午餐吃什么减肥又饱腹营养

午餐吃什么减肥又饱腹营养

　午餐吃什么减肥又饱腹营养。随着天气越来越热。很多人又把减肥提上了日程。如果想利用午餐减肥，千万不能饿肚子。午餐减肥是有原则的，要怎么做才能又饱又营养又会瘦呢？一起来了解午餐吃什么减肥又饱腹营养。

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　 1、选择优质蛋白质

　研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。

　 2、加点粗粮

　粗粮（全谷食物）富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。

　午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、糙米饭等。

　 3、一定有水果和蔬菜

　果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。常见水果包括：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要蔬菜包括：洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。

　 4、从容、享受的心情

　细细品味，尽情享受自己精心准备的“营养午餐”，也是对身体有好处的。

　 中午吃什么减肥最快？

　午餐时间：12点半左右

　经过上午紧张的工作或学习，从早餐获得的能量和营养不断地被消耗，需要进行及时的补充，为下午的工作或学习生活提供能量。因此，午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。

　午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，午餐要注意营养均衡。换算为食物分量，午餐主食的量应在125g左右，可在米饭、面食（馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等）中选择；可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配，可选择动物性食品75g，20g大豆或相当的制品，150g蔬菜，100g水果，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

　 助瘦的进食顺序

　 1、先吃蔬菜

　“热量密度”越低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是膳食纤维高的食物，尤其是颜色深而鲜艳的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质。蔬菜的烹调方式应尽量是用水炒或蒸、煮的方式，不要放太多油或肉燥。

　 2、喝汤

　吃完蔬菜可以喝一些汤，帮助刚刚吃进去的蔬菜在胃中更要饱足感；但记得在减肥时，不要喝太多淀粉和油脂含量丰富的浓汤，尽量选择清汤为宜。

　 3、吃些鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物

　此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每天蛋白质所需要量。但要记住在减肥期间这些食物不能用高油炸、煎、烤的方式烹调，热量太高，建议烹调这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖等的方式。

　 4、吃米饭

　大多数中国人习惯吃白米饭，但白米饭GI（升糖指数）值较高，很容易让血糖上升。最后选择吃白米饭可以延缓血糖的上升。而且，此时应该不会感觉很饿了，也不会一下子就吃太多高淀粉的食物了。要强调的是，减肥者也不能不吃淀粉的食物，所以最后来吃饭这种方式，不但能均衡饮食，也能减少热量的摄取。最后建议，如果条件允许，把白米饭换成五谷杂粮饭或是糙米燕麦饭，这样对体重控制就更有帮助了。

　 5、吃水果

　很多人会觉得饭前吃水果能帮助消化，但若以减肥者的概念来看，水果还是放在最后吃，因为水果多含单糖，而且很多水果的甜度很高是属于高GI的食物，如果空腹吃水果，其实很容易使血糖上升，并且刺激胰岛素的分泌，并不利于减肥。在减肥时，建议对选择甜度低的'水果如苹果、番石榴、番茄等。

　切记，吃饭要慢，吃到八分饱，不能为了追求效率而吃饭。要把它当作一种享受，吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，也很容易让人发胖。

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　海鲜意面

　把洋葱和番茄切成小丁状，虾仁和鱿鱼圈都清洗干净，往锅里倒点纯净水，加入盐，等到水煮开了就将意面下进去，旁边拿出一个平底锅烧热，倒进去橄榄油，等到油烧开了就下点洋葱制造香味，有了香气就把虾仁和鱿鱼圈放进去，虾仁快熟的时候就下番茄，不停的翻炒，避免出现烧锅的情况，到了5分钟左右，就把熟的意面放到番茄这个锅，搅拌均匀，在装碗之前放点黑胡椒和盐来提味，装盘子里后对于喜欢重口味的人来说可以撒点芥末，简单的意面就顺利完成了。

　豌豆炒豆干

　将准备好的豌豆清洗干净，豆干切成小小的丁状，在豆丝上拌点酱油放旁边备用，在锅里放点大蒜爆香，肉丝炒熟也放一边备用，接着放点油蒸煮豌豆，加入少许的盐，到了5分钟左右就差不多蒸熟了，再放点蒜放锅里，加点油来煎豆干，豆干到了金**的时候就把之前准备好的豌豆和肉丝都放进去快速翻炒，最后就加点葱花和辣椒，豆制品减肥效果是极强的，热量很低。

　减肥面

　黄瓜丝和胡萝卜提前准备好，碗里面加入生抽、盐和鸡精，等到水烧开了就先舀出一勺放到准备好的碗里，调料瞬间就融合到一起了，接着就开个小火煎荷包蛋，鸡蛋到了半熟的时候就将面条下进去，面做好了就可以放青菜了，青菜用水烫一下就可以出锅了，面条所含的热量是非常低的，吃多少都不会发胖，清淡又富含强大的营养成分，吃完都感觉不到有脂肪到了身体，减肥期间吃再合适不过了。

　鸡胸肉饭团

　将鸡胸肉放开水里煮熟，用手撕成小丝状，然后把料酒、白糖以及食醋都按照1：1：1的比例放锅里煮开，米饭取出适量的放到调料里搅拌均匀，米粉里放点鸡胸肉搅拌，将米饭用手捏成小饭团的形状，最后用紫菜包裹起来就做完了，鸡胸肉是运动MM的标配，脂肪含量低，蛋白质含量高，是减肥适合的食物，如果想快速瘦下来，就用通过饮食来改善。

　清蒸鲈鱼+半碗白米饭

　先将鱼处理掉，里外都抹上点盐，鱼上面放点姜片，放到锅里蒸上10~15分钟，时间还是要根据鱼的大小来决定，时间到了就去除掉盘里面的汤汁和姜片，在鱼上面撒上姜丝和葱花，再另外起一个锅，油烧热，淋到鱼上面，最后就加点蒸鱼的豆豉油，这些分量足够让你吃饱，白米饭控制好了就能减少热量的摄入，胆固醇明显降低了，减肥的MM快快行动起来吧。

　

　想要减肥的人有很多，但很多人都没有办法很好的坚持下来，所以减肥一直都没有成功，想要成功减肥食欲一定要控制好，不是不吃，而是需要正确的吃，荤素搭配均衡，量最好能够减少一些，每一餐吃七分饱左右就可以了，一定不能吃太多零食，特别是肥腻的食物应该避免，下面就来看一下减肥中午吃什么好。

减肥中午吃什么好

　想要减肥的人中午可以吃水果，在吃中午饭之前适当的吃一些新鲜的蔬菜水果就特别容易消化，能够让饱腹的感觉变得比较强，这样就能够让其他食物的摄入量减少很多，吃一些牛油果就非常不错，里面还有非常丰富的不饱和脂肪酸，膳食纤维，维生素，糖分的含量也非常低，所以适当的吃一些就可以让肠道蠕动的速度变得更快，达到减肥作用，还可以把身体里面的毒素有效的排出。

　午餐还可以喝汤，喝汤是一种非常不错的生活习惯，适当的喝一些汤能够让饱腹的感觉变得比较强，这样就能够很好的控制食欲，如果没有汤可以喝，那么适当的喝一些温开水也比较不错，能够让肠胃蠕动速度变得更快，让胃液分泌变得更多，新陈代谢的速度也可以变得更快。

　想要减肥的人午餐一定要吃煮熟的食物，这样才能够让身体更好的吸收，我们的肠胃是没有办法吸收太多生的食物，生食吃得太多会造成胀气情况出现，可以适当的吃一些瘦肉，鸡铺肉，鸡腿肉，以粗粮为主，然后再搭配少许细粮来吃，这样也能达到很好的减肥作用。

　想要减肥午餐可以吃魔芋豆腐，里面含有很多可溶性膳食纤维，对于想要减肥的人来说就是一种很好的食物选择，能够把肠胃里面的一些有害的垃圾清除掉，让食物消化的速度变得更快，达到排毒养颜以及瘦身效果。

减肥中午能吃主食吗

　想要减肥的人午餐的选择非常重要，可以吃主食，主食可以选择红薯，燕麦，大米，玉米，土豆等，土豆里面含有非常丰富的淀粉，口感比较好，又是一种很好的蔬菜，吃完以后可以补充身体所需要的维生素c，b族维生素以及蛋白质，能够让消化功能变得更好，午餐主食吃燕麦也不错，是一种糖分比较低以及营养丰富的食物，口感也非常不错，受到了很多人喜欢，是一种非常健康的饮食选择。

　想要减肥的人在午餐的时候吃一些燕麦就非常不错，想要减肥的人中午还可以吃红薯，红薯里面含有非常多种的维生素以及膳食纤维，含有糖分，还含有非常丰富的赖氨酸以及胡萝卜素，好处非常多。

减肥中午能吃肉吗

　想要减肥的人中午吃肉可以，但一定要合理的吃肉，可以选择吃鱼肉，鱼肉是一种含有丰富不饱和脂肪酸的肉类食物，能够达到降低胆固醇效果，身材肥胖的人吃鱼肉就非常不错，能够避免身材肥胖，而且还可以避免冠心病问题发生，适当的多吃一些鱼肉，也可以让抑郁的心情得到缓解。

　减肥的人还可以吃鸡肉，里面的脂肪含量比较少，而蛋白质的含量是比较高的，适当的吃一些鸡肉能够让身体变得更加健康，但并不会引起肥胖，减肥人还可以吃牛肉，牛肉里面含有人体所需要的氨基酸，而且胆固醇含量以及脂肪含量都是比较低的，所以对于想要减肥的人来说就非常适合。

减肥中午能吃什么水果

　想要减肥的人中午可以吃香蕉，香蕉里面含有非常丰富的膳食纤维，能够让肠道蠕动的速度变得更快，减肥期间吃一些香蕉饱腹的感觉还是非常强的，能够补充身体所需要的钾元素，可以让钠的排出速度变得更快，这样水肿的问题就能减少很多，香蕉是高碳水化合物，热量比较高，所以香蕉一次性的量也不能吃得太多。

　想要减肥的人还可以吃葡萄柚，维生素c的含量比较丰富，里面所含有的糖分却没有很多，而且热量也是比较低的，想要吃葡萄柚的人之前一定要先吃一些其他的东西垫一下，因为有一些人在空腹吃葡萄柚后身体就觉得受不了。

　上面给大家介绍的是减肥中午吃什么好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要减肥的人中午就可以吃上面这些食物，能够达到的减肥作用还是非常不错的，想要减肥的人一定要注意控制好自己的食欲，还应该积极的进行锻炼，这样才能让身材变得越来越好。

分体质。

像我，就是易胖体质，我个人吃蒸米饭就比较不容易长胖。我之前特别爱吃面食，但是后来因为体重一直飙升，就决定折磨一下自己，我已经连续三个月吃蒸米饭了，加上一些鸡胸肉啊，鱼肉啊之类的，三个月瘦了20斤（虽然现在依然是胖fufu）

我的一个很好的朋友，就很小很小的一个人，她就属于吃什么都不会胖的体质，到了夏天，一天三顿小烧烤。冬天也是经常吃火锅，每天猪肉不断。

像我这种喝口水都会胖的人，只能管住自己的嘴。

桃妹来解答。

有这么一种奇怪的论调就是说，主食都是以淀粉为主的，那么不管吃什么主食都容易发胖。这种说法既有道理又没道理。有道理指的是碳水化合物的确很容易转化为脂肪；没道理指的是，无论什么东西吃多了都不好，不说长胖不长胖，馒头吃多了首先得噎死。

其实他们一直在研究有哪些既好吃，热量又低，又能填饱肚子的主食品种。所以桃妹研究点关键是要好吃。单这一条，就把类似俄罗斯大列巴，藜麦，黑麦，荞麦等各种粗粮排除在外了。好吃才是最关键的，所以大家看完我的问答，也就大致了解该吃什么不该吃什么了。

你好，

如果从煎饼、馒头、米饭、面条中选择主食，首先应该排除煎饼！

因为在选择减肥的主食时，一定是吃少油的。

接下来看热量，正常女性需要每餐摄入150g主食，150g馒头3345大卡、150g米饭174大卡、150g面条165大卡。显而易见的结果，选择 米饭或者面条 作为主食（两者差别不大）。

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有些人减肥的时候对于主食“畏之如虎”，在发胖这个问题上，主食一次次被拉出来挡枪。其实现在很多肥胖的人除了很少一部分是因为遗传和疾病之外， 饮食不均、油盐过重 以及 没有运动量 才是 最主要 的原因。

不过主食在我们每天摄入的饮食中占据了50%，所以就容易被大家误解为减肥的元凶。但是人体 健康 离不开主食，不能只因为减肥而砍掉主食。

在减肥这件事情上，怎么吃也有窍门的！

1、我们要减肥的人，选择主食时，一定要选择少油的、能量低的来吃。

平常若在外面就餐，很多人会吃炒面、炒粉干、炒饭、油条、南瓜饼，而炒饭要炒入很多油，南瓜饼也是用油来炸的，建议减肥的人少吃这些。总之油多的主食尽量避开。

常见家常主食白米饭、清汤面条、馒头，只要不过量，都不会发胖。

肠胃不错的、想要减肥效果更好的人，还有一条超超超有用的建议：在米饭里掺杂一些杂粮杂豆进来，比如黑豆、芸豆、燕麦、小米、玉米糁、糙米等。低GI的主食，可以增强饱腹感，而且不会引起胰岛素的波动，血糖也不会飙升，非常适合减脂期使用。

2、每餐主食保持在100g~150g。

不只要注意“吃哪种”，还要更注意的是“吃多少”，大米饭连吃3碗肯定比1碗面条或者一个馒头热量多。

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

不知道什么时候开始，主食和发胖联系到了一起，以至于很多担心发胖的人都不吃主食了。那么主食和肥胖之间到底是什么关系呢？

引起肥胖的原因很多，遗传体质、情绪心理、饮食习惯、生活习惯、疾病药物等，都有关系。但不管是什么原因，肥胖最根本的原因是吃进去的食物热量大于消耗的热量。

食物当中只有碳水化合物、蛋白质和脂肪这三种物质能够提供热量，而主食就是以碳水化合物为主的食物。对于大部分人来说，日常饮食中的碳水化合物提供总热量的50～60%，主食是提供热量最多的食物。因此，人们自然会认为吃主食和肥胖有关。

但是将肥胖的责任全部归到主食身上是不公平的。刚才讲过，肥胖的根本原因是摄入的热量多于消耗的热量。有些人主食吃得不多，可是脂肪或者甜食吃得太多也会发胖。所以要想减肥控制体重，关键是减少吃的总热量，增加运动多消耗热量。

至于吃什么主食不容易长胖，其实大家更要关心的是吃主食的数量和饮食的总热量。哪怕天天吃白面馒头，只要总热量不高，一样不会发胖。即便是有减肥主食之称的燕麦片，吃多了一样长肉。

不过多于减肥和控制体重，主食的品种确实有讲究。因为要控制热量，所以要求在控制总热量的同时，食物的营养要尽可能丰富全面。我们平时经常吃的白米饭、白面馒头面条、面包等，营养成分相对单一，而且血糖指数高。而粗粮杂粮就要好很多。粗粮杂粮的热量其实并不比精细主食少，但是粗粮杂粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，蛋白质和不饱和脂肪酸含量也要比精细主食多一些。因此从营养角度看，吃粗粮杂粮要比吃精细主食营养效率高得多。

这里我推荐这些粗粮杂粮，都是很不错的主食：糙米、燕麦、莜麦、荞麦、大麦、藜麦、小米、青稞、玉米、土豆、红薯等。不过，粗粮杂粮对胃肠道负担较重，注意要适量吃。