中午吃什么能减肥

1、午餐是非常重要的，绝对不可以不吃午餐。午餐所占的能量需要占到全天的30%左右，要注意营养的均衡，建议大家需要补充米饭，也可以适当的补充水产品蔬菜，还有肉类，豆制品等等，当然还需要多补充一点蔬菜以及水果，这样能够保证维生素，纤维素以及蛋白质淀粉的摄入。

2、在吃午餐之前，大家需要先补充一些低热量膳食纤维较高的蔬菜，就比如芹菜，还有西红柿的，大家应该要尽量的选择蒸煮等烹调方式，不要放太多的油。

3、接下来就应该要在喝一些汤。其实喝汤主要是能够增加饱腹感，在减肥的时候不要喝太多的浓汤，应该要选择一些清淡的蔬菜汤，就比如冬瓜汤或者是番茄鸡蛋汤等。

4、高蛋白的食物，就比如鱼，虾，肉蛋等，高蛋白质的摄入量需要控制在5克左右，不要选择吃油炸煎炸等食物，这类食物热量太高，建议大家可以选择炖，煮等烹调方法。

5、杂粮，中午很多人习惯将白米饭作为主食，也可以将白米饭换成五谷杂粮或者是糙米燕麦饭，减肥效果会更好一些。

6、吃水果主要是能够起到助消化的效果，还能够为人体补充维生素以及矿物质，饭后可以吃苹果香蕉，还有猕猴桃等水果，能够有效的减肥。

7、饭后一小时可以喝杯茶，能够促进脂肪的燃烧，建议大家选择菊花茶或者是绿茶，但是不要喝咖啡。咖啡的热量非常高。

导读：午餐不仅要为身体提供能量，还要兼顾营养所需，所以在午餐的选择上一定不能马虎。尤其是想瘦身的MM们，午餐吃的好也利于减肥哦！那么减肥午餐应该怎么挑选呢？

上班族MM是最大的外食族人羣，也是最易发胖的人羣。除了缺乏运动之外，匆忙而又粗糙的午餐也是关键。快餐盒饭是上班族的主要选择，而这速食不仅存在卫生隐患，还易导致脂肪摄入过多，维生素营养摄入不足等现象，发胖自然在所难免。想要减肥的话，减肥午餐要怎么吃呢？下面给大家推荐几款自制减肥午餐食谱。

　减肥午餐挑选原则

　1选择油脂、糖分含量少的食物：

例如牛奶可选脱脂或低脂牛奶;饮料选择无糖饮料；少吃油炸食物、蛋糕等。多选择纤维含量多的食物，如糙米、全麦食品，不仅可以增加饱足感，也可促进肠胃蠕动，降低热量的吸收。也可以适当吃一些膳食纤维补充剂，或者喝富含膳食纤维的低热量饮料，如康比特“运动美人”等。

　2多摄取水分含量多的食物：

蔬菜、水果水分多也可以增加饱足感，减少食物的摄取量，并及时补充多种维生素。

　3避免重口味的食物：

重口味的食物中常会添加许多调味料，这些调味料也是有热量的，而且也会诱使你胃口大开，不自觉地多吃了一些，然后又不自觉地长肉。道理明白了，管住自己的嘴也许不那么容易。

　自制减肥午餐食谱推荐

　1 香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

　2 枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

　3双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

　4凉拌菠菜

菜谱主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗

食谱辅料：高汤3/4杯薄盐酱油1大匙

制作方法：

1将蛋黄煮熟，压成细末备用。

2菠菜洗净，放入煮滚之盐水川烫后，立刻浸泡于冰水中。

3拧干菠菜水分后，浸泡调味料中，放入冰箱冰30分钟。

4冰好后取出，拧去调味酱汁，再切成2cm小段，海苔剥成细丝撒在菠菜上，最后撒上蛋黄即成。

　5炒鲜菇

菜谱主料：鲜香菇180g,金针菇半斤,红萝卜半条,里肌肉丝50g,

食谱辅料：盐适量,味素适量,胡椒粉适量

制作方法：

1将鲜香菇洗净后切薄片，红萝卜切丝，金针菇将根部切除洗净备用

2将鲜香菇薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎大师不沾炒锅后并加一点水开小火拌炒并加入调味料拌炒至熟即可。

　6蠔油杏鲍菇

菜谱主料：杏鲍菇1斤，葱2根，姜1小段

食谱辅料：调味料：水15cc，香油1大匙,综合调味料：蠔油3大匙，碎冰糖1大匙,

制作方法：

1杏鲍菇切约1公分宽片；姜切薄片；葱切寸段备用

2起锅，开大火热锅后，转中小火，加油2大匙，姜、葱白入锅爆香，加杏鲍菇炒匀，再加水略拌，加入综合调味料拌匀，转大火，炒至杏鲍菇吸收酱汁，加葱绿炒匀，再加香油略拌即完成。

减肥午餐吃这些比较好：

　　

1、杂粮饭

。先准备大米、糯米、小米、小麦、黑米、红枣这些原材料，先将大麦和黑米提前在凉水中浸泡8个小时，泡好之将这些原材料放入电饭锅里面，跟平时煮饭一样放入适量的水，最后加入红枣，把饭煮饭杂粮饭就可以吃了。

　　

2、素水饺+蜂蜜水

。需要准备的食材有黑木耳、胡萝卜、土豆泥、鸡蛋、芹菜、杏鲍菇、大蒜、盐等，首先将杏鲍菇切成丝状，放入微波炉里面开高火15分钟；芹菜放到开水里面焯一下水，把里面水挤掉，切成粉末状；将所有的原材料搅拌一下做馅料，最后用饺子皮包水饺，最后煮熟吃。

　　

3、白米饭半碗+清蒸鲈鱼半条。准备一条鲈鱼，将鲈鱼里面的内脏全部清理掉，内外抹盐，上面放一个生姜片，放到锅里面蒸煮10分钟，如果鲈鱼大一点的话则需要蒸煮时间长一点，去掉盘子里面的汤汁，去掉里面的生姜片，在鲈鱼上放上生姜丝和葱丝，另外起锅将油烧热，直接倒在鱼上，最后倒入适量的蒸鱼鼓就行了。

　　

4、一碗减肥面

。把胡萝卜和黄瓜丝摆盘，盘中加入盐，鸡精，生抽，香油；水开后先舀一勺到盘中，让调料融化；然后开小火荷包蛋，鸡蛋半熟的时候下面，面好了之后，直接放青菜，烫一下就可以出锅。

中午吃什么菜最减肥

中午吃什么菜最减肥，想要减肥的朋友可以从自己的三餐上下手，我们的午餐可以选一些具有减肥效果的食物，这样不仅不会发胖还轻松美味。下面我就带大家看看中午吃什么菜最减肥的相关内容。

中午吃什么菜最减肥1

1、瘦肉

很多人都难以相信，在午饭吃什么减肥的问题中，瘦肉也具有减肥的功效。专家建议上班族，你的午饭中最好有瘦肉、鲜果等食物的存在，这些食物中脂肪的含量都非常的低，不但不会发胖同时还具有减肥的功效。同时还要注意，每天应该保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，这些食物可以提高你的工作效率。

2、蔬菜水果

合理的减肥方法应该是水果搭配蔬菜，这是由于说水果以及蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。因此在午饭吃什么减肥的问题上，应该尽量的将两种食物搭配食用，而蔬菜则应该多吃，因为在各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，它促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常。

3、西兰花

们都说午餐应该吃好，但这里并不是让你去吃一些高热量的东西，所谓的吃好是应该多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一，但能吃的蔬菜也有讲究，应该多吃圆白菜。在圆白菜中含有大量的维生素C含量，同时还富含纤维，这些营养物质能够促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。除了圆白菜之外，上班族还可以多吃西兰花，在西兰花中含有大量的抗氧化物质，与此同时在西兰花中还含有丰富的维生素c及胡萝卜素，这两种营养物质可帮助我们减肥。

中午吃什么菜最减肥2

减肥中午吃什么比较好

1、鸡胸肉

鸡肉也是一种营养价值很高的食物，尤其是鸡胸肉，这个部位没有鸡皮，所以脂肪的含量非常少，可以作为中午的主要肉食，也同样不吃米饭等主食，加上青菜和水果足够。

2、清蒸鱼

鱼肉是营养价值很高的，富含蛋白质和矿物质，所以经常吃鱼的人会远离很多疾病，同时，鱼肉也是含脂肪很少的食物，所以，中午吃鱼也是不错的减肥餐。清蒸鱼是中午餐的最好的选择，同时，吃蔬菜和水果。午餐不仅丰富而且还能减肥。

3、牛肉

牛肉是含有蛋白质非常丰富的食物，但是牛肉的脂肪很少，所以，吃牛肉既可以吃饱又不回摄入过多的脂肪，烹饪牛肉的时候不要吃煎炸的牛排，也不要吃红烧牛肉，最好是选择酱牛肉，这样油脂的含量少，不容易发胖。

4、蔬菜为主

肉类富含蛋白质，同时也富含脂肪，吃多了容易发胖。而蔬菜中，脂肪含量较少，不过其它各种营养素还是比较全面的，基本上能满足人体的营养需求，尤其是久坐的上班族，本来就容易便秘，再吃很多肉的话，就会让便秘加重。

蔬菜里的膳食纤维含量高，能有效促进肠胃蠕动，不仅能润肠通便，给身体排除毒素，还能少摄入很多脂肪，从而轻松地达到减肥的效果。

5、西兰花

蔬菜的种类很多，为了营养均衡，平时要吃各种各样的蔬菜，别挑食。但是，有一种蔬菜需要你多吃点，特别是上班族，要想每一顿饭都营养丰富是很难做到的。这种情况下，最好多吃西兰花。

西兰花是一种非常不错的抗氧化食物，防癌抗癌的功能也得到了广泛的认可。不仅其中的营养素很容易被消化吸收，还可以让身体的新陈代谢加快，这就给减肥者带来了福音，既营养又减肥的食物，非西兰花莫属。