男士减肥食谱
以下是一周五天一日三餐的减肥食谱:
周一减肥食谱:
早餐:牛奶一杯,蒸红薯一根,苹果一个,杏仁几颗。
餐点:葡萄一些。
午餐:米饭一碗,蒜蓉西兰花一些,凉拌鸡丝苋菜一些。
餐点:桃一个。
晚餐:小米红枣粥一碗,金针菇拌黄瓜一份(黄瓜切丝,加多一点的麻酱,一些糖和醋,少许精盐和味精拌匀即可),虾仁炒冬瓜一些。
周二减肥食谱:
早餐:五谷豆浆一杯,焯拌卷心菜一份,蒸山药一些。
餐点:葡萄一些。
午餐:黑米饭一碗,蒸鱼少许,杏仁拌菠菜一些。
餐点:酸奶一杯,香蕉半根。
晚餐:蒸红薯一根,西红柿紫菜蛋花汤一碗,芝麻酱拌油麦菜一份。
周三减肥食谱:
早餐:玉米南瓜粥一碗,鸡蛋一个,芝麻酱拌木耳丝黄瓜丝一些。
餐点:圣女果一些,酸奶一杯。
午餐:糙米红枣饭一碗,魔芋丝拌西兰花一份,虾仁炒莴笋丁木瓜丁一些。
餐点:桃一个。
晚餐:山药薏米燕麦粥一碗,蒸茄子一个,凉拌海带丝干豆腐丝一份。
周四减肥食谱:
早餐:山药薏米燕麦粥一碗,鹌鹑蛋三个,杏仁拌鸡毛菜一些。
餐点:苦丁茶一杯(因她最近有些上火,便秘),秋枣一些。
午餐:红豆饭一碗,鸡腿肉煲杂菌汤一碗,白灼空心菜一些。
餐点:葡萄几颗。
晚餐:牛奶一杯,蔬菜沙拉一份。
周五减肥食谱:
早餐:牛奶燕麦粥,坚果几颗,苹果一个。
餐点:红枣几颗,酸奶一杯。
午餐:红豆饭一碗,牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝一些,凉拌芹菜豆芽一些。
餐点:橘子一个。
晚餐:玉米南瓜粥一碗,紫甘蓝拌甜椒黄瓜一份,蒜蓉空心菜一些。
减肥期间的必须养成的日常饮食习惯:
坐着吃饭
根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。
饭前喝汤
饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。
不要过饱
饮食过量,不仅因胃肠负担过重而影响消化吸收功能,而且可导致营养过剩而引起疾病。暴饮暴食或长期过饱,均可造成消化道功能紊乱。
不要偏食
偏食可导致营养障碍、代谢失调,从而产生各种病症。同样的过于嗜食会造成营养过剩或影响各脏腑的功能。
细嚼慢咽
一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时。有多重效应:健脑、减肥、美容、防癌。
吃什么减肥效果最好最快食物
吃什么减肥效果最好最快食物?对于减肥的人来说,饮食控制是非常重要的。现在有一个食物单,被称作是减肥最快的十种食物,下面就一起来看看吃什么减肥效果最好最快食物都有什么吧。
吃什么减肥效果最好最快食物11、燕麦片
燕麦片是众所周知的低脂肪食物,饱腹感又很强,在减肥过程中吃燕麦片可以减少饥饿感,还能给身体提供所需的各种营养,达到一个健康减肥的目的。
2、苹果
苹果能够让肠道的蠕动得到一定的刺激,从而改善便秘,起到清肠的作用。另外,其中含有的钾元素还能起到美腿效果,每天吃一根香蕉和一个苹果,就能避免长胖。
3、丝瓜
丝瓜这种食物就比较纯天然了,它可以帮助实现清肠胃以及体内排毒的效果,且因为是纯天然的食物,所以安全性又很高,不管是清炒还是水煮食用都是可以的。
4、冬瓜
冬瓜清热解毒以及去水肿的效果都很不错,且还含有丰富的维他命C以及钾元素,是减肥瘦身的不二选择。冬天的时候喝一碗冬瓜汤,还能帮助很好的暖身。
5、茄子
茄子的整个热量也是非常低的,甚至还能帮助抑制人体对脂肪的消化和吸收,起到很好的美容养颜的效果。有些人不喜欢吃茄子,但如果是为了减肥的话,还是可以尝试的。
6、黄瓜
女性喜欢用黄瓜来敷脸,因为可以达到美容养颜的效果。但其实它减肥的效果才是最好的,尤其是夏天的时候吃,不仅清热解毒,而且还能补充维生素,实现抗氧化的作用。
7、西红柿
西红柿的维生素以及纤维素含量也是非常丰富的,并且它的热量和脂肪都很低,将其跟奶昔搭配食用能够减肥不说,味道还很不错,如果是喜欢吃酸甜食的姑娘,倒是可以选择的。
8、柠檬
柠檬的用处真的非常多,除了可以吃以外,它还能帮助减肥。或者是选择它来实现镇静安神的作用也是不错的,但是胃酸比较严重的人就不要吃了。
9、葡萄柚
葡萄柚其中含有芳香族化合物,可以促进脂肪的分解,以及其中的食物纤维,能够加快消化速度,让脂肪得到快速的燃烧,从而实现减肥的效果。
10、坚果
可以将坚果当做是日常零食来吃,因为根据研究结论来看,通过咀嚼它就能有效的降低对其它饮食的食欲,这样一来也是从侧面降低了食量了。
以上就是减肥最快的十种食物,能够很好地吃出好身材。
吃什么减肥效果最好最快食物2吸脂减肥最快的蔬菜:一、冬瓜
冬瓜的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,碳水化合物含量也是非常少的,热量非常低,很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。
吸脂减肥最快的蔬菜:二、西红柿
西红柿中富含番茄红素,抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星,对骨质疏松症有一定的预防能力,而维生素E则是维持肝脏功能,改善宿醉。
吸脂减肥最快的蔬菜:三、韭菜
韭菜的热量相当的低,怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,排除多余脂肪和体内垃圾,改善便秘现象,从而帮助减肥。
吸脂减肥最快的蔬菜:四、土豆
土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的'一款,并且土豆还能帮助抵抗衰老,是女人们必吃的减肥食物。
吸脂减肥最快的蔬菜:五、苦瓜
苦瓜具有清热解毒的效果,在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲,其中还含有丰富的维C,热量低,脂肪含量也是非常低的,能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
吸脂减肥最快的蔬菜:六、卷心菜
卷心菜富含膳食纤维,具有改善便秘与排毒的功效,卷心菜中富含维生素C和维生素K,维生素C能帮助体内生成胶原,有效抑制黑色素的形成,是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。
吸脂减肥最快的蔬菜:七、芹菜
芹菜大部份为水分及纤维素,性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。芹菜中充沛的钾,还可预防下半身浮肿现象。
吸脂减肥最快的蔬菜:八、白萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积。
吸脂减肥最快的蔬菜:九、生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环,叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化,经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
吸脂减肥最快的蔬菜:十、洋葱
洋葱是保健抗老的蔬菜,具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效,能有效降低血糖,促进细胞对糖分的利用率,洋葱还是很好的抗癌食品。
吃什么减肥效果最好最快食物3第一,黑茶。
研究表明,由黑曲菌发酵形成的黑茶,其中含有普诺尔成分,这种成分能够有效防止脂肪堆积。
而且黑茶本身有大量的食物纤维可以增加饱腹感,同时黑茶中又含有VBI,是鞥将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
第二,西柚。
西柚富含多种的维生素和矿物质,这些元素都对减肥有所帮助。
同时能补充人体所需营养。
第三,鳄梨。
鳄梨富含不饱和脂肪酸,这种脂肪酸可以调节血糖,组织脂肪堆积。
第四,核桃。
核桃富含不饱和脂肪酸等,富含硫铵素、核黄素、盐酸等营养元素。
这些元素都能帮助减肥,可以防止脂肪形成和堆积。
第五,鲑鱼。
鲑鱼富含VA和脂肪酸,可以做成清汤。
不仅可以最大程度保留营养物质,而且味道也会更加鲜美。
减肥吃什么最好呢,其实不是吃什么最好,而是要吃对,每餐合理搭配才能瘦的最美!
这里给你一套相对来说比较健康的减肥配餐,也许有你不喜欢吃的食材,那你可以拿相当热量和质量的食物来替换掉。
早餐:(这个由中国农业大学食品科学博士范志红提供)
1、蒸紫薯+酸奶+水煮鸡蛋
2、蒸红薯+苹果+水煮鸡蛋
3、蒸山药+鸡蛋+鲜榨芹菜胡萝卜汁
4、蒸土豆+酸奶+橘子
5、蒸玉米+豆浆+草莓5个
6、蒸南瓜+酸奶+水煮鸡蛋
7、火龙果+酸奶+水煮鸡蛋+开水冲的纯燕麦片
……
根据上面营养早餐的规律,以后你可以自己配,原则是:高膳食纤维+优质蛋白质+维生素和矿物质。早餐可以多吃,吃好,吃饱,营养丰富。不仅不会让你增肥,还能帮助你提高一天的新陈代谢,加速燃脂。
午餐:
12份菜+米饭,蔬菜,不油,多豆制品,肉可以是鸡肉、虾等
2菠菜汤+米饭+鸡脯蔬菜沙拉。饭前1碗菠菜汤40卡;米饭180卡;鸡脯蔬菜沙拉130卡
3卤水鸡腿饭(去皮走汁)1碗、油菜(少油)1碗
4海鲜或鸡肉+鲜嫩蔬菜和橄榄油拌的沙拉+米饭
5白饭+洋葱炒肉丝+三色豆肠+水煮花椰菜+葡萄柚半个
6白饭+甘味虱目鱼(虱目鱼一片约5~6cm加上破布子清蒸)+青椒炒肉丝+蚝油芥蓝+圣女小蕃茄23个
7什锦锅烧面(锅烧面2/3包+草虾6只+蛤仔6个+鲜香菇5朵+小白菜1/2碗)+葡萄13颗
8肉燥米粉+鲁豆干、海带各2片+水蜜桃1个
9白饭+烤鲑鱼1/2片+西芹炒肉片+焖冬瓜1碗+金针汤1碗+酪梨2片
10迷你火锅(冬粉1把+3cm玉米段2段+肉片3~4片+草虾6尾+牡蛎6个+茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大白菜适量)+李子4个
11白饭+清蒸小卷2支+韭黄炒肉丝+蒜拌四季豆+笋丝汤1碗+龙眼12个
12清炒韭菜香干,红小豆米饭,酱牛肉4片,西红柿紫菜汤
13清蒸鱼一条,糙米饭一碗,清炒豌豆一碟
14水煮白灼虾4个,芹菜香干一碟,黑米饭1碗
15蒸鸡蛋羹,凉拌腐竹,馒头,白灼生菜
16胡萝卜炒猪肝(猪肝50克),糙米饭,西红柿青菜汤
……
根据上面午餐的规律,一个人很难做到这么多样化,其实,午餐除去吃一些大鱼大肉,正常菜配米饭即可,但是要注意控制量。只吃8分饱。这个一定要注意。午餐自己搭配原则:米饭配菜,米饭最好换成粗粮米饭,蔬菜最好少油,肉吃白肉,能去皮的就去皮。
晚餐:(国家高级营养师冯海波配)
“想减肥效果好一点,晚餐非常关键,确实可以吃的非常少。如一碗白粥,最好是粗娘粥,杂粮粥,然后煮点青菜吃,再吃一小份水果。要是睡前饿的话,可以再喝一杯牛奶。”
1燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁。燕麦枣肉豆浆:黄豆15克,燕麦、红枣各10克,豆浆机制作。黑芝麻腰果菠菜:菠菜200克焯熟切段,烤腰果、熟黑芝麻各1勺。蒸藕丁:鲜莲藕150切块蒸熟,枸杞少量点缀
2牛奶蛋羹+酸奶(100克,全脂、原味)+什锦水果(300克,自己按照喜好组合)。牛奶蛋羹:脱脂牛奶100克,鸡蛋1个。加盐、香油、葱花各少量,混合蒸熟。
3凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥。拌海芽菜:干海芽菜(或裙带菜、海带等)1勺泡发洗净,水果醋或香醋,滴几滴香油。酱牛肉:牛肉自行酱制或外购酱牛肉,30克,切薄片,蘸少量蒜醋汁,撒少量葱花。大拌菜:生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎,白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。燕麦大米粥:燕麦、大米各50克,加水8倍煮粥。
4鸡肉沙拉+酸奶
5海鲜冬瓜汤+糙米饭
6青菜玉米面小饼+红薯粥
7南瓜番茄排毒汤+白米饭
……
晚餐最好只吃五分饱,吃一些流失,汤、面、粥等,蔬菜水果必须要有。
2运动
减肥效果最好的运动方法是有氧运动+力量训练
有氧运动:
坚持运动的三三原则。每周至少三次以上,每次三十分钟以上,运动心率达130以上。可以跑步、爬山、打篮球、动力单车、跑步机等,隔断时间换一下有氧运动项目。因为现在是冬季,相对于你的体重,游泳是最好的有氧运动方式,因为你体重基数大,陆地运动容易损伤关节。
阻力训练:
既负重训练、器械训练、力量训练,主要锻炼肌肉的,肌肉量一增加,你坐着不动也会燃脂,所以,阻力训练对于减肥来说非常关键。推荐内容:仰卧推举、腿部推举、仰卧起坐、阔背肌拉力练习、俯卧弯腿、下背部练习、俯身侧平举、坐姿提踵、锤式弯举和下压三头肌。
四、最佳减肥时刻表,你也可以根据你的时间来安排运动量
早上6:45,起床进行锻炼
早上锻炼可以提高你的心跳和新陈代谢。锻炼的效果可以长达几个小时。所以从这个角度来说,它也能帮助燃烧更多的卡路里。不过这就取决于取决于你住在哪里,早上的污染越少锻炼效果越好。
早上7:30,吃早餐
我们已经没吃东西超过10个小时了,一大早起来吃早餐是新陈代谢的开始。鸡蛋是一个不错的选择,因为鸡蛋的饱腹感很高。
早上11:00,吃水果
这个时候还不到午饭时间,但是又觉得有点想吃东西,选择喝一杯果汁以为热量不高,这就不会影响自己减肥。事实上,一杯苹果汁的热量相当于三个苹果。研究表明,经常喝果汁可能会增加50%患上糖尿病的风险,因为这些果汁的糖分很高。此外,水果中含有纤维素变成果汁后就基本是完全消失了,因此直接吃水果更加好。
中午1:00,吃午饭
不要在办公桌前吃午饭,到外面去吃。公司附近一定有一些小公园的,坐在那里吃午饭,吃完饭顺便散步。注意,吃午饭要有所选择,可以选择炒菜、三文鱼沙拉、分量要少一点,注意健康,饭菜尽量选择少油少盐的。
下午3:00,不能喝甜的
如果你不想自己看上去就像米其林轮胎的代言人,就要喝水和避免喝软饮料(果汁、汽水)。哈佛大学的研究发现,6000人每一天喝一杯软饮料,肥胖的风险就会增加31%。现在有更多的证据表明,减肥饮料和普通饮料是没有区别的。有研究者曾经用白老鼠做过实验,分别喂含有人造甜味剂饮料和含糖饮料,结果发现,喂人造甜味剂的白老鼠胖得更快。
研究者们认为,软饮料就是人造的甜味剂。吃饭的时候,你喝了这样的饮料,你的身体就会大量摄入卡路里。当你没有喝的时候,你的身体就会根据饥饿感来判断是否需要吃东西。
下午4:00,运动
虽然很多人都适合晨练,但是对那些哮喘或容易是工作比较容易忙碌的人,下午4点至5点之间来运动可能是最好的。一个调查发现,肺功能在这一时期达到顶峰,比其他时间段高20%。
在适当的时间锻炼对你是最好的。因为有些人比较喜欢早上锻炼,有些人又比较适合在下午锻炼,找准时间才是最好的。
晚上8:00,停止进食
除非你是一个胰岛素依赖型糖尿病病人,否则最好是不要在睡觉之前两道三个小时吃东西。如果你想,给你的大脑一个信号信号,到了晚上停止进食。这也许还包括洗碗,清理剩饭剩菜和用牙线清洁牙齿……所有跟吃有关的事都不要做。
通过控制合理饮食的同时,一定要多加运动。如果这些方法实在不行建议吃点舒尔佳,控油减脂,结合饮食运动会达到理想的效果。
最后,记住每天8杯水!
吃是减肥的必要法则之一,最好要吃对吃好才能有助于减肥,所以一定要加油奥!
在减肥期间,应该注重饮食的调整,选择食物时应选择低热量、高纤维、营养丰富的食物。以下是一些适合减肥期间食用的食物:
新鲜蔬菜和水果:如菠菜、苹果、橙子等,含有丰富的水溶性维生素,如B族维生素和维生素C,且含能量很低,营养丰富、饱腹感明显。
富含膳食纤维的食物:如玉米面、燕麦、莜麦、西红柿、西兰花、香蕉等,这些食物有益于健康,尤其是对肥胖者。
优质蛋白质:如蛋类、牛奶等。
蓝莓:1杯蓝莓里含有36克的膳食纤维,含量非常高。
秋葵:其含有的纤维素能有助加快脂肪燃烧和促进代谢物的排出,此外还有助于维持血糖水平的稳定。
兔子肉:属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富。
胡萝卜:含有较低的热量,还有助抑制你对糖的渴望,用来煮汤或者生吃都是非常健康美味的减肥食物。
野韭菜:每100克只含有35卡路里的热量,味道非常好,是非常理想的减肥食品之一。
香蕉:含有果胶和果糖一起组合成的膳食纤维,具有整理肠道环境、改善消化的效果。
南瓜:是高膳食纤维、低醣份的绝佳食物,能提供饱足感,丰富的维生素E还能抑制活性氧,防止减肥当中可能发生的老化。
甜豆:是低热量、高纤维的绝佳食物,能给你提供人体所需要的多种营养。
总之,在减肥期间,应该选择低热量、高纤维、营养丰富的食物,并注意控制饮食量,避免过量进食。同时,合理的运动也是减肥必不可少的。
生活中有很多有营养的食物,但是很多人为了减肥而避开营养食物,其实有的食物不仅有营养,还有不错的促进减肥的效果。想要减肥的人应该避开一些容易长胖的饮食搭配,那么,吃什么食物瘦得快?哪些食物搭配会增肥呢?一起来了解一下!
1、最暴肥的搭配
(1)蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
(2)汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
2、最减肥的搭配
(1)鲜柠檬+水
柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝,不仅能充分吸收其中的营养,还能起到一定的减肥作用。
营养学认为,柠檬具有很高的药用价值。对女性来说,它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。
泡水外,还可以学英国人,在喝红茶时加入两三片柠檬,能使茶的味道更加芳香。
(2)百合+鸡蛋
这种低糖低脂的食物不仅美味,也一点不缺少人体所需的营养,所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。
中医认为,两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热、补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
(3)麦片+草莓
尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%,但你也只能吸收其中的8%,因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过,将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用,就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择,和麦片一起吃既美味又健康。
(4)全麦面包+花生酱
全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。
减肥搭配什么饮食最健康可靠健康饮食讲究营养均衡摄入,所以即使在减肥期间,不管低热量食物,还是高热量食物都需要适当补充,而关键在于如何使两类食物的热量保持均衡。
3、控制食欲减肥
(1)餐前4大准备
1、餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿,也可以使吃下的主食膨胀,预防吃过量。
2、餐前吃水果。水果体积大,有饱腹感,可以减少正餐的食量。
3、餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后,腹中不感到特别饥饿,吃饭的速度和数量会降低,不易吃过量。
4、不在腹中特别饥饿时进食食物,因为这时很可能吃得过量。建议:要少食多餐。
(2)进餐中要注意
1、进餐速度放慢,每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度,便会比较准确地感到饱的信息。
2、进餐时不可看书看报。要专心致志地感受胃肠的感觉,体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3、进餐时不要喝甜饮料和酒类。只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。补充:我们常常这样慨叹:唉,我真是喝白水都会长胖!其实,喝水长胖是浮肿造成的,只要减低摄取的盐分,水肿就会渐渐引退。相反地,如果你懂得利用水去减肥,距离苗条日子就不远了。
4、先吃蔬菜(午餐最好别带绿叶蔬菜)、海藻、蘑菇(低热量瘦身食品蘑菇类)、豆腐等热能比较低的菜,再开始吃主食和动物性食品,这样可以保证热能不过量。
5、一边吃饭一边吃菜,不要等吃饱了菜再吃饭。
6、一旦对食物的兴趣减弱,即使饭还没有吃完,也要停下。
(3)餐后4留意
1、餐后决不可再吃花生、瓜子和零食,香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。建议饭前吃。
2、餐后决不可再喝甜饮料。
3、晚餐后要刷牙,这样不仅对牙齿有很好的保护作用,而且可以防止餐后再吃零食。
4、餐后不可立刻坐下或躺下,应当做些轻微活动,帮助食物中的能量及时消耗。
只要大家做到了以上几点,那么成功减肥就离我们不远了。健康的减肥需要合理的饮食搭配。
4、怎么吃苹果减肥
(1)早餐
1、苹果寿司
材料:白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。
调味料:寿司醋一大匙、紫菜半张。
做法:苹果、小黄瓜洗净,切条状,用盐浸泡一下,沥乾水份,火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋,铺在海苔上,再放上材料卷成筒状,切片即可食用。
2、苹果汉堡餐
材料:汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、莴苣菜一片、沙拉油一茶匙。
调味料:番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。
做法:苹果洗净切薄片,浸泡盐水後沥乾,莴苣叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟,夹进材料及调味料即可。
3、苹果通心面
材料:通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。
调味料:番茄酱一大匙。
做法:通心粉煮熟後,放进冷水中後再捞起沥乾;苹果、红萝卜切丁,青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香,然後加肉末炒熟後,倒入所有的材料拌均匀调味即可。
(2)午餐
1、苹果牛肉
材料:苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。
调味料:盐、糖、香油、酱油各少许。
做法:将苹果切片、牛肉切片,分别用盐腌一下。起油锅,放进葱段、姜片炒香,然後放牛肉及苹果,炒约二分钟加调味料翻炒一下,起锅时淋些香油即可。
2、鸡球苹果
材料:鸡胸肉70公克、苹果半个、油一茶匙。
调味料:番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。
做法:苹果洗净挖成球状或切成块状,浸泡盐水後沥乾备用,鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀,入水烫熟,起油锅,将所有材料倒入拌匀加调味料即可。
3、酸辣苹果丝
材料:富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。
调味料:白醋、白糖、盐少许。
做法:苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用;青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後,和苹果丝加调味料拌匀即可。
4、苹果里脊丝
材料:苹果半个、里脊肉35公克、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙。
调味料:太白粉少许、盐1/4茶匙。
做法:苹果洗净切丝,用柠檬水浸泡捞起备用;里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀,用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾,然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可。
(3)晚餐
1、苹果里脊卷套餐
材料:苹果半个、里脊肉两片、紫菜、葱段。
调味料:酱油两茶匙、盐、糖少许。
做法:苹果洗净切成一公分长条状,里脊肉切薄片加调味料腌入味。将紫菜切成里脊肉大小,依序放肉片、苹果条、葱段後卷紧,用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷,入烤箱烤二至叁分钟即可。
2、红绿双菇
材料:红龙苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。
腌料:盐1/4茶匙、少许味精。
调味料:盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。
做法:青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗,烫熟後冲凉;苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅爆香葱段、姜片,再放入所有材料加调味料以大火炒匀即可。
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