、低糖、低脂的食物代替主食，比如薯类、粗粮、部分果蔬等，但是这只作为一种辅助减肥的手段，还应该把维持身体健康放在首位。

　 1、薯类

　生活中常见的薯类有红薯、紫薯、白薯等，富含丰富的膳食纤维和胡萝卜素，还有一定量优质蛋白，而糖类含量相对较低，所以可以替代主食。薯类中的膳食纤维可以增添饱腹感，减少其他食物的摄入，有利于减肥；

　 2、粗粮

　比如燕麦、玉米等，热量相对较低，食后容易引起饱腹感，且含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便作用，对减肥有一定功效；

　 3、果蔬

　比如苹果、香蕉、黄瓜、生菜等，果蔬中的水分和纤维素含量较多，可以加速胃肠道对食物中的营养物质的吸收，排出体内多余的水分，促进人体的新陈代谢，可以适当多食用代替主食。需要注意的是有些果蔬含糖丰富，比如葡萄、榴莲、芒果等，不适合减肥吃。

　此外一些高蛋白食物如鸡蛋、鸡胸肉、酸奶等也可以适当代替主食。但是不建议完全用这些低糖的食物替代主食，因为人每天对能量有一个基础需要量，长期进食不能达到基础需要量可能引发低血糖等疾病，所以建议科学减肥，保持身材和健康。

　减肥时，主食可有两种摄入方式，一种是完全阻断减食法，称为全阻断碳水化合物法是指不许摄入任何主食及任何可转化成碳水化合物和糖分的食物。

　还有一种称间断主食代替法，可以用一些粗粮等来代替精制主食如燕麦、糙米、包谷、玉米等骨来代替精制大米、精制面粉等主食，且每餐摄入量不可多于一两。

　或用土豆、芋头、地瓜、山药等含淀粉类的可略转化成碳水化合物的成分来进行主食代替，但无论用哪种方法，都建议在晚20点之后不摄入任何主食。

减肥用什么代替主食减肥吗3

　在减肥期间的时候，可以选择燕麦粥来代替主食，这是生活中很常见的一种食物，不但有着丰富的营养，也是很容易消化的一种食物，根据相关的研究可以发现，燕麦对于减肥是有很大帮助的，因为这样的食物里面含有了大量的亚油酸，而这样的`有效物质有着高蛋白且低碳水化合物的优点

　也含有了丰富的可溶性纤维与不溶性纤维，可以大量的吸收人们身体里面的胆固醇，并且有效的排到身体的外面，并且在燕麦里面含有了粘稠度比较高的可溶性纤维，可以使胃部排空的速度延缓，增强了人们的饱腹感，也有着控制食欲的效果，偶尔用燕麦粥来代替主食的话，对于减肥也是有着很大帮助的。

　煮红薯代替主食也是非常好的，根据相关的研究可以发现，一百克的红薯里面含有了九十九大卡的热量，白米饭里面所含有的热量是一百克里面有一百一十五大卡，红薯的热量和米饭相比会比较低一些，并且红薯里面所含有的脂肪仅有零点二克，是大米的四分之一，还有红薯里面含有了丰富的营养成分

　比如维生素B，维生素A，维生素C以及纤维素等，并且含有了大量的铁，钾以及铜等多种微量元素，煮红薯之所以可以帮助减肥，是因为含有了纤维素的成分，对于肠道蠕动有着非常好的刺激作用，可以更好的促进了排泄畅通，并且红薯也是一种碳水化合物。

　减肥用什么代替主食呢？这个问题一直受到了大家的关注，因为很多人都感觉不吃主食，就浑身少了些什么似的，但其实想要解决这个问题并不是很难。

　如果在减肥期间的时候，不想要吃主食的话，可以选择一些其他的食物来代替主食，比如红薯或者是燕麦粥等，这些都是生活中很常见的食物，并且也都是代替主食的不错选择。

　减少热量摄入和增加热量消耗，是减肥的主要方法和途径，所以可以用一部分热量小的食物来替代主食，减少热量的摄入，达到减肥的目的。

　减肥代替主食的食物主要有红薯、马铃薯、山药、芋头、南瓜、莲藕等。这类食物虽然也有一定量的碳水化合物，可以在体内产生热量，但是水分多，体积大，产生的热量少于同体积的粮食类主食许多。

　另外可以多吃一些蔬菜和糖分少的水果，替代主食，如黄瓜、萝卜、冬瓜、木瓜、火龙果、杨桃、西红柿等。这些食物体积大热量小，且富含膳食纤维，易产生饱腹感。从营养学的角度，可以用一部分热量小的食物替代主食，但决不可以不吃主食或断食，要平衡膳食，才能保证摄入的营养素满足健康的需要。

1、豆类：常见的豆类有很多，像是黑豆、黄豆、绿豆等等，这些都能够替代米饭当主食食用。大豆当中淀粉含量占百分之五十左右，脂肪含量比较少，当中还含有丰富的植物蛋白。所以想要减肥的人，可以尝试吃一些大豆，能够有助于减肥，还能够起到保护心脑血管的功效。

2、薏米、糙米、小米等米类：和大米饭一样，薏米、糙米、小米也是米，都能够当做主食来食用，这些米类当中都含有丰富的营养价值，膳食纤维比较丰富，所以在平时吃米饭的时候也可以加入一些小米或者是薏米之类，混合起来吃也有助于养生。

3、燕麦：吃燕麦减肥的方式，已经有不少人在尝试了。早餐用燕麦和水果、牛奶等搭配起来吃，不仅能够减肥，还能够补充营养，增加饱腹感。经常吃燕麦，能够促进肠胃的蠕动，促进肠胃的消化和吸收，还有着润肠通便的作用。燕麦当中的膳食纤维非常丰富，热量低、糖分低，即使是吃多了，也不容易会发胖，所以减肥的人可以选择吃燕麦来饱腹。

主食能够增肥，所以很多人在吃饭的时候很少会选择吃主食，甚至不吃主食，刚开始也会瘦下来一点，但是长期不吃猪食也并不是能够做到的事情，而且长期不吃主食也会使人体变得虚弱，主食给人的身体补充了碳水化合物，所以想要减肥也需要减少主食的摄入，减肥期间，什么食物可以代替主食，吃了可以不长胖？我们一起来讨论一下吧。

想要减肥一定要控制饮食的热量，在平时可以使用一些燕麦片，因为燕麦片中含有很丰富的植物纤维，食用之后也能让人感受到饱腹感，从而也能减少主食的摄入，所以对于减肥的人来说是一个非常不错的食物，而且如果仅仅通过控制饮食来达到减肥的效果，其实并不会有太过明显的效果，所以需要通过增加身体的锻炼来燃烧自己身体上的脂肪，这才是能够起到最好的减肥方式。

把红薯以及玉米当做主食也能起到减肥的效果，红薯和玉米其实也是生活中比较常见的食物，而且其中也含有非常丰富的膳食纤维，所以精神之后能够使肠道的蠕动更快同时也能够排除体内的毒素，所以也不会增加人的体液重，所以通过食物的方法想要使身材得到改善，也需要通过一定的运动来进行，在平时也需要合理的安排饮食，而且红薯和玉米含有的糖类相对较低，所以可以替代主食，而且也不会让人吃胖。

小米中含有非常丰富的蛋白质，在平时用小米粥当做主食也能够养胃，从而也能够使肠胃的功能有所增强，更重要的是能够吸收和消化，从而能够有效避免脂肪的堆积，所以效益是一个非常好的减肥食材，但是小米粥还有蛋白质，如果食用了小米就不要再使用其他的蛋白质，否则会起到一定的反效果。

米饭中国南方常吃的主食。随着大米的加工精细，我们现在迟到的大米大多经过精细加工，丢失了许多营养成分，剩下的碳水化合物为主。吃太多的精细白米饭容易导致热量摄入过多，甚至摄糖过多，不利身体健康。但是不吃米饭减肥也不可取。建议一日三餐中，偶尔可以用其他热量低的主食来代替米饭。那吃什么主食代替米饭？

　　1燕麦粥

　　燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。

　　2煮红薯

　　据测定，每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为02克，是大米的1/4。并且，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。当然，红薯也属于碳水化合物。如果一天里吃了红薯，要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食，也是很好的减肥做法。

　　3土豆泥

　　很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，最好用蒸煮的方式烹调，并且少放调料。

　　4黑豆糙米饭

　　精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，它看起来雪白细腻，吃起来柔软爽口，但营养成分却大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，并且能促进胆固醇的排出。它是代替精细白米饭的很好的选择。